Przepisy apple punch

Pachnący poncz jabłkowy jest uważany za jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych napojów owocowych. Dlatego dzisiaj z wielką przyjemnością podzielę się z Wami najciekawszymi i łatwymi do wdrożenia przepisami na domowej roboty alkoholowy i bezalkoholowy poncz jabłkowy.

Ponadto ta bezalkoholowa opcja jest często pijana w celu zapobiegania różnym przeziębieniom, szczególnie po upadku w deszczu lub zamarznięciu na ulicy.

Niezbędne składniki

składnikiproporcje
soczyste jabłko2 kg
woda butelkowana1 litr
cukier granulowany200 g
cytryna1 szt.
groszek ziele angielskie6 szt.
cynamon2 patyczki
goździk13 pąków
gałka muszkatołowa1 szczypta

Technologia produkcji

  1. Dojrzałe soczyste jabłka dokładnie ciepłą bieżącą wodą, a następnie wytrzyj je suchymi ręcznikami papierowymi.
  2. Pokrój owoce na ćwiartki i pokrój zepsute obszary, a także usuń rdzeń i nasiona. Jeśli chcesz nadać przyszłemu napojowi odrobinę goryczy, możesz zostawić kilka nasion i użyć ich z jabłkami.
  3. Wyciśnij sok jabłkowy za pomocą sokowirówki lub innego urządzenia kuchennego.
  4. Wyciśnięty sok wlewa się do emaliowanej patelni, po czym podgrzewamy ciecz na małym ogniu do temperatury 70 ° C.
  5. Wlej butelkowaną wodę do gorącego soku i ostrożnie wymieszaj składniki płynne, a następnie przefiltruj mieszaninę przez filtr z gazy.
  6. Nie pozwalając całkowicie przefiltrowanemu sokowi ostygnąć, wlej go do czystej miski i wróć do kuchenki.
  7. Ogrzej mieszaninę jabłek na małym ogniu prawie do wrzenia, a następnie wlej granulowany cukier i zagotuj syrop.
  8. Delikatnie usuń skórkę z cytryny, starając się nie dotykać białej miazgi, której obecność może znacznie zepsuć smak przygotowanego napoju.
  9. Obierz skórkę w cienkie paski i wyślij na patelnię z syropem owocowym i cukrowym.
  10. Rozłóż pozostałe cytrusy na plastry, a następnie ostrożnie oczyść je z białej miazgi i usuń nasiona.
  11. Zanurz obrane plastry cytryny w syropie, dodaj do tego ziarna pieprzu, laski cynamonu, ząbków goździków i gałki muszkatołowej.
  12. Zakrywamy patelnię pokrywką i gotujemy mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut, upewniając się, że napój się nie gotuje.
  13. Natychmiast wlewamy gorący poncz do kubków lub wysokich szklanek i doceniamy pikantny smak i aromatyczny aromat napoju jabłkowego.

cios jabłkowy

Przepis na bezalkoholowe uderzenie zimnego jabłka

Prezentowana wersja bezalkoholowego ponczu na bazie soku jabłkowego jest podawana wyłącznie w zimnej formie i słynie z tego, że potrafi szybko ochłodzić, ożywić i ugasić pragnienie. Proponowane proporcje składników na cztery porcje.

Niezbędne składniki

składnikiproporcje
sok jabłkowy800 ml
pomarańcza1 szt.
mielony cynamon10 g
goździk5 pąków
mielona gałka muszkatołowa1 szczypta
cynamon (do dekoracji)4 patyki
kostki lodu200 g

Technologia produkcji

  1. Na początek dokładnie umyj pomarańczę, a następnie wytrzyj ją do sucha i ostrożnie usuń skórkę.
  2. Układamy gazę na 5-6 warstwach, po czym tworzymy z niej improwizowaną torbę, w którą z kolei kładziemy skórkę pomarańczową.
  3. Umieszczamy tam zmieloną gałkę muszkatołową, pąki goździków i zmielony cynamon..
  4. Ściśle zawiązujemy torbę, aby podczas gotowania się nie rozwiązywała, a przyprawy się nie rozlewały.
  5. Opuść torebkę na dno garnka i polej sokiem jabłkowym. Jeśli sok jabłkowy jest zbyt skoncentrowany, rozcieńcz go wodą butelkowaną. Spróbuj także. Jeśli nie ma wystarczającej ilości słodyczy, rozpuść w nim miód lub granulowany cukier..
  6. Ogrzewamy płyn do wrzenia, po czym ustawiamy minimalne ciepło i warzymy napój przez 20-25 minut.
  7. Delikatnie wyjmij worek przypraw i wyrzuć go, a gorący napój ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
  8. W każdej wysokiej szklance rozprowadzamy 50 g kostek lodu, na które wlewamy zimny poncz, a następnie wrzucamy do niego laskę cynamonu.

cios jabłkowy

Przepis na alkoholowe uderzenie gorącego jabłka

Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić niezwykle smaczny i bogaty napój alkoholowy. Magiczne połączenie jabłek i owoców cytrusowych nadaje pijącemu szczególny urok, a obecność przypraw alkoholowych sprawia, że ​​jest fantastycznie pachnący. Tę ucztę podaje się jako gorący deser po obfitej kolacji..

