Przepis na miód pitny z alkoholem

Miód pitny jest jednym z najbardziej znanych napojów alkoholowych, które nasi przodkowie przygotowywali w domu. Znanych jest wiele metod jego przygotowania, ale wszystkie łączy jedna ogólna zasada. Można stosować różnorodne zioła i przyprawy, ale głównymi składnikami są zawsze naturalny miód, chmiel i drożdże..

Miód pitny z dodatkiem alkoholu - mocny napój, który jest przygotowywany zgodnie z zasadą nalewki. Najpierw musisz przygotować zakwas miodowy, wytrzymać, a dopiero potem naprawić jadalnym alkoholem. Ponieważ napój jest wystarczająco mocny, zaleca się pić go z małych szklanek na obfitą przekąskę.

Miód pitny na alkoholu będzie miał łagodny, przyjemny smak, jeśli alkohol zostanie dodany do już przygotowanego napoju. Dlatego gotowaną mieszankę miodu należy przelać do dużych szklanych słoików, dodać chmiel i drożdże i umieścić do fermentacji w ciepłym miejscu. Po około dwóch dniach dodaj do mieszanki przyprawy i zioła - dowolne do smaku.

Kiedy fermentacja ustanie - około 5 dnia miód pitny należy dobrze przefiltrować za pomocą zwykłej gazy lub plastikowego sita. Lepiej nie używać metalowych urządzeń.

Wlać oczyszczony napój do puszek lub butelek 0,5-0,7 litra, szczelnie zamknąć pokrywką i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 dni. W tym czasie napój jest dobrze nasycony i można go naprawić alkoholem.

Przepis na miód pitny na alkohol można wykorzystać do robienia innych napojów miodowych, na przykład z wódką lub domowym bimberem.

Pozostaw gotowy miód pitny w chłodnym miejscu na kilka dni, po czym można go podać na stole. Przekąski obejmują pikle, smażone lub pieczone mięso, kiszoną kapustę, domowe ciasta.