Likier truskawkowy w domu - prosty przepis

Bardzo wiele osób woli pić alkohole z napojów alkoholowych, głównym warunkiem przygotowania tego cudownego napoju są jego surowce - powinny to być owoce lub jagody o wyraźnym smaku, na przykład: banan, jabłko, wiśnia lub truskawka. W tym artykule omówiono pełną listę przepisów zebranych z całego Internetu, nie trzeba szukać, spędzając czas, zrobiliśmy to za Ciebie!

Nie spiesz się do sklepu po alkohol, dość łatwo jest go przygotować w domu, nawet zimą!

Charakterystycznymi cechami truskawki są niezwykły aromat, urzekający smak i oczywiście niesamowicie jasny kolor. Wielkimi miłośnikami tego napoju są dziewczyny, wiedzą, co smakuje lepiej! Za pomocą małej butelki możesz rozcieńczyć już piękny romantyczny wieczór.

Ogólne zasady gotowania

Siła likieru może wynosić od 15 do 75 stopni. Ale pomimo wysokiej stawki napój jest dość łatwy do picia. A wszystko dzięki dodaniu dużej ilości cukru i wyraźnego smaku jagód. Syropy są wytwarzane z cukru lub w czystej postaci. Z czasem rozpuszcza się w mieszaninie soku z alkoholem..

Jakie likiery zapinają:

• • wódka;
• • brandy;
• • alkohol;
• • rum.

Truskawki do przygotowania likierów można stosować nie tylko świeże, ale także mrożone. Czasami piją na gotowym syropie z cukrem. Świeże jagody należy dokładnie umyć, usunąć ogony i wysuszyć. Krople wody nie powinny.

Alkohole są natychmiastowe do natychmiastowego użycia i do długotrwałego przechowywania. Różnica między nimi polega nie tylko na technologii, ale również na użytych składnikach. Często produkty mleczne, czekolada, mleko skondensowane są dodawane do napoju i po prostu nie mogą być przechowywane przez długi czas.

• Do przygotowania likieru truskawkowego konieczne jest stosowanie tylko dojrzałych, bez zgnilizny i uszkodzenia jagód. Właściwości smakowe nalewek zależą od smaku i aromatu jagód..
• Gotowy napój nie jest zalecany do przechowywania w dużej pojemności, ponieważ z czasem straci swój aromat i smak. Dlatego do likieru należy używać szklanych zamkniętych pojemników o pojemności 0,5 litra lub 1 litr.
• Chłodny, ciemny pokój to idealne miejsce do przechowywania takiego produktu..
• I jeszcze jedna ważna wskazówka: do przygotowania nalewek truskawkowych zaleca się stosowanie wódki wysokiej jakości.
• Jak zrobić likier truskawkowy? Istnieje wiele opcji robienia nalewek truskawkowych, oferujemy najpopularniejsze i niedrogie przepisy kulinarne:

Subtelności technologii

Ten sam przepis można nieco zmodyfikować. W tym celu produkty należy przyjmować w następującym stosunku: na każde 3 kg truskawek, litr wódki, półtora kilograma cukru i pełną szklankę wody.

Zmiany wpłyną tylko na technologię przygotowania napoju:

1. Jagody należy posortować, umyć i pokroić na pół.
2. Następnie włóż je do butelki o odpowiednim rozmiarze, wlej wódkę i pozostaw na chwilę z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Codziennie wstrząsaj zawartością..
3. Po dwóch tygodniach odcedź wszystko przez kilka warstw gazy.
4. Odłóż płyn na bok i ponownie wlej jagody wódką i trzymaj w cieniu przez kolejne dwa tygodnie, codziennie wstrząsając.
5. Ponownie odcedź masę i połącz oba płyny razem.
6. Wlać pozostałe truskawki wodą (gotowaną), wstrząsnąć i wlać ponownie przez gazę.
7. Dodaj powstałą płynną mieszaninę do istniejącej nalewki i wlej ją do butelek.

Po 14 dniach będzie gotowy doskonały trunek truskawkowy. W domu zawsze wydaje się smaczniejszy..

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem:

Krok 1

Aby przygotować niezwykle smaczny i pachnący domowy likier truskawkowy, weź świeże truskawki, wódkę, wodę pitną i granulowany cukier. Jeśli zdecydujesz się na taki trunek, na przykład zimą, możesz bezpiecznie używać mrożonych jagód (tylko nie jako puree ziemniaczane, ale całe).

Krok 2

Najpierw przygotuj jagody. Myjemy 300 gramów truskawek, odcinamy łodygi, suszymy jagody i kroimy na duże kawałki.

Krok 3

Następnie bierzemy słoik (o pojemności 1 litra) i przenosimy do niego jagody.

Krok 4

Zalej truskawki 250 ml wódki dobrej jakości.

Krok 5

Hermetycznie przekręć pokrywkę, dobrze wstrząśnij słoikiem i umieść jagody w suchym, ciemnym miejscu na 5 dni. Najlepiej umieścić słoik w szafce kuchennej.

Krok 6

We wskazanym czasie codziennie wyjmujemy słoik i wstrząsamy zawartością, aby truskawki aktywnie nadawały swój aromat wódce. Po 5 dniach zobaczysz, że jagody znikną, a wódka wręcz przeciwnie, stanie się nasycona na czerwono.

Krok 7

Filtrujemy napar jagodowy, po prostu rzucając truskawki na sito.

Krok 8

Wlać napar truskawkowy do pojemnika z uszczelnioną pokrywką odpowiednią do przechowywania i włożyć wszystko do lodówki.

Krok 9

Jagody są zwracane do banku.

Krok 10

Wlać truskawki ze 150 gramami granulowanego cukru, przykryć pokrywką i lekko wstrząsnąć, aby jagody zaczęły wypuszczać sok, a słodkie kryształy stopiły się. Odstawiamy słoik z powrotem w suche, ciemne miejsce na kolejne dwa dni. Podczas pierwszego dnia musisz kilkakrotnie wstrząsnąć słoikiem, aby cukier całkowicie się stopił.

Krok 11

Tak truskawki wyglądają w syropie po 2 dniach - jeszcze bardziej dała sok, smak i aromat.

Krok 12

Filtruj jagody ponownie w syropie przez sito.

Krok 13

Wlać syrop cukrowy do naparu truskawkowego.

Krok 14

Wygląda na to, że truskawki dały nam wszystko maksymalnie, ale to nie wszystko. W końcu jest słodki z syropu, więc też weźmiemy tę słodycz. Wracamy jagody do słoika, napełniamy je 100 mililitrami zimnej wody pitnej.

Krok 15

Zamknij pokrywkę i dobrze wstrząśnij słoikiem. Nie martw się, jagody nie rozpadają się, zamieniając się w owsiankę.

Krok 16

Ostatni raz rzucamy truskawki na sito - teraz mamy wszystko, czego chcieliśmy.

Krok 17

Odrzuć jagody i wlej wodę truskawkową do pojemnika z naparem i syropem. Jeśli chcesz kwaśności w likierze, dodaj sok z 1 limonki lub małej cytryny. Wymieszaj wszystko i wlej gotowy likier truskawkowy do pięknych butelek.

Krok 18

Spójrz, co za rozkosz: jasny, bogaty, taki pozytywny napój, który przygotowaliśmy! W sumie z określonej liczby użytych składników uzyskuje się 580 mililitrów gotowego likieru truskawkowego, którego wytrzymałość nie przekracza 15 stopni.

