Chivas regal 12 lat - opis i cena

Szkocka whisky od dawna kojarzy się z luksusem i pewnym zestawem doznań smakowych. Chivas Regal to jedna z najbardziej znanych marek tego napoju, która została założona na początku XIX wieku..

Wśród całej linii Chivas Regal 12 lat jest szczególnie popularny ze względu na względną dostępność i bogaty smak. Ma przyjemny aromat jabłek, słodyczy, orzechów i miodu, a także długie i oryginalne wykończenie..

Na całym świecie sprzedaje się ponad cztery miliony pudełek tego boskiego napoju. W Rosji nie wszyscy wiedzą, jak pić whisky, więc nie mogą cieszyć się prawdziwym smakiem napoju.

Prawdziwi koneserzy powiedzą, że „Chivas Regal 12 lat” to wyznacznik prawdziwej jakości.

Historia Chivas Regal

Jedną z najbardziej znanych marek whisky jest niewątpliwie Chivas Regal. Ale niewiele osób wie, jak narodziła się ta marka, a to jest whisky..

Wróćmy do odległego XIX wieku, w 1836 roku bracia Chivas przenieśli się do największego szkockiego miasta portowego Aberdeen. Oczywiście nie od razu zaczęli produkować tak szlachetny napój jak whisky. John Chivas poszedł do pracy w magazynie odzieży i wkrótce został kierownikiem. Ale James Chivas znalazł pracę w sklepie spożywczym. Sklep rozwinął się i po jakimś czasie James został partnerem jego właściciela, Williama Edwarda.

W 1841 r. Edward zmarł i pozostawił cały swój biznes jako dziedzictwo swojemu partnerowi Jakubowi. Ale nie został sam na długo, wkrótce James miał partnera - Charlesa Stewarta.

Zaczęli produkować napoje alkoholowe, a mianowicie Chivas i Stuart chcieli otworzyć zupełnie nową markę własnej whisky. I zrobili to. Narodziła się nowa marka whisky Royal Glen Dee.

Szybko zalała rynek i podbiła serca wszystkich aż do Wielkiej Brytanii. Reputacja firmy szybko wzrosła dzięki produkcji najwyższej jakości i najbardziej wyrafinowanej szkockiej whisky. Ale mimo to James nie przestawał, zaczął eksperymentować z nowymi smakami, mieszając najlepsze odmiany taśmy klejącej.

Rok 1842 był bardzo ważny dla Szkocji. Sama królowa Wiktoria przybyła po raz pierwszy. Bardzo lubiła spotkania z przyjaciółmi w nieformalnym otoczeniu przy lampce alkoholu. Po spróbowaniu whisky James zawarli długoterminową umowę na dostawy. To otworzyło drzwi szlachcie Wielkiej Brytanii..

Już w 1857 r. James zerwał relacje biznesowe ze Stuartem. Następnie on i jego brat John otworzyli nową firmę o nazwie Chivas Brothers. Mieli tylko jeden cel - wyprodukować produkt najwyższej jakości. Przez jakiś czas wszystko było w porządku, ale wkrótce wszystko się zmieniło..

Bogaci, którzy docenili ich whisky, wkrótce powiedzieli, że w Szkocji nie było ani jednej whisky. Być może to tylko kaprysy bogatych, ale poważnie wpłynęły na braci Chivas. Zaczęli szukać nowego idealnego smaku i idealnej mieszanki. I zrobili to.

Bracia Chivas stworzyli najbardziej znaną markę whisky - bez wątpienia Chivas Regal 12. Marka ta stała się najmodniejszą, wytworną i szlachetną na całym świecie..

aalcogol.org

Nagrody Chivas Regal

Jedna z najbardziej utytułowanych mieszanek gorzelni - 12-letnia Chivas Regal:

• 2003 i 2004 - złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Koktajlowym Koktajl;
• 2006 - srebrny medal na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi;
• 2008 - Srebrna nagroda na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco;
• 2013 - dwa złote medale na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco;
• 2013 i 2015 - złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha;
• 2015 - Złoty medal w The Scotch Whisky Masters.

Chivas Regal 18:

• 2014 - Srebrny medal na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi;
• 2015 - Złoty medal w nominacji mieszanej szkockiej whisky na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi;
• 2015 - Srebrny medal w The Scotch Whisky Masters.

Ciekawe fakty

1. Frank Sinatra poprosił o przyniesienie butelki sziwi do garderoby, aby się zrelaksować podczas przerwy koncertowej.
2. Sponsorowane przez Chivas Regal wycieczki po The Black Eyed Peas, Robbie Wilms, Beyonce i Christina Aguilera w Azji.
3. Butelka taśmy klejącej Chivas miga więcej niż raz na ekranach popularnej serii Boston Lawyers.
4. Życie głównego bohatera filmu science fiction „Pasażerowie” (2016) na pokładzie statku kosmicznego rozjaśnia dokładnie Chivas Regal.
5. We współpracy z brytyjską marką zegarków Bremont Chivas Brothers wprowadził 12 kolekcjonerskich zegarków rycerskich. Pod szafirowymi kryształowymi pierścieniami wykonanymi z dębowych beczek, w których zestarzała się taśma klejąca. Butelka Chivas Regal 12 Y.O jest sprzedawana z zegarkiem..
6. W 2017 roku nowy aktor Javier Bardem został ambasadorem nowej Chivas Regal Ultis..

Najnowsza historia

Premiera Chivas Regal już dziś wyłączny na całym świecie. Chivas Regal pracuje obecnie nad nowym, niedoścignionym napojem; będzie on sprzedawany tylko w wyspecjalizowanych działach, a także w markowych sklepach i na lotniskach. To będzie zupełnie nowy styl alkoholu. Napój stanie się stałą jednostką asortymentową i będzie dostępny tylko dla kupujących w sprzedaży detalicznej. Jest to pierwsza premiera nowego produktu od 25 lat..

• Zajmując godne miejsce we współczesnej historii, bracia Chivas i ich legendarne miksy zajmują wysokie pozycje na rynku alkoholi.
• Na przykład Chivas Riga od 12 lat to bardzo nowoczesny napój, który jest bardzo ceniony i idealny na spotkania biznesowe..
• W tym unikalnym 12-letnim mieszance alkoholu zawarto starannie wyselekcjonowany asortyment słodowej whisky Stratail i płatków Longhorn.

Marka Chivas Riga jest nasycona bursztynowym kolorem od 12 lat, ma owocową słodycz z nutami dojrzałych jabłek i miodu, a także nutami dymu. Bogaty smak przypomina aromat świeżych owoców, ustępując słodkiej, kremowej konsystencji chivas regal 12 whisky.

Sztywne butelki i pudełka Chivas na whisky produkowane są w osobnej fabryce. Projekt jest unikalny z wieloma znakami bezpieczeństwa i kodem promocyjnym.. Kolorystyka jest zróżnicowana i dominuje w niej odważne użycie koloru fioletowego..

Pogoń za butelką herbu rodzinnego wskazuje na rodzinne tradycje. Cała koncepcja marki Chivas Brothers ucieleśnia obecną tendencję konsumencką rywalizacji, w której kultowe przedmioty pochodzą z historii, a dziś są główną zaletą na rynku alkoholi.

po.bgrepon.com

Rodzaje whisky Chivas Regal i zawartość alkoholu

Chivas Regal 12 lat, 40%

Idealnie wyważona mieszanka, która od ponad wieku jest bestsellerem. Napój zyskuje wyrafinowany aromat i niezrównany smak dzięki specjalnej technologii: na początku są mieszane odmiany single malt, oddzielnie zboża zbożowe, a dopiero potem powstałe mieszanki są łączone razem. Zapach z nutami wrzosu, wiórów drzewnych, toffi toffi, anyżu.

