Przepisy apple punch
Pachnący poncz jabłkowy jest uważany za jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych napojów owocowych. Dlatego dzisiaj z wielką przyjemnością podzielę się z Wami najciekawszymi i łatwymi do wdrożenia przepisami na domowej roboty alkoholowy i bezalkoholowy poncz jabłkowy.
Menu
Ponadto ta bezalkoholowa opcja jest często pijana w celu zapobiegania różnym przeziębieniom, szczególnie po upadku w deszczu lub zamarznięciu na ulicy.
Niezbędne składniki
składniki | proporcje |
soczyste jabłko | 2 kg |
woda butelkowana | 1 litr |
cukier granulowany | 200 g |
cytryna | 1 szt. |
groszek ziele angielskie | 6 szt. |
cynamon | 2 patyczki |
goździk | 13 pąków |
gałka muszkatołowa | 1 szczypta |
Technologia produkcji
- Dojrzałe soczyste jabłka dokładnie ciepłą bieżącą wodą, a następnie wytrzyj je suchymi ręcznikami papierowymi.
- Pokrój owoce na ćwiartki i pokrój zepsute obszary, a także usuń rdzeń i nasiona. Jeśli chcesz nadać przyszłemu napojowi odrobinę goryczy, możesz zostawić kilka nasion i użyć ich z jabłkami.
- Wyciśnij sok jabłkowy za pomocą sokowirówki lub innego urządzenia kuchennego.
- Wyciśnięty sok wlewa się do emaliowanej patelni, po czym podgrzewamy ciecz na małym ogniu do temperatury 70 ° C.
- Wlej butelkowaną wodę do gorącego soku i ostrożnie wymieszaj składniki płynne, a następnie przefiltruj mieszaninę przez filtr z gazy.
- Nie pozwalając całkowicie przefiltrowanemu sokowi ostygnąć, wlej go do czystej miski i wróć do kuchenki.
- Ogrzej mieszaninę jabłek na małym ogniu prawie do wrzenia, a następnie wlej granulowany cukier i zagotuj syrop.
- Delikatnie usuń skórkę z cytryny, starając się nie dotykać białej miazgi, której obecność może znacznie zepsuć smak przygotowanego napoju.
- Obierz skórkę w cienkie paski i wyślij na patelnię z syropem owocowym i cukrowym.
- Rozłóż pozostałe cytrusy na plastry, a następnie ostrożnie oczyść je z białej miazgi i usuń nasiona.
- Zanurz obrane plastry cytryny w syropie, dodaj do tego ziarna pieprzu, laski cynamonu, ząbków goździków i gałki muszkatołowej.
- Zakrywamy patelnię pokrywką i gotujemy mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut, upewniając się, że napój się nie gotuje.
- Natychmiast wlewamy gorący poncz do kubków lub wysokich szklanek i doceniamy pikantny smak i aromatyczny aromat napoju jabłkowego.
Przepis na bezalkoholowe uderzenie zimnego jabłka
Prezentowana wersja bezalkoholowego ponczu na bazie soku jabłkowego jest podawana wyłącznie w zimnej formie i słynie z tego, że potrafi szybko ochłodzić, ożywić i ugasić pragnienie. Proponowane proporcje składników na cztery porcje.
Niezbędne składniki
składniki | proporcje |
sok jabłkowy | 800 ml |
pomarańcza | 1 szt. |
mielony cynamon | 10 g |
goździk | 5 pąków |
mielona gałka muszkatołowa | 1 szczypta |
cynamon (do dekoracji) | 4 patyki |
kostki lodu | 200 g |
Technologia produkcji
- Na początek dokładnie umyj pomarańczę, a następnie wytrzyj ją do sucha i ostrożnie usuń skórkę.
- Układamy gazę na 5-6 warstwach, po czym tworzymy z niej improwizowaną torbę, w którą z kolei kładziemy skórkę pomarańczową.
- Umieszczamy tam zmieloną gałkę muszkatołową, pąki goździków i zmielony cynamon..
- Ściśle zawiązujemy torbę, aby podczas gotowania się nie rozwiązywała, a przyprawy się nie rozlewały.
- Opuść torebkę na dno garnka i polej sokiem jabłkowym. Jeśli sok jabłkowy jest zbyt skoncentrowany, rozcieńcz go wodą butelkowaną. Spróbuj także. Jeśli nie ma wystarczającej ilości słodyczy, rozpuść w nim miód lub granulowany cukier..
- Ogrzewamy płyn do wrzenia, po czym ustawiamy minimalne ciepło i warzymy napój przez 20-25 minut.
- Delikatnie wyjmij worek przypraw i wyrzuć go, a gorący napój ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
- W każdej wysokiej szklance rozprowadzamy 50 g kostek lodu, na które wlewamy zimny poncz, a następnie wrzucamy do niego laskę cynamonu.
Przepis na alkoholowe uderzenie gorącego jabłka
Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić niezwykle smaczny i bogaty napój alkoholowy. Magiczne połączenie jabłek i owoców cytrusowych nadaje pijącemu szczególny urok, a obecność przypraw alkoholowych sprawia, że jest fantastycznie pachnący. Tę ucztę podaje się jako gorący deser po obfitej kolacji..
Niezbędne składniki
składniki | proporcje |
duże słodkie jabłko | 2 szt. |
mandarynka | 1 szt. |
cytryna | 1 szt. |
brązowy cukier | 20 g |
mielony cynamon | 1 szczypta |
goździk | 3 pąki |
woda butelkowana | 50 ml |
— Whisky— | 200 ml |
wódka jabłkowa (opcjonalnie) | 40 ml |
Technologia produkcji
- Jabłka obierz, wytnij rdzeń i pozbądź się nasion. Pokrój owoce w cienkie plasterki i włóż je do rondla.
- Umyj mandarynkę i cytrynę, wytrzyj do sucha, a następnie wyciśnij z nich sok w wygodny sposób.
- Wyciśnięty sok przepuszcza się przez drobne sito, a następnie wlewa do rondla na jabłka.
- Posyp jabłka cukrem, zmielonym cynamonem i dodaj goździki.
- Wszystko dobrze wymieszaj i wlej wodę butelkowaną.
- Garnek z zawartością jest wysyłany na średnie ciepło i gotować mieszaninę, aż jabłka zaczną mięknąć.
- Zdejmij pojemnik z ognia i ugniataj masę za pomocą popychacza, aż do uzyskania stanu puree.
- Wlej zawiesinę whisky i wódkę jabłkową.
- Oddajemy patelnię do ognia i ogrzewamy mieszankę jeszcze przez kilka minut, w żadnym wypadku nie doprowadzając do wrzenia.
- Wlej alkohol do szklanek i podawaj gościom..
Alkoholowy przepis na poncz jabłkowy
Ten niesamowity napój alkoholowy jest idealny zarówno na przyjazne spotkania, jak i spotkania biznesowe. Aby w pełni docenić zalety tego alkoholu, należy go podawać tylko w stanie zimnym i spożywać przez cienką tubkę z małymi łykami.
Niezbędne składniki
składniki | proporcje |
sok jabłkowy | 200 ml |
—Suche czerwone wino— | 300 ml |
świeże jabłko | 1 szt. |
cynamon | 2 patyczki |
anyż | 1 gwiazdka |
goździk | 2 pąki |
kochanie | 40 g |
Calvados | 100-200 ml |
Technologia produkcji
- Dokładnie myję jabłko, a następnie usuwamy z niego rdzeń i nasiona.
- Pokrój owoce w koła o średniej grubości. Dozwolone jest cięcie skórki, ale tylko jeśli wybierzesz twarde jabłko i masz pewność, że nie rozpadnie się podczas gotowania.
- Wlej czerwone wino i sok jabłkowy do małego rondla, a następnie podgrzej je prawie do temperatury wrzenia.
- Zanurz koła jabłkowe w gorącym winie, a następnie dodaj miód i przyprawy.
- Gdy tylko miód całkowicie rozpuści się w cieczy, a sama mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia, wlej cienki strumień calvadosu. W razie potrzeby calvados jabłkowe można zastąpić wysokiej jakości brandy lub brandy. Dozuj ilość mocnego alkoholu według własnego uznania.
- Gotujemy napój alkoholowy na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Po tym czasie wyjmij patelnię z ognia i poczekaj, aż stempel ostygnie, a następnie przefiltruj go przez gazę, a następnie filtry bawełniane.
- Wysyłamy napój do lodówki i trzymamy tam przez co najmniej godzinę.
- Wlej alkohol do wysokich szklanek, a plastry świeżych jabłek lub laski cynamonu mogą służyć jako dekoracja.
Przepisy na poncz jabłkowy
Gorąco polecam zapoznanie się z innymi ciekawymi wersjami ciosu jabłkowego, które można łatwo wdrożyć w domu bez żadnych problemów i wysiłków..
Numer wideo 1. Po pierwsze, oferuję wideo ze szczegółowym przepisem na bezalkoholowy gorący poncz na bazie jabłek i owoców cytrusowych.
Numer wideo 2. W tym filmie doświadczony barman nauczy Cię, jak ugotować alkoholowy poncz jabłkowo-dyniowy o wspaniałym aromacie i niepowtarzalnym smaku..
Numer wideo 3. Wreszcie, oferuję ciekawą technologię do robienia świątecznego ponczu na bazie jabłek, zgodnie z którą otrzymasz doskonały, niezbędny napój alkoholowy zimą.
Przydatne informacje
- Sprawdź inne popularne przepisy - bezalkoholowe poncz - które mogą rozgrzewać lub chłodzić przy każdej pogodzie..
- Koneserom mocniejszego domowego alkoholu proponuję pokolenia sprawdzonych i odnoszących największe sukcesy przepisów - klasyczny poncz—.
- Odważę się zasugerować, że nie każdy wie, jaka jest różnica między ponczem a grzanym winem. Aby pokazać swoją najlepszą stronę, zalecamy przestudiowanie tego problemu i pochwalenie się swoją wiedzą wśród gości w przyszłości.
- Radzę również zapoznać się z bardzo ciekawym przepisem - bezalkoholowym grogiem - który wszyscy lubią bez wyjątku, bez względu na wiek i preferencje.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne uderzenie jabłkiem bez wychodzenia z domu. Prezentowana lista przepisów na ten napój została wybrana z jakiegoś powodu, ma na celu zaspokoić gust każdego - miłośnika gorących lub zimnych napojów. Jeśli znasz inne udane wersje, to z całą pewnością opowiedz nam o nich w komentarzach i pamiętaj o swojej opinii na temat jabłkowych przekąsek przygotowanych zgodnie z moimi przepisami. Dziękujemy za uwagę i powodzenia we wszystkim.!