Metoda robienia likieru z aronii - pyszny przepis

Niezwykle pyszny domowy trunek z aronią, który przygotowujemy dzisiaj, wcale nie trzeba nalegać na tygodnie i miesiące - możesz spróbować już następnego dnia! Bajecznie pachnące, przyjemnie słodkie o delikatnej kwasowości, piękne, lekkie i całkowicie pozbawione smaku alkoholu. Po prostu pachnie wiśniami, chociaż same jagody nie są częścią tego napoju..

Szczerze mówiąc, nie mam wątpliwości, czy to napój alkoholowy czy alkohol niegazowany, ponieważ ilość cukru w ​​tych dwóch napojach jest prawie taka sama. Być może eksperci powiedzą ... W każdym razie dzisiejszy przepis różni się od wszystkich innych likierów owocowych i jagodowych, które są na stronie - nie będziemy uporczywie i uporczywie nalegać na surowce na bazie alkoholu.

Likier Aronia

Najważniejszą rzeczą do przygotowania pysznego domowego trunku z aronii jest dojrzała czarna aronia, wystarczająca ilość liści wiśni i wódka dobrej jakości.

Oczywiście możesz użyć rozcieńczonego alkoholu, jeśli jest dostępny.

Moc i słodkość gotowego napoju można łatwo dostosować do swojego gustu - według moich proporcji okazuje się być bardzo lekki (około 15 stopni, ale nie jestem pewien co do liczb) i nie słodki alkohol.

Krok 1

Do przygotowania tego pachnącego i pysznego domowego trunku potrzebujemy następujących składników: wódki, wody pitnej, aronii, liści wiśni, cukru pudru i kwasu cytrynowego.

Krok 2

Usuń dojrzałą aronię z gałązek, posortuj, dokładnie spłucz i wrzuć na sito.

Krok 3

Następnie przenosimy go do rondla lub garnka. Liście wiśni (staraj się zbierać piękne i nie zepsute), umyj i połóż na jarzębinie.

Krok 4

Wlej zawartość naczyń wodą (zimną lub wrzącą wodą - jak chcesz) i postaw na średnim ogniu.

Krok 5

Zagotowujemy jagody i gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut na małym ogniu. Następnie przykryj rondel pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy jagody, liście i woda ostygną, przestaw rondel do lodówki na noc (8-10 godzin).

Krok 6

W tym czasie jagody i liście wiśni nadadzą wodzie ich kolor, smak i aromat.

Krok 7

Usuwamy zawartość naczyń na sicie lub durszlaku, aby wywar był ułożony w głębokim pojemniku. Ręce wyciskaj jagody liśćmi, aby uzyskać cały płyn.

Krok 8

Wlać bulion jagodowy z powrotem do rondla, dodać cukier i kwas cytrynowy. Kładziemy na średnim ogniu i mieszając dajemy cukier i cytrynę, aby całkowicie się rozpuściły. Nie musisz się gotować. Niech baza jagodowa ostygnie do temperatury pokojowej.

Krok 9

Następnie dodaj wódkę i wszystko wymieszaj.

Krok 10

Domowy likier aronia z liśćmi wiśni jest gotowy - wlewamy go do butelek do przechowywania. Hermetycznie zamknięte i przechowywane w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu.

Najlepiej pozostawić likier przez około 2 tygodnie, ale można go od razu wypić (radzę ostygnąć przed użyciem).

W sumie z podanej liczby użytych składników otrzymuję 1,6 litra pachnącego napoju.

Krok 11

Naprawdę wspaniały likier można przygotować bez problemów w domu: pachnie wiśniowym aromatem, ma bogaty jagodowy smak, subtelne cierpkie nuty i wcale nie pachnie alkoholem. Gotuj dla zdrowia, przyjaciół i ciesz się posiłkiem!

Przepisy na domowe trunki Rowan

Produkty jarzębiny nadają się do degustacji natychmiast po ugotowaniu. Jednak produkcja napoju trwa dłużej niż tworzenie nalewek, ponieważ owoce nie wpuszczają dobrze soku. Do produkcji wina w domu potrzebujesz soczystej dojrzałej jarzębiny. Wskazane jest oderwanie go natychmiast po pierwszych mrozach. Przed rozpoczęciem pracy ważne jest, aby uporządkować surowce i wyrzucić wszystkie nieodpowiednie jagody i gałązki.

Klasyczny przepis na likier z jarzębiny

Prosty przepis na wytwarzanie alkoholi docenią ci właściciele, którzy najpierw postanowili zrobić alkohol z jarzębiny własnymi rękami. Aby uzyskać pierwsze wrażenia, potrzebujesz niektórych produktów:

• Jagody - 3 kg;
• Wódka - 1 litr;
• Cukier - 0,5 kg.

