Poncz: 9 przepisów w domu

Poncz cytrynowy

Jagoda lepiej jest przyjąć dwa kolory: jeden może - biały, drugi - czerwony.

Składniki

1. Cytryna - 2 szt..
2. Cukier - 0,5 kg
3. Surowy lub równoważny - 0,5 l
4. Białe wino - 3 butelki
5. Wiśnie w puszkach - 1 kg
6. Szampan czerwony - 1 butelka

Metoda gotowania

1. Ostrożnie usuń górną (żółtą) warstwę skórki z cytryn, usuń białą skórkę i ziarna, drobno posiekaj miąższ. Zostaw skórkę.
2. Umieść małe plastry owoców w rondlu, wlej cukier, wlej do nich skrobię, przechowuj w lodówce, zamykając pokrywkę, około 1 dnia.
3. 1 godzinę przed podaniem wlej wino i startą skórkę do naparu, dobrze wymieszaj, dodaj wiśnie wraz z sokiem.
4. Wlać szampana do napoju bezpośrednio przed użyciem..

Poncz z moreli i bananów

Z win, Riesling lub coś podobnego jest dobre..

Składniki

1. Morela - 1 kg
2. Cukier - 400 g
3. Woda - 1 szklanka
4. Banany - 0,6 kg
5. Alkohol bananowy - 1 butelka
6. Szampan - 1 butelka
7. Lekkie wino - 3 butelki

Metoda gotowania

1. Usuń nasiona z moreli, dzieląc owoce na pół, włóż do rondla.
2. Z cukru i wody przygotuj syrop cukrowy, nie chłodząc, wlej owoce, przykryj, ostudź.
3. Cienko obrane banany, dodaj do masy morelowej, zalej alkohol, przykryj pokrywką, umieść na zimno na 20 godzin.
4. Tuż przed podaniem dodaj wino i szampan do naparu owocowego.

Brzoskwinia gruszka

Z likierów morela lub coś podobnego jest idealna. Brzoskwinie powinny być dobrze dojrzałe.

Składniki

1. Brzoskwinie - 1 kg
2. Cukier - 2 szklanki
3. Woda - 2 l
4. Cytryna - 2 szt..
5. Likier morelowy - 1 szklanka
6. Szampan - 1 butelka

Metoda gotowania

1. Obierz brzoskwinie, pokrój owoce na ćwiartki, wlej do głębokiej miski, przykryj cukrem.
2. Wyciśnij sok z cytryn, zalej je owocami, dodaj wodę, włóż na zimno na 1 dzień.
3. Przed użyciem nalej likier i szampan, dokładnie wymieszaj.

Gruszka Ananasowa

Koniak do gotowania potrzebuje wysokiej jakości ananasa - małego.

Składniki

1. Ananas - do 700 g
2. Cukier - 400 g
3. Koniak - 1 butelka
4. Szampan - 2 butelki

Metoda gotowania

1. Obierz ananasa, pokrój owoce na okrągłe plastry, podziel na małe trójkątne kawałki.
2. Włóż miąższ do pochwy, przykryj cukrem, wlej koniak, pozwól mu parzyć przez 1 dzień na zimno.
3. Przed użyciem dodaj szampana do naparu.

Poncz z melona i truskawek

Liczba jagód powinna wystarczyć do wypełnienia całego melona aż do samej góry.

Składniki

1. Melon - 1 szt.
2. Cukier - 1 kg
3. Truskawka - do napełniania melona
4. Koniak - ½ butelka
5. Wino białe - 2 l
6. Narzan - 2 butelki
7. Szampan - 1 butelka

Metoda gotowania

1. Umyj dokładnie melon, usuń górną część, usuń wnętrzności, umieść na płytkiej patelni w pozycji stojącej.
2. Opłucz truskawki, pozbądź się łodyg, połóż warstwy melona, ​​obficie posypując je cukrem.
3. Wlej koniak na jagodę, przykryj melonem, pozostaw w lodówce na 1 dzień.
4. Wlej truskawkowy napar z owocami do szklanego dzbanka.
5. Obierz melona, ​​pokrój mięso na małe kawałki o dowolnym kształcie, wlej do mieszanki jagodowej.
6. Przed użyciem wlej wino, narzan, szampana.

Gruszka pomarańczowa w puszkach

Składniki

1. Pomarańczowy - 3 szt..
2. Cukier - 400 g
3. Gruszka w puszce - 0,5 kg
4. Wino wytrawne czerwone - 3 butelki
5. Narzan - 2 butelki

Metoda gotowania

1. Usuń górną warstwę skórki z pomarańczy, obierz owoce białej skórki i ziarna. Zostaw skórkę.
2. Pokrój owoce w cienkie plasterki, umieść w frytkownicy przegrzebki warstwami, posyp każdą dużą ilością cukru, wyślij na zimno na kilka godzin.
3. Gruszkę podziel na kostki, dodaj sok z pomarańczy, wlej wino i narzan.
4. Zmiel skórkę, wlej do drinka, wrzuć kilka kostek lodu.

Jabłko i mandarynka gruszka

Do gotowania musisz wziąć słodkie jabłka, mandarynki - duże.

Składniki

1. Jabłko - 400 g
2. Cukier - 300 g
3. Mandaryn - 10 szt..
4. Rum - ½ szklanki
5. Woda - 1 szklanka
6. Czerwone wino - 1 butelka
7. Narzan - 3 butelki

Metoda gotowania

1. Uwolnij jabłka ze skóry i nasion, drobno posiekaj, wlej do rondla.
2. Ugotuj syrop cukrowy, wlej go bez chłodzenia do jabłek, ostudź.
3. Darmowe mandarynki ze skórki, obierz 4 sztuki na tarce, pokrój owoce w koła.
4. Umieść wszystkie owoce w słoiku na poncz, dodaj skórkę mandarynki, rum, wino i narzan.

Jabłko i gruszka cytrynowa

Herbata wymaga świeżo przygotowanego, dobrze zaparzonego, schłodzonego.

Składniki

1. Jabłka - 1,5 kg
2. Mocna herbata - 2 l
3. Cukier - 2,5 szklanki
4. Cytryna - 2 szt..
5. Szampan - 1 butelka

Metoda gotowania

1. Usuń skórkę z jabłek, wyodrębnij wnętrze, pokrój owoce na cienkie krótkie plasterki, wlej na patelnię.
2. Wyciśnij sok z cytryn, zetrzyj skórkę z połową owoców, wyślij składniki do jabłek.
3. Wlej herbatę owocową, wlej cukier, przykryj pokrywką i wyślij na zimno przez 5 godzin.
4. Przed degustacją wlej zawartość do dzbanka, dodaj szampana i podaj.

Chunchon bezalkoholowy

Owoce obrane wcześniej ze skórki i ziaren. Herbata potrzebuje mocnego, świeżego, schłodzonego.

Składniki

1. Maliny - 330 g
2. Truskawka - 330 g
3. Morele - 330 g
4. Pomarańczowy - 3 szt..
5. Cukier do smaku
6. Herbata - 1 litr
7. Narzan - 3 butelki

Metoda gotowania

1. Pokrój wszystkie owoce w koła, posyp cukrem, trzymaj lód w pochwie przez 1 dzień.
2. Wlej herbatę i narzan do naparu z owoców i jagód, dobrze wymieszaj i posmakuj, dodając lód.