Gotowanie koktajli brandy - proste domowe przepisy

Od dawna jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że mocne napoje alkoholowe służą do tworzenia wspaniałych koktajli dla uroczych pań..

Jednak w barach najczęściej występują koktajle z wódką, rumem lub tequilą, a koniak podaje się jako osobny napój. Jednocześnie istnieje wiele niesamowitych napojów, których podstawą stał się koniak.

Niektóre z nich są niezwykle złożone, stworzone tylko przez doświadczonych barmanów, ale inne można gotować w domu..

Koktajle brandy, które oferujemy do samodzielnego zrobienia, nie wymagają od ciebie specjalnego wykształcenia..

„Koniak z szampanem”

Ten angielski napój w XIX wieku zdobył złoty medal dla twórcy Harry`ego Johnsona

Przygotuj:

• 20 gramów koniaku
• 100 gramów szampana
• 1 plasterek cukru (potrzebujesz brązowego, trzciny cukrowej)
• 2-3 krople gorzkiej nalewki (najlepiej - gorzka Angostura)

Musisz gotować w ten sposób:

Wybierz wysokiej jakości alkohol do swojego napoju, najlepiej z Francji. Ostateczny smak będzie bezpośrednio od tego zależał..

Gorzką nalewkę kapie na plasterek cukru (bezpośrednio w szklance). Na wierzchu dodaj koniak i szampana.

Koktajl Alexander

Napój został stworzony dla damy, która była żoną angielskiego króla Edwarda 7 Aleksandra. Ale jego wygląd i smak był bardziej odpowiedni dla mężczyzn, dlatego imię „Alexandra” szybko zastąpiono mężczyzną „Alexander”.

Przygotuj:

• koniak - 20 ml.
• likier „Crem de Cacao” - 20 ml.
• krem - 20 ml.
• lód

Musisz gotować w ten sposób:

Wszystkie składniki umieszcza się w wytrząsarce, energicznie wstrząsa i filtruje w szklance.

Koniak z colą

To jest wersja dla młodzieży, która jest szybka w przygotowaniu i łatwa do picia..

Przygotuj:

• 50 gramów koniaku i coca-coli
• lód

Musisz gotować w ten sposób:

Włóż lód do szklanki, wlej szklankę koniaku i coli.

Czekoladowe Marzenia

Bardzo smaczny napój damski. Przypomina delikatną śmietankę mlecznej czekolady i kremowe lody czekoladowe.

Przygotuj:

• 30 ml koniak
• 30 ml śmietana (tłusta)
• 30 ml likier czekoladowy
• 1-2 kostki kruszonego lodu

Musisz gotować w ten sposób:

Pokonaj wszystkie składniki blenderem, napełnij szklankę koktajlem.

Koniak Z Mlekiem

Nie tylko to opisujemy koniak mleczny. Lody lub syrop są dodawane do niektórych jego rodzajów, ale lepiej zacząć eksperymentować z prostszą opcją..

Przygotuj:

• koniak - 40 ml.
• sok wiśniowy (malinowy, truskawkowy) - 20 ml.
• mleko - 40 ml.

Musisz gotować w ten sposób:

Początkowo alkohol miesza się z sokiem. Wlewają już zimne mleko.

„Koktajl z lodami i koniakiem”

Ten delikatny, orzeźwiający napój jest szczególnie dobry w letnie dni..

Przygotuj:

• 200 ml mleko (bez tłuszczu)
• 200 ml lody (lepsze białe „lody”)
• 50 ml dowolny syrop owocowy
• 50 ml koniak

Musisz gotować w ten sposób:

Ubijaj składniki mikserem lub mikserem przez 8-10 minut, wlej do szklanek.

„Biała przyjemność”

Świetny napój na bazie lodów. Miękkie, mleczne, nie zapomniane.

Przygotuj:

• 250 ml lody (lepsze białe „lody” lub „kremowe”)
• 130 ml. mleko
• 250 gr (1 szt.) Banan (wymaga dojrzałości)
• 25 ml koniak

Musisz gotować w ten sposób:

Najpierw ubija się mleko i lody, następnie dodaje się do nich plasterki banana i alkoholu, ponownie wszystko bita. Pozostaje tylko nalać.

„Kawa z koniakiem”

To nie jest ani jeden koktajl, ale cała seria. Będziemy mieć klasyczny przepis. Podawane są gorące napoje..

Przygotuj:

• 150 ml gorąca kawa
• 2 łyżeczki koniak
• 0,5 - 1,5 łyżeczki cukier
• opcjonalnie możesz dodać (składniki opcjonalne): odrobinę mleka, szczyptę cynamonu lub skórki pomarańczy itp..

Musisz gotować w ten sposób:

Wlej łyżkę cukru do gorącej kawy i wlej alkohol. Mieszać Wszystko jest gotowe.

Zielony smok

Napój jest orzeźwiający i całkiem przyjemny. Mięta przesłania ostry smak mocnego alkoholu; absynt przynosi zwrot.

Przygotuj:

• 40 ml koniak
• 10 ml absynt
• 10 ml likier miętowy

Musisz gotować w ten sposób:

Wlać składniki do wytrząsarki, energicznie wstrząsnąć i napełnić szklankę.

Bardzo podobne Koktajl z kolibra w którym koniak i likier miętowy pobrane w równych proporcjach (po 20 ml) wlewa się do szklanki wzdłuż ostrza noża, tworząc warstwy.

„Chatterbox”

Pij za Jamesa Bonda. Po tym, jak podarujesz je kobietom, przekażą ci wszystkie sekrety, w tym te najbardziej intymne..

Przygotuj:

• Banan - 0,5 szt
• Koniak - 50 ml.
• likier wiśniowy - 25 ml.

Musisz gotować w ten sposób:

Składniki są ubijane przez mikser do uzyskania gładkości..

Złota kula

Czasami napój nazywa się „pomarańczową kulką” lub po prostu „pomarańczową”, chociaż sok pomarańczowy w kompozycji można całkiem zastąpić cytryną.

Przygotuj:

• koniak 40 ml.
• likier pomarańczowy 40 ml.
• sok pomarańczowy 40 ml.

Musisz gotować w ten sposób:

Wlać składniki do wytrząsarki, energicznie wstrząsnąć i, dodając 1-2 kostki lodu, napełnij szklankę.

Koniak i Martini

Prawdziwie kobiecy smak napoju i jego regulowana moc pozwoli nie tylko stworzyć świąteczny nastrój, ale także zaoszczędzić na alkoholu. Chodzi o to, że każda nowa szklanka koktajlu powinna być słabsza niż poprzednia. Oznacza to, że w każdej nowej szklance powinno być więcej soku.

Inną cechą napoju będzie to, że rodzaj martini można wymienić. Wraz z nim musisz zmienić sok. Na przykład, jeśli używasz różowego (czerwonego) martini, musisz wziąć sok z pomarańczy lub cytryny.

Przygotuj (w 2 porcjach):

• 40 gr koniak
• 50 gr białe martini (najlepiej - „Bianco”)
• 40 gr sok z brzoskwini lub mango
• 3-5 kostek lodu

Musisz gotować w ten sposób:

Wyślij komponenty do wytrząsarki, energicznie wstrząśnij, napełnij szklanki.

„Ślub”

Możesz pić oryginalny napój przez cały miesiąc miodowy, nawet jeśli spędzasz go zimą, siedząc przy ciepłym kominku.

Przygotuj:

• koniak - 40 ml.
• Likier Cointreau - 10 ml.
• białe wino - 10 ml.

Musisz gotować w ten sposób:

Wyślij komponenty do wytrząsarki, energicznie wstrząśnij, napełnij szklanki.

„Dla tych, którzy nie piją”

Przygotuj:

• koniak - 20 ml.
• likier (opcjonalnie: pomarańcza, mandarynka, cytryna) - 20 ml.
• likier wiśniowy / nalewka - 0,5 łyżeczki.
• biały rum - ½h.l.
• sok z cytryny - ½ łyżeczki.
• koktajl (świeży, w puszkach) wiśnia - 1 szt..

Musisz gotować w ten sposób:

Wstrząśnij wszystko z wyjątkiem wiśni w shakerze, wlej do szklanki, zanurz w niej wiśnie.

Przepisy na domowe koktajle

Jedną z opcji idealnego wieczoru jest spokojny, przytulny wieczór w domu z przyjaciółmi i kieliszkiem koniaku w dłoni. Koniak to silny, mocny alkohol, który dobrze rozgrzewa i relaksuje. Ma złożony, cierpki, oryginalny smak. Jednocześnie może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak i jako baza do stworzenia koktajlu.

Koktajle koniakowe zyskały uznanie i sławę niedawno, w XX wieku. Czysty alkohol początkowo rozcieńczono wodą lub colą w celu zmniejszenia stopnia napoju..

Ale z czasem przepisy stały się coraz doskonalsze, coraz bardziej złożone w technologii tworzenia, coraz bardziej interesujące. W końcu przepisy na koktajle stały się prawdziwą sztuką..