Krok 19

Bez chwili zwłoki rozpoczynamy degustację! Cóż, jak mogę się oprzeć, jeśli cała kuchnia ma nieopisany aromat truskawek ... Ten domowy trunek można podać na koniec przyjęcia obiadowego lub na deser wraz z lodami lub kawałkiem ciasta. Najbardziej podoba mi się ten aromatyczny napój zawierający tylko kostki lodu lub lodowatą wodę gazowaną. I z szampanem, jak się okazuje koktajl - zamachniesz się! Spróbuj żałować, że pozbawiłeś się takiej przyjemności.
finecooking.ru

Przepis na truskawki

Truskawki są również bardzo korzystne dla organizmu. Dlatego taki napój jest zdecydowanie wart spróbowania. W końcu zawiera również wiele witamin i minerałów. Napar z tej jagody wzbogaci organizm o wapń, fosfor, żelazo, magnez, sód, cynk. Pomaga w chorobach układu krążenia, problemach trawiennych, normalizuje układ hormonalny. Ponadto, jeśli robisz herbatę z dodatkiem tego syropu, aby zapobiec stanom zapalnym i przeziębieniom.

Przeciwwskazania! Nie stosować u osób z wysokim poziomem kwasowości w żołądku, niedociśnieniem, alergiami. Nie zaleca się również kobietom w ciąży i dzieciom.

Przepis na napój z tej jagody jest tak prosty jak poprzedni..

Składniki

• kilogram truskawek;
• litr wódki;
• pół litra wody;
• 750 g cukru.

Instrukcje krok po kroku:

1. Obierz jagody, włóż do pojemnika, wlej wódkę, aby przykryła jagody na kilka centymetrów.
2. Zamknij, odstaw na trochę ponad 20 dni. w szafie.
3. Przefiltruj, zagotuj syrop cukrowy (poprzedni przepis) i ostudź.
4. Wymieszaj oba płyny, szczelnie zamknij, odstaw na 5 dni w szafce.

Likier truskawkowy w domu „Szybki”

Zwykle przygotowanie likieru zajmuje od 27 do 30 dni, aw tym przypadku tylko 7-8. Ale to wcale nie pogarsza jego smaku i nie można go odróżnić od trwałych w zwykłym czasie..

Skład:

• 1 kg jagód truskawkowych;
• 0,5 l wody;
• 1 kg granulowanego cukru;
• 0,5l wódki.

Technologia gotowania:

1. truskawki zacieru zmieszane z cukrem i wodą;
2. doprowadzić powstałą masę do wrzenia i gotować na małym ogniu, stale mieszając przez około 5-6 minut - otrzymujesz syrop;
3. wlej syrop schłodzony do temperatury pokojowej do butelek lub wlej do słoika, umieść w miejscu na 5 dni dobrze oświetlonym przez słońce;
4. następnie mieszaninę przepuszcza się przez grubą warstwę gazy i waty, a powstały czysty aromatyczny płyn miesza się z wódką;
5. likier jest gotowy, teraz pozostaje tylko wlać go do butelek i umieścić w chłodnym miejscu na kilka dni (1-2).

Likier truskawkowy Classic

Ten napój jest przygotowywany przez naleganie na jagody na alkohol z dodatkiem syropu cukrowego po infuzji. Truskawkowy likier przygotowany zgodnie z tym przepisem w domu można pić na deser i jest bardzo podobny do likieru truskawkowego wytwarzanego niezależnie.

Elementy:

• 1 kg truskawek;
• 1 litr wódki;
• 0,5 l wody;
• 0,75 kg granulowanego cukru.

Technologia gotowania:

1. Dobrze jest umyć i spłukać truskawki, włożyć je do słoika i zalać wodą, aby powierzchnia wody była 1-2 cm wyższa niż truskawki.
2. Zamknij słoik szczelną pokrywką i pozostaw, aby nalegać przez 20 do 25 dni w ciemnym miejscu w normalnej temperaturze dla pokoju.
3. Gotową nalewkę należy przefiltrować przez gazę z bawełnianą warstwą złożoną na kilka warstw.
4. Następnie przygotowuje się syrop: wodę z cukrem doprowadza się do wrzenia i gotuje przez 2-3 minuty na małym ogniu, podczas gdy trzeba stale usuwać pianę. Gotowy syrop do usunięcia z ognia.
5. Wymieszaną uprzednio przefiltrowaną nalewkę wymieszaj z syropem, schłodzonym do temperatury pokojowej. Po 3-5 dniach alkohol, hermetycznie zamknięty i dojrzewający w ciemnym miejscu, jest całkowicie gotowy do użycia..

alcorecept.com

Przepis 1: Wódka

Jest to prawdopodobnie jeden z najłatwiejszych i najtańszych sposobów na przygotowanie likieru truskawkowego w domu. Butelkę wódki można kupić w każdym sklepie, a napój będzie gotowy za miesiąc.

Składniki

• • 0,6 kg truskawek;
• • 500 ml wódki;
• • 0,35 kg cukru.

Gotowanie

1. 1. Opłucz 1,5 litrowy słoik i wysusz.
2. 2. Jagody również muszą zostać umyte i pozostawione do wyschnięcia, a ogony i uszkodzenia natychmiast usunięte.
3. 3. Przenosimy truskawki do słoika, wlewamy wódkę, zamykamy i stawiamy na oknie. Lepiej wybrać słoneczną stronę.
4. 4. Po tygodniu filtrujemy alkohol, ale nie musisz wyciskać lat. Usuwamy napar z wódki i wlewamy połowę cukru do truskawek. Wstrząśnij słoikiem i odstaw na kolejne 2 dni na słońcu.
5. 5. Odcedź nowy syrop, teraz jagody można wycisnąć.
6. 6. Połącz z wódką i pozostałym cukrem, wstrząśnij i usuń dojrzewaj w ciemnym pokoju przez 22 dni.
7. 7. Następnie napój należy usunąć z osadu, który znajduje się na dnie. Możesz użyć tuby lub po prostu delikatnie wlać do innego pojemnika.

Metoda klasyczna

Aby przygotować pyszny truskawki na świąteczną ucztę lub zwykłe wieczory panieńskie, potrzebujesz odrobiny cierpliwości i specjalnego przepisu. Rezultatem jest lekki i przyjemny napój o sile nie większej niż 15%. Weź:

• 0,5 kg jagód;
• 0,5 l wódki lub alkoholu rozcieńczonego do wymaganej mocy;
• 250–300 g cukru;
• podłoga dużej cytryny;
• 200 ml oczyszczonej wody.

1. Opłucz owoce, trochę wysusz na powietrzu, pokrój na pół.
2. Wlej je do szklanego słoika, napełnij alkoholem, aby całkowicie się przykrył. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
3. Wyjmij pojemnik ze słonecznego parapetu, gdzie powinien spędzić 7-10 dni. Po upływie wskazanego okresu spuść płyn przez ściereczkę i schłódź..
4. Wlej cukier do pozostałej miazgi i odczekaj kolejne 2-3 dni, okresowo wstrząsając pojemnikiem, aby uzyskać wczesne rozpuszczenie kryształów.
5. Wlej syrop, dodaj czystą wodę, wstrząśnij i ponownie osusz tym razem, dobrze ściskając miazgę.
6. Wymieszaj wszystko w jednym słoiku. I pozostaw ciepłe przez kolejne 3-5 dni. Pod koniec procesu wylej gotowy osad truskawkowy z osadu, przefiltruj go i możesz pić.

Domowe Ksyu - Ksyu

Słynny likier truskawkowy w każdym sklepie kosztuje fantastyczne pieniądze. Ale jego analog można wykonać niezależnie, stosując następujący przepis.

• 500 g mrożonych lub świeżych truskawek;
• 400 g grubego cukru;
• do smaku kwas cytrynowy;
• Wódka wysokiej jakości 750 ml.

1. Wymieszaj obrane i dokładnie umyte truskawki z granulowanym cukrem i cytryną, posiekane blenderem.
2. Przetrzyj powstały przecier przez sito.
3. Połącz masę z bazą alkoholową i wlej płyn do butelek.
4. Teraz poczekaj co najmniej kilka tygodni, aby napój był właściwie podawany.

„Xu Xu Xu”

Do gotowania potrzebujesz:

• truskawki - 0,5 kg
• wódka - 0,5 l
• cukier - 250-300 g
• woda - 200 ml
• cytryna - 0,5 szt.

Gotowanie

Trunek truskawkowy niemieckiego pochodzenia Xu Xu (Xu Xu) jest rodzajem standardu dla tej odmiany napojów alkoholowych. Dlatego wielu chciałoby stworzyć analogię słynnego trunku w domu. Ten przepis pomoże w tym..

Umyte i obrane truskawki pokroić na pół. Złożyć w litrowym szklanym słoju. Wlej wódkę, aby całkowicie pokryła jagody. Dodaj wyciśnięty sok z połowy cytryny.

• Umieść słoik w słonecznym miejscu, na przykład na parapecie. Odczekaj 7-10 dni, a następnie delikatnie osusz napar przez gazę. Nie wyciskaj jagód.
• Wlać napar do słoika lub butelki i uszczelnić. Jak dotąd nie jest potrzebny. Wlej pozostałe jagody cukrem, potrząśnij słoikiem kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić cukier i pozostaw słoik na 2-3 dni. Po tym czasie spuść syrop z puszki przez cerę..

Wlej wodę do słoika, wymieszaj.

Odcedź powstały syrop. Teraz wymieszaj wcześniej uzyskany napar i oba syropy. Pozostaw pojemnik na 3-5 dni, aby wyczyścić alkohol: nierozpuszczalne cząstki opadną na dno, a napój będzie można przefiltrować.

Gotowy alkohol będzie miał moc około 15% obj. Najlepiej schłodzić przed podaniem. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez nie więcej niż rok.
anydaylife.com

Ze skondensowanym mlekiem

Przepis na niesamowicie smaczny likier, do którego potrzebujesz zwykłego skondensowanego mleka. Wybieramy prawdziwy produkt bez tłuszczów roślinnych, w przeciwnym razie na powierzchni napoju może powstać tłusty film, co nie jest bardzo przyjemne.

Składniki

• • 0,3 kg truskawek;
• • 170 gramów wódki;
• • 0,12 litra skondensowanego mleka.

Gotowanie

1. 1. Opłucz truskawki i włóż do miski.
2. 2. Dodaj skondensowane mleko i ubij w puree ziemniaczane za pomocą blendera.
3. 3. Pozostaje wlać wódkę i ponownie ubić.
4. 4. Pachnący likier jest gotowy! Możesz pobrać próbkę.

Odmiana likieru, który jest wyjątkowo zachowany przez cały rok. Napój zachwyci do nowych zbiorów, jeśli będzie przechowywany w lodówce, piwnicy, chłodni.

Składniki

• • 1,5 kg truskawek;
• • 0,2 kg cukru;
• • 0,2 litra wody;
• • 1 litr wódki.

Gotowanie

• 1. Truskawki wkłada się do szklanego słoika, można trochę zetrzeć.
• 2. Dodaj wódkę na receptę. Możesz wziąć rozcieńczony alkohol, brandy lub inny napój odpowiedni do siły.
• 3. Zamknij słoik i umieść na słońcu, możesz po prostu na parapecie. Stoimy 10 dni.
• 4. Przefiltruj przez gazę, wyciśnij pozostałe jagody.
• 5. Ugotuj syrop cukrowy w wodzie na receptę, ostudź.
• 6. Połącz napar truskawkowy z syropem, zamieszaj.
• 7. Butelkowane, zakorkowane i oczyszczone. Alkohol można spożywać natychmiast, ale lepiej jest pozwolić mu dojrzewać przez dwa tygodnie.

Z miazgą

Do gotowania potrzebujesz:

• truskawki - 1,5 kg
• wódka - 1 l
• cukier - 200 g
• woda - 200 ml

Gotowanie

Przepis na ten domowy likier truskawkowy jest ogólnie podobny do poprzedniego, jednak w tym przypadku truskawka jest zagniatana, a miąższ pozostaje w napoju.

Wlać czyste truskawki z wódką i pozostawić na 10 dni do zaparzenia. Po upływie określonego czasu dodaj do nalewki syrop z cukru i wody. Losowo.

Wlać alkohol do czystych butelek, mocno zakorkować. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 1 rok..

Z cytryną i miętą

Do takiego trunku, oprócz truskawek, potrzebujesz trochę soku z cytryny, wanilii i kilku gałązek mięty. Napój jest bardzo aromatyczny i istnieje wiele odmian z dodatkiem cynamonu, goździków i innych aromatycznych składników.

Składniki

• • 1 kg truskawek;
• • sok 0,5 cytryny i skórki;
• • 0,5 strąka wanilii;
• • 2 gałązki mięty;
• • 500 ml wody;
• • 0,8 kg cukru;
• • litr wódki.

Gotowanie

1. 1. Połącz umyte jagody z wódką w szklanym słoju, zamknij, wstrząśnij. Czyścimy w ciemnym miejscu przez 3 tygodnie. Wskazane jest, aby nie zapomnieć o przyszłym napoju i okresowo wstrząsać pojemnikiem.
2. 2. Ugotuj syrop z wody z cukrem, gotuj przez trzy minuty, a następnie wyłącz i zanurz miętę, wanilię, skórkę. Przykryj i pozwól mu parzyć przez 4 godziny.
3. 3. Filtrujemy jagody z wódki. Wlać napar z powrotem do słoika.
4. 4. Dodaj schłodzony syrop, który również należy przefiltrować.
5. 5. Wlać sok z cytryny, zamieszać. Alkohol jest gotowy! Możesz spróbować od razu lub wlać do wygodnych pojemników i odłożyć do przechowywania.

Sznapsy lub brandy

Składniki

1. 1,5 kg truskawek;
2. 1 litr sznapsa lub brandy;
3. 200 g cukru;
4. 200 ml wody.

Jak gotować:

Zagnieść truskawki w słoiku i zalać alkoholem przez 10 dni. Następnie musisz przygotować syrop z 200 g cukru i 200 ml wody: rozpuść cukier w wodzie, podgrzej i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić syrop i wymieszać z nalewką. Wlać gotowy likier truskawkowy do czystych butelek i szczelnie zamknąć. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż rok..
vzboltay.com

Truskawkowy Liquor Przepis wideo

Z rumem

W rzeczywistości ten rodzaj domowego trunku jest wytwarzany z dwóch rodzajów alkoholu: wódki i rumu. Napój ma niezwykły smak, przyjemny aromat i wystarczającą moc.

Składniki

• • 1 litr wódki;
• • 0,7 lira rumu;
• • 2 kg truskawek;
• • 1 kg cukru.

Gotowanie

1. 1. Opłucz i dobrze wysusz jagody. Jeśli są duże lub gęste, następnie pokroić na kilka części.
2. 2. Wlej truskawki do słoika, natychmiast napełnij jagody cukrem, wymieszaj i nalegaj przez 3 godziny, aby oddzielić sok.
3. 3. Połącz rum z wódką, wymieszaj i wlej do truskawek.
4. 4. Zakorkować słoik i energicznie wstrząsać przez pięć minut.
5. 5. Umieszczamy w ciemnym miejscu na 60 dni. Wskazane jest, aby pamiętać o alkoholu 2 razy w tygodniu i wstrząsnąć pojemnikiem.
6. 6. Po dwóch miesiącach napój jest filtrowany i jest całkowicie gotowy do użycia..

Dla długiego przechowywania

Poniższy przepis sugeruje zrobienie likieru truskawkowego w rezerwie w środku sezonu. W końcu oryginalna słodka nalewka może być przechowywana w lodówce do przyszłego roku.

• 1,5 kg dużych owoców;
• 1 litr alkoholu (rozcieńczony alkohol, wódka, brandy);
• 200 g cukru;
• 200 ml wody.

1. Złóż truskawki w szklanym pojemniku i zetrzyj je..

   Wlej wybrany rodzaj alkoholu i pozostaw na 10 dni, aby nalegać.

2. Przygotuj syrop w następujący sposób. Wlej czysty zimny płyn do miski, dodaj piasek i umieść na kuchence. Przy odrobinie ciepła poczekaj do całkowitego rozpuszczenia.
3. Wlać schłodzony syrop do puszki z nalewką. Dobrze wstrząśnij i odcedź do butelek.
4. Do przechowywania zapchaj je i umieść w zimnym miejscu: piwnica, lodówka.

Świeże jagody

Aby przygotować wyjątkowo pyszny likier truskawkowy, musisz wybrać najpiękniejsze i słodkie owoce, a następnie postępować zgodnie z instrukcjami. Przygotuj:

• Truskawki
• wódka;
• cukier.

1. Weź słoik o odpowiednim rozmiarze. Napełnij go do góry całymi owocami i napełnij alkoholem. Zamknij dokładnie pokrywę, aby zapobiec parowaniu oparów alkoholu..
2. Moczyć pojemnik na słońcu lub w ciepłym miejscu przez dwa tygodnie, od czasu do czasu potrząsając zawartością. W rezultacie jagody staną się białawe, a wręcz przeciwnie, płyn nabierze pięknego koloru.
3. Odcedź nalewkę, lekko ściskając miazgę.
4. Gotuj w równych proporcjach syrop cukrowy i wodę. Będziesz musiał dostosować słodkość do swojego smaku, średnio na litr nalewki zużywa się 150-200 g cukru.
5. Wlać schłodzony syrop do nalewki, wstrząsnąć i wlać do butelek, nie dodając kilku centymetrów do górnej części szyi.
6. Nalegaj od tygodnia do miesiąca.

Przepis na banany

Bardzo oryginalny likier truskawkowy uzyskuje się przez zmieszanie jagód z bananem. Jednocześnie gęsty smak banana doskonale uzupełnia jaśniejszy smak jagód. Aby się przygotować, weź:

• 350 g świeżych jagód;
• 2 banany;
• 200 g cukru;
• 500 ml alkoholu;
• 200 ml wody.

1. Posortuj truskawki, obierz, spłucz i osusz. W przypadku bananów usuń skórkę i pokrój podkładkami.
2. Złożyć razem w szklanej misce. Wlej alkohol i nalegaj na tydzień na słońcu.
3. Następnie dodaj cukier granulowany i daj kolejne 2-3 dni na fermentację.
4. Odcedź płyn, lekko ściskając miąższ truskawkowo-bananowy.
5. Wlej do butelek i pozwól mu zaparzyć teraz w ciemnym miejscu przez około 10 kolejnych dni.

Napoje o niskiej zawartości alkoholu, przygotowywane w domu, przyciągają swoim jasnym, ale jednocześnie wyrafinowanym smakiem. Są pijani zarówno niezależnie, jak i jako część koktajli..
vinosamogon.ru

Przydatne wskazówki i porady

• • Nie lubisz kości w likierze ani miksera? Możesz pominąć truskawki w sokowirówce i użyć czystego soku, aby się napić.
• • Najmniejsze ślady zgnilizny lub pleśni psują smak napoju i nadają mu nieprzyjemny aromat. Dlatego ważne jest staranne sortowanie jagód i zapobieganie zepsutym truskawkom.
• • Czy truskawka jest niewielka i nie wystarcza do przygotowania ulubionego przepisu? Zawsze możesz dodać część innych jagód: wiśni, wiśni, malin, jeżyn. Odpowiednie są również soczyste owoce: brzoskwinie, śliwki, morele.

Cóż, nie zapomnij o egzotycznych owocach: bananach, pomarańczach, ananasach, kiwi. Wszystkie są w doskonałej harmonii z truskawkami i rozwiązują problem deficytu..

zhenskoe-mnenie.ru

Alkohol za 10 dni

Aby uprościć ten trunek w domu, napój okazuje się smaczny i piękny, a nawet patrząc na zdjęcie można poczuć oszałamiający zapach truskawek.

Składniki

• Truskawka - 1,5 kg.
• Wódka lub bimber 40% - 1 litr.
• Cukier - 300 g.
• Woda - 200 ml.

Jak gotować?

1. Obierz, umyj, osusz i posiekaj truskawki w blenderze. Wlać bimber, czyścić w ciemnym miejscu przez 10 dni. Od czasu do czasu wstrząsaj naparem..
2. Przygotuj syrop cukrowy, ostudź, wymieszaj z parzoną jagodą braga na bimberu.
3. Pozostaje butelkować napój i przechowywać go.

Jeśli nie podoba ci się fakt, że likier przygotowany zgodnie z tym przepisem ma osad, możesz odcedzić napój. Pij schłodzony.

Alkohol Pina Colada

Jak zrobić likier Oji lub Pina Colada? Ten aromatyczny napój o oryginalnym smaku o sile 15-30% jest bardzo popularny wśród smakoszy. Opinie o nim są tylko pozytywne.

Napój ma swoją nazwę dzięki barmanowi Ramonowi Marerro. Po udanych eksperymentach młody chłopak podniósł idealne proporcje mleka kokosowego i rumu. Rezultatem jest napój, światowej sławy - Pina Colada.

Ten trunek jest jednym z najdroższych napojów, więc wiele domowych przepisów na jego przygotowanie z pewnością zainteresuje wielu.

Składniki

1. Bacardi Rum - 60 ml.
2. Sok ananasowy - 60 ml.
3. Mleko kokosowe - 60 ml.
4. Koktajl Wiśniowy - 2 szt..
5. Dwa ananasy.
6. Kostki Lodu -300 g.

Ta ilość składników jest przeznaczona na 2 koktajle..

Połącz mleko kokosowe z rumem i sokiem ananasowym, ubijaj mikserem przez 1 minutę. Wlej gotowy napój do szklanek koktajlowych, udekoruj plasterkami ananasa i wiśniami. Aby uzyskać szczególny smak, możesz dodać jedną łyżeczkę śmietany do likieru.

Ten niesamowity napój bez wódki będzie atrakcją każdego świątecznego stołu i zachwyci wszystkich gości swoim niezwykłym smakiem..
sait-pro-dachu.ru

Przepis z dwoma rodzajami alkoholu

Smak gotowego napoju jest niezwykły, ale bardzo interesujący i przyjemny..

Składniki

• Świeża jagoda - 2 kg.
• Wódka - 1 litr.

• Rum - 700 ml.
• Cukier - 1 kg.

Gotowanie

1. Wymieszaj wódkę z rumem i cukrem.
2. Pokrój umyte i obrane truskawki na kilka części, włóż do mieszanki alkoholowej.
3. Przykryj pojemnik szczelnie pokrywką i umieść w chłodnym miejscu na 2 miesiące. Wstrząśnij słoikiem Bragi raz na dwa lub trzy dni..
4. Po upływie czasu odcedź, wlej i przechowuj w lodówce.

Jak widać, nie musisz robić prawie nic, ale dostaniesz mnóstwo dobrych drinków, które można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i na romantycznej kolacji.

Jak zrobić koktajle z likieru truskawkowego?

Daiquiri

Będziesz potrzebował:

• 300 ml likieru truskawkowego.
• Trzy jagody.
• 20 ml likieru czekoladowego.
• 150 ml rumu.
• 50 ml syropu czekoladowego.

Wymieszaj alkohol z rumem, dodając kilka kawałków lodu. Wlej syrop, ponownie wymieszaj. Wlej koktajl do szklanki, polej likier czekoladowy, udekoruj napój truskawkami.

Przepis na szampana

Składniki

• Szampan - 250 ml.
• Likier Truskawkowy - 50 ml.
• Truskawka - 50 gramów.

Pokrój truskawki na plasterki, włóż do szklanki i delikatnie zmiażdż widelcem, polej na wierzch alkohol, a następnie schłodzony szampan.

Przepisy i zdjęcia przedstawione w tym artykule pomogą Ci łatwo przygotować pyszny napój w domu..

chtopit.ru

Wlewając truskawki w domu na wódkę

Pachnący napój truskawkowy uzyskuje się tylko przez starzenie składników przez pewien czas. Z reguły proces ten osiąga półtora tygodnia. Domowe likiery wódkowe produkowane są z następujących elementów:

• truskawki - 1,5 kg;
• cukier lub proszek granulowany - 200 g;
• wódka - 1 l;
• woda - 200 ml.

Aby wypełnić wypełnienie, wykonaj następujące kroki:

1. Zetrzyj jagody myte i obrane z łodyg w misce. Powstałą zawiesinę umieszcza się w szklanym naczyniu i wlewa litr wódki. Pozostaw mieszaninę na 10 dni..
2. Umieść pojemnik z wodą na kuchence o małym ogniu. Podczas dodawania cukru mieszaj syrop, aż substancja całkowicie się rozpuści.
3. Fajny roztwór cukru.
4. Odcedź nalewkę wodno-truskawkową przez sito, wlewając płyn do osobnego pojemnika.
5. Połącz syrop z nalewką i wlej do czystych butelek.

Jak zrobić alkohol w domu na bimberu

Niektórzy uważają, że w przypadku samo zaparzonego napoju składniki należy wyodrębnić własnymi rękami. Jest w tym trochę prawdy. Przepisy likierów i nalewek w domu często zawierają taki składnik jak bimber. Jedna z opcji gotowania obejmuje następujące elementy:

• składnik jagodowy - 1,5 kg;
• bimber - 1 litr;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda - 200 ml.

Gotowanie krok po kroku:

1. Podziel czyste jagody na pół, zmielić na gładki kleik za pomocą blendera.
2. Przenieś masę do szklanego słoika, wypełnij bimber i potrząśnij nim. Kompozycję należy nalegać półtora tygodnia. Codziennie wstrząsaj słoikiem.
3. Rozpuść cukier w wodzie i mieszaj na małym ogniu, aby wymieszać jednorodny, klarowny syrop.
4. Otwórz pojemnik z naparem truskawkowym, odcedź go. Połącz nalewkę z chłodzonym cukrem, dobrze mieszając składniki.
5. Butelka gotowego trunku.

Szybsza opcja

Możesz zrobić taki likier truskawkowy w domu, którego przepis znacznie skróci czas oczekiwania. Potrzebne będą następujące składniki: pół kilograma truskawek 400 g cukru, trochę kwasu cytrynowego i półtora butelki (750 ml) wódki.

Przygotowanie napoju nie jest zwykłym sposobem:

1. Jagody do tej metody są odpowiednie zarówno świeże, jak i mrożone. W pierwszym przypadku należy je umyć i usunąć wszystkie niepotrzebne (śmieci i kucyki).
2. Przenieś przygotowane potrawy do blendera i dobrze ubij, dodając odrobinę kwasu cytrynowego.
3. Wytrzyj gotową masę przez plastikowe sito i dodaj do niej wódkę.
4. Wlać płyn do pustych butelek i umieścić tam, gdzie jest ciemno.

Już po kilku tygodniach będzie można powiedzieć znajomym, jak własnoręcznie robiono likier truskawkowy w domu. Przepis jest prosty i nikomu nie będzie trudno go powtórzyć. Napój można spożywać w czystej postaci lub stosować do różnych koktajli.

Wybór komponentów

Aby dowiedzieć się, jak zrobić likier truskawkowy w domu, musisz od samego początku zrozumieć, że nie trzeba używać wódki do mocnych napojów alkoholowych. Prawie każdy dostępny alkohol może to zrobić. Najważniejsze, że jego siła powinna wynosić co najmniej 40 stopni. W takim przypadku musisz:

1. Wlej przygotowane truskawki do czystego pojemnika i wlej całkowicie dowolny alkohol: rum, koniak, a nawet alkohol. Mieszanina powinna trwać około półtora tygodnia.
2. Następnie ugotuj syrop za pomocą kilograma cukru na pół litra wody.
3. Odcedź masę jagodową.
4. Połącz powstały płyn z syropem i butelką.

Alkohol jest gotowy, a teraz mogą już leczyć swoich przyjaciół. Gwarantuje to maksymalną przyjemność i dobry nastrój..

Bogaty smak i przyjemny aromat uzupełni każdą rozmowę. I goście nie muszą mówić, jak zrobić likier truskawkowy w domu. Niech pozostanie tajemnicą mistrza.

Różnorodność smaku

Istnieje inna opcja, jak zrobić likier truskawkowy w domu. Aby to zrobić, musisz mieć niezwykły zestaw dostępnych składników: 4 kg truskawek ma tyle cukru, 6 litrów alkoholu (75 procent) i 8 pełnych szklanek białego wytrawnego wina.

W takim przypadku prace należy wykonać w następującej kolejności:

1. Najpierw umyj umyte truskawki w słoikach, wlej alkohol i pozostaw w spokoju na 14-15 dni.
2. Z czasem mieszaninę należy przefiltrować, a same jagody dobrze wycisnąć. W tym celu lepiej użyć gazy w pięciu dodatkach.
3. Zrób regularny syrop z wina i cukru.
4. Połącz go z nalewką alkoholową i odcedź ponownie, aby płyn nie zawierał małych cząstek i nie przypominał gęstej zawiesiny.

Teraz gotowy alkohol można wlać do pięknego dekantera i podać, a pozostałą ilość rozłożyć w butelkach i umieścić w barze. Dobry napój nigdy nie jest duży. Przydaje się na każdą uroczystość, cichą rozmowę lub przyjęcie towarzyskie..

Bez pośpiechu

Niektórzy uważają, że robienie likieru truskawkowego w domu jest szybkie. Ale to nie jest prawda. Proces wymaga czasu. Zwłaszcza jeśli chodzi o naleganie. Tutaj pośpiech może tylko zaszkodzić. Do takiego napoju potrzebujesz czterech głównych składników, które można przyjmować w następującym stosunku: na 1 kg jagód taką samą ilość cukru, litr przegotowanej wody i butelkę (pół litra) wódki.

Proces można nieco przyspieszyć:

1. Przygotuj wodę i syrop cukrowy w zwykły sposób.
2. Wlać je umytymi truskawkami rozłożonymi na duże butelki. Mieszaninę należy podawać w infuzji przez co najmniej 12 dni.
3. Następnie masę należy dobrze przefiltrować i połączyć z wódką.
4. Aby płyn był bardziej przejrzysty, proces filtracji należy powtórzyć..
5. Powstały napój to bardzo długo wyczekiwany likier truskawkowy.

Zrobić to wcale nie jest trudne. Ale ile przyjemności może przynieść komuś, kto nie jest zbyt leniwy i poświęcił sporo czasu na jego przygotowanie.

Na każdy gust

Jest wielu, którzy chcą poznać tajemnicę, jak samemu wytwarzać likier truskawkowy. Przepis na gotowanie w domu można zmienić według własnego uznania. Najważniejsze, aby pamiętać, że jest to napój, w którym smak nie jest ważny, ale stopnie. Dzięki niemu trunek od dawna uważany jest za dostępny tylko dla arystokratów i ludzi z wyższych sfer. Ponadto lekarze twierdzą, że ma pozytywny wpływ na zdrowie ludzi, a nawet jest w stanie przywrócić witalność. W rozsądnych dawkach poprawia krążenie krwi i normalizuje ciśnienie krwi..