Niezbędne składniki

składnikiproporcje
duże słodkie jabłko2 szt.
mandarynka1 szt.
cytryna1 szt.
brązowy cukier20 g
mielony cynamon1 szczypta
goździk3 pąki
woda butelkowana50 ml
— Whisky—200 ml
wódka jabłkowa (opcjonalnie)40 ml

Technologia produkcji

  1. Jabłka obierz, wytnij rdzeń i pozbądź się nasion. Pokrój owoce w cienkie plasterki i włóż je do rondla.
  2. Umyj mandarynkę i cytrynę, wytrzyj do sucha, a następnie wyciśnij z nich sok w wygodny sposób.
  3. Wyciśnięty sok przepuszcza się przez drobne sito, a następnie wlewa do rondla na jabłka.
  4. Posyp jabłka cukrem, zmielonym cynamonem i dodaj goździki.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej wodę butelkowaną.
  6. Garnek z zawartością jest wysyłany na średnie ciepło i gotować mieszaninę, aż jabłka zaczną mięknąć.
  7. Zdejmij pojemnik z ognia i ugniataj masę za pomocą popychacza, aż do uzyskania stanu puree.
  8. Wlej zawiesinę whisky i wódkę jabłkową.
  9. Oddajemy patelnię do ognia i ogrzewamy mieszankę jeszcze przez kilka minut, w żadnym wypadku nie doprowadzając do wrzenia.
  10. Wlej alkohol do szklanek i podawaj gościom..

cios jabłkowy: przepis

Alkoholowy przepis na poncz jabłkowy

Ten niesamowity napój alkoholowy jest idealny zarówno na przyjazne spotkania, jak i spotkania biznesowe. Aby w pełni docenić zalety tego alkoholu, należy go podawać tylko w stanie zimnym i spożywać przez cienką tubkę z małymi łykami.

Niezbędne składniki

składnikiproporcje
sok jabłkowy200 ml
—Suche czerwone wino—300 ml
świeże jabłko1 szt.
cynamon2 patyczki
anyż1 gwiazdka
goździk2 pąki
kochanie40 g
Calvados100-200 ml

Technologia produkcji

  1. Dokładnie myję jabłko, a następnie usuwamy z niego rdzeń i nasiona.
  2. Pokrój owoce w koła o średniej grubości. Dozwolone jest cięcie skórki, ale tylko jeśli wybierzesz twarde jabłko i masz pewność, że nie rozpadnie się podczas gotowania.
  3. Wlej czerwone wino i sok jabłkowy do małego rondla, a następnie podgrzej je prawie do temperatury wrzenia.
  4. Zanurz koła jabłkowe w gorącym winie, a następnie dodaj miód i przyprawy.
  5. Gdy tylko miód całkowicie rozpuści się w cieczy, a sama mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia, wlej cienki strumień calvadosu. W razie potrzeby calvados jabłkowe można zastąpić wysokiej jakości brandy lub brandy. Dozuj ilość mocnego alkoholu według własnego uznania.
  6. Gotujemy napój alkoholowy na małym ogniu przez 5-7 minut.
  7. Po tym czasie wyjmij patelnię z ognia i poczekaj, aż stempel ostygnie, a następnie przefiltruj go przez gazę, a następnie filtry bawełniane.
  8. Wysyłamy napój do lodówki i trzymamy tam przez co najmniej godzinę.
  9. Wlej alkohol do wysokich szklanek, a plastry świeżych jabłek lub laski cynamonu mogą służyć jako dekoracja.

alkoholowy poncz jabłkowy: jak gotować

Przepisy na poncz jabłkowy

Gorąco polecam zapoznanie się z innymi ciekawymi wersjami ciosu jabłkowego, które można łatwo wdrożyć w domu bez żadnych problemów i wysiłków..

Numer wideo 1. Po pierwsze, oferuję wideo ze szczegółowym przepisem na bezalkoholowy gorący poncz na bazie jabłek i owoców cytrusowych.

Numer wideo 2. W tym filmie doświadczony barman nauczy Cię, jak ugotować alkoholowy poncz jabłkowo-dyniowy o wspaniałym aromacie i niepowtarzalnym smaku..

Numer wideo 3. Wreszcie, oferuję ciekawą technologię do robienia świątecznego ponczu na bazie jabłek, zgodnie z którą otrzymasz doskonały, niezbędny napój alkoholowy zimą.

Przydatne informacje

  • Sprawdź inne popularne przepisy - bezalkoholowe poncz - które mogą rozgrzewać lub chłodzić przy każdej pogodzie..
  • Koneserom mocniejszego domowego alkoholu proponuję pokolenia sprawdzonych i odnoszących największe sukcesy przepisów - klasyczny poncz—.
  • Odważę się zasugerować, że nie każdy wie, jaka jest różnica między ponczem a grzanym winem. Aby pokazać swoją najlepszą stronę, zalecamy przestudiowanie tego problemu i pochwalenie się swoją wiedzą wśród gości w przyszłości.
  • Radzę również zapoznać się z bardzo ciekawym przepisem - bezalkoholowym grogiem - który wszyscy lubią bez wyjątku, bez względu na wiek i preferencje.

Teraz wiesz, jak zrobić pyszne uderzenie jabłkiem bez wychodzenia z domu. Prezentowana lista przepisów na ten napój została wybrana z jakiegoś powodu, ma na celu zaspokoić gust każdego - miłośnika gorących lub zimnych napojów. Jeśli znasz inne udane wersje, to z całą pewnością opowiedz nam o nich w komentarzach i pamiętaj o swojej opinii na temat jabłkowych przekąsek przygotowanych zgodnie z moimi przepisami. Dziękujemy za uwagę i powodzenia we wszystkim.!

Menu