Przepis na likier słodki anyż
Główne składniki:
Ponieważ anyż ma niesamowitą relaksującą właściwość, jest bardzo organicznie łączony z wszelkimi napojami alkoholowymi. Alkohol można pić zarówno w czystej postaci, jak i stosować do przygotowywania różnych smakowych koktajli..
Składniki
- Anyż (nasiona) - 40 gr
- Kolendra - 5 szt.
- Cukier - 1,5 szklanki
- Cynamon (sztyft) - 1 szt.
- Woda - 2 szklanki
- Alkohol - 1 litr
Robienie likieru anyżowego
Sekret wytwarzania likieru anyżkowego znajduje się nie tylko w jego unikalnej recepturze, ale także w naczyniach, w których będzie się go podawać. Butelkę należy wziąć z wąską szyjką i pokrywką, aby można było szczelnie zamknąć napój. W czystej misce zanurz wszystkie przyprawy i zalej je alkoholem. Należy nalegać na co najmniej dwa miesiące.
W tym czasie smak i aromat przypraw dobrze rośnie i możliwe będzie przygotowanie słodkiego nadzienia. Syrop powinien być zrobiony z wody i cukru.
Wlać cukier do emaliowanej patelni, wlać wodę i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut na małym ogniu. Kiedy piana przestaje się pojawiać, syrop można uznać za gotowy. Należy go schłodzić i dodać do napiętej nalewki alkoholowej, zmieszanych i szczelnie zamkniętych butelek.
Po około dwóch tygodniach można skosztować pysznego trunku. Najlepiej przechowywać napój w chłodnym miejscu - piwnicy lub lodówce..
Szybki przepis na likier anyżowy
Szybki przepis na likier anyżowy jest idealny do przygotowania pysznego napoju na nadchodzące święto. Jeśli zostało ci tylko kilka dni, zawsze możesz przygotować ten wspaniały napój i zadowolić swoich gości.
Aby zrobić likier z anyżu, musisz wziąć:
- Nasiona anyżu - 200 gr
- Woda - 2 litry
- Wódka - 5 litrów
- Syrop cukrowy - 4 szklanki
Słodki likier anyżowy jest łatwy do zrobienia w domu. Będzie miło pić bardzo delikatny i aromatyczny napój w towarzystwie przyjaciół, zwłaszcza jeśli sam go przygotowałeś.
Nasiona anyżu muszą zostać zmiażdżone w moździerzu lub za pomocą zwykłego młynka do kawy, im drobniej można je zmielić, tym szybciej domowy trunek będzie gotowy.
Wlać zmiażdżony anyż do słoika lub butelki, wlać wódkę i pozostawić na dzień w ciemnym miejscu.
Z syropu i wody ugotuj syrop lub weź go już gotowy, wymieszaj z alkoholem anyżowym i pozwól mu parzyć jeszcze kilka godzin.
Przefiltruj napój przez kilka warstw gazy i przelej do małych butelek. Najlepiej nalegać na alkohol w lodówce przez 1-2 tygodnie, ale jeśli się spieszysz, możesz spróbować już drugiego dnia.