Jak zrobić likier z aronii na wódce:

1. Surowiec posypuje się cukrem w wygodnej misce do mieszania i wciera składniki wałkiem do ciasta.
2. Słodką masę umieszcza się w butelce i wlewa do niej napój alkoholowy. Szyję uszczelnia się gumową rękawicą, a pojemnik wykonuje się w ciemnym ciepłym pomieszczeniu przez 2 tygodnie.
3. Jeśli zawartość naczynia nie wędruje, jest osuszana, lekko podgrzewana i dodawana jest porcja alkoholu.
4. Koniec fermentacji jest rozpoznawany przez osadzoną rękawicę. Teraz płyn można przefiltrować przez cerę i butelkować.

Przepis na likier jarzębinowy z liśćmi wiśni

Składniki

• Woda - 1 l;
• Aronia - 2 szklanki;
• Wódka - 2 szklanki;
• Cukier - 2 szklanki;
• Kwas cytrynowy - 1 łyżka. l;
• Liście drzewa wiśniowego - 100 szt..

Jarzębina jagodowa z likierem i liśćmi wiśni wlewa się wodę i posypuje cukrem. Naczynia umieszcza się w piekarniku o średnim ogniu, a zawartość gotuje się przez kilka minut. Na tym etapie włóż cytrynę i dokładnie wymieszaj.

Powstały syrop łączy się z alkoholem w słoiku i dobrze wstrząsa. Mieszanina jest butelkowana i umieszczana w ciemności i chłodna. Dopuszcza się regulację ilości wódki w likierze z aronii aż do osiągnięcia pożądanej mocy..

Pachnąca Mieszanka

Dzięki delikatnemu czarującemu aromatowi i oryginalnemu smakowi likier aronia uzyskuje się w procesie przygotowania z liści malin i wiśni.

Co zawiera przepis na mieszankę aronii:

• Cukier - 1 kg;
• Woda - 3 l;
• Jagody - 3 kg;
• Rozcieńczony alkohol - 1 l;
• Liście malin i wiśni - po 100 sztuk. każdy rodzaj.

Przygotowanie likieru z jarzębiny z dodatkiem pachnących liści w domu jest łatwe. Najpierw owoce wlewa się do wody i wkłada do pieca. Gdy mieszanina się gotuje, ogień zmniejsza się, a do pojemnika dodaje się cukier. Wymieszaj składniki i gotuj razem przez 30 minut. Liście rzuca się po 15 minutach od rozpoczęcia mszy.

Powstały bulion wraz z liśćmi wlewa się do słoika i dodaje wódkę. Traktowana aronia jest przechowywana pod przykryciem w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie, po czym jest oddzielana przez ściereczkę z miazgi. Ciecz jest ponownie filtrowana i butelkowana. Degustacja drinka w dowolnym momencie.

Alkoholowy alkohol z czerwonej jarzębiny

W przypadku braku aronii domowy trunek można wytwarzać z czerwonej jarzębiny. Składniki tego przepisu to:

• Jagody - 1,5 kg;
• Woda - 1 l;
• Cukier - 1 kg;
• Baza alkoholowa - 1 l.

Przygotuj likier z czerwonej jarzębiny w następujący sposób:

1. Woda z cukrem jest gotowana przez 10 minut, usuwając „czapkę” z powierzchni. Syrop schładza się do temperatury pokojowej.
2. Jagody wlewa się wrzącą wodą, przepuszcza przez maszynę do mięsa i wyciska sok.
3. Sok z jarzębiny wlewa się do czystego pojemnika i dodaje tam syrop z wódką. Masę miesza się tak, aby stała się jednorodna.
4. Napój jest butelkowany i zabrany do piwnicy w celu przechowywania. Może być chłodzony W chłodnych warunkach chmiel zachowa jakość przez kilka lat.

Szybki przepis na likier z jarzębiny

Składniki

• Cukier - 800 g;
• Wódka - 1 litr;
• Surowce jagodowe - 2 kg;

Główny produkt jest traktowany wrzącą wodą, upuszczając wrzącą wodę w durszlaku. Po pół minuty oparzone owoce są przekazywane przez maszynę do mięsa. Kleik umieszcza się w woreczku z gazy i ściska, aż cały sok wypłynie. Wlać do słoika.

Cukier rozpuszcza się w soku i dodaje się wódkę w objętości, w której powstaje słodka preforma. Ale proporcję można zmienić, uwzględniając własne wymagania dotyczące siły napoju.