Smak jest lekki i okrągły, słodka tanina, z nutami wanilii, orzeszków ziemnych, suszonego banana. Naznaczony licznymi nagrodami i nagrodami na najbardziej prestiżowych wystawach światowych.

Chivas Regal 18 lat, 40%

Super premium szkocka mieszana z ponad 20 szkockich whisky single malt, dojrzewająca w dębowych beczkach przez co najmniej 18 lat. Receptura Chivas Regal 18 została opracowana przez mieszanego mistrza Colina Scotta, który podkreśla napis Gold Signature („Golden Autograph”) na etykiecie. Laureat wielu nagród na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi w San Francisco.

Aromat czuł kwiaty i zioła, przyprawy, suszone owoce, czekoladę, nuty słodu. Smak jest delikatny i głęboki, słodko-korzenny z nutami cytrusów i orzechów. Na końcu wyczuwalne są pierniki i lekkie zadymienie.

Chivas Royal Salute 21 lat, 40%

Rzadki, drogi, w pełnym tego słowa znaczeniu napój ekskluzywny, stworzony na niezwykle uroczystą uroczystość - koronację Elżbiety II. Wszystko przemyślano do subtelności, od nazwy i wieku taśmy samoprzylepnej do projektu butelki: liczba 21 odpowiada liczbie pistoletów, z których wykonany jest Salut Królewski.

Whisky jest sprzedawany w ręcznie wykonanych karafkach wykonanych z niebieskiego, ciemnozielonego i czerwonego szkła, które symbolizują szafiry, szmaragdy i rubiny zdobiące królewską koronę.

Zapach jest harmonijny i gęsty, z nutami owoców tropikalnych, przypraw korzennych, intonacji toffi. Głównym motywem w smaku jest czekolada, orzechy, cierpkość i kropla dymu manifestują się w kierunku finiszu. Idealny jako skrót.

Chivas Regal 25 25 Y.O., 40%

Rzadka i ekskluzywna mieszanka najlepszych szkockich whisky z gorzelni Chivas, która dojrzewa przez co najmniej 25 lat. Ta 25-letnia taśma klejąca jest dostępna tylko w limitowanej edycji w indywidualnych butelkach z numeracją..

Etykieta „oryginalna” na etykiecie oznacza, że ​​Colin Scott przywrócił oryginalny przepis na Charlesa Howarda, mieszającego się człowieka, który pracował prawie sto lat temu. Według ekspertów mieszanka Chivas Regal 25 jest najbardziej udanym w historii marki. W 2010 r. Jim Murray przyznał mu 95 punktów w swojej „Biblii whisky”.

Zapach jest bardzo głęboki, pełen owocowych nut z przewagą pomarańczy i brzoskwini, z niuansami migdałów i marcepanów. Smak jest pełny, delikatny, kremowy, są odcienie czekolady, kremu i słodkich owoców..

Chivas Regal Extra, 40%

Znakomita interpretacja kluczowego stylu Chivas. Mieszanka napoju zawiera duży procent whisky dojrzewającej w beczkach sherry Oloroso. Beczka z dębu sherry nadaje whisky czekoladowo-pomarańczowy smak i aromat suszonych owoców i przypraw. W 2015 r. Taśma klejąca została nagrodzona Złotymi Medaliami w The Scotch Whisky Masters i San Francisco World Spirits Competition.

Zapach jest intensywny, miodowy, z nutami wanilii, karmelu, dojrzałej gruszki, są jasne pikantne nuty.

Słodkie nuty są wyraźne w smaku

1. czekolady,
2. ziołowy miód,
3. z niuansami przypraw.

W ciepłym finiszu znajdują się przyprawy - wanilia, imbir, cynamon.

Chivas Regal Revolve, 40%

Wysokiej jakości mieszanka rzadkich whisky. Butelkowany jest w butelkach z ciemnego szkła, których kształt nie zmienił się od XIX wieku - podobnie jak bluzka dziecięca. Według legendy dno jednej z butelek było nierówne, co spowodowało, że się zakręciła.

Tak narodziła się nazwa Revolve - „rotacja”.

Ma lekki bukiet z nutami

• kochanie,
• zioła,
• świeże owoce,
• skórka pomarańczowa.

Smak kontynuuje aromat, pokazuje również odcienie karmelu i orzechów włoskich..

Wybór Royal Salute Hundred Cask, 40%

Napój super premium stworzony przez mieszankę mistrza Colina Scotta łączył alkohole dojrzewające w 100 beczkach bourbonu i sherry. Podstawą mieszanki były pojedyncze mole o ekspozycji 25, 30 i 40 lat.

Prestiżowy projekt odpowiada również solidnemu okresowi dojrzewania: szkocka jest wlewana do ręcznie robionych karafek, ręcznie malowana i pakowana w pudełka upominkowe.

Aromat jest złożony, początkowo dominują odcienie waniliowe i orzechowe, które następnie ustępują owocowym i drzewnym odcieniom. Na podniebieniu znajduje się gęsty dąb, jabłko, cynamon. Wykończenie jest długie, otulające, lekko zadymione.

Chivas Regal Ultis, 40%

Nowość 2016 - pierwsza wypuszczona przez markę whisky z dodatkiem słodu.

Mieszanka zawiera tylko 5 pojedynczych moli z różnych destylarni Speyside:

1. Allt-a-bhainne,
2. Braeval,
3. Longmorn,
4. Strathisla
5. Tormore.

Poświęcony pięciu pokoleniom mieszających się mężczyzn pracujących w gorzelniach Chivas. Aromat jest bogaty w nuty miodu, brzoskwini, kremówki, cynamonu. W smaku wyczuwalne są nuty persimmon, gruszki, ciemnej czekolady i imbiru.

alcofan.com

Technologia produkcji Chivas Regal

Produkcja tego napoju jest podzielona na ile etapów:

• Przygotowanie słodu jęczmiennego - na tym etapie jęczmień jest przetwarzany. Należy go posortować, wyczyścić i wysuszyć. Następnie jest namaczany i układany na dnie słodowni do 10 dni. Gdy ziarno kiełkuje, jest wysyłane do suszenia. Okazuje się, że słód. Z kiełków zbóż whisky zbożową.
• Suszenie - Jest to proces suszenia słodu, który zachodzi pod wpływem gorącego dymu ze spalania wiórów węglowych, torfowych lub bukowych. Okazuje się więc, że „wędzone ziarno”. Ten etap jest używany tylko w Szkocji, co podkreśla taśmę klejącą z tej części Wielkiej Brytanii..
• Produkcja brzeczki - suszony słód przekształca się w mąkę i miesza w wodzie. Ta mieszanina osiada na 8-12 godzin.
• Fermentacja lub fermentacja - gdy brzeczka ostygnie, dodaje się do niej drożdże i umieszcza w ciepłym miejscu (35-37 stopni) na dwa dni. Siła powstałego napoju osiąga 5%.
• Destylacja - 5% napoju jest destylowane dwa lub trzy razy. Po pierwszej destylacji siła cieczy osiąga 25-30%, po drugiej - 70%. Do dalszego wykorzystania biorą tylko napój, który płynie w trakcie procesu destylacji. Forma aparatu destylacyjnego jest unikalna w każdej destylarni, ponieważ ma to ogromny wpływ na smak whisky. Powstały napój rozcieńcza się wodą, a jego moc zmniejsza się do 50-64%.
• Fragment - Whisky dojrzewa w dębowych beczkach. Jeśli są to beczki z sherry z Hiszpanii, otrzymasz wysokiej jakości napój. Ale często używają beczek z amerykańskiego dębu, które utrzymywały „burbon”.

