Przepis na robienie wódki z miodu pitnego
Główne składniki:
Miód pitny to napój alkoholowy, którego siła zależy w dużej mierze od użytych składników i czasu starzenia. Przygotowany w klasyczny sposób ma 10-12 stopni, a aby osiągnąć większą wytrzymałość, należy dodać trochę alkoholu, wódki lub bimberu.
Przepis na miód pitny na wódkę to najprostszy sposób na przygotowanie pysznego aromatycznego napoju. Pomimo faktu, że po przymocowaniu do wódki stopień wzrasta, można go pić w czystej postaci. Możesz kupić miękki pachnący napój w sklepie, ale lepiej jest zrobić go sam. Możesz więc dostosować smak napoju, dodając różne aromatyczne przyprawy i zioła zgodnie z życzeniem.
Metoda przygotowania miodu pitnego na wódce nie jest skomplikowana i jest dostępna w domu. Wlać czystą przefiltrowaną wodę do emaliowanej patelni, dodać miód i gotować z ciągłym mieszaniem na średnim ogniu przez 15-20 minut. Na powierzchni utworzy się piana, którą należy usunąć, w przeciwnym razie gotowy napój uformuje się. Gdy mieszanka miodu będzie gotowa, patelnię należy wyjąć z ognia i schłodzić do 35-0 stopni.
Przed zrobieniem miodu pitnego z wódką musisz rozcieńczyć drożdże piwne w niewielkiej ilości ciepłej wody. Dopiero gdy bulion miodu ostygnie, możesz dodać do niego chmiel, rozcieńczone drożdże i przygotowane przyprawy..
Miód pitny należy pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji na kilka dni, w tym celu należy go wymieszać i przelać do szklanej butelki lub innego pojemnika z uszczelnieniem wodnym. Po około 5 dniach, gdy fermentacja się skończy - pęcherzyki gazu przestaną wydobywać się na powierzchnię, napój będzie musiał zostać przefiltrowany przez mały plastikowy sitko lub kilka warstw gazy.
Wlać oczyszczony miód pitny do czystego naczynia, szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym ciemnym miejscu. Po trzech tygodniach napraw napój wódką i pozostaw na kolejny tydzień. Przechowuj powstały napój w lodówce.
Różne warianty miodu pitnego na wódce
Istnieje kilka różnych opcji robienia miodu pitnego na wódce - możesz wlać alkohol na początkowym etapie naparu lub naprawić na końcu, gdy nabierze miodowego smaku i aromatu. Jeśli dodasz alkohol pod koniec ekspozycji, napój okaże się miękki i nie będzie miał wyraźnego zapachu alkoholu. Podawaj miód pitny w czystym, lekko schłodzonym stanie..