Alkohol jest gotowy do pierwszej degustacji. Aby rozjaśnić smak napoju, zaleca się wlanie go do butelek z ciemnego szkła i szczelnie zatkać korkiem. Gdy alkohol pozostanie kilka tygodni w chłodnym pokoju, docenisz, jak niezwykłe jest otrzymywanie ługu aronia w domu.

Znalazłeś błąd? Wybierz i naciśnij Shift + Enter lub kliknij tutaj

Likier Aronia

Likier Aronia

Komponenty

• Aronia - 1,5 kg
• Wódka
• Cukier - 1 kg
• Woda - 2 szklanki
• Kwas cytrynowy - 2 g

Posortuj jagody aronii, usuń gałęzie, dodaj wodę, dodaj cukier, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Następnie ochłodź i oprzyj się na durszlaku.

Odcedź przefiltrowany syrop przez 2 warstwy gazy, dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj i wlej wódkę. Objętość wódki powinna być równa objętości przygotowanej cieczy. Wymieszaj ponownie i wlej do butelek.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu..

Następny rozdział

Jest to wymagane:

1. 3 kg jagód aronii,
2. 30 g liści wiśni,
3. 0,5 kg cukru,
4. 1 litr wody.

Metoda gotowania

Zrób miąższ jagód, dodaj liście wiśni i cukier, wszystko wymieszaj, zagotuj i ostudź, dodaj 1 butelkę wódki,

Sok z aronii. Za 1 litr soku - 0,4 l syropu - na syrop: na 1 l wody - 820 g cukru. Wyjmij dojrzałe jagody ze szczotek, dobrze spłucz, włóż do rondla i odstaw na wrzącą wodę przez 2 - 3 minuty, po czym przetrzyj jagody na gorąco przez sito. Powstały sok zmieszany z

Syrop z kompotu z aronii: 250 gramów cukru na 1 litr wody Wyliczyć, opłukać i odrzucić jagody w durszlaku, aby spuścić wodę. Następnie zasnąć w sterylizowanych słoikach, wlać gorący syrop cukrowy i wysterylizować: półlitrowe puszki - 20 minut, litr - 25

Sok z aronii. Za 1 litr soku - 0,4 l syropu - na syrop: 1 l wody - 820 g cukru. Wyjmij dojrzałe jagody ze szczotek, dobrze spłucz, włóż do rondla i odstaw na 2-3 minuty, a następnie przetrzyj jagody przez sito . Powstały sok zmieszany z

Sok bananowy i aronia. Wymagane: 1 kg banana 500 g aronii 500 g jabłek 500 g gruszek 3 liście czarnej porzeczki 75 ml cukru 500 ml wody Sposób przygotowania Z bananów i soku z aronii wycisnąć sokowirówką. Oddziel jabłka od gruszek

Zefir z aronii. Przygotuj przygotowane jagody przez 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie przetrzyj je przez sito ze stali nierdzewnej. Zmieszaj masę z cukrem w stosunku 1: 1 i ogrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa osiągnie 1/2 1/2

Kandyzowana Aronia. Blanszowana aronia na 2-3 minuty, odsączona ręcznikiem, rozłożona na blasze do pieczenia w jednej warstwie, zalana granulowanym cukrem, włożona do gorącego piekarnika. Gdy tylko zacznie wrzeć na całej powierzchni, zmniejsz temperaturę do 80 ° C i

Sok z aronii. Wyjmij dojrzałe jagody ze szczotek, dobrze spłucz, włóż do rondla i odstaw na wrzącą wodę przez 2-3 minuty, po czym jagody należy wytrzeć na gorąco przez sito. Wymieszaj powstały sok z cukrem i mieszając, zagotuj na małym ogniu i

Kompot z aronii. Na 1 litr wody - 300 g cukru, 3-4 g kwasu cytrynowego. Umyj jagody, włóż do słoików, zalej syrop cukrowy, dodaj kwas cytrynowy. Pasteryzacja: półlitrowe puszki - 10 minut, litr - 15 minut lub sterylizowane we wrzącej wodzie (5 minut -

Sok z aronii. Jagody są sortowane, myte, pozostawiane do wyschnięcia. Zagnieść lub przejść przez maszynę do mięsa i oddzielić sok. Dodaj cukier granulowany w ilości 400 g na litr soku. Zamknij w słoikach i sterylizuj przez 10-15 minut w zależności od ich

Dżem z aronii. Jagody są sortowane, myte i pokrywane cukrem w misce w stosunku 1: 1. Dodaj wodę - szklankę na 1 kg jagód. Gotuj przez 15-20 minut. Zdjąć z ognia i trzymać przez 3-4 godziny. Ponownie dodaj połowę porcji cukru i do 10% drobno posiekanych jabłek Antonowa

Wino Aronia. Obierz jarzębinę z gałązek, liści, umyj, zmiażdż drewnianym wałkiem na desce. Aby całkowicie oddzielić sok, pozostaw miąższ w szklanej, drewnianej lub emaliowanej misce w temperaturze 18–20 stopni do fermentacji. Fermentowany Zacier

Wino Aronia. Na 5 kg rozgniecionych jagód bez gałązek weź 5 l wody i 1,5 kg cukru na wino stołowe, 0,9 l wody i 2,5 kg cukru na wino deserowe, 3,3 kg cukru na likier, wprowadź drożdże , poddać fermentacji i dalej jak opisano

Rodzynki z Aronii 1,5 kg jagód, 2 łyżki. woda, 1 łyżka. cukier, 1 łyżeczka. kwas cytrynowy. 1. Ugotuj syrop i wlej jagody.2. Dusić podczas spieniania.3. Przecedzić durszlak, aby nie pozostał syrop.4. Połóż czysty papier na planszy i ułóż jagody w jednym

Sok z aronii. Na 1 kg jagód, 1 l wody, I 1 kg cukru, 10 g kwasu cytrynowego (1 łyżeczka z małym blatem). 1. Jagody zalać wrzącą wodą, pozostawić na 10-12 godzin.2. Spuścić wodę do emaliowanej patelni. Wyciśnij sok z jagód, odcedź, dodaj do odsączonego bulionu. Lać

Likier z aronii 1,5 kg jagód, 1 kg cukru, 2 łyżki. woda, 2 g kwasu cytrynowego, 0,5 l wódki.1. Jagody, cukier i wodę gotować przez 20 minut.2. Spoko. Wrzuć jagody do durszlaka, odcedź syrop przez sito.3. Dodaj kwas cytrynowy do schłodzonego syropu i dodaj wódkę.4. Rozlanie

Likier z aronii: przepis ze zdjęciem

Czas gorącej jesieni - czas zbiorów lub po prostu zbiorów na zimę. I gdzie zniknąć, nie ustanowiony przez nas, nie dla nas i złamać.

Prawie wszystkie leśne grzyby i jagody są zbierane w podmiejskich obszarach pustki październikowej, ale coś jeszcze czernieje wzdłuż ogrodzenia. Obraz jest zwyczajny: ani ty, ani twoi sąsiedzi nie dotarliście do aronii. Ale na próżno.

Ta jagoda jest złożona, w czasach starożytnych uprawiana i naznaczona przez wiele Eskulapa..

Można zdezorientować wielu ogrodników: co zrobić z tymi skupiskami ciemnego jarzębina? Wszystko to samo, co zrobiłeś z uprawą malin, agrestu, wiśni lub ciemnych porzeczek.

Próbowaliśmy już pomagać uważnym gospodyniom domowym w tworzeniu cudownego „wiśniowego” dżemu z aronii i przygotować na zimę pyszny i niezbędny syrop z aronii.

Nadszedł czas, aby przyłączyć się do procesu zaopatrzenia w silniejszą płeć. W szczególności mężczyzn na świecie słusznie uważa się za najlepszych winiarzy i sommelierów..

Rosjanie, udowodnijmy, że nasz podgórski popiół nie jest gorszy niż osławione francuskie winnice.

Omówiliśmy już niezwykłe właściwości lecznicze tej jagody, nadszedł czas, aby pamiętać, że większość parametrów leczniczych aronii jest doskonale zachowana we wszystkich naparach alkoholowych lub młodym winie.

Możesz znaleźć przepisy na nalewki z aronii na naszej stronie, ale powinieneś porozmawiać o metodach przygotowywania obfitych likierów z tej jagody.

Wszyscy wiedzą, że likier to słodki (ponad 100 g cukru na litr) likier deserowy.

Duża część nieskazitelnego alkoholu może wahać się w szerokim zakresie od 20 do 75%, dlatego nie zalecamy nazywania tego napoju „czysto kobiecym”.

Skład nie różni się od zwykłych likierów: alkoholizowanego soku owocowego z dodatkiem różnych nadzień smakowych.

To jest napój, który oferujemy wszystkim chłopom do zrobienia w domu z bezdomnego wzrostu w ich letnich domkach i aronii już przygotowanej na zimowy mróz.

Likier z aronii: zwykła metoda

Przepis na zrobienie syropu z tych jagód był wcześniej omawiany na naszych stronach, ponieważ dla tych, którzy już go przygotowali, w rzeczywistości nie trzeba nic robić, aby zrobić alkohol. Jak śpiewano w starej reklamie: „tylko trochę wody”. W naszym przypadku nie jest to oczywiście woda, ale roztwór alkoholu o odpowiedniej mocy.

Średnia kombinacja przy rozcieńczaniu naszego syropu zwykłą wódką 1: 3 w dużych ilościach. Siła twojego trunku wyniesie około 27o, a zawartość cukru będzie odpowiadać światowym standardom.

Bardziej pracochłonna metoda wytwarzania alkoholu z aronii według kryteriów domowych jest następująca. Jagody, uprzednio umyte i posortowane, są blanszowane, a następnie przepuszczane przez sokowirówkę lub maszynę do mięsa z dyszą.

Wydajność soku w tym przypadku wynosi około 800 g 1 kg jagód.

Słodki piasek dodaje się w stosunku 1: 1, a syrop pozostawia się w ciepłym pomieszczeniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. To ta sama baza dla likieru. Uwaga! Nie ma sensu od razu wypić drinka po zmieszaniu słodkiej bazy z alkoholem. Wszystkie elementy muszą ze sobą współistnieć, tj. spędzić co najmniej miesiąc razem.

Likier Aronia z liśćmi wiśni

Ulotki z wiśni, nawet w późnej jesieni, w nietypowy sposób wpływają na właściwości smakowe aronii za pomocą dowolnej metody jej stosowania. Trudno nie ulec pokusie i nie zrobić wiśni z likieru z jarzębiny. Ale tutaj będziesz musiał ciężko pracować. Do produkcji podstawy przydają się: 1 kg jagód, 1 kg cukru, 1,5 litra wody i 200 g (dwie pełne ręce) liści wiśni.

Wrzuć aronię i liście do wrzącej wody i gotuj przez 20-30 minut, a następnie ostudź i wyciśnij pozostały sok do wywaru przez gazę. Ponownie postaw patelnię na małym ogniu, dodaj cukier i mieszając lekko zagotuj, trzymaj syrop na kuchence przez kolejne 20 minut.

Następnie ochładzasz się i przystępujesz do czarów, tj. dodaj wódkę (alkohol) do smaku, wlej do pięknych butelek i usuń je przed Nowym Rokiem. Możemy polecić najbardziej dociekliwym mężczyznom w trakcie przygotowywania likieru z aronii według domowych kryteriów, aby rzucał różnymi przyprawami podczas gotowania w syropie. Od czasu do czasu wychodzi bardzo oryginalnie..

Nadzienie z aronii w domu

Aronia aroniowa, lepiej znana jako aronia, ma unikalny bogaty aromat, dlatego często jest używana do przygotowywania różnych domowych preparatów - duszonych owoców, soków i domowych napojów alkoholowych.

Owoce Aronia zawierają ogromną ilość przydatnych elementów, które są zachowywane nawet po obróbce cieplnej. Domowe nadzienia z aronii mają przyjemny rubinowy odcień i delikatny aromat.

Ogólne zasady gotowania

Aby uzyskać naprawdę smaczny i wysokiej jakości alkohol, musisz odpowiednio przygotować owoce czarnej aronii.

Jagody Aronia zawierają dużą ilość garbników, co sprawia, że ​​smakują ściągająco. Aby zmiękczyć cierpkość owoców i zużyć mniej cukru, jagody zbiera się po pierwszych jesiennych przymrozkach.

Jeśli zbierałeś wcześniej, zaleca się trzymanie jagód w lodówce przez około 2-3 dni.

Owoce do przygotowania napoju muszą być dojrzałe, obrane z łodygi, bez pleśni, niedojrzałe i zepsute jagody muszą zostać usunięte. Muszą być myte przez rzadkie sito lub durszlak, ponieważ jarzębina nie toleruje działania wody.

Technologia gotowania jest dość prosta. Polega na oddzieleniu soku jagodowego, jego fermentacji i dalszym wymieszaniu z cukrem i mocnym alkoholem.

Najłatwiej jest włożyć tłuczone owoce do przygotowanego pojemnika, dodać cukier i dodatkowe składniki zgodnie z przepisem, wlać całą bazę alkoholową na 2/3 całkowitej objętości.

Likier należy podawać przez co najmniej 30 dni (najlepiej 6 miesięcy) w zwykłym mieszkaniu, z okresowym wstrząsaniem. Gotowy napój należy ostrożnie przefiltrować przez filtr bawełniany lub gazowy, wlać do przygotowanych butelek.

W brandy możesz dodać różne przyprawy, skórkę cytrusową, liście drzew owocowych i krzewów. Zamiast cukru możesz użyć miodu. Aby zwiększyć wytrzymałość likieru po odcedzeniu, dodaje się do niego niewielką ilość dobrej wódki.

Druga metoda przygotowania jarzębiny jest dość kontrowersyjna, ponieważ polega na blanszowaniu owoców w temperaturze około 70 stopni. Ale ta metoda ma swoje zalety: szlachetny ciemnobrązowy napój można dość szybko spróbować.

Ważną rolę w procesie przygotowywania wysokiej jakości likieru odgrywa również wybór potraw. Idealnie jest to szklana lub ceramiczna butelka, ponieważ materiały te są odporne na alkohol i kwas.

Likier wiśniowy z aronii i czerwonego jarzębiny w domu | Przepisy

Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić likier wiśniowy z jarzębiny. Jagody jarzębiny zyskują doskonały likier o cierpkim smaku i doskonałym aromacie. Nikt nie kupi tych napojów w sklepie, dlatego ci, którzy zdecydują się zrobić je w domu, mogą absolutnie zaskoczyć swoich gości..

Zaletą likieru z jarzębiny nad wszystkimi innymi jest to, że jest gotowy do użycia. Nie trzeba nalegać przez całe dwa miesiące. Ale są też wady - jarzębina bardzo niechętnie rezygnuje z soku. Jeśli nie chcesz cierpieć z powodu oddzielania soku, przygotuj nalewkę z jarzębiny na koniaku.

Zajmuje to tylko 10 minut, ale w ciągu miesiąca trzeba go jednak wytrzymać.

Aby uzyskać likier wiśniowy z aronii, a także z jarzębiny w domu, weź dużą i soczystą jarzębinę. Jagody oddzielają się, zbierają, niszczą lub są zbyt małe.

Alkohol jest przygotowywany na bazie wódki, ale dodawany, gdy pożądane i alkohol, które są hodowane w temperaturze 40 °. Niektórzy dodają światło księżyca, jednak oleje fuzlowe mogą poważnie zepsuć smak napoju..

Likier Aronia (aronia)

Skład

• 2 kg aronii;
• 1 litr wódki;
• 800 g cukru pudru.

Przepis krok po kroku

• Jarzębina jest parzona wrzącą wodą lub umieszczana w durszlaku, zanurzana we wrzącej wodzie na pół minuty (jest to bardziej skuteczne niż tylko przelewanie wrzącą wodą).
• Jagody są mielone w maszynce do mięsa, wyciskane soki i filtrowane przy użyciu gazy w sądzie.
• Wlej cukier do soku i wymieszaj.
• Syrop jarzębiny rozcieńcza się wódką (stosunek 1: 1), ale w razie potrzeby relacje te otrzymują napoje o różnej mocy.
• Alkohol wlewa się do przygotowania naczyń (cóż, jeśli jest wykonany z ciemnego szkła), zamykając korkami.

Trzymaj ten alkohol w lodówce lub piwnicy.

Likier z jarzębiny

Igridienty

• 5 kg jagód jarzębiny;
• w 1 litrze wody i wódki-1
• 1 kg granulowanego cukru.

Proces gotowania

• Cukier dodaje się do wody, miesza i doprowadza do wrzenia. Stale usuwając białą pianę, kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Syrop spoko.
• Jagody wlewa się wrzącą wodą, skręca, za pomocą maszynki do mięsa, po czym sok jest oddzielany.
• Świeży sok z jarzębiny miesza się z wynikami uzyskanymi z syropem i wódką, dokładnie wymieszaj.
• Alkohol wlewa się do przygotowanych butelek. Umieszczony w piwnicy lub w lodówce i przechowywany przez wiele lat..

Likier Aronia z liśćmi wiśni

Te liście wiśni dodają pikantnego napoju, wzbogacając ich smak..

Skład produktu

• 1 kg aronii;
• 1,5 litra wody pitnej;
• 200 g liści wiśni;
• 1 kg granulowanego cukru;
• pół litra dobrej jakości wódki.

Instrukcje przygotowania

• Jarzębina jest parzona wrzącą wodą, mielona przez maszynę do mięsa, sok jest ekstrahowany.
• Podlej wodę do ognia, zagotuj, dodaj liście wiśni, gotuj przez 20 minut. Schłodzone i przefiltrowane.
• Cukier wlewa się do powstałej kompozycji, ponownie podpala, po zagotowaniu kompozycji kontynuuje gotowanie przez 20 minut, nie zapominając o usunięciu piany.
• Syrop cukrowy wlewa się do soku jarzębiny i dodaje wódkę..
• Likier Aronia, przygotowany w domu, butelkowany w przygotowanych butelkach.

