Jak pić martini fiero - koktajle z tonikiem, szampanem i sokami
Martini Fiero (Martini Fiero) to czerwono-pomarańczowy wermut o sile 15% obj., Jeden z najnowszych osiągnięć włoskiej firmy Martini & Rossi. Firma pozycjonuje napój jako nowoczesne spojrzenie na wermut i kieruje produkt do młodzieżowej publiczności - świadczy o tym jasny smak i elegancki wygląd butelki. Jednocześnie już zauważono, że najlepszy charakter "Martini Fiero" ujawnia się w koktajlach z tonikiem i szampanem (wino musujące).
Menu
Odniesienie historyczne
Wermut „Martini Fiero” stał się znany szerokiej europejskiej publiczności 28 marca 2019 roku, tego dnia pojawił się na półkach brytyjskich supermarketów Asda i Osado. Napój natychmiast stał się hitem. Wcześniej Martini Fiero było dostępne w krajach Beneluksu od 1998 roku.
Fiero przetłumaczone z włoskiego oznacza „dumny”, „nieustraszony”, „silny”.
Uruchomienie nowej linii było najważniejszym wydarzeniem w historii firmy ostatnich dziesięciu lat. Winiarze zdołali przyciągnąć rekordową ilość inwestycji - w prace nad nową marką zainwestowano ponad 2,6 mln dolarów..
Przyprawy i składniki ziołowe do nowego Martini Fiero zostały wybrane przez mistrza zielarza Ivano Tonutti, autora receptury słynnego Gina Bombay Sapphire. Jest ósmym zielarzem, który kiedykolwiek pracował w Martini. & Rossi, a także Tonutti są znani z sekretnych receptur wermutu firmy. W odpowiedzi na liczne pytania dziennikarzy Tonutto stwierdza, że informacje o składnikach są przechowywane w Szwajcarii pod siedmioma zamkami..
Jak poważne jest to roszczenie, pozostaje nieznane. Jednak podczas tworzenia Martini Fiero zachowano ścisłą tajemnicę. Ivano Tonutti powiedział, że praca nad napojem była dla niego prawdziwym wyzwaniem, ponieważ potrzebował naprawdę delikatnego, świeżego, a jednocześnie doskonale zbalansowanego smaku. Złożoność zadania polegała na potrzebie połączenia jasnych nut cytrusowych z goryczką odcieni piołunu i toniku cinchona. Mistrzowi zielarza pomagał w swojej pracy główny specjalista od blendowania Beppe Musso.
Wiadomo, że Martini Fiero zawiera wzmocnione białe wina z winogron piemonckich, mieszankę ziół z włoskich Alp, w tym szałwii i piołunu, a także pomarańcze z hiszpańskiego miasta Murcia, słynącego z owoców cytrusowych o oryginalnym słodko-gorzkim smaku. Wermut powstał z myślą o młodych ludziach, więc początkowo zakładano, że jasny aromatyczny Martini Fiero powinien stać się jednym z pożądanych przez publiczność składników koktajli..
Jak prawidłowo pić Martini Fiero
Wermut „Fiero” należy do kategorii długich aperitifów, w czystej postaci najlepiej podawać schłodzony lub na lodzie. Słone i pikantne potrawy wzmacniają orzeźwiający owocowy smak, dlatego oliwki, oliwki, suszony ser i parmezan są idealnymi przekąskami. W razie potrzeby można przygotować sałatkę ze składników i doprawić niewielką ilością oliwy z oliwek..
Martini Fiero można rozcieńczyć sokiem pomarańczowym, wiśniowym lub grejpfrutowym. W tym drugim przypadku pojawi się silna goryczka..
Producent zaleca mieszanie Martini Fiero z tonikiem w równych proporcjach. Koktajl oficjalnie nazywa się Martini Fiero&Tonik i trzeba gotować bezpośrednio w szklance typu „balon” (na wysokiej nóżce z zaokrągloną miską zwężoną ku górze). Tonik wygładza słodycz wermutu i uzupełnia cytrusowe nuty nutami chininy.
Przepis na klasyczny koktajl „Martini Fiero”
Skład i proporcje:
- wermut „Martini Fiero” - 75 ml;
- tonik („Schweppes” lub inny) - 75 ml;
- lód.
Przygotowanie:
- Napełnij wysoką szklankę lodem.
- Wlać „Martini Fiero” i tonik.
- Delikatnie wymieszaj (pojawi się piana).
- Udekoruj plastrem pomarańczy.
W supermarketach można znaleźć markowy zestaw do przygotowania klasycznego koktajlu, który zgodnie z tradycją firma Martini wypuściła równolegle z nowym wermutem. Zawiera butelkę Martini Fiero 0,75 l, dwie puszki toniku San Pellegrino i okrągłe, markowe szkło blendujące. Napoje zapakowane są w eleganckie pudełko z wypisanym przepisem na koktajl. Musisz tylko kupić pomarańcze osobno. Czasami w zestawie zamiast San Pellegrino jest tonik Schweppes i nie ma szklanki.
Niemal równocześnie z wermutem Martini Fiero pojawiły się gotowe markowe koktajle w butelkach. Aperitif z Tonic Bianco podawany jest najczęściej z focaccią z rozmarynem, fetą lub hummusem. Jasne szkarłatne Martini Fiero & Tonik jest specjalnie zaprojektowany na pikniki i zajęcia na świeżym powietrzu. Napój jako dodatek do kuchni włoskiej - smażona cukinia z ziołami, pizza i arancini - pieczone kulki ryżowe na złoty kolor.
Inne koktajle z Martini Fiero
Ciekawy smak wermutu daje cytrusy koktajl „Garibaldi”, gdzie Fiero zastępuje Kampari. Wysoki szklany kielich napełnij kostkami lodu (200 g), wymieszaj 50 ml Martini Fiero z sokiem pomarańczowym (150 ml), udekoruj skórką.
Możesz spróbować połączyć Martini Fiero z szampanem. W tym przypadku markowy Prosecco. Trochę więcej niż połowę szklanki w kształcie kuli napełnij kostkami lodu, dodaj po 100 ml wermutu i wina musującego, wlej 15 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Podawaj z plasterkiem pomarańczy, zaczepiając go o krawędź szklanki.