Przepis na kremowe piwo harry potter i nie tylko

Różnorodne napoje i potrawy z książek i seriali od dawna stają się modne. Ta lista obejmuje Rakhat Lokum z The Chronicles of Narnia, Zupa dyniowa Neda Starka z Game of Thrones, Cherry Pie z Twin Peaks i wiele innych. Co więcej, z reguły w oryginalnym źródle przepisy na te potrawy są opisane bardzo powierzchownie lub w ogóle ich nie ma. Dlatego sami fani zastanawiają się nad składem i brakującymi składnikami. Historia popularnego „kremowego piwa” z legendarnej serii książek o przygodach młodego czarodzieja Harry`ego Pottera nie jest wyjątkiem.

Harry Potter i kremowe piwo

Ci, którzy znają pracę Joan Rowling, prawdopodobnie pamiętają, że jej bohaterki często chodzą do przytulnego pubu Three Brooms, gdzie ciotkę przygotowuje ciocia Rosmert.

Harry i Hermiona usiedli przy małym stoliku w dalekim rogu między oknem a elegancką choinką. W pobliżu trzaskał kominek, było bardzo ciepło i świątecznie. Ron przyniósł trzy szklanki piwa. Było gorąco i paliło.

- Wesołych świąt! - Ron życzył radośnie i uniósł kubek.

Harry pił duże łyki: cudowny napój ogrzał całe jego ciało do opuszków palców.

J.K. Rowling, „Harry Potter i więzień Azkabanu”

W samej książce nie znajdziesz przepisu na zrobienie kremowego piwa. Jednak w wesołym miasteczku „The Magic World of Harry Potter” (Czarodziejski świat Harry`ego Pottera) w Stanach Zjednoczonych serwują napój pod tą nazwą (w oryginale - piwo kremowe, słowo to jest często tłumaczone jako „masło”). Autorem przepisu jest amerykański Steve Jason. Jednocześnie uważa się, że sama Joan Rowling mu doradziła.

Napój natychmiast pobił wszelkie rekordy sprzedaży w parku.

Ciekawostka: przemysł piwowarski produkuje stout z kremu lub stout z mleka, który warzony jest na słodzie czekoladowym z laktozą. Ma kremowy smak czekolady lub kawy oraz aromat i wysoką słodkość..

Ponieważ Harry Potter i jego przyjaciele, będąc w rzeczywistości dziećmi, piją kremowe piwo po prawej i lewej stronie, wniosek sam w sobie sugeruje, że nie powinien on zawierać alkoholu. Tak, a sam przepis został pierwotnie zaprojektowany dla dzieci. Dlatego kremowe piwo Harry Potter nie jest prawdziwym piwem, nawet bezalkoholowym. Jest to gorący koktajl mleczny, przypominający chmielowy napój z wyjątkiem piany.

Ciekawy fakt: amerykańska firma Yuengling`s Ice Cream w 2017 roku wydała odmiany lodów ”Kremowe piwo„Nazwany na cześć drinka z książek o Harrym Potterze.

Oryginalny przepis Steve Jason

Przepis na kremowe piwo Harry Potter jest prosty. Można go łatwo ugotować w domu..

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Litr mleka
• 500 gram lodów „Lody”
• 50 mililitrów sosu karmelowego.

Znalezienie sosu karmelowego w gotowej formie w sklepie może być problematyczne, ale możesz łatwo zrobić to sam.

Będziesz potrzebował wody, cukru, śmietany, soli i przypraw.

1. Wymieszaj wodę i cukier (100 gramów cukru na 100 ml wody), podgrzewaj na średnim ogniu, aż jedna trzecia cieczy wyparuje.
2. Dodaj dwie łyżki tłustej śmietany, pół łyżeczki soli, szczyptę mielonego czarnego pieprzu i taką samą ilość cynamonu.
3. Gotuj sos przez kolejne kilka minut na małym ogniu, a następnie ochłodź do temperatury pokojowej

Gotowy sos karmelowy.

Wymieszaj z mlekiem i lodami i ubij, na przykład, w blenderze, aż będzie gładka. Następnie gotuj przez dwie do trzech minut na małym ogniu..

Wszystko jest gotowe. Napój można podawać na gorąco lub schłodzić do komfortowej temperatury..

Nie wiemy, czy to naprawdę to samo piwo, które Harry Potter i jego przyjaciele popijali w Three Broom. Jednak dobrze wiadomo, że istniał napój o nazwie piwo kremowe, kremowe piwo. W oryginale różni się bardzo od powyższego przepisu i jest wersją alkoholową „dla dorosłych”. Chociaż oczywiście nie jest to również klasyczne piwo, ale oparty na nim koktajl.

W rzeczywistości w niektórych przepisach proponuje się po prostu dodanie dżinu lub rumu (a nawet brandy lub wódki) w stosunku 1 części alkoholu do 3-4 części koktajlu w gotowym napoju dla dzieci. Ale prawdziwe piwo kremowe jest zupełnie inne..

Masło Tudory

Napój o tej nazwie był popularny w Anglii w czasach Tudorów (1485–1603), a nawet był uważany za specjalnie przygotowany dla angielskich królów. Przepis na kremowe piwo trafił do nas głównie w książkach kulinarnych XVII wieku. Chociaż pierwsza wzmianka o tym została odnotowana w 1588 r. Nie jest to również piwo warzone zgodnie z klasyczną technologią, ale koktajl na bazie piwa z dodatkiem cukru, przypraw i żółtek jaj.

Fakt historyczny: szczegółowy przepis piwo kremowe z piwa, cukru, żółtek jaj, oleju i przypraw zawartych w książkach „Służebnica dobrej Huswifes dla Kitchin” (1588) i The Accomplisht Cook Robert May (Robert May, 1664).

Do przygotowania napoju stosuje się tylko piwo i tylko ciemne piwo. Inne odmiany - lekkie ale lub lager, nieodpowiednie.

Pamiętaj, że piwo to piwo wykonane specjalną technologią, a nie marką. Często sprzedajemy wszystko pod tą nazwą i znalezienie oryginalnego produktu może być trudne. Z tego, co jest dostępne w sklepach, zaleca się wziąć St.Peters Golden Ale lub Wells Bombardier.

Możesz jednak spróbować użyć dowolnego ciemnego piwa bez smaku. Odpowiednie jest również piwo niefiltrowane. Smak będzie inny, ale powinno powstać coś podobnego do oryginału.

Przepis na kremowe piwo na bazie piwa Ale

Będziesz potrzebował:

• Pół litra ciemnego piwa lub piwa bez dodatków
• Żółtko
• Cukier (brązowy jest używany w oryginale) - 30 gramów
• Masło niesolone - 20 gramów
• Ćwierć łyżeczki anyżu
• Lukrecja (inaczej korzeń lukrecji) - 1 kij lub 1 łyżeczka w formie zmielonej

Kilka uwag na temat składników.

1. Jeśli chcesz, aby napój był grubszy, możesz dodać dwa żółtka. Niektóre przepisy wykorzystują całe jajka..
2. Oryginalny przepis wykorzystuje brązowy cukier. Jednak w tamtym czasie po prostu nie było innych, więc wybór jest jasny.
3. W rzeczywistości brązowy cukier to nierafinowany, nierafinowany cukier trzcinowy lub buraczany. Tylko trzcina sprzedawana jest w sklepach, ponieważ buraki mają bardzo specyficzny, często nieprzyjemny posmak. Zasadniczo można również stosować zwykły biały cukier. Nie wpłynie to na ogólną jakość napoju..
4. Jeśli chodzi o przyprawy, wybór należy do Ciebie. Jeśli nie lubisz smaku anyżu, możesz go całkowicie odrzucić. Niektóre przepisy zawierają imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową. W związku z tym dozwolone jest eksperymentowanie.
5. Możesz również dodać tłusty krem ​​do koktajlu - 250 mililitrów.

Algorytm gotowania jest następujący:

1. Wlać piwo do emaliowanych naczyń i podgrzać. Ale w żadnym wypadku nie gotuj, w przeciwnym razie cały alkohol wyparuje! Jeśli jednak chcesz zrobić bezalkoholowe kremowe piwo, możesz zagotować piwo.

2. Dodaj przyprawy i podpalaj przez 5 minut, delikatnie mieszając.
3. Zdejmij naczynia z ognia i pozostaw na 10 minut.
4. W tym czasie wymieszaj żółtko, masło i cukier, aż będzie gładkie. Jeśli używamy kremu, dodajemy je również na tym etapie.
5. Filtrujemy piwo z przyprawami w czystej misce, ponownie podgrzewamy.
6. Teraz musisz szybko i dokładnie dodać mieszaninę jajek, masła i cukru. Jest to bardzo ważny etap, ponieważ w wyniku tego istnieje ryzyko, że omlet w jajku znajdzie się w piwie. Dodaj ostrożnie, energicznie mieszając. W tym samym czasie Ale stanie się podobnym kolorem i konsystencją do herbaty z mlekiem i nieznacznie zgęstnieje. Pokonaj napój, aż będzie całkowicie jednorodny i pojawi się piana. Im dłużej będziesz ubijać, tym więcej piany będzie.

Wlej gotowy koktajl do kubków, poczekaj, aż ostygnie do akceptowalnej temperatury i ciesz się.

Cechy oryginalnego piwa maślanego

• Koktajl okazuje się bardzo satysfakcjonujący i rozgrzewający. Właśnie tego potrzebujesz zimą, w święta noworoczne. Smak piwa nie znika całkowicie i obecna jest gorycz piwa. Jest jednak pijany bardzo delikatnie. Alkohol w smaku wcale nie jest wyczuwalny.
• Jeśli chodzi o przekąski, to prawie nie potrzebujesz go do piwa kremowego. Orzechy, frytki i wędzone skrzydełka z kurczaka zdecydowanie nie są dobre. Jest to raczej napój deserowy, który jest pijany po zjedzeniu wszystkiego..
• Ten napój ma bardzo krótki okres przydatności do spożycia, dlatego należy go spożywać wyłącznie na świeżo..
• Piwo zawiera dużo kalorii, więc ludzie, którzy oglądają sylwetkę, muszą uważać na jej nadmierne spożycie.

Piwo Google

Na tym oczywiście wariacje na temat kremowego piwa nie są wyczerpane. W Internecie na pewno znajdziesz wiele alternatywnych przepisów z alkoholem i bez.

Jednym z najbardziej znanych jest bezalkoholowy kremowy przepis na piwo od pracowników Google. Opiera się na Coca-Coli..

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• pół litra Coca-Coli
• łyżka masła
• 100 gramów zwykłego toffi
• 50 mililitrów śmietany
• łyżka przecieru dyniowego
• mielony czarny pieprz, sól

Napój jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Po pierwsze, toffi i masło muszą się stopić w kąpieli wodnej.
2. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, dodaj przecier dyniowy, śmietanę i przyprawy.
3. Wymieszać, ochłodzić do temperatury pokojowej
4. Ogrzewamy Coca-Cola. Najlepiej zrobić to w kuchence mikrofalowej. Soda powinna być trochę ciepła.
5. Wlej Coca-Cola do wcześniej przygotowanej mieszanki.

Koktajl jest gotowy.

Oczywiście możesz eksperymentować z przepisami tego napoju, jak chcesz. Być może w rezultacie stworzysz własne unikalne arcydzieło.

Piwo Tudors Butter:

Przygotuj:

• Pół litra piwa (odpowiednie jest również niefiltrowane piwo)
• dwa żółtka kurczaka
• 60 gramów granulowanego cukru
• 15 gramów słodkiej śmietany. oleje
• gałka muszkatołowa, suszony imbir i goździki - szczypta

Musisz gotować w ten sposób:

1. Połącz piwo i przyprawy w rondlu, lekko podgrzewając je na małym ogniu. Nie próbuj dodawać więcej przypraw, w przeciwnym razie możesz wszystko zepsuć. Wystarczy jedna mała szczypta.
2. Żółtka zmielić na gładką masę.
3. Do lekko ciepłego piwa, energicznie mieszając, wprowadź masę żółtkową i, kontynuując ubijanie, gotuj, aż pojawią się oznaki pogrubienia mieszanki.
4. Zdejmij patelnię z ognia, wlej do niej olej. Nie zatrzymuj procesu mieszania. Kiedy olej połączy się z całkowitą masą, napój należy ubić mikserem lub blenderem, aż pojawi się piana.

Musisz od razu wypić drinka. Ma doskonałe właściwości rozgrzewające i może doskonale ogrzać się w zimowe mrozy po przyjeździe z ulicy..

Niektórzy zamieniają ten przepis w dziecięcy, zastępując piwo (ale) coca-colą lub wiśniami o smaku sody. Pomimo oburzenia niektórych osób, nie bój się zastąpić klasycznego piwa. Więc wcześniej określisz, jaki smak naprawdę lubisz. Rzeczywiście, oprócz powyższych opcji, zamiast tego możesz wziąć kwas chlebowy lub piwo warzone samodzielnie. Ogólnie - pokaż swoją wyobraźnię w pełni!

Kremowy przepis na piwo dla dużej firmy

Przygotuj:

• jedna łyżka. brązowy cukier
• dwa stoliki. l woda
• sześć tabeli. l masło
• herbata podłogowa łyżki soli
• herbata podłogowa l ocet jabłkowy
• 150 ml śmietany (tłustej)
• herbata podłogowa l Roma
• 1,4 litra sody waniliowej lub sody śmietanowej (możesz również użyć piwa korzennego - amerykańskiej sody bezalkoholowej)

Musisz gotować w ten sposób:

1. Cukier (prawie wszystkie) rozpuść w wodzie, zagotuj. Teraz musisz wlać ocet, olej, wlać sól i wlać śmietankę (50 ml). Następnie wszystko dobrze wymieszaj i po schłodzeniu napoju wlej rum.
2. Wlać „piwo” do szklanek wolumetrycznych (zwykle zabierają 4 szt.). Dodaj do nich sodę i wymieszaj z kremową masą.
3. 100 ml śmietany, która pozostała ubita 2 łyżkami. granulowany cukier i rozprowadzając je równomiernie, położył się na napoju.

Piwo maślane „Expert”

Przygotuj:

• Mleko - 0,5 l.
• Ciemne piwo - 0,5 l.
• Cukier - 60 gramów
• Jajko - 4 sztuki
• szczypta goździków i cynamonu

Musisz gotować w ten sposób: Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników podgrzać mieszaninę na małym ogniu (przy ciągłym mieszaniu), aby zacząć gęstnieć.

Wlewaj w kółko i zacznij smakować.

W wyniku ciężkiej pracy powinieneś otrzymać 4 porcje „piwa”.

Kremowe amerykańskie piwo

Przygotuj:

• 0,5 kg lodów waniliowych
• 1 łyżeczka masło
• 1 łyżeczka cukier brązowy
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
• ¼ łyżeczki goździki
• jabłecznik - 1 litr (z powodzeniem zastąpiony ulubioną sodą)

Musisz gotować w ten sposób:

• Wymieszaj przyprawy z granulowanym cukrem i ubij w miękkie masło.
• Pokonaj lody i mieszankę olejową, włóż do zamrażarki i pokrój w kulki, kładąc pojedynczo na dnie szklanek
• Podgrzej cydr i polej gorącymi kulkami, aby były zamknięte
• Jeśli „piwo” jest przeznaczone dla dorosłych, wlej do niego rum (w żądanej ilości).

Kremowy przepis na piwo ze słodyczami Cow

Przygotuj:

• śmietana 20% tłuszczu - 120 ml
• cukierki „Krowa” - 30 gr. (6 sztuk)
• masło - 50 gr.
• jabłecznik - 150 ml
• proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.
• wanilina - szczypta

Musisz gotować w ten sposób:

• Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem cydru w rondlu, gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa stanie się kremowym syropem karmelowym.
• Gotowy napój należy wlać do kubków i rozcieńczyć cydrem. Następnie „piwo” powinno się spienić.
• Spróbuj, gdy jest ciepło!

Przepis na piwo dla dzieci i dorosłych

Przepis jest interesujący, ponieważ można go przygotować dla dowolnej kategorii wiekowej (pamiętasz opcję nr 2?).

Przygotuj:

• mleko (Coca-Cola lub twoja ulubiona soda) - 1 litr
• lody śmietankowe lub „Lody” - 600 gramów
• sos karmelowy - 50 ml
• + łyżka alkoholu (rum / gin) na porcję (dla dorosłych)

Musisz gotować w ten sposób:

1. Przygotowujemy sos do napoju: wymieszaj 100 gramów granulowanego cukru i trochę wody, odparuj 1/3 części na kuchence, dodaj 2 łyżki. krem, szczypta soli, czarny pieprz i cynamon, podgrzej jeszcze trochę mikstury, aby połączyć składniki i ostygnij.
2. Pokonaj wszystkie „dziecięce” składniki mikserem lub blenderem i podaj dzieciom napój.
3. W wersji dla dorosłych dodaj alkohol do powstałego koktajlu. Można go pobrać w ilości, w jakiej chcesz. Teraz rodzice mogą bezwstydnie dołączyć do wakacji dla dzieci, nie dając złego przykładu spożywania alkoholu.

https://po.bgrepon.com/piwo/2957-kremowe-piwo.html

Przepis na Cydr

W naszym kraju tajemniczy napój Butterbeer zyskał popularność po publikacji książek o Harrym Potterze J.K. Rowling. Bohaterowie magicznej sagi często bawiły się kremowym piwem w bajecznej wiosce Hogsmeade. Nie mogę z całą pewnością powiedzieć, czy ten napój należy do autentycznej kuchni brytyjskiej (z dużym prawdopodobieństwem, że najprawdopodobniej jest), ale różne portale internetowe poświęcone Harry`emu Potterowi są pełne różnych przepisów na piwo kremowe, zarówno bezalkoholowe na bazie wody sodowej lub mineralnej, jak i z różnymi dodatkami w postaci piwa, cydru, rumu lub whisky.

Wybrałem dla siebie przyjemny, niskoalkoholowy przepis na bazie jabłkowego cydru. Aby nie ładować przepisu z przygotowaniem syropu karmelowego, zalecam wykonanie ekspresowej wersji cukierków Cow. Muszę powiedzieć, że piwo kremowe to całkiem smaczne i bardzo ciepłe!

Krok po kroku

Krok 1

Przygotuj niezbędne składniki: cydr jabłkowy suchy (brut), cukierki krowie - 6 sztuk, masło, ekstrakt waniliowy, cynamon i śmietana od 20%.

Cydr jabłkowy bezalkoholowy

Krok 2

W wiadrze wymieszaj śmietankę, masło, pokruszone na cukierki, cynamon i wanilię.

Krok 3

Ogrzać na średnim ogniu, mieszając, aż będzie gładki, kremowy syrop karmelowy.

Krok 4

Wlać mieszaninę do szklanek.

Krok 5

Rozcieńczyć cydrem - mieszanina zacznie się pienić.

https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo

Tajemnice kremowego piwa

Odkryjmy kilka tajemnic tego napoju:

1. Piwo zawiera dużo kalorii, więc ludzie, którzy chcą być szczupli, muszą uważać na jego nadmierne spożycie.
2. Chociaż żarliwi zwolennicy napoju radzą używać tylko piwa typu ale, możesz to zignorować i zastąpić go niefiltrowanym piwem.
3. Możesz eksperymentować z recepturami tego napoju, jak chcesz, być może stworzysz własne unikalne arcydzieło..
4. Piwo ma bardzo rozgrzewające działanie na organizm, dlatego korzystniejsze jest stosowanie go w chłodne dni..
5. Musisz uważać na niektóre przepisy, ponieważ mogą one zawierać składniki, które są dla ciebie szkodliwe.
6. Podczas przygotowywania napoju najlepiej będzie, jeśli zastąpisz prosty cukier brązowym.
7. Musisz bardzo uważać, mieszając bazę z ubitymi jajkami, aby nie dostać omletu.
8. To piwo ma bardzo krótki okres przydatności do spożycia, dlatego należy spożywać wyłącznie świeże..

Podsumowując. Zdaliśmy sobie sprawę, że piwo maślane było fikcyjnym napojem z opowieści o Harrym Potterze i naprawdę istniało w Anglii za panowania dynastii Tudorów. Jednym z ważnych czynników jest to, że kremowe piwo można zrobić bez problemów w domu..

https://po.bgrepon.com/przepisy-kulinarne/1877-sekrety-robienia-kremowego-piwa-w-przepisach.html