Likier z aronii: przepis ze zdjęciem

Upalny czas jesieni to czas zbiorów lub po prostu zbiorów na zimę. I gdzie zniknąć, nie ustanowiony przez nas, nie dla nas i złamać.

Prawie wszystkie leśne grzyby i jagody są zbierane w podmiejskich obszarach pustki październikowej, ale coś jeszcze czernieje wzdłuż ogrodzenia. Obraz jest znany: ani ty, ani twoi sąsiedzi nie dotarliście do aronii. Ale na próżno.

Ta jagoda nie jest prosta, w starożytności uprawiana i zauważana przez wielu Eskulapa.

Można zrozumieć dezorientację wielu ogrodników: co zrobić z tymi skupiskami czarnej jarzębiny? To samo, co zrobiłeś z uprawą malin, agrestu, wiśni lub czarnej porzeczki.

Próbowaliśmy już pomóc uważnym gospodyniom domowym w przygotowaniu wspaniałego dżemu „wiśniowego” z aronii i przygotowaniu smacznego i zdrowego syropu z aronii na zimę.

Czas zaangażować się w proces pozyskiwania silniejszego seksu. To mężczyźni na całym świecie są słusznie uważani za najlepszych winiarzy i sommelierów.

Rosjanie, udowodnijmy, że nasz podgórski popiół nie jest gorszy niż osławione francuskie winnice.

Omówiliśmy już wspaniałe właściwości lecznicze tej jagody, nadszedł czas, aby przypomnieć, że większość leczniczych właściwości aronii jest doskonale zachowana w każdym napoju alkoholowym lub młodym winie.

Na naszej stronie można znaleźć przepisy na nalewki z aronii, ale warto porozmawiać o metodach wytwarzania szlachetnych likierów z tej jagody.

Wszyscy wiedzą, że alkohol to słodki (ponad 100 g cukru na litr) deserowy napój alkoholowy..

Ułamek objętościowy czystego alkoholu może się wahać w szerokim zakresie od 20 do 75%, dlatego nie zalecamy nazywania tego napoju „czysto kobiecym”.

Skład nie różni się od zwykłych likierów: alkoholizowanego soku owocowego z dodatkiem różnych środków smakowych.

Wszystkim mężczyznom proponujemy, aby ten napój przygotowali w domu z aronii, która bez właściciela rośnie w swoich letnich domkach i przygotowała się już na zimowy mróz.

Likier z aronii: łatwy sposób

Przepis na zrobienie syropu z tych jagód był wcześniej omawiany na naszych stronach, więc dla tych, którzy już go przygotowali, praktycznie nie musisz nic robić, aby zrobić alkohol. Jak śpiewano w starej reklamie: „po prostu udostępnij wodę”. W naszym przypadku nie jest to oczywiście woda, ale alkoholowy roztwór siły, którego potrzebujesz.

Najlepsza kombinacja przy rozcieńczaniu naszego syropu zwykłą wódką 1: 3 we frakcjach objętościowych. Siła twojego trunku wyniesie około 27o, a zawartość cukru będzie odpowiadać międzynarodowym standardom.

Bardziej pracochłonny sposób przygotowywania likieru z aronii w domu jest następujący. Jagody, uprzednio umyte i posortowane, są blanszowane, a następnie przepuszczane przez sokowirówkę lub maszynę do mięsa za pomocą dyszy.

Wydajność soku w tym przypadku wynosi około 800 g 1 kg jagód.

Cukier dodaje się w stosunku 1: 1, a syrop pozostawia się w ciepłym pomieszczeniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. To ta sama baza dla likieru. Uwaga! Nie ma sensu pić drinka natychmiast po zmieszaniu słodkiej bazy z alkoholem. Wszystkie elementy muszą być ściśnięte razem, tj. spędzić co najmniej miesiąc razem.

Likier Aronia z liśćmi wiśni

Ulotki z wiśni, nawet pod koniec jesieni, zaskakująco wpływają na smak aronii w jakikolwiek sposób. Trudno nie ulec pokusie i nie zrobić wiśni z trunku jarzębiny. Jednak tutaj będziesz musiał ciężko pracować. Aby przygotować bazę, potrzebujesz: 1 kg jagód, 1 kg cukru, 1,5 l wody i 200 g (dwie pełne ręce) liści wiśni.

Wrzuć aronię i liście do wrzącej wody i gotuj przez 20-30 minut, a następnie ostudź i wyciśnij pozostały sok do wywaru przez gazę. Ponownie postaw patelnię na małym ogniu, dodaj cukier i mieszaj powoli, gotując, trzymając syrop na kuchence przez kolejne 20 minut.

