Przegląd piwa czernihów

Menu

• Jak ustalić, gdzie jest oryginał i gdzie fałszywy
• Jak podawać
• Naczynia kuchenne
• Temperatura i właściwe wypełnienie
• Jak pić
• Z jakimi produktami się łączy
• Inne zastosowania
• Napoje tej samej klasy i smaku
• Historia picia

Jak ustalić, gdzie jest oryginał i gdzie fałszywy

Marki masowe, które są bardzo popularne, często podlegają fałszowaniu. Aby nie wpaść w bałagan i nie otruć się, ale aby mieć dobry wieczór ze szklanką piany, kupując go, powinieneś kierować się pewnymi zasadami.

• Miejsce zakupu. W bardziej żywym miejscu znajduje się kiosk i im mniejszy sklep, tym większe ryzyko zakupu fałszywki. Duża sieć po prostu nie zaryzykuje swojej reputacji z powodu tak niewielkiego zysku. Jeśli sklep jest mały, należy poprosić o certyfikat jakości produktu: jeśli wszystko jest czyste, nie będzie problemów.
• Etykieta i opakowanie. Czernigowskoje jest produkowane na nowoczesnym sprzęcie, a dotyczy to nie tylko piwa, ale także pojemników i etykiet PET. Dlatego plastik musi mieć wysokiej jakości, przezroczysty, regularny kształt z charakterystycznymi żebrami i pryszczami. Napisy na etykiecie powinny być standardowe, o doskonałej jakości bez zwiotczenia i rozmazywania.

• Jakość. Zakład działa na nowoczesnym sprzęcie, automatyczna linia odrzuca wszelkie wadliwe produkty. Dlatego kiedy odkryjesz oznaki małżeństwa, możesz być pewien, że sprawa nie jest czysta. Ponadto jest mało prawdopodobne, aby pobite i odrapane butelki były właściwie przechowywane, a zatem nie należy ich kupować..
• Rodzaj płynu. W odmianach nie powinno być zmętnienia oprócz „Białej”, „Białej nocy” i „Białego miodu”, oryginalne piwo „Czernigow”, które było przechowywane w odpowiednich warunkach, jest całkowicie przezroczyste. Ponadto tylko kilka odmian może zawierać osad, a nawet z umiarem, dla pozostałych, na przykład „Lekki” lub „Premium”, jest to znak fałszerstwa lub pogorszenia.

Jak podawać

Aby w pełni cieszyć się piwem, w tym piwem Czernigow, należy spełnić kilka warunków. Najpierw musisz pić piankę szklanki do piwa, po drugie, musi być schłodzone. Po trzecie, płyn należy wlać we właściwy sposób, a po czwarte, sposób, w jaki pije się piwo, zależy również od jego smaku.

Naczynia kuchenne

Chernigovskoe specjalizuje się w zwykłych odmianach, więc nie przewiduje się żadnego specjalnego wyrafinowania przy wyborze szkła. W przypadku większości odmian, bez utraty aspektów organoleptycznych, wystarczy kufel amerykański lub kubek. Dla Białych jest specjalne szkło do pszenicy, a Białą Noc można pić z pojemnika o kształcie zbliżonym do kielicha.

Temperatura i właściwe wypełnienie

Wskaźnik temperatury piwa jest prawdopodobnie najważniejszy. W ciepłej formie nawet najbardziej wyrafinowana odmiana ma obrzydliwy smak, a Czernihów nie jest wyjątkiem. Zbyt schłodzona ciecz jest również zła, ponieważ piana podnosi się słabo i nie można utworzyć prawidłowej nasadki.
Piwo powinno być umiarkowanie schłodzone. W lodówce 0,5 litrowa szklana butelka jest chłodzona od temperatury pokojowej do „właściwej” temperatury w ciągu około 2,5 godziny. W zamrażarce proces ten „poleci” za 25 minut, ale jeśli zapomnisz o pianie, szkło pęknie w 100%.

Przed wylaniem piany należy upewnić się, że szkło jest idealnie czyste. Wszelkie smary lub inne zabrudzenia zapobiegają tworzeniu się piany, ponadto należy ją wytrzeć do sucha. Proces ładowania wygląda następująco:

1. Szkło jest ustawione pod kątem 45 °.
2. Ciecz wlewa się tak, że strumień spada na środek ściany szklanki.
3. Gdy ciecz dotrze do środka szklanki, musi zacząć powoli przesuwać się do pozycji pionowej.
4. Ostatecznie należy uformować czapkę piankową o długości 2-4 cm, a jeśli okazało się więcej, prędkość napełniania została przekroczona. Jeśli piankowa nasadka jest mała, to albo piwo nie jest świeże, albo było nalewane zbyt wolno.