A kobiety z tym mogą poprawić cerę i ogólny stan skóry. Wykonanie takiego naparu terapeutycznego w domu nie jest trudne. Cały proces składa się z dwóch etapów: fermentacji i mieszania. Czasami stosuje się różne przyprawy, aby nadać szczególny smak i aromat: cynamon, imbir, kardamon lub goździki. Weźmy na przykład przepis, w którym znajduje się: 400 g truskawek, litr dowolnego koniaku, 0,2 kg granulowanego cukru, 5 groszków czarnego pieprzu i wanilii.

Metoda gotowania:

1. Czyste jagody w czystym słoju.
2. Wlać wszystkie pozostałe składniki na wierzch. Pieprz wstępnego zmiażdżenia.
3. Zamknij bank i włóż do piwnicy na 10-15 dni. Nie możemy zapominać przychodzić codziennie i potrząsać pojemnikiem.
4. Jak tylko nadejdzie czas, otwórz słoik, i odcedź zawartość. Aby to zrobić, użyj tkaniny złożonej z kilku warstw.

Gotowy napój można natychmiast skosztować lub wlać do przygotowanych pojemników.
syl.ru

Do czego służy domowy trunek truskawkowy?

Ręcznie robiony analog XuXu jest stosowany w czystej postaci, dzięki przyjemnemu smakowi jest łatwy do picia. Możesz jednak połączyć napój z winami musującymi i dodać do koktajli. Domowy likier truskawkowy jest stosowany jako część popularnego napoju Daiquiri. Możesz cieszyć się pyszną nalewką po dodaniu do lodów.

Domowe przepisy kulinarne z likieru truskawkowego

Przygotowanie likieru truskawkowego w domu nie jest trudne, jeśli polegasz na materiale wideo krok po kroku, który szczegółowo opisuje cały proces. Obejrzyj poniższe filmy, aby dodać nowe pomysły do ​​swojego skarbca kulinarnego: domowe przepisy na alkohol z wódką lub alkoholem, sokiem z cytryny, bananami lub skórką pomarańczową. Goście i gospodarstwa domowe docenią twoje znaleziska.

Bardzo prosty i szybki przepis.

Jak zrobić domowy likier truskawkowy i bananowy

Jak zrobić z dodatkiem skórki pomarańczy i cytryny

sovets.net

Z czym pić

Likier z truskawkami lub truskawkami będzie dobrze rozcieńczony lodem podczas letniej pogody na leżaku, ale jeśli chcesz czegoś bardziej interesującego, możesz przygotować pyszne napoje.

Koktajl Voodoo

Jest to dość skomplikowane, ponieważ gotowanie wymaga składników, które trudno dostać w sklepach. Ale warto spróbować. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 15 ml truskawek, likierów melonowych i sambuca;
• 100 g lodów.

Wymieszaj wszystko w blenderze, wlej do szklanki z lodem.

„Truskawkowy koktajl z wódką”

Wymieszaj likier truskawkowy, wermut (60 ml), koniak (10 ml), dodaj kilka kawałków lodu i udekoruj truskawkami.

Z przekąsek z takimi napojami najlepiej połączyć same jagody, a także ciasta i babeczki..

Wniosek

Teraz możesz samodzielnie przygotować pyszny likier truskawkowy, który zapewni przyjemny aromat każdemu. W końcu jagody są idealne dla wszystkich, ponieważ mają kwaśny smak i słodki posmak. Przepisy na truskawki przyniosą wiele przyjemnych emocji, a ich wynik będzie dobrym nastrojem przez cały wieczór. Powodzenia w gotowaniu i nie zapomnij traktować swojej rodziny!

Jeśli przepis jest całkowicie niezrozumiały, pojawiają się pytania, możesz obejrzeć wideo na temat przygotowania napoju. Warto również przypomnieć, że likier truskawkowy można przygotować według tego samego przepisu, co likier truskawkowy i odwrotnie.

receptvina.ru

Historia alkoholu

Historia alkoholu. Likiery od dawna cieszą się dużą popularnością. Dziś zajmują honorowe miejsce wśród różnorodnych napojów alkoholowych, stając się jednym z najpopularniejszych przysmaków alkoholowych. Najbogatszy wybór ich asortymentu reprezentują przykłady ogromnej palety kolorów z ogromnym bukietem aromatów.

Początki stworzenia
Słowo alkohol pochodzi od lat. „Liguefacere” - do rozpuszczenia. Ale ten napój ma inną nazwę - „cardiais”, która pochodzi od łac. „Karta” to serce. Tak pierwotnie nazywano napój, który może rozgrzać duszę i uzdrowić serce. Alkohole są używane od wielu stuleci. Dzięki delikatnemu, niepowtarzalnemu smakowi likiery zostały rozpoznane w kręgach arystokratycznych, gdzie były cenione ponad piwo i wino. Nie były dostępne dla niższych warstw społeczeństwa..

Nie można dokładnie stwierdzić, kiedy pierwszy alkohol się pojawił.

• Według jednej wersji początki tego napoju sięgają XIII wieku, kiedy Arno de Villeneuve (nadworny alchemik króla Argona) stworzył „eliksir życia” - alkohol.
• Wkrótce zauważono, że dodane do niego rośliny i owoce zwiększyły moc leczniczą tego napoju.
• Od tego czasu przygotowanie tego cudownego eliksiru było praktykowane w starożytnych klasztorach i laboratoriach alchemików.
• Uzdrowiciele próbowali wymyślić na ich podstawie różne mikstury lecznicze. Podobno w XIV wieku tajemnica przygotowania pierwszych trunków była już znana..

Eliksir Benedykta

Oficjalnym wynalazcą trunku uważa się Bernardo Vinzelli, który powiedział ten niesamowity napój całemu światu. Mieszkał w XVI wieku we francuskim mieście Fecamp, położonym nad Kanałem La Manche. Dlatego Francja jest uważana za historyczną ojczyznę likierów. Jednak sam Bernardo Vinzelli był pochodzenia włoskiego, więc prawdopodobne jest, że poznał sekret tego wspaniałego napoju w swojej ojczyźnie - we Włoszech.

B. Vinzelli nazwał swój napój „Eliksirem Benedykta” na cześć klasztoru św. Benedykta, w którym żył jako mnich. Tam był szeroko stosowany do celów leczniczych..

W średniowieczu Europę wstrząsnęły liczne wojny. Jak wiecie, mnisi często działali jako uzdrowiciele, pomagając rannym. Aby uleczyć wojowników, dali im likiery, zapewniając, że ten napój wzmacnia męskiego ducha i wzmacnia.

Z czasem zarówno mnisi, jak i lekarze starali się poprawić cudowny napój. W jego przepisie znalazły się różne zioła, ich kwiaty i korzenie. Dodatek niektórych składników stymulował apetyt, poprawiał trawienie itp..
LPH-Zarechye.RF

Truskawkowy trunek w domu

Najlepszy czas na ich ugotowanie to lato, kiedy natura szczodrze daje nam ogromną ilość jagód i owoców. Szczególnie popularne są trunki z jagód: malin, truskawek, wiśni, czerwonych, czarnych, a nawet białych porzeczek. Przepis na jeden z nich, który chcemy Ci zaoferować: pachnący, bogaty likier z czerwonych truskawek. Jakość tego cudownego napoju może konkurować z fabryką.

Składniki (na 1 litr gotowego trunku):

• truskawki - 0,5 kg;
• wódka o mocy 40 ° - 0,5 l;
• cukier - 0,5 kg;
• woda - 250 ml.

Gotowanie

Aby alkohol cieszył nas pysznym aromatem i jaskrawoczerwonym kolorem, musisz wybrać odpowiednią truskawkę. Jagody powinny być świeże, dojrzałe, bez uszkodzeń, z wyraźnym zapachem.

