Martini royale - koktajl gwiazd filmowych i miłośników wermutu

Martini Royal (Martini Royal) to koktajl alkoholowy o zawartości alkoholu około 13% obj. z jasnym zapachem limonki i mięty oraz lekką musującą kwaskowatością w smaku i nutą ziół w posmaku. Ten koktajl jest uważany za jeden z najbardziej udanych przepisów wymyślonych w ciągu ostatnich 30 lat, wyznaczył nowy trend w kulturze picia Martini i innych białych wermutów..

Odniesienie historyczne

Koktajl Martini Royal został wynaleziony w 2002 roku przez rosyjskiego barmana Denisa Dark`a. Tym napojem wygrał międzynarodowy finał konkursu barmańskiego Bacardi-Martini, a później został ambasadorem marki (ambasadorem marki) firmy Bacardi w Rosji..

Jednak Martini Royal zdobył powszechne uznanie w maju 2010 roku, kiedy stał się oficjalnym koktajlem Festiwalu Filmowego w Cannes. W tym samym roku Martini Royal zasmakowała rosyjska elita kina na festiwalu Kinotavr w Soczi. Przez całe 8 dni festiwalu goście i goście ustawili się w kolejce do baru, gdzie przygotowywali koktajl.

Widząc sukces Martini Royale, firma Bacardi, która jest właścicielem marki Martini, wypuściła gotowe Martini Royale w butelkach. I to nie tylko w wersji klasycznej, ale także z innymi wermutami: Rossato i Rossini.

Martini Royal może być alternatywą dla orzeźwiających letnich koktajli np Mojito i Strzykawka Aperol.

Przepis na koktajl Martini Royale

Skład i proporcje:

• Martini Bianco (Martini Bianco) - 100 ml;
• Martini Prosecco (Martini Prosecco) - 100 ml;
• sok z limonki - 15 ml;
• limonka - 1 klin;
• mięta - 1 gałązka;
• kostki lodu.

Ponieważ koktajl powstał na konkurs pod patronatem marki Martini, klasyczny przepis wykorzystuje napoje tej konkretnej marki, ale w domu Martini Bianco można zastąpić dowolnym podobnym białym wermutem, na przykład Cinzano lub Delasi. Zamiast Martini Prosecco weź Prosecco innego producenta lub zwykłe wytrawne wino musujące.

Tradycyjnie Martini Royale podaje się w dużych kieliszkach do wina w kształcie kuli, które dobrze oddają aromat koktajlu i dobrze leżą w dłoni.

Co ciekawe, wbrew utartej tradycji, Denis Dark radzi najpierw wlać do szklanki wermut z sokiem z limonki, a dopiero potem dodać lód. Jaka jest istota tego podejścia, nie jest jasne, zwłaszcza, że ​​komplikuje przygotowanie. Przepis pokazuje zwykły wzór dla metoda budowania - najpierw lód, potem inne składniki, jednak w razie potrzeby pierwszy i drugi krok instrukcji można zamienić miejscami.

Przygotowanie

1. Wypełnij szklankę w 2/3 pełną lodem.

Uwaga! Delikatnie napełnij szklankę, aby lód nie porysował ścian.

2. Dodać Martini Bianco (biały wermut) i wycisnąć sok z limonki.

3. Wlać Martini Prosecco (wytrawne białe wino musujące). Delikatnie wymieszaj łyżką barową.

4. Zanurz plaster limonki w szklance. „Obudź” gałązkę mięty (uderz ją w dłoń dwa lub trzy razy) i włóż do szklanki tak, aby była na wierzchu. Gotowy koktajl podawaj bez słomki.

Szczegółowa technologia gotowania jest pokazana na filmie..