• Mieszanie - Ten krok dotyczy taśmy mieszanej. Tutaj łączą się w jedną whisky słodową i zbożową, które mają inny stopień starzenia (od 3 lat). Następnie są przechowywane przez kilka miesięcy. Cena napoju zależy od tego okresu: jeśli tylko kilka tygodni, to jest tani, jeśli 6-8 miesięcy - wysokiej jakości drogi napój.
• Butelkowanie - osadzony napój jest filtrowany błonami papierowymi. Temperatura powinna mieścić się w zakresie 2-10 stopni. Następnie taśma klejąca jest rozcieńczana wodą pobraną ze źródeł naturalnych. Jeśli mieszanka zawiera whisky 12 lat starzenia, dodaj do jej nazwy De luxe, czyli napój o najwyższej jakości.

fb.ru

10 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o Chivas Regal

Podczas gdy niektórzy marszczą brwi po pierwszym łyku szkockiej whisky, większość zakochała się już w bursztynowym napoju i woli kilka kieliszków na imprezie towarzyskiej. Aby pomóc Ci w pełni docenić taśmę klejącą, masz 10 interesujących faktów na temat whisky.

1. 1. Szkocka reggae szkocka Chivas może być destylowana tylko w Szkocji ze zbóż, wody i drożdży. Produkcja jest chroniona prawem, aby zagwarantować jakość produktu. Musi mieć co najmniej trzy lata i być podawany w dębowych beczkach o pojemności nie większej niż 700 litrów. Zanim będzie mogła zostać prawnie uznana za szkocką whisky, musi także dojrzewać przez co najmniej trzy lata.
2. 2. Słowo „whisky” pochodzi od Beatha, która w języku gaelickim oznacza aquavita lub „woda życia„.
3. 3. Oświadczenie o wieku na etykiecie, na przykład w wieku 18 lat lub 25 lat, gwarantuje minimalny czas dojrzewania taśmy klejącej w dębowych beczkach w Szkocji. W rezultacie kropla młodszego napoju nie dostała się do butelki chivas regal 12 taśmy klejącej.

• 4. Whisky ma kluczowe znaczenie dla Szkocji, na przykład co pięćdziesiąt miejsc pracy w tym kraju związanych jest z produkcją taśm klejących. Średnio sześćdziesiąt tysięcy miejsc pracy.
• 5. Wiele dużych firm, które znamy dzisiaj, na przykład Ballantines i bracia Chivas, pojawiło się w sklepach spożywczych w XIX wieku..
• 6. „Glen” w starym szkockim znaczy dolina. Glenlivet, zaczął powstawać w dolinach o sprzyjającym klimacie w XIX wieku.
• 7. Każda szkocka szkocka słód jest destylowana w jedynej gorzelni w Szkocji. Wykonane ze słodu jęczmiennego, wody i drożdży. Przykładem tego jest Chivas Regal - gdziekolwiek na świecie, gdziekolwiek spotkasz Chivas Regal, powinien był być destylowany w destylarni Chivas w Szkocji i nigdzie indziej na świecie.

Chociaż wiele krajów, takich jak Kanada, Indie i Japonia, produkuje różne rodzaje taśm klejących, szkocka jest liderem w sprzedaży whisky na świecie. Szkockie odmiany stanowią 25 procent światowego eksportu tego znakomitego napoju..

Roczne przychody ze sprzedaży w Szkocji wynoszą ponad 2,8 miliarda funtów.

W ciągu 30 lat dojrzewania około 47% pierwotnej objętości taśmy klejącej może zostać utracone wraz z oparami w atmosferze.

Mieszana szkocka whisky starych odmian, w tym przypadku Chivas Regal, jest kombinacją co najmniej jednej whisky single malt i co najmniej jednej whisky zbożowej. W najnowszej historii większość mieszanych whisky stanowi połączenie wielu rodzajów szkockiej słodu i ziarna..

po.bgrepon.com

Cechy „Chivas Regal 12”: cena i gdzie kupić

Taśma klejąca tej marki ma bogaty bursztynowy odcień, mieniący się w świetle słonecznym. Jego aromat pochłonął całe bogactwo szkockich ziół, jest łatwo wyczuwalny

• zapach kwitnącej łąki
• z nutami miodu,
• jagody i dojrzałe owoce.

Wszystkie te składniki łączą się, tworząc niepowtarzalny bukiet, mocny i jednocześnie odświeżający, dający niezapomniane wrażenia zapachowe, jest wart swojej ceny

Smak whisky Chivas Regal 12 odzwierciedla wszechstronność prawdziwej szkockiej taśmy klejącej, która harmonijnie łączy odcienie dojrzałych jabłek miodowych, nuty aromatycznej wanilii, słodyczy karmelu i gorzkiego smaku orzecha laskowego. Całość dopełnia lekkie posypanie pieprzem, nadając specjalnej pikantności i pełni smaku whisky.

Posmak zachwyci Cię czasem trwania i różnorodnością jasnych odcieni wanilii, owoców i miodu. Wyczuwa ślad wieloletniego starzenia się w dębowych beczkach, które dały whisky lekki posmak dębu.

Chivas Regal 12 Years łączy wiele odmian single malt i whisky zbożowej z różnych części Szkocji, zmieszanych w idealnych proporcjach i dojrzałych.

Ta marka whisky należy do rodzaju mieszanego. Dlatego jest idealny dla osób, które chcą poczuć pełnię smaku prawdziwej szkockiej whisky przygotowanej przez mistrzów mieszania.

1. Chivas zapewni wiele wrażeń smakowych i jest idealny na hałaśliwe imprezy i na ciche wieczory przy kominku.
2. Jest pijany zarówno w czystej postaci, po prostu przez dodanie kilku kostek lodu, jak i jako część różnych koktajli.
3. W każdym razie jedynym celem, dla którego został stworzony, jest pokazanie prawdziwej Szkocji, kunsztu producentów i wielowiekowych tradycji tworzenia prawdziwego elitarnego alkoholu.

nalivali.ru

Jak prawidłowo pić whisky i jak gryźć?

Kompetentny dzierżawca lub sommelier, jak często nazywany jest pracownik restauracji odpowiedzialny za pozyskiwanie win i degustację, na pewno wie, jak prawidłowo pić whisky i co jeść. Eksperci twierdzą, że nie można mówić o zimnych potrawach do whisky.

Według nich siły i luksusu napoju nie można zniszczyć przez połączenie jakichkolwiek przekąsek. Podejście to jest stosowane przez Szkotów, którzy są uważani za posiadających wiedzę w tej dziedzinie. Piją tylko czystą whisky bez tradycyjnych przekąsek. Jednak na stole szkockim zawsze widać wodę mineralną, którą w razie potrzeby rozcieńcza się dość mocnym napojem.

Tak, rzeczywiście, niepożądane jest niszczenie nastroju, jaki przynosi naprawdę doskonały napój. Moneta ma jednak drugą stronę: siła whisky jest tak duża, że ​​wciąż trzeba ją ugryźć czymś.

