Kwas buraczany
Menu
Główne składniki:
Buraki i napoje z tej rośliny okopowej mają niesamowite właściwości lecznicze. Korzyści z buraków są znane od dawna i nie przez przypadek, są one bardzo często wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw i napojów. Kwas buraczany to nie tylko pyszny napój orzeźwiający, ale także świetnie nadaje się do leczenia różnych dolegliwości.
Jeśli cierpisz na nadciśnienie, wówczas domowy kwas buraczany będzie w stanie znormalizować ciśnienie w ciągu 15-20 minut. Pijąc ten napój regularnie, możesz znormalizować ciśnienie krwi i długo zapomnieć o tym problemie. Wiadomo, że kwas pomaga w zaburzeniach rytmu i miażdżycy, oczyszcza układ limfatyczny i łagodzi zmęczenie..
Przepis na kwas chlebowy z buraków pomoże ci przygotować ten cudowny napój przez cały rok i zawsze pozostanie w doskonałej kondycji fizycznej. Jeśli nawet nie cierpisz na powyższe choroby, ale chcesz poprawić swoje ciało, wypij codziennie filiżankę kwasu chlebowego.
Składniki
- Buraki - 3-4 szt.
- Cukier - 1 łyżka. l
- Woda - 1,5 - 2 l
Jak gotować kwas buraczany
Kwas buraczany można przygotować na kilka sposobów - na chlebie, na drożdżach, a nawet na serwatce. Możesz wypróbować wszystkie proponowane opcje i wybrać tę, która najbardziej Ci się podoba.
Klasyczny przepis na kwas chlebowy z buraków
To najprostszy przepis na kwas buraczany, który można przygotować w domu. Umyj średniej wielkości buraki, obierz i posiekaj plastry lub cienkie paski. W trzylitrowym szklanym słoju musisz umieścić przygotowaną roślinę okopową - buraki powinny zajmować około połowę pojemności. Zagotuj wodę, ostudź do temperatury pokojowej i dodaj do szyjki słoika. Aby buraki lepiej wędrowały, dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw mieszankę w ciepłym miejscu.
Gotowanie kwasu buraczanego zajmuje około pięciu dni - w tym czasie napój powinien dobrze fermentować. Odcedź gotowy kwas przez kilka warstw marki i wlej do wygodnego naczynia do przechowywania w lodówce.
Jak zrobić kwas buraczany z drożdżami:
Przed zrobieniem kwasu chlebowego z buraków zgodnie z tym przepisem plasterki buraków będą musiały być lekko wysuszone. Aby to zrobić, musisz umyć buraki, obrać, pokroić w cienkie kostki i położyć na blasze do pieczenia. Latem można suszyć buraki na ulicy, ale staraj się unikać bezpośredniego światła słonecznego. W piekarniku lub specjalnej suszarce do warzyw będzie to znacznie szybsze i łatwiejsze..
Ponieważ w napoju obecne są drożdże, kwas buraczany zostanie przygotowany znacznie szybciej - za dwa dni będzie już można pić.
Przygotuj niezbędne składniki:
- Buraki - 500 gr
- Drożdże - 10 gr
- Cukier - 100 gr
- Woda - 3,5 l
Włóż suszone buraki na patelnię, zalej niewielką ilością wody, aby wszystkie kawałki rośliny okopowej były przykryte. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, aż buraki będą dobrze miękkie. Gotowane buraki należy przefiltrować przez cerę, płyn wlewa się do trzylitrowego szklanego słoika i rozcieńcza zimną przegotowaną wodą prawie do góry. Do fermentacji dodaj drożdże i cukier, dobrze wymieszaj i utrzymuj ciepło. W domu kwas buraczany z drożdżami będzie gotowy drugiego dnia. Możesz odcedzić napój ponownie i umieścić go w zimnym miejscu lub lodówce.
Ponieważ napój podaje się na zimno do stołu, musisz pić go niezbyt dużymi łykami. Doskonale odświeża podczas upałów, nawet jeśli nie jest bardzo schłodzony - wystarczy włożyć kilka kawałków lodu do szklanki.
Jak gotować kwas buraczany zgodnie z przepisem akademika Bołotowa:
Słynny akademik Bołotow jest autorem wielu napojów leczniczych. Przygotował wiele interesujących przepisów z najprostszych i najtańszych produktów, które można przyjmować jako leki profilaktyczne przeciwko wielu poważnym chorobom. Przed przygotowaniem kwasu chlebowego z tego przepisu należy skonsultować się z lekarzem.
Jeśli nie masz przeciwwskazań, możesz bezpiecznie wziąć ten napój.
Będziesz potrzebował:
- Buraki - 2 kg
- Serum - 0,5 l
- Cukier - 0,5 szklanki
- Domowa kwaśna śmietana - 1 łyżeczka
Świeże buraki należy dobrze umyć, obrać i zetrzeć. Ten przepis na kwas buraczany różni się tym, że będzie musiał przygotować specjalne drożdże. Dobrze wymieszaj serwatkę, śmietanę i cukier. Dodaj starte buraki do powstałej mieszanki, ponownie dobrze wymieszaj i włóż do dużego słoika lub patelni emaliowanej. Pozostawiamy zaczyn w ciepłym miejscu na dwa do trzech dni - aż pojawi się pleśń. Należy go starannie zebrać, dodać 3 litry wody i pozostawić na kilka dni. Kiedy pojawi się następna pleśń, należy ją ponownie usunąć..
Kiedy w napoju powstaje osad, można go przefiltrować przez kilka warstw gazy, dodać więcej wody i pozostawić do dojrzewania przez 10-12 dni. Gotowy kwas będzie musiał być przechowywany w lodówce i przechowywany w temperaturze nieprzekraczającej + 5 stopni.
Przed zrobieniem kwasu chlebowego z buraków zgodnie z tym przepisem w dużym rondlu należy zagotować 5-7 litrów czystej wody. Podczas dodawania kwasu chlebowego można użyć wody lodowej.
Jak pić kwas buraczany
Teraz znasz kilka przydatnych przepisów na gotowanie kwasu buraczanego - możesz wybrać dowolny według własnego gustu. Należy zauważyć, że napój medyczny według Bołotowa, musisz pić ściśle przestrzegając dawki. Napój jest bardzo zdrowy i zawiera dużą liczbę zdrowych witamin i minerałów. Zawiera witaminy A, B, C, E, PP, wysoką zawartość wapnia, magnezu, żelaza i magnezu. Aby uzyskać najlepszy efekt terapeutyczny, należy pić na czczo trzy razy dziennie na dwie godziny przed posiłkiem. Optymalna porcja to jedna czwarta filiżanki. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem przed zrobieniem kwasu buraczanego z buraków zgodnie z receptą - napój ma przeciwwskazania.
Powinieneś również wyjaśnić schemat i dawkowanie, jak pić kwas buraczany z diagnozą..