Przepisy na poncz bezalkoholowe

Punch to zbiorcza nazwa szeregu koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, które są oparte na sokach owocowych lub świeżych owocach. Taki napój najczęściej podaje się jako deser zarówno w formie zimnej, jak i gorącej..

Tradycyjnie poncz przygotowywany jest na bazie alkoholu, jednak przedsiębiorczy barmani opracowali wersję bezalkoholową, aby zadowolić tych konsumentów, którzy z różnych powodów nie piją koktajli alkoholowych..

Ten napój bezalkoholowy ma tak szeroką listę różnorodnych przepisów, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie..

Chcę zaoferować najpopularniejsze przepisy na robienie bezalkoholowego ponczu, którego wdrożenie w domu nie będzie trudne nawet dla najbardziej niedoświadczonego barmana.

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. W pojemnym rondlu wymieszaj żurawinę i sok pomarańczowy. Napój zyska jasne, dominujące odcienie użytych owoców, jeśli weźmiesz świeżo wyciśnięty sok.
2. Wlej tam wodę butelkowaną i wlej cukier granulowany.
3. Ustawiamy pojemnik na silny ogień i doprowadzamy płyn do wrzenia.
   
4. Zmniejsz ciepło do minimum i dodaj wszystkie przyprawy do mieszanki..
5. Po ponownym zagotowaniu zmniejsz ogień do niskiego poziomu, zamknij patelnię pokrywką i gotuj napój przez 15-20 minut, mieszając go od czasu do czasu.
6. W międzyczasie pokrój pomarańcze w cienkie koła, nie usuwając skórki, ale usuwając nasiona. Jagody żurawinowe są myte i lekko suszone na ręczniku papierowym.
7. Usuń gotowy koktajl z ognia i upuść w nim plastry pomarańczy i żurawinę.
8. Zamknij patelnię pokrywką i pozwól zawartości parzyć przez 5 minut.
9. Wlej gorący napój do porcelanowych kubków lub innych naczyń, które utrzymają napój w cieple tak długo, jak to możliwe..

Przepis na bezalkoholowe uderzenie mandarynki

Prezentowany napój ma cud słodko-kwaśny smak, który doskonale uzupełniają nuty korzenne i cytrusowe. Ten gotowy napój bezalkoholowy podawane wyłącznie na ciepło.

Oprócz cieszenia się płynem rozgrzewającym, który rozlewa się po całym ciele, ta mieszanka pomoże poradzić sobie z zarazkami, przyczyni się do leczenia zapalenia oskrzeli i znacznie złagodzi nieznośny kaszel..

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. W odpowiednim pojemniku wymieszaj sok jabłkowy, żurawinowy i pomarańczowy.
2. Obierz mandarynki, a następnie umieść je w misce blendera i zmiel do stanu puree.
3. Powstałą zawiesinę przenosi się do mieszaniny soków i dokładnie miesza powstałą masę.
4. Zagotuj płyn, a następnie dodaj do niego wszystkie przyprawy i miód..
5. Przy stałym i intensywnym mieszaniu oczekujemy ponownego zagotowania napoju.
6. Ogrzej do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj mieszaninę przez 15-20 minut, okresowo ją mieszając.
7. Po upływie określonego czasu zdejmij patelnię z ognia i dodaj do płynu jagody żurawiny i świeże jabłko pokrojone w cienkie plasterki.
8. Pozwól naparowi parzyć przez około 10 minut, a następnie wlej go z kadzią do filiżanek, które utrzymają koktajl w cieple tak długo, jak to możliwe.

Przepis na miękkie uderzenie truskawek

Podobny napój podawane wyłącznie na zimno i ma doskonałe działanie przeciwzapalne i tonizujące, a także pobudzające i odświeżające.

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. Owoce cytrusowe dokładnie opłucz bieżącą wodą, a następnie polej wrzącą wodą i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Pokrój pomarańczę i cytrynę w cienkie plasterki, usuwając nasiona.
2. Umyj jabłko na pół, pokrój rdzeń i usuń nasiona, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
3. Rozrzucamy wszystkie posiekane składniki w szerokim i głębokim pojemniku, aby wygodnie było je mieszać podczas gotowania.
4. Tam kładziemy umyte i suszone truskawki, po czym wypełniamy granulowany cukier.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na 40-50 minut w ciepłym miejscu. Okresowo mieszaj składniki, aby przyspieszyć proces produkcji soku..
6. Wlej wodę butelkowaną do małego rondla i podgrzej do wrzenia..
   
7. Zanurz ziarna czarnej herbaty i posiekanego imbiru we wrzącej wodzie, a następnie zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i pozwól herbaty zaparzyć.
8. W międzyczasie dodaj świeże liście mięty, kardamon i cynamon do owoców i jagód, które zaczęły sok, ostrożnie zamieszaj.
9. Dodaj zaparzoną herbatę do miski z owocami, a następnie wymieszaj masę i odstaw na 1,5 godziny pod zamkniętą pokrywką.
10. Po tym okresie przefiltruj gotowy stempel przez drobne sito, a następnie filtr z gazy.
11. Przefiltrowany koktajl wysyłamy do lodówki na dokładnie 1 godzinę, a potem delektujemy się zimnym koktajlem.

Bezalkoholowe przepisy kulinarne z ponczu

Aby zapoznać się z innymi popularnymi bezalkoholowymi wersjami ponczu, polecam obejrzenie filmów, na których profesjonaliści w swojej dziedzinie zaprezentują własne wersje pysznego napoju.

• Numer wideo 1.

Jabłko-pomarańczowy poncz przedstawiony na tym filmie nie będzie wymagał specjalnych umiejętności, wysokich wydatków ani dużego wysiłku..

• Numer wideo 2.

Po obejrzeniu tego filmu zobaczysz, że nie ma nic łatwiejszego niż przygotowanie bezalkoholowego ponczu z arbuza.

• Numer wideo 3.

Ten film przedstawia przygotowanie niezwykłego napoju, który będzie punktem kulminacyjnym Halloween lub innych podobnych świąt. Gotowanie tego ponczu jest niemożliwe bez udziału „okropnej, pływającej ręki czarownicy”.

Przydatne informacje

• Przede wszystkim chcę przedstawić „klasyczny przepis na poncz”, który został pierwotnie opracowany w odległych Indiach. Zwróć również uwagę na bardzo popularny i poszukiwany „poncz jabłkowy”.
• Aby w przyszłości nie musiałem się rumienić, polecam już teraz, aby dowiedzieć się, co różnica między ponczem a grzanym winem.
• Ponieważ dzisiaj dyskutujemy o napojach bez kropli alkoholu, pragnę zaoferować przepis, który przetestowałem więcej niż jeden raz - bezalkoholowy grog -.

W rzeczywistości istnieje wiele innych świetnych przepisów na bezalkoholowe uderzenie. Napój orzeźwiający lub rozgrzewający można przygotować na bazie mleka lub herbaty, a jako dodatek można użyć różnych przypraw, ziół i korzeni.

Ponadto nikt nie zabrania eksperymentowania i wybierania idealnej kombinacji smaku różnych jagód i owoców.