Kolejną kwestią jest to, że przekąski należy dobierać szczególnie ostrożnie, aby nie przyćmić ekstrawaganckiego i wyrafinowanego smaku whisky. W takim przypadku każdy konsument staje przed pytaniem, jak prawidłowo pić whisky i jak ją ugryźć?

Jako pierwsi wymyślili ciekawe przekąski do tego napoju Irlandczyk. Irlandczycy, których większość z nas reprezentuje silnych mężczyzn z czerwoną brodą, wprowadzili kęsy whisky „etykiety”.

Wolą produkty takie jak:

• ostrygi, wędzone i czerwone ryby;
• dziczyzna, a także czerwone mięso, na pewno upieczone (można też smażyć).

Dla Irlandczyków istniała tradycja rozcieńczania whisky lemoniadą, a także kawą lub herbatą. Ale według nich lepiej jest połączyć napój z wymienionymi produktami niż rozcieńczyć napoje bez stopnia.

Lepiej jeść whisky?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi, które danie „zmierzyć się” ze wszystkimi gatunkami whisky, nie. Dlatego mistrzowie ich rzemiosła (eksperci, degustatorzy) zalecają wybór przekąsek do tego napoju, koncentrując się na rodzaju napoju.

Oto kilka sugestii:

1. Do odmian whisky, które skrywają zarówno dymny, jak i owocowy smak, wyróżniają się cierpki smak, idealne jest czerwone mięso, dziczyzna, specjalnie przygotowana wątróbka gęsia lub kacza zwana foie gras i językiem wołowym. Do takich odmian należą szkockie marki whisky William Grant`s, Family, White Horse, Passport Scotch, Fine Old.
2. Wędzone ryby, w szczególności łosoś, będą idealnym połączeniem z takimi odmianami whisky, jak Glen Grand, Teacher`s, Famouse Grouse Blend.
3. Whisky ze specjalnym ziołowym zapachem, na przykład whisky Glenmorang (Glenmorangie), Jameson, a także Ballantines, Finest, wszystkie rodzaje owoców morza.
4. Istnieją znane marki tego napoju o cierpkim, dymnym, torfowym smaku: Johnnie Walker Red Label, Dewar`s White Label, Famouse Grouse. Ich smak doskonale uzupełnia wołowina, jagnięcina.

Oprócz wszystkich powyższych, ten silny napój jest zwykle przyjmowany z kawałkiem melona. Unikaj jednak kombinacji z pomarańczą, mandarynką, cytryną, które zagłuszają smak napoju.

Wszystkie powyższe dotyczą zasad dotyczących przekąsek ustanowionych przez narody europejskie. Jeśli chodzi o Amerykanów, są oni, jak zawsze, oryginalni w swoim wyborze. Co lepiej mieć w sobie whisky? Tutaj wolą łączyć napój z różnymi owocami, deserami, a nawet czekoladą. Najbardziej ceniona gorzka czekolada.

Przekąska do whisky

W Szkocji, z której znaczna część whisky trafia na rynek światowy, zwykle rozcieńcza się ją wodą. Najwyraźniej fakt ten prowadzi wielu koneserów do argumentowania, że ​​whisky nie pasuje do zwykłego jedzenia..

To nie do końca prawda, tylko tradycyjna szkocka taśma klejąca nie jest łatwa do picia bez rozcieńczenia. Ponadto uważa się, że whisky jest pijana po obiedzie, to znaczy przekąska z whisky nie jest potrzebna.

Jak gryźć whisky w USA

W przypadku amerykańskiej i kanadyjskiej whisky (bourbon) możesz bezpiecznie podawać owoce, czekoladę, słodkie babeczki. W USA takie przekąski są bardzo powszechne, ponieważ poprawiają posmak bogatej w olej lokalnej whisky..

Ale prawdopodobnie będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, jak gryźć szkocką whisky. Pod szkocką szkocką, dania z dziczyzny, język wołowy, dania mięsne z sosem grzybowym.

Jest wielu miłośników łączenia whisky z dobrymi dużymi czarnymi oliwkami..

• Oczywiście złożone dania pozostawiają ślad w procesie spożywania napoju alkoholowego.
• Niełatwo jest zwracać uwagę zarówno na pyszne jedzenie, jak i całkowicie samowystarczalną whisky.
• Różne tartaletki lub małe kanapki mogą być dobrym rozwiązaniem, ale musisz uważać na ich składniki i unikać w szczególności sera (jako produktu o własnym silnym smaku).

W każdym razie, ze względu na dużą liczbę i fakt, że przekąski whisky pasują do siebie, nie będzie trudno poznać znajomych i znajomych, którzy są bardzo daleko od tego wspaniałego napoju alkoholowego.

prowhisky.com

Jak prawidłowo pić whisky?

1. Po południu zaleca się picie whisky, a najlepiej wieczorem.
2. Temperatura napoju powinna być przyjemnie niska, ale nie lodowata.
3. Przed użyciem wstrząśnij whisky.
4. Ten napój „uwielbia” szerokie szklanki na małej nodze. Wypełniona whisky 1/3 szklanki.
5. Kultura konsumpcji obejmuje picie małymi łykami. Ponadto musisz trzymać whisky w ustach tak długo, jak to możliwe.

Jednak lepiej ugryźć whisky, to zależy od ciebie. W końcu to ty - bohater uroczystości.

alkoinfo.net

Skład napoju „Chivas Regal”

W przeciwieństwie do koniaków, w których terroir, składanie i mieszanie są ważne, napój, który rozważamy, jest dość prosty.

Składa się tylko z dwóch elementów.

1. podstawy
2. woda.

Jeśli chodzi o ostatnie, to wszystko jest jasne: im będzie czystsze, tym łagodniejszy będzie smak napoju. Podstawa w każdym kraju jest inna i zależy od rozpowszechnienia zbóż..

• Na przykład szkocka taśma klejąca jest wykonana z jęczmienia. To zboże jest bogate w skrobię, dlatego proces fermentacji jest szybszy.
• W skład whisky z Irlandii oprócz jęczmienia wchodzi również żyto. Dzięki niej smak napoju staje się miękki i lekko gorzki.
• Podstawą amerykańskiego bourbonu jest kukurydza z dodatkiem innych zbóż (głównie pszenicy). Ponadto technologia wytwarzania whisky w Stanach Zjednoczonych zasadniczo różni się od metody szkockiej. W Ameryce ziarno gotuje się z cukrem, a następnie poddaje fermentacji..
• W Kanadzie whisky powstaje z pszenicy, żyta i kukurydzy.
• W Japonii rzemieślnikom udało się stworzyć napój z prosa i ryżu. Whisky jest tam wytwarzane zgodnie ze szkocką technologią. Ale ponieważ surowce są różne, smak napoju jest bardzo różny. I nie zapominajmy, że każda gorzelnia używa własnego sekretu. Niezależnie od tego, czy składa się z surowców, wody czy technologii - nieuchronnie wpłynie to na właściwości napoju.

Ta marka jest zasłużenie nazywana księciem szkockiej taśmy klejącej. Chivas Regal zawiera około czterdziestu alkoholi single malt. Wszystkie mają różne pochodzenie..

Niektóre odmiany jęczmienia są uprawiane na nizinach, inne na wyżynach, a inne na wyspach. Ale „duszą” napoju Chivas Regal jest odmiana Strataila. Alkohol single malt produkowany jest w malowniczej miejscowości Keith od 1786 roku..

