Co jest lepsze, martini lub chinzano
Istnieją specjalne rodzaje produktów winiarskich. Jeden z nich jest szczególnie interesujący, ponieważ jest przygotowywany na bazie ziół i przypraw - to wermut
Menu
Niektórzy ludzie lubią Martini Bianco, inni wolą Cinzano Bianco, ale tylko niewielka liczba konsumentów może powiedzieć, czym się różnią..
Kolor
Marki różnią się w podobny sposób, że są podobne na wiele sposobów. Jeśli mówimy o kolorze napojów, to Chinzano ma bardziej nasyconą gamę kolorów, dzięki szerokiej gamie zastosowanych dodatków. Może to być:
- biały lub przezroczysty;
- klasyczny czerwony kolor;
- różowy kolor;
- jasny bursztynowy odcień;
- bladożółty.
Martini ma również dość jasną paletę składającą się z następujących kolorów:
- biały
- czerwony
- różowy
- zielonkawo-słomkowy;
- jasnopomarańczowy.
Zapach
Aromatyczny składnik marek zależy od składników, ale w każdym razie jest jasny i niezapomniany.
Smak
Najważniejszą różnicą smaku między „Martini” a „Chinzano” jest obecność pierwszego ekstraktu z piołunu, który, choć niezbyt mocny, nadal jest wyczuwalny w napoju.
Jaka jest różnica między technologią produkcji Chinzano i Martini
Technologie i przepisy produkcji Vermouth są utrzymywane w ścisłej tajemnicy. Tylko nielicznym można poświęcić tajniki gotowania, ponieważ umiejętne stosowanie ekstraktów ziołowych i przypraw stanowi podstawę do produkcji wysokiej jakości wermutu.
Dziś sprzedaż obu marek jest prawie na tym samym poziomie, a różnorodność gatunkowa jest podobna. Jedyną różnicą jest asortyment win musujących, ponieważ w Chinzano jest szerszy. Główna produkcja obu firm koncentruje się na wermutach z białych, różowych i czerwonych winogron, które są nasycone różnymi dodatkami owocowymi, ziołami i przyprawami.
Ilość takich dodatków może sięgać 40. Wśród nich są cynamon, kardamon, imbir, wanilia, mięta, laur i skórki pomarańczowe.
Przekąski
„Chinzano” w większości przypadków jest spożywane bez przekąsek, dzięki czemu można w pełni cieszyć się jego różnorodnym i złożonym smakiem. Lub podaje się go z prostą przekąską - oliwkami, orzechami, krewetkami lub sałatkami owocowymi. Można również podawać cukierki o prostym, dyskretnym smaku..
Ale zakres przystawek do „Martini” znacznie różni się od konkurenta.
Z tym napojem możesz pić:
- twarde sery;
- solone orzechy;
- krakersy solone i serowe;
- oliwki i oliwki;
- ananasy, pomarańcze, grejpfruty;
- jagody - wiśnie, wiśnie, truskawki;
- Czekolada
- wyroby cukiernicze, marmolada, bułki cynamonowe;
- owoce morza;
- Kuchnia japońska, w szczególności sushi.
Rodzaje Chinzano i Martini
Cinzano
- „Chinzano bianco„- jeden z najpopularniejszych wermutów. Dzięki delikatnemu posmakowi wanilii i przypraw często stosuje się go w koktajlach. Bianco zachowuje się jak piękny aperitif.
- Rosso to klasyczny wermut, który zapoczątkował historię marki. Czerwony napój ma bogaty smak i aromat.
- Extra Dry należy do gatunków suchych. W alkoholu wyraźne nuty jagód i cytrusów.
- Róża - delikatny i przyjemny alkohol o delikatnym owocowym smaku.
- Orancio - rzadki rodzaj „Chinzano”, w którym harmonijnie przeplata się smak skórki pomarańczy, karmelu i wanilii.
- Limetto ma gorzki ton ze względu na skórkę cytryny i limonki.
- „Chinzano asti„- to wino musujące ma znak jakości Consorzio dell Ast Asti. Smak napoju jest słodki, z lekką kwaskowością, nutami przypraw i owocowymi odcieniami.
