Rodzaje martini (martini) - opis i zasady użytkowania

Różnorodne napoje alkoholowe są dziś niesamowite. Martini jest uważane za jedno z najbardziej znanych i rozpoznawalnych..

Zasadniczo to rodzaj wermutu, to znaczy wzmocnione wino z różnymi aromatycznymi dodatkami. Zioła mogą zawierać pikantne zioła, owoce i przyprawy.. Całkowita liczba składników w kompozycji może przekraczać 40 sztuk.

W 1863 roku Alessandro Martini we współpracy z Luigi Rossi wprowadził świat do nowego alkoholu, który otrzymał swoją nazwę na cześć twórcy. Początkowo produkcję włoskiego wermutu prowadzono w gorzelni Martini o tej samej nazwie..

• Oficjalna rejestracja firmy do produkcji martini została przeprowadzona w 1879 roku. Marka nazywa się Martini & Rossi.
• Jednak w 1992 roku firma została ponownie zarejestrowana, teraz wszystkie prawa do produkcji martini należały do ​​znanej na całym świecie marki Bacardi. I siej dzień, alkohol taki jak martini jest natychmiast kojarzony z marką Bacardi.

Pomoc! Pomimo faktu, że martini jest uważane za wermut, nie każdy wermut można uznać za martini. Ten elitarny alkohol można uznać za tylko wermut wyprodukowany we Włoszech i posiadający specjalne oznaczenie na butelce..

Fabryki produkujące martini w innych krajach muszą korzystać z oryginalnej technologii.

W rzeczywistości jest to mieszanka win białych i czerwonych. Aromat takiego martini jest lekki z nutami cynamonu i goździków.

Pomoc! Jaka jest różnica między Martini Rosso a Rosato? Te wzmocnione wina wyróżniają się zarówno kolorem, jak i smakiem. Wygląda na to, że mają tylko imię.

Bianco (Bianco)

Być może najpopularniejsze martini w historii. Jest szczególnie popularny wśród płci pięknej.

Ma łagodniejszy smak niż poprzedni napój.

• Jego siła wynosi 15-16 stopni, kolor jest złoty i przezroczysty.
• Ma lekki posmak i waniliowy smak..
• Zaczął sprzedawać w 1910 roku..

D’Oro (Doro)

Jest to napój stworzony w 98 ubiegłego wieku w wielu krajach. Należy do kategorii napojów o niskiej zawartości alkoholu, ponieważ ma siłę 9 stopni. Ma złoty kolor, a aromat jest złożony i połączony.

Harmonijnie łączy nuty kolendry, owoców cytrusowych, miodu i wanilii.. Ten bukiet jest najlepszym przypomnieniem gorących letnich dni.

Fiero

Został wydany w tym samym roku, co D`Oro. To martini charakteryzuje się mocą 15 stopni, wyraźnym aromatem owoców cytrusowych, zwłaszcza pomarańczy. Ma różowawy brązowawy odcień..

Specjalnie stworzony dla populacji krajów takich jak Belgia, Luksemburg i Holandia.

Extra Dry

To najbardziej złożony napój alkoholowy tego typu. Jego przepis był rozwijany i ciągle modyfikowany przez dziesięć lat..

Cechami wyróżniającymi to martini jest wysoka zawartość alkoholu i niska zawartość cukru..

1. Jego siła wynosi 18 stopni i to właśnie ten napój jest najczęściej używany do robienia koktajli..
2. Kolorowa słoma, aromat połączony z nutami malin, irysa i cytryny.
3. Jego produkcja prowadzona jest od 1900 roku.

Gorzki

To mocne martini, czasami jest uważane za gorzką nalewkę, ponieważ zawiera 25% alkoholu.

• Ma bogaty czerwony kolor i aromat ziół.
• Jest wytwarzany nie na bazie wina wzmocnionego, ale na bazie alkoholu.

Rose

To półwytrawne musujące martini z charakterystycznym różowawym odcieniem. Jego siła wynosi 16 stopni. Rozpoczęcie produkcji sięga 2009 roku.

Ten napój alkoholowy jest wytwarzany z czerwonych i białych odmian winogron, które rosną wyłącznie w niektórych francuskich prowincjach..

Spirito (Spirito)

Jest to najsilniejsze martini z procentem alkoholu 33 procent, rozpoczęcie produkcji rozpoczęto w 2012 roku.

Wykonany jest ze specjalnego alkoholu jabłkowego, ma brązowawy odcień, jego aromat stanowi unikalne połączenie nut jabłkowych i indyjskich przypraw.

Początkowo twórcy pozycjonowali ten alkohol jako napój dla prawdziwych mężczyzn..

Asti (Asti)

To nie jest prawdziwe martini, w rzeczywistości jest to specjalny musujący szampan o delikatnym aromacie i kwaśnym smaku. Jego kolor jest całkowicie przezroczysty, a siła wynosi 15%.

Asti jest wytwarzany przy użyciu technologii częściowej fermentacji z odmian winogron uprawianych tylko w dwóch francuskich prowincjach.

Prosecco (Prosecco)

To także wytrawne białe wino o złotym odcieniu. Jego siła wynosi około 12%.

Ma delikatny aromat gruszek i jabłek z przyjemnym dodatkiem wanilii.

Brut

To wytrawne wino musujące, które zostało wydane nieco ponad osiemdziesiąt lat temu. Ma delikatny aromat zielonego jabłka i bardzo delikatny i długi posmak.

