Jak zrobić aromatyczną wódkę z melonem
Menu
Główne składniki:
Możesz kupić wódkę melonową lub zrobić ją w domu. Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór owoców: musi mieć wysoką soczystość, umiarkowaną dojrzałość, ale odmiana nie ma większego znaczenia.
Musisz usunąć skórkę z owoców, pokroić miąższ w kostkę, wrzucić go do szklanego pojemnika, dodać imbir lub wanilię, wlać alkohol, szczelnie zamknąć na wierzchu. Oczyść mieszaninę w miejscu, w którym temperatura nie będzie niższa niż 21 ° C przez 15 dni. Wstrząsaj zawartość okresowo kilka razy w tygodniu..
Rozcieńczyć cukier w szklance ciepłej wody. Wlać syrop do ustalonego ługu, który przedtem musi być kilkakrotnie przefiltrowany szmatką, wymieszać. Wlać gotowy płyn do czystego pojemnika i odstawić z dala od światła słonecznego. Wódka melonowa, przygotowana w domu, będzie gotowa do degustacji za tydzień.
Zaleca się podawanie napoju nie zimnego w małych szklankach, dzięki czemu maksymalnie ujawnia swój smak i niepowtarzalny aromat.
Składniki
- Dojrzały melon - 2-3 kg.
- Alkohol - 1 l.
- Cukier - 200 g.
- Imbir lub wanilia (opcjonalnie) - 5 g.
- Woda - 1 szklanka.
Wódka melonowa z imbirem
Dobra wódka, zwłaszcza melon, to łyk przyjemności dla prawdziwych koneserów alkoholu. Mocny napój pachnie cudownym aromatem, przyjemną miękkością i zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród alkoholu owocowego. Ważne jest, aby taki produkt nie zawierał syntetycznych dodatków, wzmacniaczy smaku, miał połączenie nut dojrzałych owoców, wanilii, smaku imbiru. Na podstawie tego aromatycznego napoju możesz przygotować wiele oryginalnych koktajli. Jest również stosowany jako dodatek do pieczenia, impregnacji ciastek.
Wódka z melonem i skórką
Pachnący słodki alkohol zawsze był trendem w sztuce alkoholowej. Wódka w połączeniu z melonem może być zarówno klasycznym napojem, jak i podstawą koktajli..
Składniki
- Melon - 5 kg.
- Cukier - 4 kg.
- Drożdże prasowane - 50 g.
- Woda - 20 l.
Pokrój owoc i usuń z niego nasiona. Miąższ wraz ze skórkami melona, które nadadzą wódce przyjemną gorycz, zalej 4 kg cukru. Domagaj się w ciepłym miejscu przez 4 dni, a następnie dodaj wodę (całkowita powinna wynosić 25 litrów całkowitej objętości) i dodaj drożdże. Usuwaj przez 7 dni, a następnie wyprzedzaj na bimberu. Przefiltruj powstały alkohol, umieść w nieprzezroczystym miejscu na 14 dni, a następnie ponownie go wypij. Wskazane jest rozcieńczenie gotowego napoju syropem melonowym.
Wódka melonowa z dziką różą
Wódka melonowa, przygotowywana w domu, jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, ma działanie na przeziębienie, wzmacnia układ odpornościowy, pozytywnie wpływa na żołądek, układ serca.
Składniki
- Melon - 1 szt..
- Miód - 100 g.
- Mocny alkohol - 500 ml.
- Jagody dzikiej róży - 25 g.
- Woda - 200 g.
Uwolnij miąższ owocu ze skórki i nasion i wrzuć do sokowirówki. Powstały sok należy pozostawić do odstania. Zmiel jagody dzikiej róży i gotuj je w wodzie na małym ogniu przez 10 minut. Gdy bulion jest podawany w infuzji, około 4 godzin, należy go przefiltrować. Miksuj alkohol, miód, soki i napary z dzikiej róży w szklanej misce i wysyłaj na 8 dni do ciemnego, ciepłego miejsca. Przed każdym posiłkiem weź nie więcej niż 3 łyżki stołowe.
Chińska wódka z melonem
Ten przepis na wódkę melonową przyszedł do nas z Chin, gdzie sakrament przygotowania jest dziedziczony w prawie każdej rodzinie. Z biegiem lat przepis się poprawił i urozmaicił. Chiński melon topiony na melonie stał się bardzo popularny, szczególnie dla miłośników mocniejszych napojów.
Składniki
- Melon - 1 szt..
- Cukier - 200 g.
- Woda - 100 ml.
- Wódka - 900 ml.
Obierz melona, pokrój na kawałki, włóż do słoika, napełnij alkoholem. Zamknij pojemnik pokrywką, pozostaw na 15 dni w słonecznym miejscu, od czasu do czasu mieszaj. Następnie zawartość musi zostać przefiltrowana przez gazę..
W innej misce przygotuj syrop cukrowy i dodaj alkohol z melonem. Całą masę należy podgrzać, a gdy ostygnie, wlać do butelki, schować na tydzień w chłodnym miejscu. Po tej krótkiej ekspozycji alkohol można spożywać..
Likier z wódki na melonie
Istnieje kilka przepisów na dobry wódkowy melon.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- Melon - 1 szt..
- Wódka - 900 ml.
- Cukier - 300 g.
- Woda - 300 ml.
Pokrój obrane owoce w kostkę, włóż do słoika i wlej alkohol. Wszystko to stoi w cieple i ciemności przez tydzień.
Następnie zawartość musi zostać przefiltrowana. Włóż miąższ do słoika i napełnij go cukrem, umieść w nieprzezroczystym miejscu na 4 dni, gdzie cukier powinien się rozpuścić. Następnie wlej wodę do masy i odcedź ponownie przez gazę. Dodaj wodę do powstałej cieczy, aby uzyskać objętość 500 ml, którą należy podgrzać. Namocz mieszany ciepły syrop nalewką, aż pojawi się osad, około 3 miesięcy. Przed podaniem napój należy przefiltrować przez szmatkę.
Pomimo identyczności przepisów na napoje alkoholowe z melonem, ze względu na niuanse gotowania, walory smakowe są za każdym razem zupełnie inne. Pozwala to wybrać dokładnie tę opcję, która odpowiada Twojemu gustowi..
Wiedząc, jak prawidłowo robić wódkę melonową lub nalewkę, możesz łatwo przygotować doskonały produkt na aperitif lub trawkę bez specjalnych wysiłków i kosztów finansowych. To napój dla prawdziwych smakoszy, dla tych, którzy są przyzwyczajeni do znajdowania prawdziwej przyjemności w codziennych sprawach.