- Cinzano Spumante Prosecco - wytrawne wino musujące, w którym główną rolę odgrywają truskawki. Występują również odcienie miodu i brzoskwini..
- Cinzano Spumante Rose - wykwintne i delikatne wino, które harmonijnie łączy kwiatowe i owocowe odcienie.
- Cinzano Gran Dolce to słodkie wino pełne pikantnych aromatów, które pasuje do wielu deserów.
- Cinzano Brut - wytrawne wino musujące, którego smak jest bardzo podobny do szampana, przygotowane według klasycznej francuskiej technologii.
Martini
- Roso - To marka, od której rozpoczęła się historia firmy. Smak „Rosso” daje lekką gorycz i zioła.
- Bianco różni się tym, że gorycz piołunu jest praktycznie niesłyszalna, a główną rolę odgrywają wanilia i przyprawy.
- Rosato łączy dwa rodzaje wina - czerwone i białe. Zioła i przyprawy są dobrze wyczuwalne..
- D’Oro - białe wino owocowe o bogatym aromacie cytrusów i miodu.
- Fiero - pikantny wermut z nutą czerwonej pomarańczy. Jest to dość rzadkie na półkach sklepowych..
- Extra dry - niesamowity wermut z delikatnym aromatem malin, nutami tęczówki i lekką nutą cytryny.
- Gorzki jest często stosowany w koktajlach. Zawiera dużą liczbę ziół, kwiatów i owoców, dzięki czemu jego smak jest niezwykły i niezapomniany..
- Rose - wino musujące, które pojawiło się w 2009 roku i zdobyło dużą publiczność dzięki przyjemnemu i lekkiemu posmakowi.
- Martini Gold to mieszanka dużej liczby składników zebranych w różnych częściach świata..
Historia
Cinzano i Martini to znane na całym świecie marki, których rywalizacja trwa ponad sto lat. Historia rodziny Cinzano sięga XVII wieku. W tym czasie wina aromatyczne były u szczytu popularności, a sama rodzina miała wszystkie niezbędne środki do produkcji. To pozwoliło im z powodzeniem produkować alkohol i uzyskać oficjalną licencję w 1703 roku..
Dzięki poważnemu podejściu braci Chinzano do ich potomstwa, a także zdobywaniu wykształcenia w specjalistycznej instytucji edukacyjnej, już w 1757 r. Znaleźli firmę o tej samej nazwie.
To wiedza i eksperymenty w dziedzinie winiarstwa pomogły im stworzyć jeden z najbardziej udanych eliksirów - wermut. Ponadto historia marki jest bardzo udana. Alkohol dostarczono na dwór królewski, a już w 1859 r. Wiedzieli o nim poza granicami kraju. Złote medale otrzymane na wystawach w Londynie tylko wzmocniły sławę „Chinzano”. W 1902 r. Pierwszy zagraniczny oddział został otwarty we Francji, a 1922 r. Upłynął pod znakiem otwarcia produkcji w Argentynie. Lata siedemdziesiąte XX wieku były szczytem popularności Cinzano i przyniosły mu światową sławę. W 2004 roku marka należy do setki najbardziej znanych marek.
Historia Martini rozpoczyna się prawie sto lat później - w 1847 roku. Włoskie przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją produktów winiarskich rozwija się dość szybko i już dwa lata po założeniu rozpoczyna eksport produktów do Europy. W 1863 roku Alessandro Martini, Teofila Solo i Luigi Rossi zostali współwłaścicielami produkcji. To Rossi, dzięki swojemu talentowi, przyniósł idealną kombinację składników, a Alessandro okazał się doskonałym agentem handlowym, który umiejętnie promował napój wśród dygnitarzy.
W 1879 roku firma z Martini, Sola e Cia została przemianowana na Martini & Rossi. W 1893 r. Został dostawcą napojów dla dworów królewskich w Wielkiej Brytanii, Danii, Portugalii, Austrii, Japonii i Belgii. Na początku XX wieku Martini ma już wiele prestiżowych nagród i medali. W 1992 roku firma połączyła się z marką Bacardi. Dziś marka jest symbolem luksusu i bogactwa..