Chinzano - główne różnice w stosunku do vermouth

Cinzano to ulubiony motyw Włoch. W tym przypadku wino winogronowe Chinzano, a także wermut Cinzano i wino musujące tej marki są używane w prawie wszystkich restauracjach i restauracjach..

Moc gotowych napojów pod marką Cinzano waha się od 7 do 18%. Każda z wersji zawiera słodki i pachnący bukiet owoców, jagód i składników kwiatowych, których receptura i kombinacje nie są podawane do wiadomości publicznej.

Historia powstania Chinzano

Kiedy słyszysz słowo „Chinzano”, natychmiast pojawia się w twojej pamięci refren piosenki Giulico Banditto z radzieckiego serialu animowanego „Przygody kapitana Vrungela”. Gangsterzy z kreskówek pili go ciągle. Ale słynny napój z napisem Cinzano na etykiecie stał się znacznie wcześniej. Nasz „włoski” rozpoczął swój triumfalny pochód w połowie XVII wieku, kiedy bracia wynalazcy o spółgłoskowym nazwisku otrzymali legalny patent na jego produkcję i otrzymali tytuł rzemieślnika.

Po raz pierwszy Cinzano, wraz z innymi winami winogronowymi, zaczął być sprzedawany w sklepie mistrza Turynu, otwartym na szeroki handel w 1757 roku. Dzięki wyjątkowym zdolnościom odkrywców braciom Cinzano udało się wyprodukować unikalne martini (Vermouth Chinzano). W pismach używali starych przepisów i technologii gotowania, które teraz są ponownie klasyfikowane.

Wino okazało się być wysokiej jakości i niedrogie dla prawie wszystkich grup ludności (do dziś). W latach czterdziestych XVIII wieku z lekką ręką władcy ziem Sabaudii w Turynie pojawił się szampan Cinzano, który dziś nie jest gorszy od najlepszych francuskich marek.

Co więcej - miejscowa ludność, wiedząc, że tak, i odwiedzający podróżni chwalili wino po prawej i lewej stronie. Rozkwit handlu, popyt stale rośnie. Konieczne było opracowanie marki i wielkich wydarzeń promocyjnych w celu dalszej promocji na nowe rynki. Od 1887 r. W prasie coraz częściej pojawiają się krótkie reklamy, którym towarzyszą żywe rysunki tematyczne..

W rezultacie na początku XIX wieku nie było śladu oryginalnej bezimiennej etykiety. Został zastąpiony godłem zweryfikowanej marki, który stał się rozpoznawalny w każdym kraju na świecie. Stylizowane litery nazwy i niebiesko-czerwone tło natychmiast przyciągnęły uwagę potencjalnych nabywców. W okresie wzmożonej konkurencji z rosnącym martini Cinzano aktywnie angażuje się w promocję reklam wykorzystujących kino.

Nie spodziewając się tego sami, reklamodawcy złapali szczęście za ogon, gdy w programie telewizyjnym w latach 60. ubiegłego wieku ładna włoska aktorka wypowiedziała legendarny „podbródek”, trzymając w dłoni szklankę Cinzano, by stuknąć okularami ze swoim rozmówcą.

Wysiłki całego zespołu specjalistów zajmujących się promocją marki przekroczyły wszelkie oczekiwania, a firma triumfalnie kontynuowała rozwój.

Główną różnicą między Cinzano a niezwykle znanym rywalem Martini jest to, że wino jest wytwarzane z surowców winogronowych z dodatkiem bardziej naturalnych składników (aromatycznych ziół, przypraw i przypraw). W Martini forteca i gorycz są dość namacalne i zaczęły się pojawiać później przez całe sto lat.

Rodzaje Chinzano

Przede wszystkim wspominamy, że wermut Cinzano jest czerwony, biały i różowy. Najciekawszy w smaku jest różowy. W swoim przepisie producentom udało się harmonijnie połączyć wino czerwone i białe. Ale przede wszystkim.

Klasyczna linia Chinzano obejmuje:

• Cinzano Rosso. Wino o sile ponad 14,5% o bordowym odcieniu i bogatym smaku. Zawiera karmel, winogrono, wanilię i pikantne składniki. Jest niezbędny przy przygotowywaniu koktajli ze słodkich i kwaśnych soków w połączeniu z cynamonem i lodem..
• Cinzano Bianco. Ulubiony napój alkoholowy dla kobiet. To prawda, że ​​jest w nim trochę więcej alkoholu - 15%. Słodki cytrusowy smak i urzekający aromat gałki muszkatołowej, goździków i cynamonu w przezroczystym wermucie pozostawia przyjemny posmak. Bardzo podobny do Martini Bianco, ale nie tak silny i cierpki. Odświeżające koktajle przy użyciu Chinzano Bianco w połączeniu z sokiem pomarańczowym lub cytrynowym - ulubione drinki z imprez młodzieżowych.
• Dodatkowy napęd Chinzano. 14,8–18% bursztynowego, lekkiego, lekko gorzkiego wina. Jest doskonale pijany przez mężczyzn po zmieszaniu z mocnym alkoholem, na przykład: wódką, rumem lub dżinem. Dla kobiet jest to podstawa przy tworzeniu koktajlu z wodą mineralną lub wysoko gazowaną lemoniadą.

