Brahma („brahma”)

Brahma to brazylijska marka piwa z ponad stuletnią historią, która jest jedną z dziesięciu najlepiej sprzedających się marek na świecie i jest wyceniana na prawie 2,5 miliarda dolarów. Nazwane na cześć angielskiego wynalazcy bezpiecznej i hydraulicznej prasy, piwo Brama jest pozycjonowane jako uniwersalne narzędzie do rozwiązywania różnych problemów życiowych.

Obecność w recepturze napoju z lokalnej kukurydzy dodaje piwu dodatkowej świeżości, tak niezbędnej w brazylijskich realiach, i dodaje popularności niezwykłemu Brahma Chopp daleko poza granicami jego rodzinnego Rio de Janeiro..

Wraz z kilkunastoma innymi odmianami tej marki, tradycyjna „Brama” jest dziś obecna w ponad 30 krajach. Piwo brazylijskie jest dostępne w Rosji od wiosny 2005 roku. Produkowany jest przez browar Klin należący do OJSC SUN InBev, rosyjskiego oddziału firmy Anheuser-Busch InBev, obecnego właściciela marki Brahma..

Odniesienie historyczne

Browar Brahma Villiger & Companhia została założona w 1888 roku przez Josefa Villigera, pochodzącego ze Szwajcarii. Początkowo zakład produkcyjny zatrudniający 32 pracowników produkował 12 tys. Litrów piwa dziennie. Spośród wielu firm z tego segmentu „Brama” wyróżniała się jakością produktu - piwa dolnej fermentacji według oryginalnej receptury założyciela. Chociaż w 1904 roku przedsiębiorstwo zmieniło właściciela i stało się spółką akcyjną, wektor jakości trunku nie uległ zmianie. Do 1934 roku Brama sprzedawała około 30 milionów litrów piwa rocznie, stając się jednym z trzech największych producentów na rynku brazylijskim. W tym samym okresie rozpoczęło się butelkowanie spienionego napoju..

Dziewięć lat później w asortymencie zaczęły pojawiać się nowe odmiany. Oprócz piwa z dodatkiem kukurydzy warzono mocniejszy lager Brahma Extra z tradycyjnych składników: wody, chmielu, słodu jęczmiennego. W latach 80. ubiegłego wieku asortyment napojów poszerzył się, produkty zaczęły być dostarczane do Stanów Zjednoczonych i Japonii. W 1992 roku zbudowano fabrykę w Argentynie.

Wzrost udziału w rynku krajowym został osiągnięty m.in. poprzez ścisłą współpracę z właścicielami barów, restauracji, hoteli. Pożyczając właścicielom "Brama" zaproponowała warunki na wyłączną sprzedaż swojego piwa, wyposażenie lokalu w lodówki, zmianę wnętrza, wymianę mebli. Zmieniając strukturę sprzedaży napojów alkoholowych, Brahma przyczynił się również do przemiany stylu życia i przekształcenia obszarów miejskich, gdzie małe sklepiki i znane tawerny ustąpiły miejsca nowoczesnym hotelowym barom..

W latach 80-tych Brama rozszerzyła swoją działalność, kupując konkurencyjnego Scola. Po połączeniu się z Antarctica Paulista w 1999 roku stała się częścią Americas Beverage Company. Jesienią 2008 roku w wyniku fuzji na dużą skalę marka Brahma przeszła na własność największej firmy piwowarskiej Anheuser-Busch InBev. Asortyment „Bramy” znacznie się powiększył. Choć tylko niewielka część produktów jest reprezentowana na rynku rosyjskim, w ofercie marki znajdują się jasne i czerwone lagery, piwo pszeniczne i bezalkoholowe. Wraz z niepasteryzowanym piwem „beczkowym” produkowane jest piwo w puszkach.

Promowaniu marki sprzyja kreatywna reklama, która niejednokrotnie otrzymywała prestiżowe nagrody, m.in. na największym festiwalu Cannes Lions.

Rodzaje piwa „Brama”

Brama 4,6%

Jasnobursztynowo-złote piwo kategorii premium. Wyprodukowany na podstawie receptury stworzonej przez Josepha Willigera w 1888 roku. Oprócz słodu jęczmiennego stosuje się niesłodowaną kukurydzę i dwa rodzaje chmielu. Smak jest orzeźwiający z lekką nutą cytrusów. Napój ma jasny aromat chmielowy. Miękkie wykończenie bez goryczki.

Brahma Extra Lager, 5,5%

Jasny lager o czystym złocistym odcieniu, warzony według klasycznej receptury „czystego” warzenia. W aromacie dominuje składnik słodowy i łagodny zapach ziół. Piwo Brahma Extra Lager charakteryzuje się niezwykłym smakiem, w którym zbalansowana jest słodycz słodu i lekka goryczka chmielowa. Napój orzeźwia i gasi pragnienie.

Brahma Extra Red Lager, 5,2%

Piwo warzone na dwóch rodzajach słodu jęczmiennego - jasnym i ciemnym. Wyróżnia się bursztynowym odcieniem z czerwonawym odcieniem, jest absolutnie przezroczysty. Aromat zawiera nuty karmelu, palonego słodu, owoców. Smak jest lekko słodki z lekką goryczką i karmelowym posmakiem. Dobrze komponuje się z serami.

Brahma Extra Weiss, 4,9%

Lekkie, nieprzejrzyste piwo wytwarzane ze słodów jęczmiennych i pszenicznych, typowe dla południowych Niemiec. W szkle tworzy bujną kremową pianę. Już przy pierwszych łykach „Brahma Extra Weiss” poczujesz smak jabłka i banana, a następnie nuty goździków i innych przypraw. Lekki, orzeźwiający napój, który dobrze komponuje się z rybami, drobiem, serami.