1. Dokładnie umyj truskawki i pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Następnie zwolnij działki z jagód..

2. Umieść jagody w czystym, suchym szklanym słoju o pojemności 1,5 lub 2 litrów.

3. Wlać wódkę.

4. Zamknij szczelnie, aby zapobiec wydostawaniu się alkoholu..

Butelka truskawek przez dwa tygodnie w ciepłym miejscu lub na słońcu. Od czasu do czasu potrząśnij nim.

Po tym okresie jagody powinny stać się białe, a ciecz, wręcz przeciwnie, stać się jasnoczerwona.

5. Następnie wyjmij jagody ze słoika i odcedź płyn przez kilka warstw gazy.

Pozostaje ugotować syrop. Aby to zrobić, wlej cukier do małego rondla.

6. Dodaj 250 ml wody i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania jednorodnej masy (syrop cukrowy).

7. Schłodzić syrop do temperatury pokojowej.

Wymieszaj nalewkę z jagód na wódce i syropie cukrowym. Ten proces nazywa się mieszaniem..

8. Wlać do butelek (około 2 cm od szyi).

Umieść powstały napój w ciemnym, chłodnym miejscu i pozwól mu parzyć przez co najmniej tydzień. Ale będzie świetnie, jeśli po zmieszaniu likieru wytrzyma 1 miesiąc lub dłużej.

Nasz delikatny i dość mocny likier truskawkowy jest gotowy. Możesz cieszyć się jego wyjątkowym smakiem..

Wskazówki dotyczące gotowania

• Wódkę można zastąpić rumem lub koniakiem w tym samym tomie.
• Nie mniej smaczny trunek okaże się, jeśli zamiast truskawek weźmy jagody dojrzałych truskawek ogrodowych lub leśnych.

https://onwomen.ru/klubnichnyj-liker.html

Ogólne zasady przygotowywania likierów

1. Do przygotowania likieru truskawkowego konieczne jest stosowanie tylko dojrzałych, bez zgnilizny i uszkodzenia jagód. Właściwości smakowe nalewek zależą od smaku i aromatu jagód..
2. Gotowy napój nie jest zalecany do przechowywania w dużej pojemności, ponieważ z czasem straci swój aromat i smak. Dlatego do likieru należy używać szklanych zamkniętych pojemników o pojemności 0,5 litra lub 1 litr.
3. Chłodny, ciemny pokój to idealne miejsce do przechowywania takiego produktu..
4. I jeszcze jedna ważna wskazówka: do przygotowania nalewek truskawkowych zaleca się stosowanie wódki wysokiej jakości.
5. Jak zrobić likier truskawkowy? Istnieje wiele opcji robienia nalewek truskawkowych, oferujemy najpopularniejsze i niedrogie przepisy kulinarne:

Przepis 1. Prosty przepis na likier truskawkowy na alkohol

Wymagane produkty:

1. Świeże truskawki - 800 g.
2. Picie alkoholu - 750 g.
3. Cukier - 800 g.
4. Woda - 300 ml.

Umyte i obrane jagody umieszcza się w litrowym słoju. Wlej truskawki z alkoholem na górę i zamknij pokrywkę kapronu.

Przechowujemy przedmiot w temperaturze pokojowej przez tydzień. Wstrząsaj codziennie, aby proces fermentacji przebiegał płynnie.

Po tygodniu przefiltruj napar alkoholowy przez konewkę z wacikiem, aby osad pozostał na dnie puszki. Wlej jagody truskawki z cukrem, dobrze wstrząśnij i mocno przykryj.

Umieszczamy je w ciepłym i ciemnym miejscu na trzy tygodnie. W takim przypadku nie zapomnij codziennie mieszać masy truskawkowej. Po chwili cukier rozpuści się i otrzymasz syrop truskawkowy. Łączymy go w napar alkoholowy przez konewkę z wacikiem. Wlej 300 ml wody do syropu, wstrząśnij i ponownie przefiltruj. Dodaj do wcześniej połączonego naparu alkoholowego.

Starzenie napoju zajmuje 3 tygodnie. W tym czasie produkt rozjaśni się i nabierze niezbędnego smaku i aromatu. Wlewamy truskawki do czystych szklanych butelek przez lejek z wacikiem i szczelnie zamykamy pokrywki. Gotowy napój aromatyczny jest przechowywany w chłodnym miejscu..

Taki produkt można wykonać nie tylko z truskawkami, ale także z poziomkami i wódką.

Przepis 2. Domowy Likier Truskawkowy Ksyu-Ksyu

Obecnie niemiecka marka Xu-xu jest liderem w produkcji takich napojów. Wiele osób uważa, że ​​likier truskawkowy to idealny napój dla kobiet. Niemiecki likier truskawkowy, który możesz sam zrobić.

Składniki

1. Dojrzałe truskawki - 0,5 kg.
2. 40 procent alkoholu lub wódki - 0,5 l.
3. Cukier - 300 g.
4. Pół cytryny.
5. Przefiltrowana woda - 200 ml.

Myjemy truskawki, usuwamy łodygi i kroimy na pół. Szczelnie ułóż jagody w litrowym szklanym słoju i całkowicie napełnij wódką. Stawiamy słoik na słonecznym parapecie na 10 dni. Pod koniec tego czasu przefiltruj syrop przez podwójną gazę. Szczelnie zamknij napar pokrywką i odłóż na bok.

Wlej pozostałe jagody do słoika z cukrem, dobrze wymieszaj i zamknij pokrywkę kapronu. Codziennie wstrząsaj masą truskawkową, aż cukier całkowicie się rozpuści. Przefiltruj powstały syrop przez gazę i dodaj do naparu alkoholowego. Wlej jagody ciepłą wodą, ponownie wymieszaj i odcedź.

Wlać powstały płyn do naparu i zamknąć pokrywkę. Umieszczamy go w ciepłym miejscu na 5 dni. W tym czasie napój nabierze jasnoróżowego koloru. Wlewamy truskawki do szklanego pojemnika, korkujemy i wysyłamy do przechowywania w lodówce lub piwnicy. To doskonały produkt na zimę, który swoim aromatem i smakiem będzie przypominał kawałek lata.

Można go przygotować nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych truskawek.

Przepis 3. Likier bananowo-truskawkowy

Ten boski napój, przypominający smak soku bananowo-truskawkowego, ma umiarkowanie słodki smak, niesamowity aromat i pomarańczowo-czerwony odcień.

Niezbędne elementy:

1. Świeże truskawki - 1 kg.
2. Banany - 4 szt..
3. Wódka 40% stężenie - 1 l.
4. Cukier - 500 g.
5. Woda - 400 ml.

Myjemy jagody pod bieżącą wodą, usuwamy łodygi i kroimy je na pół. Pokrój obrane banany na plasterki. Te dwa składniki wkładamy do słoika, naprzemiennie układając warstwy. Napełnij je wódką, przykryj i podgrzewaj przez 10 dni. Następnie infiltrujemy napar alkoholowy przez konewkę i odkładamy na bok.

Wlać mieszankę bananowo-truskawkową z cukrem, dobrze wstrząsnąć i umieścić w słonecznym miejscu.

Po rozpuszczeniu cukru powstały syrop odsącza się i dodaje do nalewki alkoholowej.

Wlej 400 ml ciepłej wody do słoika z bananem i truskawkami, dobrze wymieszaj, przefiltruj i dodaj do ślepej alkoholi.

Zamykamy napój pokrywką i odstawiamy na dwa tygodnie, aby nabrał naturalnego koloru i nalegał.

Co pić likier truskawkowy ze śmietaną? Ten napój dobrze komponuje się z lodami i jest dobrym dodatkiem do różnych koktajli alkoholowych..

Przepis 4. Pina Colada Alkohol

Jak zrobić likier Oji lub Pina Colada? Ten aromatyczny napój o oryginalnym smaku o sile 15-30% jest bardzo popularny wśród smakoszy. Opinie o nim są tylko pozytywne.

Napój ma swoją nazwę dzięki barmanowi Ramonowi Marerro. Po udanych eksperymentach młody chłopak podniósł idealne proporcje mleka kokosowego i rumu. Rezultatem jest napój znany na całym świecie - Pina Colada.

Ten trunek jest jednym z najdroższych napojów, więc wiele domowych przepisów na jego przygotowanie z pewnością zainteresuje wielu.

Składniki

1. Bacardi Rum - 60 ml.
2. Sok ananasowy - 60 ml.
3. Mleko kokosowe - 60 ml.
4. Koktajl Wiśniowy - 2 szt..
5. Dwa ananasy.
6. Kostki Lodu -300 g.

Ta ilość składników jest przeznaczona na 2 koktajle..

Połącz mleko kokosowe z rumem i sokiem ananasowym, ubijaj mikserem przez 1 minutę. Wlej gotowy napój do szklanek koktajlowych, udekoruj plasterkami ananasa i wiśniami. Aby uzyskać szczególny smak, możesz dodać jedną łyżeczkę śmietany do likieru.

Ten niesamowity napój bez wódki będzie atrakcją każdego świątecznego stołu i zachwyci wszystkich gości swoim niezwykłym smakiem..

https://sait-pro-dachu.ru/luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-klubnichnogo-likera/

Pyszny Truskawkowy Trunek Z Bananem

Najbardziej udana kompozycja truskawek z owocami spośród znanych mi przepisów. Nie można się nie zakochać.

Weź:

• Truskawki - 500 gr.
• Banan - 2 szt..
• Cukier - 250 gr.
• Wódka - 500 ml.
• Woda - 200 ml.

Jak to zrobić:

1. Włóż banany pokrojone na dowolny rozmiar do słoika, dodaj jagody i wlej alkohol.
2. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 2 tygodnie i nie zapomnij okresowo wstrząsać przedmiotem obrabianym.
3. Dwa tygodnie później wlej schłodzony syrop do słoika: roztop cukier w wodzie i zagotuj.
4. Pamiętaj, aby odcedzić napój, nawet lekko ścisnąć. I zostaw na „dojrzewanie” na kolejny tydzień.

Likier truskawkowy - domowy przepis z zagęszczonym mlekiem

Niezrównany alkohol, którego recepturę próbowałem wprowadzić w życie w zeszłym roku. Ale popełniła jeden błąd - nie spojrzała na skład skondensowanego mleka. W rezultacie pojawił się tam tłuszcz roślinny i na powierzchni likieru utworzył się tłusty film. Nie powtarzaj mojego błędu, bądź ostrożny.

Należy pamiętać, że przechowywanie napoju przez długi czas nie zadziała, maksymalnie przez tydzień lub dwa w lodówce.

Weź:

• Jagody - 300 gr.
• Wódka - 170 ml.
• Mleko skondensowane - 120 ml.

Jak to zrobić:

1. Złóż czystą jagodę w misce, wlej skondensowane mleko i ubij w zmiksowanym blenderze.
2. Dodaj wódkę, wymieszaj i jeszcze raz pracuj mikserem. Dzięki temu przepisowi możesz bezpiecznie zrobić napój wiśniowy i zobaczyć inne przepisy w innym artykule.

Przepis na alkohol Xu-Xu

Strasznie drogi i słynny likier truskawkowy xu-xu można łatwo zrobić w domu. Uwierz mi, analog nie jest gorszy.

Weź:

• Truskawki, świeże, mrożone - 500 gr.
• Cukier - 300 gr.
• Wódka - 500 ml. (alkohol rozcieńczony wodą do 45 stopni).
• Cytryna - połowa.
• Woda - 200 ml.

Jak gotować:

1. Czyste, czyste truskawki w litrowym słoiku i zalej wódkę, aby były całkowicie pokryte płynem.
2. Dodaj sok z cytryny i wyślij puszkę na parapet przez 10 dni.
3. Po tym czasie odcedź napój (nie wyciskaj jagód).
4. Umieść przefiltrowany napar w lodówce i dodaj cukier do jagód. Wstrząśnij słoikiem, aby wymieszać truskawki z cukrem lub dokładnie je wymieszaj.
5. Umieść słoik na parapecie na kilka dni, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Odcedź powstały syrop i wlej zamiast tego przegotowaną i schłodzoną wodę do słoika. Wymieszaj i spuść syrop..
6. Połącz syrop z naparem i pozostaw do nalegania na 3-5 dni. Na dnie puszki pojawi się osad, który trzeba będzie przefiltrować. Jeśli zmierzysz, siła likieru wyniesie około 15%.

Włoski likier truskawkowy - przepis na wódkę

Napój jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, jednak naleganie zajmie dużo czasu. Ale smak jest niesamowity!

Weź:

• Truskawka - 360 gr.
• Wódka - 750 ml.
• Laska cynamonu.
• Goździk - 2 patyczki.
• Cukier - 150 gr.
• Skórka z cytryny z 2 cytryn.
• Liść laurowy - 2 szt..

Jak gotować:

1. Połącz w słoiku jagody, skórkę z cytryny, przyprawy i 90 gr. cukier Wlej wódkę lub taką samą ilość 40% alkoholu i schowaj zbiornik w chłodnym miejscu na 6 miesięcy. Chcę powiedzieć, że wystarczy tylko 1-2 miesiące - zostało to sprawdzone, ale oryginalny przepis mówi dokładnie sześć miesięcy.
2. Odcedź alkohol i przenieś do innego słoika, dodaj 60 g.

   cukru i pozostawić do dojrzewania na kolejny tydzień. Im dłużej kosztuje, tym smaczniejszy. Nawiasem mówiąc, nie wyrzucaj truskawek po odcedzeniu, dekoruj nim pieczenie i deser.

Domowy likier truskawkowy ze śmietaną

Wiem, że ten domowy napój nazywa się często jogurtem truskawkowym. Możesz gotować ze świeżych i mrożonych jagód, co pozwala mieć pod ręką przez cały rok. Jest to niezwykle wygodne, możesz przygotować alkohol na dowolną randkę. Niezbyt zadowolony z okresu trwałości, z gwarancją - tylko miesiąc.

Weź:

• Wódka - 500 ml. (w razie potrzeby zamień na koniak)
• Truskawki - świeże - pół litra słoika, zamrożone pozostawi 350 gr.
• Vanilla Pod.
• Kremowy syrop - 350 ml.

W przypadku kremowego syropu:

• Krem, gęsty - 250 ml.
• Cukier - 250 gr.
• Jogurt waniliowy - 350 ml.

Jak gotować:

1. W pierwszym etapie weź syrop: połącz śmietanę z cukrem i pozwól mu się gotować na małym ogniu. Pamiętaj, aby cały czas mieszać..
2. Ostudzić i wlać jogurt. Wymieszaj, przenieś z patelni do słoika. Nawiasem mówiąc, syrop można przechowywać do 2 tygodni, jeśli zostanie umieszczony na zimno.
3. Następnie pokrój jagody na połówki, wlej wódkę i dodaj strąk waniliowy (nie znajduje się w strąkach, włóż cukier waniliowy).
4. Umieść szczelnie zamknięty słoik w chłodnym miejscu na 5 dni.
5. Następnie odcedź likier, połącz z kremowym syropem i odstaw na kilka dni, aby dojrzeć napój. Butelkę i przechowywać na zimno.

https://galinanekrasova.ru/klubnichnyj-liker-v-domashnih-usloviyah-retsepty.