Jak pić

W przypadku większości odmian praktykowana jest technika picia „W trzech krokach”:

1. Do pierwszego łyka połowa wylanego materiału jest odsączana.
2. Przy drugim łyku połowa reszty jest pijana.
3. Po trzecie pozostaje wszystko.

Oczywiście, jeśli wlejesz pełny litrowy kubek - będzie to trudne. Dlatego najpierw musisz oszacować porcję, którą łatwo pić z przyjemnością.

Z jakimi produktami się łączy

Prawie wszystkie gatunki piwa Czernigow są zwyczajne, a jest duży plus - brak wyrafinowania umożliwia wypicie drinka z wieloma różnymi przekąskami. Możesz wybrać jedną z następujących opcji:

• frytki i krakersy z różnymi przyprawami lub z sosem;
• solone orzeszki ziemne i pistacje;
• suszone kalmary;
• suszone lub suszone ryby;
• suszone różne zwierzęta z przyprawami w workach;
• gotowane raki;
• sałatki;
• sery z przyprawami;
• smażone udka lub skrzydełka z kurczaka;
• szaszłyki wieprzowe.

Inne zastosowania

Oprócz użycia w czystej postaci piwo Czernigowskoje może służyć do tworzenia koktajli. Oczywiście mieszanie piany z innymi składnikami to kolejka górska, ale dla osób poszukujących mocnych wrażeń jest to kolejka górska. Do ulubionego koktajlu ludowego można użyć dowolnej odmiany Czernihowa Jazgarz, nie potrzebuje prezentacji. Ponadto istnieje kilka innych „interesujących” koktajli:

• „Trzej towarzysze”. Zasadniczo jest to ulepszony Ruff. Z wyjątkiem wódka w równych proporcjach do piwa dodaje się sok grejpfrutowy, który nieco łagodzi „cios” w głowę. Możesz również użyć świeżej cytryny, wtedy smak stanie się bardziej kwaśny, a wpływ na głowę będzie jeszcze słabszy.
• Depth Bomb. Szklanka piany delikatnie zagłębia kieliszek wódki lub podpala „tequilę”, która wygląda bardzo efektownie, a ich mieszanina również odurza się całkiem nieźle. Najważniejsze jest, aby chronić zęby.
• „Zielony smok”. Spokojny koktajl, w którym piana jest „zabarwiona” alkoholem niebieskie curacao. W rezultacie ciecz nabiera tajemniczego zielonkawego odcienia i egzotycznych nut smaku likieru.

Napoje tej samej klasy i smaku

• Obolon. Jeden z głównych konkurentów Czernihowa w segmencie piwa ludowego na rynku ukraińskim. Marka, założona na Igrzyskach Olimpijskich w 1980 roku, rozrosła się i obecnie, korzystając z nowoczesnego sprzętu, eksportuje swoje produkty nie tylko do krajów WNP, ale także do krajów bałtyckich, Polski, a nawet USA. Svetloe, Premium i Sobornoe zachwycą Cię czystym słodowym smakiem z chmielową goryczką o różnej intensywności.
• „Old Miller”. Rosyjska marka skierowana do masowego konsumenta. Marka pozycjonuje się jako następca tradycji piwowarskich starożytnej Rosji, opierając recepturę swoich odmian na starych recepturach. Wysoka jakość i doskonały asortyment różnorodnych odmian: „Light”, „Soft”, „Velvet” i „Unfiltered” - w rozsądnej cenie zapewniły „Old Melnik” szeroką odpowiedź konsumenta.

Historia picia

Producent piwa w Czarnowsku, browar Desna, został zbudowany w 1976 r. W celu dostarczania produktów piwnych do sąsiednich regionów. Po rozpadzie ZSRR fabryka, sprywatyzowana przez spółdzielnię swoich pracowników, rozpoczęła współpracę z piwnym gigantem z Belgii „Interbrew”.

Belgijska firma zaczęła inwestować i skupować akcje Czernigowa. Później korporacja, już połączona z inną firmą Anhauser-Busch InBev, otrzymała pakiet kontrolny w fabryce. W tej chwili pod marką „Chernihivske” wyprodukowano 9 odmian piwa. Ponadto zreorganizowana i zmodernizowana fabryka produkuje produkty Rogan na podstawie licencji., „Stella Artois”, „Staropramen”, Brahma i Beck.