W gorzelni napój dojrzewa przez dwanaście lat. Sam nawet wizualnie różni się od innych alkoholi. Jest cięższy, oleisty, o smaku eukaliptusa i mięty.

fb.ru

Jak odróżnić fałszywą whisky Chivas Regal

Aby odróżnić podróbkę od oryginału, przede wszystkim zwróć uwagę na znak akcyzy. Bez akcyzy alkohol koncesjonowany można kupić wyłącznie bezcłowo, ale wszystkie inne oznaki legalnego alkoholu muszą się zgadzać. Więc jeśli na naszej butelce znajduje się akcyza. Jaki powinien być stempel akcyzowy, patrz tutaj.

Nie jest tajemnicą, że prawdziwy Chivas Regal nie może kosztować dużo taniej niż cena rynkowa. Jeśli zaoferowano ci zamówienie o wartości mniejszej niż 35 euro za butelkę Chivas Regal 12, najprawdopodobniej jest to podróbka.

Oczywiście inne rodzaje tej whisky będą kosztować znacznie więcej niż ta cena. Linia produktów Chivas Regal obejmuje 18-letnie i 25-letnie whisky..

Oznaki podróbki Chivas Regal

W prawdziwych Chivach nigdy nie będzie osadu na dnie butelki ani żadnych cząstek. Weź butelkę i spójrz przez nią na oświetlenie w sklepie. Napój powinien być czysty, jednolity w jasnym bursztynowym kolorze, jeśli znajdziesz w butelce osad, taki alkohol najprawdopodobniej ma bardzo niską jakość. Picie takiego napoju jest niebezpieczne dla zdrowia..

Wstrząśnij butelką. W obecnym Chivas Regal pęcherzyki będą duże i utrzymają się przez dość długi czas..

Cork

Zwróć uwagę na korek. W prawdziwym alkoholu korek jest jakościowo owinięty folią z tworzywa sztucznego. Nie powinno mieć zagnieceń, wszystko powinno być gładkie i uporządkowane. Korek musi zawierać markę whisky.

Etykieta

Najczęściej tanie etykiety są stosowane na fałszywych butelkach Chivas. Ta etykieta jest wytłoczona w dotyku. Przeczytaj uważnie, co jest napisane na butelce. Często występują błędy ortograficzne na podróbkach, nawet w nazwie samego napoju.

Z tyłu butelki data butelkowania napoju i unikalny numer identyfikacyjny są wydrukowane na etykiecie poniżej. Jeśli masz okazję zobaczyć liczby na kilku butelkach, porównaj je, nie powinny się zgadzać. Na fałszywych butelkach nie będzie takich napisów. & lt-img class = & # 187-wp-image-37375 aligncenter & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal.jpg&# 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal & # 187- width = & # 187-711 & # 8243- height = & # 187-474 & # 8243- & gt-

Pakowanie

Oryginalny Chivas Regal jest sprzedawany wyłącznie jako pudełko upominkowe..

& lt-img class = & # 187-wp-image-37374 aligncenter & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal-4. jpg & # 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal-4 & # 8243- width = & # 187-642 & # 8243- height = & # 187-642 & # 8243- & gt-

Butelka

Prawdziwa butelka Chivas 18 ma dno butelki o grubości co najmniej 15 mm. W podróbkach używają tanich pojemników, więc dno butelki będzie znacznie cieńsze.

& lt-img class = & # 187-wp-image-37373 aligncenter & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal-3. jpg & # 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal-3 & # 8243- width = & # 187-647 & # 8243- height = & # 187-647 & # 8243- & gt-

Podstawową zasadą nie jest podróbka. Kupuj alkohol tylko w zaufanych lub dużych sieciach handlowych. Szansa na zakup fałszywki w takich sklepach jest znacznie niższa. Duże sieci cenią reputację i nie kojarzą się z surogatem. Chociaż oczywiście mogą istnieć wyjątki.

Zawsze pytaj sprzedawców o certyfikaty alkoholowe. Jeśli dostrzegasz opór w dostarczaniu ci dokumentów, lepiej powstrzymać się od kupowania w takim sklepie.

alkoinfo.net

Co wybrać szklanki do whisky różnych odmian

Bardzo ważne dla prawidłowego postrzegania tak wykwintnego napoju jak whisky jest używanie odpowiednich kieliszków do whisky. Jak wiadomo, ten napój alkoholowy jest wytwarzany z kilku rodzajów ziaren, z których każdy daje własny smak i aromat, najlepiej ujawniony tylko w odpowiednim kieliszku.

Proste szklanki do whisky - krótkie szklanki

W przypadku najprostszej whisky odpowiednie są zwykłe szklanki do whisky - krótka szklanka. Istnieje ogromna liczba takich szkieł, różniących się kształtem, ale wszystkie są niskie, a ich pojemność rzadko przekracza 40 mililitrów..

Whisky pije się jednym wielkim łykiem. Oczywiście nie mówimy o żadnym smaku i cieszeniu się aromatem, dlatego ta opcja jest bardziej odpowiednia dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mają czasu ani chęci oceny whisky.

Szklanki do whisky z lodem lub rozcieńczonej whisky - Tumbler lub Highball

Szklanki do szklanki do whisky (szklanki) lub, jak to często się nazywa, highball, są nieco bardziej odpowiednie do spędzenia wieczoru przy lampce szlachetnego napoju.

• Grubościenny, z masywną szklaną podstawą, wysoki, o prostych krawędziach - dla wielu ten kieliszek kojarzy się przede wszystkim z whisky.
• Jednak w przełączniku zwykle pije się głównie rozcieńczoną whisky, ponieważ zbyt duża średnica nie pomaga uchwycić wszystkich subtelności aromatu napoju, a gruba szklanka utrudnia obserwowanie wzoru oleju na ścianach.
• Niemniej jednak w highball najprawdopodobniej zaproponujesz picie whisky w wielu barach. Objętość przełącznika wynosi dwieście mililitrów. Najlepiej nadaje się do koktajli, bourbonów, szkockiej i irlandzkiej whisky.

Szklanka do whisky z noskami - dla wyrafinowanej jakości whisky

O wiele bardziej odpowiedni do spokojnego zapoznania się z napojem alkoholowym jest uważany za kieliszek do whisky. Stopniowo zwężający się ku górze zapewnia bogaty aromat, który ułatwia złapanie.

W takich szklankach nie jest zwyczajowo pić koktajli i mieszanek. Najlepiej nadaje się do wyrafinowanej jakości whisky. Objętość z reguły nie więcej niż sto mililitrów.

Dobra whisky single malt ze szklankami Tulipana

Jednym z najczęstszych kieliszków do whisky jest tulipan (tulipan). Analogicznie do noska ma zwężające się ściany, a kształt szkła przypomina cebulę kwiatu wspomnianego w nazwie.

Charakterystyczne cechy obejmują cienką długą nogawkę. Takie kieliszki są powszechnie stosowane do dobrej whisky single malt. Koktajle i mieszanki nie będą działać. Objętość 100-200 mililitrów.

Najlepsze Snifter Single Malt Tasting Glass

Kolejnym przyzwoitym kieliszkiem whisky o spokojnym smaku jest snifter. Podobnie jak tulipan ma wysoką nogę i zwężające się ku górze ściany, jednak zakręty jego linii nie są tak wyraźne.

Objętość około 150 mililitrów, idealna do starej whisky single malt.

prowhisky.com

Najlepsze przepisy Chivas Regal 12 Whisky Koktajl

Tradycyjnie kultura picia whisky zaleca picie tego mocnego napoju alkoholowego w czystej postaci. Ta pozycja wydaje się całkowicie uzasadniona, jeśli chodzi o drogi markowy alkohol o długim czasie starzenia. Jednocześnie możesz robić domowe koktajle whisky w domu z tańszych marek..

Istnieje ogromna liczba przepisów na takie koktajle. Wśród nich są bardzo proste mieszanki, przepisy o średniej złożoności i te, których przygotowanie w domu wymaga prawdziwych umiejętności.

Przepis na koksową whisky

Ten napój jest wyraźną ilustracją powiedzenia: wszystko genialne jest proste.

Skład składników:

• Szkocka whisky (taśma klejąca) - 50 ml;
• dowolna cola - 150 ml;
• kostki lodu.

Procedura krok po kroku.

1. Weź wysoką szklankę. Może to być twój wybór highball, przełącznika lub collins. Napełnij go do góry lodem.
2. Wlej wymaganą ilość taśmy.
3. Dodaj colę.
4. Delikatnie wymieszaj łyżeczką.
5. Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką mięty.

Koktajl z koksem gotowy.

Przepis na whisky

Składniki

• whisky kukurydziana (bourbon) - 50 ml;
• sok z cytryny - 25 ml;
• syrop cukrowy - 25 ml;
• pojedyncze białko jaja.

Gotowanie.

1. Napełnij shaker lodem.
2. Wlej do niego bourbon, sok z cytryny i białko jaja..
3. Dobrze ubij miksturę.
4. Użyj sitka (sitka barowego), aby usunąć lód i ponownie wymieszaj napój.
5. Wlać mieszaninę do kieliszka koktajlowego i udekorować paskiem skórki cytryny.

Koktajl Whisky Sauer jest gotowy.

Przepis na ojca chrzestnego

Skład składników:

• Irlandzka whisky - 30 ml;
• Likier Amaretto (Amaretto) - 30 ml.

Gotowanie.

1. Umieść 4-5 kostek lodu w starym kieliszku..
2. Wlej do niego nasze napoje alkoholowe w dowolnej kolejności.
3. Wymieszaj łyżeczką.
4. Udekoruj wiśnią koktajlową.

Koktajl Ojciec chrzestny, ugotowany w domu, jest gotowy. Ciesz się Dodatkowo przeczytaj publikację „Koktajl świeżego ojca w domu”.

Przepis na sok

Do takiego koktajlu możesz użyć zarówno świeżo wyciśniętego, jak i pakowanego soku. Ze świeżym smakiem napoju będzie jaśniejszy. Tradycyjnie zwyczajowo używa się soku jabłkowego lub pomarańczowego z whisky. Jednak nikt nie zabrania ci eksperymentowania we własnym domu.

Składniki

• wysokiej jakości whisky - 50 ml;
• sok jabłkowy - 150 ml;
• plasterek limonki;
• lód.

Gotowanie.

1. Dodaj kilka kostek lodu do highball do smaku.
2. Wlać whisky. Moim zdaniem ten koktajl jest najbardziej lubiany z amerykańskim bourbonem.
3. Rozcieńczyć wszystko sokiem jabłkowym, wymieszać i ozdobić plasterkiem limonki.

Koktajl whisky z sokiem jabłkowym jest gotowy.

Przepis Old Fashion

Komponenty

• bourbon - 50 ml;
• Gorzki Angostur - 2 krople;
• plasterek pomarańczy;
• wiśnia koktajlowa;
• cukier trzcinowy - 1-2 kostki;
• lód.

Gotowanie.

1. W szklance Roxa zaznacz wiśnię i pomarańczę.
2. Dodaj cukier trzcinowy, wklej na niego Angosturę i potrząśnij nim z szalonym.
3. Dodaj kostki lodu.
4. Wlać bourbon i wymieszać napój.

Stara moda jest gotowa.

Przepis na zardzewiały gwóźdź

Jest także klasykiem tego gatunku, który jest dobrze znany w barach na całym świecie..

Składniki

• Szkocka whisky - 40 ml;
• klasyczny likier Drambuie (Drambuie) - 20 ml.

Gotowanie.

1. Napełnij staromodny kieliszek kostkami lodu.
2. Następnie wlej likier Drambuie.
3. Rozcieńczyć szkocką whisky.
4. Wszystko wymieszaj łyżeczką. Do tych celów nie zaleca się używania zardzewiałego gwoździa. Zadbaj o siebie!

Gotowy na zardzewiały koktajl.

Przepis Rob Roy

Składniki

• Szkocka whisky - 50 ml;
• czerwone wermut Martini - 30 ml;
• Angostura - 2 krople.

Gotowanie.

1. Włóż lód do szklanki.
2. Dodaj oba napoje alkoholowe.
3. Kapie Angosturu.
4. Wymieszaj za pomocą łyżki.
5. Połóż koktajl wiśniowy na dole.

Koktajl Rob Roy jest gotowy.

Przy odpowiednim podejściu i dokładnym przestrzeganiu instrukcji z powyższych przepisów bardzo łatwo jest przygotować koktajle whisky w domu. Nie bój się eksperymentować i cieszyć się degustacją.

alko-planeta.ru

Historia marki Chivas

W odległym 1836 roku dwaj bracia John i James Chivas przenieśli się tylko do dużego portowego miasta Aberdeen w Szkocji. Aby jakoś żyć, John dostał pracę w magazynie odzieży, a James poszedł do sklepu spożywczego. Po pewnym czasie James został partnerem właściciela sklepu, Williama Edwarda, a po jego śmierci w 1841 roku firma została całkowicie przeniesiona na braci Chivas.

Ale zanim stworzyli swoje arcydzieło świata, James miał nowego partnera, Charlesa Stewarta, aw ich sklepie sprzedawali drogie przysmaki: kawę, koniak, przyprawy i rum z Liberty Island.

Ale nie mogli znaleźć dobrej jakości whisky, więc postanowili stworzyć własną whisky. Wkrótce w asortymencie sklepu pojawiła się nowa marka whisky Royal Glen Dee, którą w 1842 r. Oszacowała sama królowa Wiktoria.

I od tego czasu rozpoczęły się dostawy napoju do prażenia w Wielkiej Brytanii. Ale po pewnym czasie prawdziwi koneserzy tego napoju przestali podziwiać szkocką taśmę klejącą. Bracia Chivas przyjęli to wyzwanie.

Po długich eksperymentach w 1909 roku udało im się osiągnąć idealny smak i idealną mieszankę. A świat zobaczył po raz pierwszy - Chivas Regal 25.

W 1938 r., Po uchyleniu prohibicji, Chivas Brothers wypuścił nową markę whisky - Chivas Regal 12. A po prawie 60 latach, w 1997 r., Mistrz mieszania Chivas Regal Colin Scott stworzył - Chivas Regal 18.

Od tego czasu Colin jest strażnikiem stylu Chivas. W 2000 r. Kontrola firmy Chivas Brothers przeszła na koncern alkoholowy Pernod Ricard.

Odmiany Chivas Regal Whisky

Obecnie wszystkie odmiany whisky Chivas produkowane są z taką samą mocą - 40%. Najpopularniejszym z nich jest Chivas Regal 12. Łącznie linia obejmuje 6 rodzajów napojów:

Chivas regal 12 - Jest natychmiast mieszany z kilku odmian whisky i dojrzewa przez co najmniej 12 lat w dębowych beczkach. Ten napój zdobył wiele prestiżowych nagród..

Mieszanka braci Chivas - To specjalna whisky, która została stworzona w stylu braci Chivas i jest mieszanką 12-letnich odmian. Napój ma delikatny i lekki smak, który jest pijany wyłącznie w czystej postaci. Ten produkt jest wyłączny bezcłowy..