Dzięki wielu składnikom smak napoju stał się bardziej interesujący i niestandardowy..

Koktajle koniakowe mają niesamowicie pachnący, wyrafinowany i elegancki smak. Do koktajlu można użyć owoców, jagód, syropów, likierów, szampana. Ta lista może być kontynuowana przez długi czas, ponieważ wyobraźnia barmanów tworzy arcydzieła wyrobów alkoholowych z szerokiej gamy składników.

Dlatego istnieje ogromne pole do tworzenia i wdrażania ich pomysłów. Ale przy robieniu koktajlu należy wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii:

1. Produkty mleczne należy łączyć wyłącznie z mocnym alkoholem. Cola lub jakikolwiek napój o niskiej zawartości alkoholu do mleka nie będzie działać.
2. W koktajlach zaleca się łączenie nie więcej niż 5 składników. Wyjątkiem są koktajle warstwowe. Wymagają specjalnej technologii produkcji, a naprzemienne powinny być warstwy od gęstszych do mniej gęstych..
3. Surowe jajka nie powinny być stosowane jako składnik..
4. Aby uzyskać harmonijne połączenie elementów smakowych i aromatu, dawkę należy ściśle połączyć. Jeśli którykolwiek składnik zacznie dominować, przepis na koktajl jest łamany, a jego smak ginie.
5. Podczas mieszania kilku napojów alkoholowych nie zapomnij o stopniu każdego z nich. W przeciwnym razie napój okaże się zbyt silny.
6. Koktajle alkoholowe powinny być świeże. Nie gotuj ich wcześniej.
7. Ważnym punktem jest wybór koniaku. Musi być wysokiej jakości..

Koniak Z Mlekiem

Jest to prosta i bezpretensjonalna opcja, która pod względem smaku i jakości nie jest gorsza od innych. Będziesz potrzebował:

• mleko (20 ml);
• koniak (40 ml);
• syrop jagodowy (wiśnie, maliny lub truskawki są idealne).

Na początek zmieszaj alkohol i sok, a dopiero potem zacznij wlewać zimne mleko.

Poncz koniakowy

Konieczne jest:

• 2 litry wody;
• wódka (w proporcji 50:50);
• koniak (w proporcji 50:50);
• kilogram cukru;
• trzy pomarańcze;
• dziesięć cytryn.

Obierz skórkę owocową ze skór i nasion, pokrój w piękny kształt, a następnie wymieszaj z cukrem i zalej wrzącą wodą. Po chwili cukier całkowicie się rozpuści, woda stanie się zimna. Wlać alkohol w tym czasie. Przykryj naczynia, w których robisz koktajl. Poczekaj 3 godziny. Odcedź przed użyciem.

Koktajl Szampański Szewc

Szampan-kostka z szampanem (60 ml) składa się z:

• jagody i owoce (do wyboru);
• likier wiśniowy (1 łyżka stołowa);
• koniak (1 łyżka stołowa);
• sok z cytryny (1 łyżka stołowa).

Połóż kawałki lodu na dnie szklanki, na lodzie jagody i owoce, które wybrałeś, wlej wszystko w następującej kolejności: koniak, likier, sok z cytryny, a na dodatek szampan.

Koktajl z koniakiem i szampanem

Będziesz potrzebował:

• koniak (60 ml);
• sok o smaku ananasa (110 ml);
• kostki lodu;
• szampan (20-30 ml).

Do przygotowania użyj wysokiej szklanki lub szklanki. Aby rozpocząć, umieść kostki lodu w wybranych naczyniach. Wlej ananas i koniak na lód. Wlać szampana przed użyciem. Możesz dodatkowo ozdobić plaster ananasa.

„Alexander”

Początkowo podczas tworzenia przepisu założono, że napój będzie ulubionym dla kobiet ze względu na jego słodki, delikatny smak. Ale rezultatem był cierpki, męski napój. Otrzymał imię „Aleksander”. Potrzebujesz:

• koniak (20 ml każdy);
• krem (20 ml);
• likier (po 20 ml);
• lód.

Włóż składniki do shakera i dobrze wstrząśnij. Odcedź i przelej do szklanek.

Koktajl Kawowy

Dość popularny przepis ma wielu fanów ze względu na jego wyjątkowy i niesamowity smak. Niesamowity i łatwy do przygotowania koktajl jest bardzo łatwy do zrobienia w domu, nawet dla niedoświadczonej osoby. Musisz uzupełnić zapasy:

• koniak (50 ml);
• kawa parzona (1 filiżanka).

Powoli wlej koniak do filiżanki kawy. Niech się zaparzy.