Wszystkie wspomniane od dawna znane odmiany są dodatkowo butelkowane w ekskluzywnych butelkach, aby uniknąć podróbek i stać się rozpoznawalnymi. Na górze, zaczynając od korka i na samej etykiecie, znajdują się numery bazy produkcyjnej „1757”, a na dole piękne wytłaczane szkło.

Wina szampańskie i musujące:

• Róża Cinzano - wino różane typu szampana. Sparkling Chinzano Rose - jeden z najpopularniejszych napojów na wszelkiego rodzaju przyjęciach i uroczystościach. Dla najlepszych słodkich malinowo-truskawkowych, a nawet pomarańczowo-waniliowych róż Cinzano będzie w stanie spędzić niezapomniany wieczór dla zakochanej pary, aby wprowadzić romans na pierwszą randkę. Jego stopień jest większy niż radzieckiego szampana (14,8%), ale w ogóle nie jest odczuwalny. Róża Chinzano zawiera naturalne aromatyczne dodatki, dlatego można ją przypisać do kategorii odmian smakowych.
• Cinzano asti. W recepturze tego szamponu pojawiły się również dodatkowe smaki. Nie ma gorszego smaku, ale pod wieloma względami przewyższa nasze wina szampańskie. Kto spróbował przynajmniej raz, na długo zapamięta. Do produkcji wina jako surowiec stosuje się wyłącznie białą muszkatę, uprawianą w prowincji Asti w regionie Piemontu, w północnych Włoszech. Urzeka zapachem kwitnącej białej akacji i brzoskwini miodowych..
• Pinot Chardonnay. Z kategorii brutus ma kwaśny smak i nuty owocowe.
• Prosecco. Wytrawny szampan o wyraźnym smaku zielonych jabłek. Po zmieszaniu dobrze nadaje się do słodkich likierów lub wermutu tej samej marki
• Gran Dolce i Gran Sec - wina musujące. Pierwszy jest suchy, drugi półsuchy. Te wysokiej jakości napoje z najlepszych odmian winogron znalazły już swoich fanów wśród miłośników włoskich win naturalnych..

O smaku Chinzano:

Na długiej liście win produkowanych przez firmę wermut ze składnikami aromatycznymi zajmuje szczególne miejsce honoru.

• Chinzano Limetto. Słynny aperitif z limonki i niezbędny asystent barmana.
• Chinzano pomarańczowy (pomarańczowy). Dzięki charakterystycznemu kolorowi i zapachowi pomarańczy, zwykła moc tych napojów (14,4%). Imponujący w koktajlu z sodą lub innymi gazowanymi napojami cytrynowymi.
• Wermut Chinzano wzrósł do smaku, a siła jest nielogicznie musująca, tylko bez gazu.

Mówiąc o cenie produktu, jasne jest, że jego koszt różni się w zależności od odmiany, odsetka alkoholu i pojemności. W hipermarketach, sklepach specjalistycznych i sklepach internetowych może się znacznie różnić. Na przykład kupujesz butelkę 0,5 różowego wermutu w Rosji od 545 do 986 rubli.

Jak podawać i pić Chinzano

Cały asortyment wermutu, a także różnorodne koktajle, są używane zarówno jako aperitif (przed posiłkiem), jak i podczas uczty jako danie główne.

Aby przyjemność była pełna, wino należy schłodzić do temperatury 9-12 ° C, to znaczy należy je wcześniej przechowywać w lodówce i wyjąć bezpośrednio przed podaniem. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, możesz wlać trochę lodu do specjalnych wiader i wlać do niego zimną wodę. Tak więc alkohol przez długi czas pozostanie na stole w stanie schłodzonym. Ale w przeważającej części dotyczy to wersji musujących i szampańskich.

Okulary do Chinzano są wybierane stożkowo z rozszerzoną środkową częścią i zwężającymi się do krawędzi, przezroczystym szkłem lub kryształem, na długiej nodze. Uważa się, że wypełnienie kieliszka wina tylko 2/3 jego objętości jest prawidłowe (czasami trzeba dodać kilka kostek lodu lub poczekać, aż pianka się uspokoi).

Jako przystawkę do włoskich win Chinzano:

• zimne przekąski (kanapki, kanapki i tarty z różnymi nadzieniami (od kawioru do sera));
• sałatki ze świeżych warzyw, owoców morza (najlepiej bez majonezu);
• plastry i dania główne z ryb, mięsa, sera i warzyw;
• owoce i ciasta.