Chivas regal EXTRA - Sekretem smaku tej whisky jest selektywne mieszanie whisky dojrzewającej od 12 do 15 lat w dębowych beczkach po sherry. Ten napój jest spożywany w czystej postaci lub z cygarem. .

Chivas regal 18 - Do wytworzenia tej mieszanki używa się 18-letnich alkoholi. Napój ma aksamitny smak z lekkimi nutami kwiatów i dymu..

Chivas regal 25 - Ten rodzaj whisky nie zmienia wielowiekowych tradycji i jest produkowany zgodnie z oryginalną recepturą, która ma prawie 110 lat. Napój ma owocowo-miodowy aromat z nutą marcepanu i migdałów..

Chivas królewska ikona To klejnot kolekcji Chivas Regal. Skład tego napoju obejmuje ponad 20 rzadkich odmian szkockiej whisky. Elitę produktu podkreśla butelka wykonana ręcznie z kryształu przez rzemieślników Dartington Crystal..

Co i jak pić Chivas

Alkohol, który bierzemy pod uwagę, odnosi się do napojów premium, które są podawane jako strawny. A wśród koneserów tego produktu zwyczajowo używa się go wyłącznie w czystej postaci lub w parze z mocną kawą i drogim cygarem.

Nie będzie to również uważane za złą formę, jeśli rozcieńczysz Chivas sokiem, wodą, sodą lub colą. Należy jednak pamiętać, że w tej formie napój straci swój niepowtarzalny smak i aromat.

Optymalna temperatura napoju, gdy jest serwowana, jest uważana za temperaturę o kilka stopni wyższą niż temperatura pokojowa. Jako naczynia używane są szklanki Rocks o niskiej masywności..

Jeśli nadal przychodzisz podawać przekąski, lepiej wybrać lekkie i niskotłuszczowe potrawy..

Jak odróżnić fałszywą Chivas

1. Na oryginalnej butelce musi znajdować się znak akcyzy. Wyjątkiem jest alkohol zakupiony w strefie wolnocłowej..
2. Na dnie butelki nie powinno być osadu.
3. Podczas potrząsania butelką oryginalnego napoju powinny powstać duże bąbelki, które zachowują swój kształt przez chwilę.
4. Korek jest zawsze pokryty folią ochronną i napisem marki Chivas Regal.
5. Etykieta oryginalnej whisky powinna być wytłoczona, a data na butelce i unikalny numer identyfikacyjny przypisany do każdej butelki (bez powtórzeń) są wybite na odwrocie..
6. Wszystkie produkty marki Chivas Regal są sprzedawane wyłącznie w opakowaniach prezentowych..

https://vzboltay.com/alcohol/whiskey-bourbon/642-chivas.html

Ogólny opis whisky Rigal Chivas.

Ta whisky jest jedną z najdroższych pod względem wartości i designu. Należy do klasy premium w stosunku do innych rodzajów szkockiej whisky. Ze względu na przestrzeganie cech receptury, obserwowane od samego początku produkcji i zachowanie tajemnicy jej przygotowania, whisky Chivas Regal niezmiennie pozostaje w tej samej jakości (i smaku) i praktycznie nie ma możliwości jej sfałszowania. Szkoci nazywają go „szkockim księciem”.

Historia jego powstania ma ponad dwa i pół wieku. Ten rodzaj whisky został wynaleziony, założony i ugotowany przez dwóch braci Chivas. Teraz ta marka jest przekazywana w rodzinie w bezpośredniej linii męskiej..

Przy wytwarzaniu napoju wysoko wykwalifikowani mistrzowie miksowania używają tylko starej receptury. Mieszanka do napoju zawiera wyłącznie wyselekcjonowany alkohol ze starych, stale uzupełnianych zapasów braci Chivas („ChivasBrothers”).

Ojczyzną napoju jest żyzna równina z najczystszą źródlaną wodą bijącą z licznych kluczy Speyside, która znajduje się w regionie Strathail w Szkocji.

W przepisie wymagane są tylko dojrzałe zboża i świeże drożdże.

Whisky należy dojrzewać w dębowych beczkach lub z drewna wiśniowego. Jakość napoju i jego cena są wprost proporcjonalne do czasu, w którym był trzymany (podawany) w stanie nienaruszonym oraz w jakiej beczce. Im dłużej dojrzewa whisky, tym bogatszy jest pod względem smaku i droższy w cenie.

To najlepszy napój w Szkocji, charakteryzujący się bogactwem i szlachetnością doznań smakowych doświadczanych przez osobę, która go pije. Wiele kobiet (w różnym wieku) lubi tę markę whisky i wolą ją od innych napojów..

Pij powinien być nierozcieńczony („czysty”), dodając kilka kostek jadalnego lodu. Następnie poczujesz smak jabłka, miodu, kwiatowych tonów z orzechowym, ledwo zauważalnym posmakiem.

Marka whisky „Chivas Regal 12” („Chivas Regal 12”)

To napój w kolorze bursztynu o aromatach kolorów poranka, gdy budzi się letnia łąka. Smak osób pijących (w zależności od bogactwa wyobraźni) może przypominać karmelowy krem, nuty orzecha laskowego lub słodki dym wysokiej jakości cygar. Z niezrównanym szlachetnym czekoladowym wykończeniem.

To jest mieszana whisky. Jego siła wynosi nieco ponad 40 stopni. Wykonany jest w technologii potrójnego mieszania w połączeniu z filtracją na zimno. Na świecie jest delikatniejsza i bardziej miękka niż ta taśma.

Marka whisky „Chivas Regal 18” („Chivas Regal 18”)

Jest wytwarzany przy użyciu tej samej technologii, co 12-letni napój. Ma jaśniejszy bursztynowy kolor. W odczuciu smaku pojawia się smak suszonych owoców - gruszki i moreli. Posmak jest znacznie dłuższy niż u dwunastolatka..

Ekskluzywny Chivas Regal

Jest to bardzo drogi i rzadki napój produkowany przez firmę Chivas. Technologia jest taka sama, ale dojrzewa znacznie dłużej i jest pakowana w specjalne butelki, które są wykonane zgodnie ze szkicami znanych projektantów. Każda butelka, w której sprzedawana jest ta whisky, jest dziełem sztuki w jednym egzemplarzu. Sam napój zawsze ma wyśmienity miękki i lekki smak z nutą kwiatowego aromatu. Wykonane w bardzo ograniczonej serii..

Cena whisky Chivas rigal 12.

Jego koszt wynosi od 1500 rubli i więcej. Możesz znaleźć i kupić whisky Chivas Riga 12 w dowolnym supermarkecie lub sklepie specjalistycznym..

Cena whisky Chivas rigal 18.

Koszt tego napoju zaczyna się od 2000 rubli i zmienia się w zależności od regionu do 5000. Można go również kupić w supermarketach lub sklepie specjalistycznym..

https://alkoinfo.net/whisky/viski-chivas-regal.html

Trochę teorii i historii

Whisky jest mocnym napojem alkoholowym otrzymywanym przez destylację brzeczki jęczmiennej i następnie wystawienie produktu tego transferu na dębowe beczki. Whisky produkuje się głównie w trzech krajach: Szkocji (część Wielkiej Brytanii), Irlandii, USA. Istnieją również kanadyjskie i japońskie whisky, ale jest to raczej egzotyczne.

