Recenzja whisky suntory

Menu

• Smak
• Kolor
• Zapach

Uniwersalna reguła, za pomocą której można skosztować dowolnego rodzaju taśmy klejącej, nazywa się zasadą „pięciu S”:

• Wzrok - analiza gamy kolorów;
• Zapach - ocena smaku;
• Swish - trzymaj taśmę w ustach, nie połykaj, pozwól smakowi się otworzyć;
• Połknij - wypij drinka i poczuj posmak;
• Splash - dodaj kostkę lodu i wodę do pozostałego napoju.

Smak

W procesie produkcji taśmy samoprzylepnej firma wykorzystuje słód jęczmienny i ziarno kukurydzy najwyższej jakości. I destylat, tj. alkohol, przebijany przez specjalną kostkę, wlewa się do beczek, w których wcześniej dojrzewała sherry lub bourbon. Szczególnym miejscem w produkcji taśmy klejącej jest woda. Jest dostarczany do fabryki z unikalnego źródła w Yamazaki. Woda jest krystalicznie czysta z niską zawartością minerałów. Wszystkie te składniki dają złożony, bogaty, miękki, długotrwały smak..

Kolor

Zrozumienie, że kolor jest jednym z najważniejszych kryteriów jakości tego napoju, pozwoli ci kupić oryginalną taśmę samoprzylepną. Suntory nabiera koloru dzięki starzeniu się w beczkach. Im dłużej ciecz pozostaje w beczce, tym bardziej nasycony będzie jej kolor. Dlatego kolor zmienia się od złotego bursztynu do ciemnoczerwonego. Musi być przezroczysty, bez osadów..

Zapach

Proces produkcyjny Santori jest dość pracochłonny.

Na zapach kompozycji wpływają takie substancje uzyskane przy produkcji:

• etery;
• laktony;
• aldehydy;
• fenole.

Santori pochłania wszystkie te substancje z beczek, w których się starzeje. Podczas suszenia jęczmienia na gorącym torfie napój ma również specyficzny wędzony smak. Beczki, w których napój jest dojrzewający, również nadają swój aromat. Dzięki tym czynnikom aromat jest bogaty, miękki i szlachetny..

Jak wybrać odpowiedni Suntory wisky i odróżnić go od fałszywki

Przy wyborze wysokiej jakości oryginalnej taśmy klejącej należy kierować się takimi kryteriami:

• Przezroczysty kolor.
• Bez osadu.
• Podczas wstrząsania na powierzchni powinny pojawić się piany i bąbelki..
• Napój powinien pozostawiać paski lub „nogi” na ściankach szklanki.

Aby nie kupować sfałszowanego produktu, należy również zwrócić uwagę na kolor kompozycji. Jeśli taśma samoprzylepna nie ma wyraźnego odcienia, nie bierz jej za podróbkę. Najprawdopodobniej leżakował w amerykańskich dębowych beczkach, nadając mu blado złoty kolor.

Jak podawać i używać Santori Whisky

Suntory to napój powszechnie spożywany w domowej, relaksującej atmosferze. Nie toleruje zewnętrznego hałasu i zamieszania. Napój jest indywidualistą. Wskazane jest pozostanie z nim tête-à-tête. Lepiej używać taśmy samoprzylepnej po południu. Weź kieliszki do wina ze zwężającą się szyjką i cienkim szkłem. Pozwalają w pełni posmakować aromatu, koloru i zapachu kompozycji. Whisky należy schłodzić do 20 stopni i pić małymi łykami, bez rozcieńczania wodą.

Z jakimi produktami się łączy

Klasyczna wersja użycia whisky przewiduje brak przekąsek. Ale dla idealnego wykończenia taśma klejąca będzie odpowiednia do gryzienia wędzonego tuńczyka i łososia, sera, pieczonego mięsa, czekolady, a nawet ostryg.

Inne zastosowania

Dzięki Santori możesz tworzyć najodważniejsze kompozycje koktajlowe. Na przykład możesz użyć Suntory i - irlandzkiej whisky - do zrobienia koktajlu Dry Cosmopolitan. Otrzymasz dość mocną kompozycję z nutami moreli i wyraźnym smakiem skórki pomarańczowej. Inną popularną opcją jest „whisky z colą”. Tutaj możesz wymyślić i wybrać kilka rodzajów napojów: —Japońska whisky—, —Scotch whisky — i —Amerykańska whisky - w równych proporcjach zmieszanych z Coca-Cola i kostkami lodu. Napój będzie nasycony i chłodzący..