Następnie ochłodź się i przejdź do czarów, tj. dodaj wódkę (alkohol) do smaku, wlej do pięknych butelek i usuń je przed Nowym Rokiem. Możemy doradzić najbardziej dociekliwym mężczyznom w procesie przygotowywania likieru z aronii w domu, podrzucać różne przyprawy podczas gotowania w syropie. Czasami okazuje się bardzo oryginalny.

Przeczytaj także, co możesz ugotować z aronii na zimę.

Likier Aronia z liśćmi wiśni

Na półkach sklepowych jest wiele napojów alkoholowych. Jest na każdy gust i portfel. Z tego artykułu poznasz przepisy na robienie likieru z aronii w domu. Napój wychodzi bardzo smaczny, naturalny, a także przydatny..

Przepis na liście aronii i liści wiśni

Składniki

świeże jagody aronii - 450 g liści wiśni - 80 szt. cukru - 320 g kwasu cytrynowego - 10 g wódki bez dodatków - 1 litr oczyszczonej wody - 1,5 litra.

Gotowanie

Moje liście wiśni, napełnij wodą, gotuj i gotuj przez około 10 minut. Następnie usuwamy liście łyżką cedzakową, wlewamy aronię. Gotuj kwadrans na małym ogniu.

Wlej cukier, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, następnie dodaj kwas cytrynowy, dokładnie wymieszaj i natychmiast zdejmij z ognia.

Po całkowitym ostygnięciu masy odfiltruj, dodaj wódkę, wymieszaj i wlej do czystych pojemników.

Czarna jarzębina i likier wiśniowy

Składniki

aronia - 300 g oczyszczonej wody - 1 litr średnich liści wiśni - 130 szt. - cukier granulowany - 700 g wódki - 1 litr kwasu cytrynowego - 10 g.

Gotowanie

Moja aronia, a następnie ugniatać do stanu papkowatego. Wymieszaj z umytymi liśćmi wiśni, zalej 1 litr wody, gotuj masę i gotuj przez około 5 minut. Następnie filtrujemy wszystko.

Wlej cytrynę i cukier. Ich liczbę można regulować niezależnie w zależności od preferencji smakowych. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie ostudzić..

Wlej wódkę, dokładnie wymieszaj i wlej do przygotowanych pojemników.

Likier Aronia z liśćmi wiśni

Składniki

świeże jagody aronii - 100 szt. - liście wiśni - 100 szt. - kwas cytrynowy - 2 łyżeczki wódki - 2 szklanki cukru - 850 g.

Gotowanie

Wstępnie umyte jagody i liście gotuje się razem w 1 litrze oczyszczonej wody przez około kwadrans. Następnie przefiltruj, wlej cukier, kwas cytrynowy, gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie wlej powstały syrop do słoika i przechowuj na zimno, a następnie wlej wódkę tuż przed podaniem, dokładnie wymieszaj i podawaj.

Likier Aronia z liściem wiśni i malin

Składniki

cukier granulowany - 1 kg aronii - 3 kg liści wiśni - 100 szt. liści malin - 100 szt. oczyszczonej wody - 3 litry alkoholu - 1 litr.

Gotowanie

Jagody umieszcza się na patelni, zalewając je 3 litrami wody i wkładając do pieca. Po zagotowaniu płynu zmniejszamy ogień i wlewamy cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj kompot na małym ogniu przez około kwadrans.

Następnie kładziemy umyte liście wiśni i malin i gotujemy jeszcze kwadrans. Następnie powstały bulion schładza się, wlewa do słoika wraz z jagodami i liśćmi. Wlej wódkę, zamknij pokrywkę i wyjmij na 2 tygodnie, aby nalegać w ciemnym miejscu.

Następnie przefiltruj, dokładnie wyciśnij miazgę. Wlewamy alkohol do butelek, wszystko jest gotowe do podania!

Likier z aronii „Wiśniowy”

Składniki

woda oczyszczona - 1 litr liści wiśni - 130 sztuk. cukier - 550 g-alkohol - 1 szklanka dużej cytryny - 1 szt.

Gotowanie

Umyte liście wiśni i jagód aronii wypełnij wodą. Gotujmy się, ale nie gotujmy. W nocy wychodzimy na zimno. Rano filtrujemy wszystko i dobrze wyciskamy jagody, aby uzyskać z nich maksymalny sok.

Teraz dodaj cukier i wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Niech masa znów się zagotuje. Następnie wyjmij z pieca i ostudź. Wlej alkohol do schłodzonego syropu i dokładnie wymieszaj. Wlać napój do przygotowanych czystych butelek.

Możesz go przechowywać nawet poza lodówką.