Szkocka whisky (a Chivas Regal to szkocka marka) ma trzy rodzaje: słód (w tym klasyczna whisky single malt - whisky single malt), zbożowy (whisky zbożowa) i mieszany (whisky blended - blended). Chivas Regal 12 lat - whisky mieszana. Otrzymuje się go przez zmieszanie słodowej whisky z ziarnem. Najbardziej rozpowszechniona jest whisky „blended”. Jednak koneserzy zwykle wolą opcję single malt..

Proces produkcji whisky jest długi i skomplikowany. Najpierw zbierane są surowce - w Szkocji jest to jęczmień. Ziarna jęczmienia są sortowane, czyszczone, suszone. Następnie ziarno do whisky słodowej moczy się przez kilka (7-10) dni do kiełkowania - następnie kiełkowane ziarno (słód) suszy się dymem ze spalania węgla lub torfu. Jęczmień do procedury kiełkowania whisky zbożowej nie przechodzi.

Następnie brzeczkę wytwarza się ze słodu: ziarno kruszy się i miesza z gorącą wodą - uzyskaną mieszaninę utrzymuje się przez około 8-12 godzin, następnie dodaje się do niej drożdże i rozpoczyna się proces fermentacji (dwa dni). Fermentowana brzeczka jest destylowana (zwykle dwukrotnie) przy użyciu specjalnych urządzeń. Powstały napój lekko rozcieńcza się wodą i wlewa do dębowych beczek..

Beczki whisky

W beczkach whisky dojrzewających od 3 lat - im dłuższy czas ekspozycji, tym jaśniejszy, bogatszy, a jednocześnie delikatniejszy smak i aromat. Aby uzyskać produkt końcowy - w naszym przypadku jest to mieszanka whisky - mieszane są whisky z różnych beczek, słodu i ziarna. Końcowa mieszanina dojrzewa w dębowych beczkach jeszcze przez kilka miesięcy. Następnie produkt końcowy jest filtrowany, rozcieńczany wodą źródlaną, aby osiągnąć niezbędną wytrzymałość, butelkowany i wysyłany do sprzedaży.

Trudno powiedzieć dokładnie, kiedy zaczęto gotować whisky. Ponadto nadal nie jest jasne, gdzie wyprodukowano pierwszą whisky - w Szkocji lub Irlandii. Według niektórych raportów pierwszy poprzednik współczesnej whisky był nadal przygotowywany w Szkocji w 1494 r. - pierwsza pisemna wzmianka o pewnym mocnym napoju pochodzącym z destylacji jęczmienia pochodzi z tego okresu..

W XVI-XVII wieku whisky stała się coraz bardziej popularnym napojem, choć jak dotąd tylko w Szkocji, Anglii i Irlandii.

Ale mieszana whisky pojawiła się dopiero w 1853 r. - szkocki Andrew Asher został uznany za jej autora. Do 1909 r. Wielka Brytania wydała pierwsze pisemne przepisy, które ustanowiły pewne zasady (standardy) dotyczące produkcji whisky.

Historia Chivas Regal sięga 1801 roku, kiedy bracia John i James Chivas / Schivas założyli własny ekskluzywny sklep z żywnością i napojami w szkockim mieście Aberdeen, zwanym Chivas Brothers. Firma Chivas Brothers stworzyła własną whisky dopiero w latach 50. XIX wieku (chociaż zaczęła sprzedawać ten napój od innych producentów dokładnie nie później niż w latach 30. XIX wieku) i tylko niektórzy specjaliści Chivas Regal nadal znają pełną tajemnicę swojej produkcji..

Na początku XX wieku whisky Chivas Regal rozpoczęła wysyłkę do Stanów Zjednoczonych. W 1909 roku ukazała się pierwsza wyjątkowa whisky - Chivas Regal 25 lat. Ogólnie rzecz biorąc, muszę powiedzieć, że amerykańska whisky od Chivas była bardzo rozpowszechniona, stając się szczególnie modna w latach 50. i 60. - nawiasem mówiąc, był to jeden z ulubionych napojów Franka Sinatry.

W 2000 roku francuska firma Pernod-Ricard przejęła Chivas Brothers. Trzeba jednak powiedzieć, że Pernod-Ricard nie ingeruje w proces produkcji whisky Chivas Regal i nadal zachowuje swoją bardzo wysoką jakość..

Gama marki Chivas obejmuje 12-letnią whisky „blended” (najtańszą, którą dzisiaj rozważam):

• Chivas regal 12
• Mieszanka 18-latka - Chivas Regal 18
• a także Chivas Revolve, Chivas Regal 25 years i Chivas Royal Salute - whisky premium blended.

Siła rozważanej dziś 12-letniej whisky Chivas Regal - 40%.

Osobiste wrażenia

12-letnia whisky Chivas Regal ma przyjemny lekki letni aromat, który pachnie łąkowymi kwiatami i ziołami, pszenicą, suszonym jabłkiem, przyprawami. Kolor - bursztynowy, lekko brązowawy. Smak tej whisky jest jasny, bardzo miękki, bogaty i różnorodny. Są nuty miodowe, nuty suszonych jabłek i tostów, przyprawy (w szczególności wanilia).

Wykończenie jest długie, wyraziste, przyjemne, lekko słodkie. Chivas Regal 12 lat whisky lekko się rozgrzewa (ale nie tak bardzo jak brandy czy calvados), relaksuje. Jest dość łatwo pijany. Polecam wszystkim miłośnikom whisky i napojów takich jak koniak, Armagnac, Calvados. Doskonała opcja na pierwszą znajomość świata whisky lub na dalszą znajomość, jeśli zaczęła się od taniej whisky, takiej jak Johnny Walker Red Label lub White Horse.

Gdzie kupić i ile

Oczywiście najlepiej kupić whisky Chivas Regal (i inne) w sklepach wolnocłowych, które można łatwo znaleźć na lotniskach w prawie wszystkich krajach świata. Tam kosztuje znacznie mniej niż w rosyjskim handlu detalicznym. Na przykład 0,5 litrowa butelka Chivas Regal 12 lat na lotniskach w Paryżu i Wiedniu kosztuje 18-18,5 euro. Litr - około 35 euro (w kartonowym pudełku prezentowym). Litrowa butelka 18-letniej whisky Chivas Regal kosztuje około 70-90 euro.

W Rosji Chivas Regal lepiej kupować w dużych supermarketach i sklepach z alkoholem lub w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. W małych i wątpliwych sklepach możesz natknąć się na podróbkę. Koszt 0,5 litrowej butelki Chivas Regal 12 lat w Rosji to 1600-1800 rubli, w pudełku prezentowym - około 1800-2000 rubli. Butelka o pojemności 0,7 litra kosztuje około 2300-2500 rubli, a litr - 3000-3300 rubli.

Jak pić

Zwykle pije się whisky ze specjalnych niskich i szerokich szklanek z grubym dnem, zwanych szklankami. Szklanka jest wypełniona napojem około jednej czwartej (możesz 1 / 5-1 / 6). Zwykle whisky podaje się jako strawny - można ją również pić podczas rozmowy, na przykład z cygarem. Przed wypiciem powinieneś poczuć aromat napoju. Picie dobrej whisky jest małymi łykami, aby przeniknąć wszystkie niuanse smaku.

Przed użyciem whisky należy lekko schłodzić. Napój ten można pić zarówno w czystej postaci, jak i lekko rozcieńczony czystą zimną wodą (najlepiej wodą źródlaną) i / lub lodem. W przypadku coli dobra whisky nie jest akceptowana. Cola - dobry dodatek tylko do prostej trzyletniej whisky.

https://best-guide.ru/?p=971