Domowa nalewka z rokitnika z wódką i brandy
Menu
Główne składniki:
Wybrane jagody rokitnika wlewa się do słoika, aby wypełniały pojemnik o 2/3 jego objętości.
Owoce na szczyt puszki są wlewane wódką i umieszczane w ciemnym ciepłym miejscu na 3 miesiące.
Po tym okresie wódkę nasyconą jagodami rokitnika wlewa się do innego czystego pojemnika, a płyn wyciska się z owoców.
Następnie włóż słoik zawartości do lodówki, aby płyn się uspokoił. Jest to konieczne, aby frakcja olejowa zawarta w tych owocach wypłynęła na powierzchnię. Na ten proces wystarczą trzy dni..
Przydatny olej rokitnika należy zebrać łyżką lub strzykawką z powierzchni wódki, którą można wykorzystać do celów leczniczych i zdrowotnych. W razie potrzeby powtórz procedurę..
Osadzona wódka jest kilkakrotnie filtrowana, aż ciecz osiągnie idealną przezroczystość..
Filtrowana wódka rokitnika jest rozcieńczana wodą do pożądanej mocy. Zwykle ten napój jest przygotowywany o sile 30 stopni.
Rozpuść cukier w napoju alkoholowym do smaku lub zastąp go miodem. Następnie włóż nalewkę do lodówki na kolejny miesiąc. Jeśli w tym czasie ciecz stanie się mętna, nadal musi przepłynąć przez filtr.
Składniki
- 1 kg owoców rokitnika;
- 2 litry wódki;
- Cukier - według własnego uznania.
Prosty przepis na nalewkę z rokitnika zwyczajnego w domu
Istnieje wiele przepisów na robienie domowej nalewki z rokitnika zwyczajnego - na wodzie, wódce lub alkoholu. Napój jest nie tylko smaczny, ale przydatny, jeśli używasz go w niewielkiej ilości.
Prosty przepis na nalewkę z rokitnika zwyczajnego w domu
Taka nalewka z rokitnika na wódce w domu jest przygotowywana bardzo prosto, ale przez długi czas. Składa się tylko z trzech elementów:
- 1 kg owoców rokitnika;
- 2 litry wódki;
- Cukier - według własnego uznania.
Przygotowanie nalewki z rokitnika:
- Wybrane jagody rokitnika wlewa się do słoika, aby wypełniały pojemnik o 2/3 jego objętości.
- Owoce na szczyt puszki są wlewane wódką i umieszczane w ciemnym ciepłym miejscu na 3 miesiące.
- Po tym okresie wódkę nasyconą jagodami rokitnika wlewa się do innego czystego pojemnika, a płyn wyciska się z owoców.
- Następnie włóż słoik zawartości do lodówki, aby płyn się uspokoił. Jest to konieczne, aby frakcja olejowa zawarta w tych owocach wypłynęła na powierzchnię. Na ten proces wystarczą trzy dni..
- Przydatny olej rokitnika należy zebrać łyżką lub strzykawką z powierzchni wódki, którą można wykorzystać do celów leczniczych i zdrowotnych. W razie potrzeby powtórz procedurę..
- Osadzona wódka jest kilkakrotnie filtrowana, aż ciecz osiągnie idealną przezroczystość..
- Filtrowana wódka rokitnika jest rozcieńczana wodą do pożądanej mocy. Zwykle ten napój jest przygotowywany o sile 30 stopni.
- Rozpuść cukier w napoju alkoholowym do smaku lub zastąp go miodem. Następnie włóż nalewkę do lodówki na kolejny miesiąc. Jeśli w tym czasie ciecz stanie się mętna, nadal musi przepłynąć przez filtr.
Lecznicza nalewka z rokitnika zwyczajnego
Nalewka z rokitnika zwyczajnego, przygotowana w domu zgodnie z tym przepisem, jest tradycyjnie stosowana wyłącznie do celów leczniczych..
Składniki
- 400 g owoców rokitnika;
- 150 g skórki cytryny;
- nasiona kopru i kminku;
- 1, 5 l wódki.
Proces gotowania wygląda następująco:
- Jagody rokitnika należy posortować, umyć pod bieżącą wodą i nałożyć na ręcznik, aby wyschły.
- Następnie owoce należy zmiażdżyć, aby dobrze wypuściły sok.
- Zetrzyj skórkę z cytryny na grubej tarce i wymieszaj ze zmiażdżonym rokitnikiem, dodaj do masy koperek i kminek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, włóż do słoika i wlej wódkę.
- Aby nalegać, pojemnik należy pozostawić w ciemnym, ciepłym miejscu na 2 tygodnie.
- Pod koniec określonego okresu konieczne jest ponowne dodanie dokładnie tej samej liczby roślin leczniczych do banku i pozostawienie do zaparzenia na tydzień.
- Odcedź przygotowany napar kilka razy za pomocą gazy i bawełny, aby płyn stał się idealnie przezroczysty. Wlej gotową nalewkę do małych butelek i przechowuj w chłodnym miejscu przez rok.
Nalewka z rokitnika na wódce lub alkoholu w domu
Okazuje się, że bardzo smaczna nalewka z rokitnika na wódce w domu, jeśli dodasz do niej orzechowe przegrody.
Aby przygotować napój zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz:
- 1 kg lekko zamrożonego rokitnika;
- wódka lub alkohol 50% - 2 l;
- membrany z orzecha włoskiego - 2 łyżki. l.;
- cukier lub miód do smaku.
Przygotuj nalewkę na bazie błony rokitnika i orzecha włoskiego w następujący sposób:
- Weź błony orzecha włoskiego, włóż je do słoika i wlej wódkę lub alkohol na wierzch. Umieść pojemnik w ciemnym, ciepłym pomieszczeniu i stój w takich warunkach przez tydzień.
- W tym samym czasie włóż posortowanego i umytego rokitnika do innego słoika i wlej taką samą ilość wódki. Umieść obok pierwszej puszki, w której znajdują się przegrody orzechowe.
- Po tygodniu wlej napary z rokitnika i orzecha włoskiego do jednego pojemnika, przefiltruj, aby uzyskać klarowny płyn. Teraz umieść ten płyn w tym samym miejscu, ale na 2-3 tygodnie.
- Po upływie określonego czasu nalej nalewkę, jeśli to konieczne, nadal filtruj, dodaj cukier lub miód do smaku.
- Wlać do mniejszych pojemników i przechowywać w lodówce. Możesz stosować nalewkę z rokitnika przygotowaną zgodnie z tym przepisem, zarówno podczas leczenia, jak i podczas uczty..
Nalewka z rokitnika na bazie brandy
Aby zrobić ten niezwykle pyszny napój alkoholowy na bazie brandy, użyj następujących składników:
- sok z rokitnika zwyczajnego - 250 ml;
- 250 ml śmietany o zawartości tłuszczu 30%;
- 1 puszka skondensowanego mleka dobrej jakości;
- 700 ml brandy (możesz użyć wysokiej jakości koniaku).
Gotowanie:
- Z posortowanych i dokładnie umytych jagód rokitnika przygotuj sok, aby uzyskać 250 ml tego płynu.
- Połącz sok ze wszystkimi innymi składnikami tego napoju alkoholowego - skondensowane mleko, śmietanę i brandy lub koniak i wszystko dobrze wymieszaj w blenderze.
- Wlej płyn do słoika i nalegaj na chłodne miejsce przez tydzień. Gotowy napar z rokitnika możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące.