Przepis na nalewkę z cytryny na bimberu w domu
Każdy producent domowego trunku powie Ci, że najlepszym i najpopularniejszym produktem, który na dwa sposoby może znacznie poprawić smak bimbru, jest cytryna.
Menu
Kwaśny owoc jest stosowany zarówno jako jedyny dodatek, jak i wraz z innymi składnikami, które mogą wyeliminować ostry, nieprzyjemny zapach bimbru, a także przekształcić jego smak w elitarny i wykwintny.
Na świecie istnieje niewiarygodnie wiele przepisów na robienie nalewki z cytryny na litym bimbru, które są przeznaczone do wdrożenia w domu..
Jako dodatkowy składnik możesz użyć miodu, imbiru, kawy, mięty pieprzowej i innych zwykłych i rzadkich dodatków. To niesamowite, że każda nalewka ma swój niepowtarzalny smak i niewyobrażalnie piękne wykończenie..
Bez wątpienia każdy, kto chce spróbować swoich sił w produkcji wina, poradzi sobie z proponowaną podstawową metodologią gotowania.
Gotowy alkohol to niezwykle smaczny i bardzo zdrowy napój, który nie zginie nawet wśród elitarnej i znanej marki mocnej.
Jest pełen witamin, a przy prawidłowym i dokładnym przestrzeganiu przepisu ma kuszący i ekscytujący aromat, a także delikatny żółty kolor ze słonecznymi odcieniami.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
średniej wielkości cytryna (cienkoskóra) | 2 szt. |
bimber o sile 50–55% | 2 l |
Sekwencja produkcyjna
- Owoce cytrusowe są dokładnie myte w ciepłej wodzie twardą ściereczką.
- Umyte cytryny wkłada się do głębokiej miski i zalewamy wrzącą wodą, po czym pozostawia się je w tej formie na 2-3 minuty. To dokładnie usunie warstwę wosku, która natłuszcza owoce, aby wydłużyć okres przechowywania..
- Bierzemy owoce i suszymy je ręcznikami papierowymi.
- Pokrój nieobrane cytryny na pierścienie o średniej grubości.
- Pokrojone owoce są układane w naczyniu do nalegania.
- Wlej tam wysokiej jakości mocny alkohol.
- Szczelnie zamykamy pojemnik, a następnie dobrze wstrząsamy jego zawartością.
- Naczynie z naparem umieszczamy w ciepłym, ciemnym pomieszczeniu, w którym temperatura nie spada poniżej 19 stopni.
- Nalegamy na przeciwutleniacz przez dwa tygodnie, a 1-2 razy dziennie intensywnie wstrząsamy składnikami.
- Gotowy alkohol filtrujemy przez cerę, uprzednio złożoną na kilka warstw, jednocześnie dobrze ściskając twardą część. Następnie przepuszczamy płyn przez filtr bawełniany, dzięki czemu ogrzewanie staje się bardziej czyste i przejrzyste.
Skomplikowany przepis na nalewki na cytrynę i bimber
Ten napój alkoholowy, w przeciwieństwie do poprzedniego, ma wyraźny cytrusowy aromat i smak, który doskonale przesłania braki czystego bimbru.
Najważniejszym punktem tej wersji nalewki cytrynowej jest fakt, że jej siła jest dość duża, a jednocześnie ognisty płyn jest łatwo i bezpośrednio pity.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
średniej wielkości cytryna (cienkoskóra) | 6 szt. |
bimber o sile 50–55% | 500 ml |
woda butelkowana | 600 ml |
cukier granulowany | 800 g |
Sekwencja produkcyjna
- Owoce cytrusowe dokładnie spłucz ciepłą wodą, a następnie polej wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy.
- Wytrzyj cytryny do sucha ręcznikami papierowymi, a następnie ostrożnie pokrój skórkę z cytryny. Następnie ostrożnie usuń białą warstwę miazgi, która może znacznie zepsuć smak przyszłego napoju.
- Obieramy obrane owoce miażdżąc lub mieląc za pomocą maszynki do mięsa.
- W odpowiednim naczyniu zmieszaj wodę butelkowaną i cukier, a następnie zagotuj syrop cukrowy.
- Dodaj kleik cytrynowy do przygotowanego syropu z sokiem i, nie doprowadzając płynu do wrzenia, podgrzewaj go przez 5-7 minut.
- Usuń syrop z ognia i dodaj do niego skórkę cytrusową, wymieszaj.
- Gdy syrop ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj do niego mocny alkohol..
- Mieszamy składniki i przesyłamy napar do lodówki przez co najmniej tydzień. Pamiętaj, aby wstrząsnąć naparem co najmniej raz dziennie.
- Odfiltrowujemy gotowy alkohol, ostrożnie ściskając stałą część naparu.
- Cieszymy się napój wyłącznie na zimno i przechowujemy go w lodówce.
Przepis Moonshine ze skórki cytryny
Proponowany przepis na zaskakująco pachnący i niesamowicie smaczny bimber na skórce cytryny przeszedł długą i krętą drogę, zanim zyskał szacunek i cześć wybitnych bimbrowników, którzy uznali, że gotowy produkt zgodnie z tym przepisem można bezpiecznie przypisać elitarnemu, szlachetnemu alkoholowi.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
skórka z cytryny | 1 kg |
bimber o sile 50–55% | 15 l |
korzeń fiołka | 100 g |
galanga | 100 g |
goździk | 100 g |
kardamon | 100 g |
anyż | 40 g |
Sekwencja produkcyjna
- Wszystkie przyprawy wkładamy do jednego pojemnika i lekko mielimy zaprawą lub kruszymy. W żadnym wypadku nie zmielisz przypraw w blenderze lub podobnym urządzeniu, ponieważ składniki zamieniają się w proszek w nich, a to tylko nieznacznie poprawi smak przyszłego alkoholu.
- W szklanym naczyniu do nalegania opuść posiekane przyprawy.
- Wysyłamy tam skórkę z cytryny, mieszamy, a następnie zalewamy mocnym alkoholem.
- Szczelnie zamykamy naczynie i przenosimy do ciemnego, ale ciepłego pomieszczenia, w którym temperatura nie spada poniżej 19 stopni.
- Nalegamy na alkohol przez trzy dni, codziennie intensywnie nim wstrząsając.
- Filtrujemy gotowy napar i destylujemy go z przedziałami na frakcje..
- Mierzymy siłę frakcji przeznaczonej do picia, a następnie rozcieńczamy ją wodą butelkowaną lub źródlaną, aby uzyskać 45-48 stopni.
- Butelkowaliśmy produkt i pozwoliliśmy dojrzewać w chłodnym miejscu przez kolejne 3-4 dni.
Przepis Moonshine na skórkę owoców cytrusowych
Bardzo trudno jest oprzeć się ponętnemu aromatowi i boskiemu smakowi tego mocnego.
Nie mogę wiarygodnie opisać jego właściwości smakowych, ponieważ dopiero po spróbowaniu arystokratycznego napoju można doświadczyć zaskakująco wspaniałej kombinacji czterech cytrusów jednocześnie..
Pamiętaj, aby zrobić napój królewski i cieszyć się jego królewskimi właściwościami.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
cytryna | 25 szt. |
bimber podwójnej destylacji | 5 l |
woda źródlana lub butelkowana | 3,5 l |
pomarańczowy | 4 szt. |
niedojrzały pomarańczowy | 4 szt. |
wapno | 4 szt. |
posiekana kolendra | 1 garść |
goździk | 4 pąki |
cukier granulowany | do smaku |
Sekwencja produkcyjna
- Z cytryn, zielonych pomarańczy, limonki i pomarańczy ostrożnie usuń skórkę za pomocą noża do warzyw lub grubej tarki, starając się nie dotykać białego miąższu.
- W szklanym naczyniu do nalegania rozłóż przyciętą skórkę.
- Tam dodajemy zmiażdżoną kolendrę i ząbki goździków, uprzednio zmiażdżone ostrzem noża.
- W osobnym pojemniku wymieszaj wodę z alkoholem, a następnie wlej do pozostałych składników.
- Nalegamy na produkt na słońcu lub w bardzo ciepłym miejscu przez około miesiąc.
- Filtrujemy napar przez filtr z gazy, ostrożnie ściskając twardą część.
- Wlej oczyszczoną ciecz do bimbru i destyluj do uzyskania około 2,5-3 litrów alkoholu cytrusowego.
- Gotowy produkt można słodzić według własnego uznania, a następnie pozwolić mu parzyć jeszcze przez tydzień.
Przepisy wideo na robienie nalewki z cytryny na bimberu
Aby lepiej zrozumieć zawiłości i niuanse gotowania nalewki z cytryny w domu, polecam obejrzenie proponowanych filmów, na których doświadczeni mistrzowie udzielają instrukcji i dzielą się doświadczeniami.
- Numer wideo 1
Zapoznaj się z tym filmem, zobaczysz podstawową technologię przygotowania nalewki imbirowo-cytrynowej. Oprócz pokazania pełnego procesu gotowania możesz usłyszeć opinię autora na temat walorów smakowych jego dzieła.
- Numer wideo 2
W tym filmie zaprezentowane zostaną dwa proste przepisy na alkohol cytrusowy, z których jeden jest interesujący poprzez dodanie miodu do standardowej kompozycji, a drugi - jagody jałowca i korzeń imbiru.
- Numer wideo 3
W tym filmie rzemieślnik mógł przekształcić domowy bimber w przyjemną nalewkę z kawy i cytryny..
Zaprezentowana technologia pomaga poradzić sobie z wyraźnym smakiem drożdży i ostrym zapachem olejków fuzlowych, maskując je niezwykle magicznym smakiem i aromatem świeżej kawy z ostrymi nutami cytrusowymi.
Przydatne informacje
- Do produkcji „nalewki z cytryny na wódkę lub alkohol” stosuje się inną technikę z jej własnymi niuansami i subtelnościami.
- Aby stworzyć pierwszorzędną „wódkę cytrynową” w domu, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to dokładnie przestudiować trudny proces przygotowania, który zawsze kończy się destylacją.
- Przy odrobinie wysiłku i domowego trunku Limoncello, na pewno zaspokoisz kapryśne gusta uczciwej połowy społeczeństwa. Zaskocz także wszystkich swoją wiedzą na temat, jak pić limoncello, dzięki czemu jego smak zostanie zapamiętany na długo i przyniesie tylko przyjemność i dobry nastrój.
- Dla miłośników słodkiego alkoholu reprezentuję pokoleniowe przepisy popularnych markowych „likierów cytrynowych”, które bardzo łatwo można przełożyć na rzeczywistość w domu..
Teraz możesz osobiście przygotować godną ucztę dla swoich przyjaciół i krewnych, zapraszając ich do spróbowania pierwszej klasy nalewki cytrynowej na bimberu.