Pomoc! Niektóre rodzaje martini, w szczególności Spirito w Federacji Rosyjskiej zaczęły być sprzedawane dopiero 5 lat temu.

Tak szeroka gama odmian tego napoju alkoholowego pozwala wybrać idealny wermut lub jakościowy szampan według własnych upodobań.

Łatwo jest odróżnić prawdziwy napój od podróbki - przynajmniej raz zobacz zdjęcie prawdziwej butelki martini.

Jak pić różne odmiany?

Używając martini, jak każdego elitarnego napoju alkoholowego, należy przestrzegać pewnej kultury picia.

Ogólne zasady picia:

• przy stosowaniu w czystej postaci martini pije się bezpośrednio ze szklanki;
• jeśli jest to podstawa do zrobienia koktajlu, powinieneś wypić go przez słomkę;
• Martini należy podawać jako przystawkę lub po uczcie, ale nie podczas ciężkiego posiłku;
• do serwowania konieczne jest użycie specjalnych szklanek na cienkiej i wysokiej nodze, której miska jest znacznie powiększona w górę;
• przed użyciem martini należy zawsze lekko schłodzić;
• możesz dodać kilka oliwek lub oliwek bezpośrednio do szklanki, plasterki cytryn i pomarańczy są również dobre;
• pić alkohol powinien być w płytkich łykach z małymi przerwami między nimi, zaleca się lekko trzymać go w ustach;
• możesz pić martini zarówno w czystej postaci, jak i wcześniej rozcieńczając ją wodą, sokami lub miodem. Proporcje soków, wody i alkoholu 1: 2, jeśli stosuje się lód, wówczas wszystkie składniki są przyjmowane w równych ilościach.

Są to ogólne zalecenia dotyczące stosowania martini, jednak dla każdego rodzaju tego napoju istnieją również zalecenia..

Zasady używania różnych rodzajów martini:

1. Bianko jest pijany w czystej postaci lub uprzednio rozcieńczony sodą lub zwykłą wodą gazowaną.
2. Wszystkie wina musujące pije się w czystej postaci, bez żadnych dodatkowych składników..
3. Silne odmiany tego alkoholu o proporcji alkoholu od 33 do 25% przed użyciem rozcieńcza się sokiem jabłkowym, sodą lub tonikiem. Chociaż ich stosowanie w małych ilościach jest dozwolone w czystej postaci.
4. Odmiany tego napoju o niskiej zawartości alkoholu można mieszać ze sobą. Nie ma tu dokładnych proporcji, wszystko zależy od indywidualnego gustu każdego degustatora.

Uwaga! Do rozcieńczania martini można stosować następujące rodzaje soków: grejpfrut, ananas, jabłko, żurawina, pomarańcza i wiśnia.

Lepiej wybrać świeżo wyciśnięte produkty, ale zapakowane napoje sokowe należy wyrzucić..

Na gorsze zmieniają smak martini.

Opis najlepszych przekąsek

Początkowo martini miało być podawane przed głównym posiłkiem lub bezpośrednio po nim. Dlatego nie ma klasycznej opcji przekąsek dla tego alkoholu. Początkowo maksymalne, które były dozwolone, to oliwki z dolnej części szklanki lub plastry owoców cytrusowych z krawędzi szklanki.

Dziś sytuacja uległa znacznej zmianie i tylko prawdziwi koneserzy tego alkoholu mogą go spożywać bez gryzienia.

Jeśli martini będzie podawane jako przystawka przed głównym posiłkiem, najlepsze opcje na przekąski to:

• oliwki lub oliwki;
• twarde sery twarde;
• krakersy;
• pokrojone owoce cytrusowe i jabłka lub gruszki.

W przypadku, gdy ten alkohol zostanie podany po posiłku, możesz go zaoferować:

• wysokiej jakości gorzka lub gorzka czekolada;
• talerz owoców;
• różne rodzaje orzechów.

Uwaga! Zdecydowanie zaleca się stosowanie różnorodnych produktów cukierniczych jako przekąsek. Silnie blokują prawdziwy smak napoju i znacznie komplikują pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.

Podawanie martini jako głównego alkoholu bezpośrednio podczas posiłku nie jest zalecane, ale jeśli nadal tak się dzieje, przystawkę należy wybrać w następujący sposób:

Dla Gorzki wszelkie, nawet najprostsze produkty, takie jak ziemniaki, każdy rodzaj mięsa i warzyw, są idealne.

Bianco i Extra dry najlepiej podawany z rybami i różnymi owocami morza.

To Rose najlepiej podawane gorące dania z kurczaka.

Zasada jest dość prosta: im silniejsze martini, tym bardziej pożywna powinna być przekąska.

Jego uniwersalną opcją jest różnorodność sałatek warzywnych lub po prostu plastry warzyw.

Pomoc! Do wszystkich rodzajów tego napoju alkoholowego grzanki z białego chleba z czerwoną rybą i twarogiem są idealne jako przystawka.

Martini jest jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych w prawie wszystkich krajach świata. Używając go w czystej postaci z różnymi przekąskami lub w postaci różnych koktajli, zawsze możesz znaleźć nowy, wcześniej niezbadany i przyjemny smak..

Obejrzyj film o tym, jak pić Martini Bianco i jak go ugryźć: