Przepis na nalewkę z rokitnika zwyczajnego

Dżemy, kompoty, dżemy, soki przygotowywane są z owoców rokitnika, nalewki itp. Roślina jest również szeroko stosowana w medycynie ludowej. Nalewka z rokitnika zwyczajnego może być nie tylko napojem o przyjemnym smaku, ale także dobrym sposobem na poprawę zdrowia (przy prawidłowym stosowaniu).

  1. Kwas askorbinowy, który ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca lub udaru mózgu. Normalizuje czynność wątroby i nerek.
  2. Kwasy triterpenowe, które zapobiegają niewydolności rytmu serca, normalizują przepływ krwi i łagodzą duszność.
  3. Witaminy P i K, zmniejszające przepuszczalność i kruchość naczyń włosowatych.
  4. Serotonina i flawonoidy, które zapobiegają ryzyku onkologii.
  5. Witamina B9, która zapobiega tworzeniu się czynników rakotwórczych i bierze udział w syntezie czerwonych krwinek.
  6. Witamina B1, normalizująca funkcjonowanie układu nerwowego.
  7. Cholina, która pomaga usunąć cholesterol z organizmu.

Nalewka z owoców rokitnika wzmacnia układ odpornościowy. W medycynie tradycyjnej zaleca się stosowanie go w okresie przeziębień sezonowych.

Możesz przygotować nalewkę z rokitnika zwyczajnego bimber, alkohol lub wódka.

Nalewka z rokitnika zwyczajnego

Aby przygotować napój chmielowy, potrzebujesz:

  • 1 litr puszki owoców rokitnika;
  • 9 łyżek cukier
  • 1 litr alkoholu (96%).

Aby napój nie był zbyt silny, alkohol można rozcieńczyć wodą destylowaną. W przypadku alkoholu 40 stopni proporcja wynosi 1 litr alkoholu etylowego do 1450 ml wody.

Umyte jagody rokitnika natrzyj cukrem. Zaprawa nadaje się do tego. Gdy przecier jest gotowy, wlewa się go do słoika (lub innego pojemnika) i przykrywa gazą. Owsianka musi fermentować, więc umieszcza się ją w ciepłym miejscu na 3 dni. W dniu 4 dodaj alkohol do słoika, przykryj i pozostaw do zaparzenia na miesiąc. Nalewka z rokitnika w alkoholu za 30 dni będzie gotowa. Jest filtrowany i butelkowany. Dobrze wstrząsnąć przed użyciem. Można dodać cukier.

Aby przygotować nalewkę z rokitnika na wódce w domu, możesz zastosować ten sam przepis, co w przypadku alkoholu etylowego.

Nalewka z rokitnika zwyczajnego na bimberu

Wylewanie z rokitnika na bimber jest dobrym lekarstwem na niedobór witamin. Napój chmielowy ma właściwości przeciwzapalne. Smakuje dobrze, ale zaleca się przechowywać go nie dłużej niż rok. Po 12 miesiącach właściwości lecznicze są tracone. Smak jest również zmniejszony.

Aby przygotować nadzienie, musisz:

  • 1 kg owoców rokitnika zwyczajnego (odmrożony);
  • 1 litr bimbru;
  • 400 g cukru;
  • 100 ml wody.

Owoce wkłada się do słoika, wlewa się 300 g cukru, przykrywa pokrywką i umieszcza na parapecie. Codziennie wstrząsaj przedmiotem obrabianym. Przez 4-5 dni na powierzchni tworzy się olej, który należy ostrożnie zebrać łyżką i dodać bimber. Słoik jest czyszczony w chłodnym miejscu i pozostawiany na 25-30 dni.

Po miesiącu konieczne jest oddzielenie naparu z jagód. Po przefiltrowaniu ciecz jest usuwana w lodówce na 3-4 dni.

Cukier (100 g) wlewa się do 100 ml wody, podpala i gotuje przez 3-4 minuty. Kiedy syrop ostygnie, wlewa się go do uprzednio odcedzonych jagód i pozostawia do zaparzenia na 3-4 dni. W dniach 4-5 owoce oddziela się od płynu i odrzuca. Słodki syrop jagodowy zmieszany z nalewką z rokitnika zwyczajnego na bimberu.

Aby ustabilizować smak, gotowy napój jest usuwany w chłodnym ciemnym miejscu na 2-3 dni.

W obecności procesu zapalnego zlokalizowanego w gardle zaleca się stosowanie takiego napoju za 1 łyżkę. 3 razy dziennie. Ten lek jest skuteczny we wczesnych stadiach choroby..

Możesz poprawić i urozmaicić smak nalewki z rokitnika, dodając inne składniki. Do gotowania potrzebujesz 2 łyżki. membrany orzechowe. Są nalewane z 1 litrem bimbru i nalegają na tydzień. Po 7 dniach dodaj 1 kg jagód rokitnika, przykryj słoik i umieść w ciemnym miejscu na kolejne 1-2 tygodnie. Po upływie naparu zawierającego alkohol filtruje się i dodaje miód (do smaku). Przed użyciem zaleca się odstawienie napoju na kolejne 2-3 dni.

Przepis na klasyczną wódkę rokitnika zwyczajnego

Bimber na rokitniku zwyczajnym, którego receptura jest stosowana w medycynie ludowej w celu zapobiegania bólom reumatoidalnym (jak mielenie), może być również stosowany jako napój chmielowy. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 4 szklanki owoców rokitnika;
  • 100 g cukru;
  • 700 ml wódki.

Umyte i suszone owoce są mielone z cukrem i wlewane wódką. Pojemnik, w którym zmieszane są wszystkie składniki, jest szczelnie zamknięty i czyszczony w ciepłym miejscu przez 30 dni. Rokitnika nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Przez cały miesiąc musisz codziennie wstrząsać zawartością słoika.

Kiedy infuzja jest gotowa, jest filtrowana przez kilka warstw gazy i butelkowana. Zaleca się preferowanie pojemników z ciemnego szkła..

Aby poprawić smak, możesz dodatkowo dodać cynamon, goździki lub wanilię do naparu (przed użyciem).

Przeciwwskazania

Oprócz przydatnych właściwości nalewka z rokitnika zwyczajnego ma wiele przeciwwskazań. Przy indywidualnej nietolerancji jednego z elementów składowych recepty alergia może wystąpić u osoby. Ta reakcja organizmu może wystąpić nie tylko przy podawaniu doustnym, ale także przy stosowaniu nalewki jako zewnętrznego środka do mielenia.

Rokitnik, którego nalewka jest przygotowywana na alkoholu, jest przeciwwskazany w takich przypadkach:

  • kamica moczowa;
  • zapalenie trzustki i pęcherzyka żółciowego;
  • ostre i przewlekłe formy patologii przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • choroba wątroby
  • zapalenie pęcherza.

At alkoholizm Nie zaleca się picia napojów zawierających w swoim składzie substancje zawierające alkohol.

Podobne

Menu