Dąb i obręcz

Piwo „Dub and Hoop” jest produkowane przez browar Trekhsosensk. Firma powstała w 1888 roku i została nazwana na cześć trzech sosen rosnących w pobliżu budynku browaru. Pierwsi właściciele fabryki, kupcy markowscy, jako jedni z pierwszych w Rosji przyjęli niemieckie technologie produkcyjne, dzięki czemu zostali podniesieni do rangi dostawców rodziny cesarskiej. Charakterystyczną cechą produkcji było leżakowanie trunku w beczkach, które wykonywaliśmy na własnej beczce. Ta metoda przedłużyła świeżość produktu i nadała mu szczególnego smaku..

Dziś firma łączy starożytne tradycje z nowoczesnymi technologiami. Prywatny browar stał się jedną z największych firm w Rosji. Zakłady produkcyjne znajdują się w Uljanowsku i Dimitrowgradzie. Piwo warzone jest na nowoczesnych liniach produkcji niemieckiej i czeskiej. Od 2009 roku do firmy należy duży browar „Witiaź”.

Kierownictwo zakładu Trekhsosensky wielokrotnie podkreślało, że jakość produktu leży na sumieniu piwowarów, dlatego zakup nowoczesnego sprzętu jest tu traktowany priorytetowo. Całkowita modernizacja linii pozwala na produkcję 13 tys. Litrów piwa dziennie. Cykl produkcyjny jest zautomatyzowany, przestrzeganie technologii jest monitorowane przez operatorów.

Rodzaje piwa Dąb i obręcz

Piwo z beczki zawsze służyło jako standard jakości. Coopers najczęściej wykonywał pojemniki z dębu. Naturalne drewno nadało napojowi szczególny kolor i smak.

Beczka

Odmiana powstała w technologii naturalnej fermentacji. Podczas warzenia słodu miesza się jasny i karmelizowany, co nadaje napojowi wyjątkowy smak i aromat. Zawiera również rafinowany chmiel i wodę. W trakcie leżakowania produkt nasyca się produktami chmielowymi, dzięki czemu trunek nabiera cech charakterystycznych dla prawdziwego piwa beczkowego. Smak jest miękki, z wyraźną słodyczą, siła nie jest wyczuwalna. Zawartość alkoholu 4,9%, a gęstość 12%. Produkt butelkowany w butelkach szklanych o pojemności 0,5 i 1 l oraz PET 1 i 1,5 l.

Nagrody:

• International Beer Challenge 2015, Londyn - brązowa nagroda;
• DLG Awards 2016, Frankfurt nad Menem - złota nagroda;
• Monde Selection 2017, Bruksela - Złoty Medal.

Dojrzały

Różni się wysoką zawartością alkoholu - 6,3% i wysoką gęstością - 16%. Kolor jest przezroczysty z miedzianym odcieniem. Do produkcji używają układania dwóch odmian słodu - zwykłego i karmelowego. Wydłużony okres leżakowania nadaje piwu moc. Aromat jest ziarnisty, z lekkim zapachem suszonych owoców. Producent pozycjonuje produkt jako całkowicie naturalny, co potwierdza łagodny i nieco słodki smak piwa. Składnik alkoholowy jest nieobecny. Marka dostarczana jest w szklanych butelkach o pojemności 0,5 litra oraz w plastikowym pojemniku o pojemności 1,5 litra..

Nagrody:

• The Beer Awards 2015 i 2017, Londyn - złoty medal;
• Superior Taste Award 2015, Bruksela - 2 gwiazdki w kategorii „Wonderful Taste”;
• Monde Selection 2017, Bruksela - Gold Award.