Jakie są rodzaje whisky Santori

Istnieje 14 rodzajów Santori. Więcej informacji o każdym z nich:

• Stary. Najbardziej znany rodzaj whisky Santori starej o sile 43%. Napój ma łagodny smak i orzechowe zakończenie. Ozdobiony czarną szklaną butelką.
• Yamazaki 12 lat. Taśma single malt o wytrzymałości 43%. Leżakuje przez 12 lat w beczkach po sherry i burbonie. Smak jest delikatny z nutami drzewnymi i słodkim finiszem.
• Yamazaki 18 lat. 18-letni single malt o sile 43%. Ma jasny bursztynowy kolor i wiśniowy smak..
• Yamazaki 25 lat. Suntory single malt o sile 43%. Ma intensywnie czerwony kolor i nie mniej nasycony aromat suszonych owoców..
• Rezerwa Gorzelnika Yamazaki to single malt, 43% forteca. Jest dojrzewany w beczkach po sherry i dopiero w ostatnich miesiącach został wlany do beczek z japońskiego dębu. Jego aromat ma odpowiednio nuty cynamonu i malin. Nuty drzewne nadają niezapomniany posmak..
• Hibiki 12 lat. Mieszana taśma klejąca, kończąca się starzeniem w japońskich dębowych beczkach. Ma wyraźny aromat wiśni i migdałów.
• Hibachi 17 lat. Połączony Suntory z zapachem dymu torfowego. Napełnione dębowymi beczkami.
• Hibiki 21 lat. Whisky tworzone z alkoholi zbożowych i słodowych o mocy 43%. Ma delikatny smak karmelu..
• Hibiki 30 lat. Kolekcjoner Santori, 43% forteca. Starzone w amerykańskich dębowych beczkach. Ma ciemny bursztynowy kolor i bogaty smak słodkiego dymu..

• Hakushu 12 lat. Suntory single malt, moc 43%. Przeważa smak owoców i dymu..
• Rezerwa gorzelnika Hakushu. Jednordzeniowy Santori jasny bursztynowy kolor o mocy 43%. Dominuje smak jabłka i cytrusów.
• Royal. Whisky jest zapakowany w oryginalną butelkę z ciemnego szkła. Bogaty i bogaty smak. Posmak z nutami suszonych owoców.
• Kakubin. Charakterystyczną cechą tego Santori jest butelka, w której jest sprzedawany. Wykonany jest z lekkiego szkła w kształcie skorupy żółwia. Suntory to bursztyn o smaku waniliowym. Jest tak popularny jak stara whisky Suntory..
• Sherry cask edycja 2016. Limitowana edycja tego Santori o sile 48% jest pełna aromatów waniliowych, miodowych i czekoladowych..

Napoje tej samej klasy i smaku

Gorzelnia produkuje wszystkie swoje produkty przy użyciu szkockiej technologii, dostosowanej do gustów i preferencji japońskich konsumentów. Dlatego jeśli nie masz możliwości zakupu japońskiego Santori, możesz wypróbować więcej jego tańszych odpowiedników. Jedną z tych kompromisowych opcji może być - torfowa whisky - szkocka produkcja. Jego zadymione składniki są dość umiarkowane, jak w japońskiej whisky Suntory.

Historia marki

Od 1898 r. Marka Santori przyjęła za cel wprowadzenie japońskich napojów takich jak sherry i wino porto. Jego założyciel, Shinjiro Tori, marzył o dywersyfikacji preferencji swoich rodaków i dawaniu im możliwości wypróbowania nie tylko tradycyjnych japońskich napojów, takich jak piwo i sake, ale także czegoś zupełnie niezwykłego. I już w 1923 r. W małym miasteczku Yamazaki zbudowano pierwszą gorzelnię. Wietrzny, wilgotny i mglisty klimat, idealny do produkcji przy użyciu szkockiej technologii. W wyniku udanej kampanii reklamowej Shinjiro Tori zwraca uwagę na swoje produkty. Najczystsza woda użyta do produkcji Santori, szkocka technologia z podwójną destylacją stanowiły niekwestionowaną przewagę nad konkurencją. Pierwszą whisky wyprodukowaną w 1937 roku był Kakubin. Po nim w 1940 roku ujrzał światło starej japońskiej whisky Suntory. Z powodu wybuchu II wojny światowej sprzedaż została wstrzymana. I dopiero w 1946 r. Zakład wznowił produkcję wraz z wydaniem Torys. Od tego momentu japońska marka zaczyna aktywnie podbijać światowy rynek, poszerzać swoją ofertę i budować nową gorzelnię w Khakusha.

Firma obejmuje 70% japońskiego rynku whisky. Jego ponad stuletnia historia budzi szacunek i podziw dla prawdziwych koneserów tak szlachetnego i różnorodnego trunku. Spróbuj ocenić przynajmniej jeden z rodzajów japońskich Santori, a nigdy nie będziesz obojętny na ten napój. Japanese Suntory jest dyskretny, delikatny, podobnie jak sama Japonia. Jego najwyższą jakość potwierdza tradycyjnie skrupulatne podejście Japończyków do produkcji napojów alkoholowych. Skosztuj tej perły wśród wielu odmian taśmy klejącej.