Wniosek

Zaletą tej całej historii z koniakiem jest to, że te koktajle można przygotować w domu. Nie trzeba zanurzać się w atmosferze baru, zaludnionego przez ogromną liczbę nieznajomych, nieznajomych.

O wiele wygodniej i przyjemniej jest spędzić przyjemny wieczór w domu, dzwoniąc do swoich niezawodnych przyjaciół i wiernych przyjaciół.

Łatwe przepisy kulinarne i niedrogie składniki pozwolą Ci przygotować niesamowite koktajle koniakowe, które ozdobią Twój wieczór z przyjaciółmi i rodziną.

Funkcje procesu gotowania

Koniak to ulubiony napój wielu mężczyzn. Ze względu na wysoką zawartość alkoholu i charakterystyczny aromat napój łatwo się pije i pozwala szybko się upić. Pomimo dość bogatego smaku koniaku często stosuje się go do robienia koktajli. W artykule ujawnimy tajemnice ich przygotowania.

Koktajl z koniakiem i szampanem

Napój jest wystarczająco silny, a bąbelki gazu przyczyniają się do szybkiego zatrucia. Nazywają to piciem zorzy polarnej z powodu przepełnienia..

Składniki

• 20 ml brandy
• 30 ml soku cytrusowego
• 120 ml szampana

Przepis:

• Wskazane jest stosowanie świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub pomarańczy. Grejpfrut zrobi
• Następnie wlej sok do szampana, a następnie dodaj koniak
• Okazuje się, że napój ma piękne pasemka i przerwy

Koktajl z koniakiem i lodami

Unikalny przepis na smakoszy. Ciekawa interpretacja koktajlu mlecznego.

Składniki

• 25 ml koniaku
• 120 g lodów
• 1 banan
• 120 ml mleka
• Czekolada

Przepis:

• Wrzuć banana do blendera i włącz urządzenie
• Zamień masę w puree ziemniaczane i posyp mleko
• Ponownie ubij i dodaj lody
• Wlać koniak do cienkiego strumienia i ubić
• Posypać kawałkami czekolady

Koktajl koniakowo-mleczny

Ten napój jest często nazywany gorącym mlekiem..

Składniki

• Jajko
• 20 g cukru pudru
• 30 ml brandy i rumu
• 120 ml ciepłego mleka

Przepis:

• Ubij jajko cukrem pudrem za pomocą miksera
• Wprowadź napoje alkoholowe i wlej cienki strumień mleka
• Wlać wszystko do szklanki i wymieszać

Koktajl jabłkowo-koniakowy

Koktajl nazywa się jabłkowym ponczem. Jest to popularny napój bezalkoholowy wśród młodych ludzi..

Składniki

• 1000 ml soku jabłkowego
• 130 ml koniaku
• Cukier

Przepis:

Przygotowanie jest dość proste. Koniak zmieszany z sokiem.

W razie potrzeby dodaj cukier.

Koktajl z koniakiem i sokiem pomarańczowym

Napój jest przygotowywany w prosty i szybki sposób i nazywa się „Alba”.

Składniki

• Garść malin
• 100 m koniaku
• 100 ml soku pomarańczowego

Przepis:

• Musisz wrzucić jagody do blendera i zamienić w puree ziemniaczane
• Wprowadź koniak z sokiem pomarańczowym
• Podawane po zmieszaniu z bułką tartą.

Koktajl z koniakiem i wódką

Mocny koktajl dla prawdziwych mężczyzn.

Składniki

• 30 ml wódki
• 90 ml brandy
• Kruszony lód

Przepis:

• Napełnij shaker kruszonym lodem
• Wlej wódkę i skate
• Potrząśnij shakerem aktywnymi ruchami
• Podawaj w trójkątnych szklankach z plasterkiem cytryny

Koktajl koniakowy i martini:

Napój nazywa się „Cognac Martini”. Przygotowanie jest bardzo proste. Co więcej, każda nowa porcja powinna być słabsza niż poprzednia. Oznacza to, że wstrzykują więcej soku i mniej alkoholu.

Składniki

• Rolka 35 ml
• 45 ml martini bianco
• 45 ml soku brzoskwiniowego
• Lód

Przepis:

• Napełnij shaker kruszonym lodem
• Wprowadź składniki i wstrząśnij
• Następnie wlej do pięknych szklanek i udekoruj plasterkiem pomarańczy

Koktajl z koniakiem i kawą

Nazwa tego koktajlu to „Kawa estońska”

Składniki

• 20 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 15 ml koniaku
• 100 ml americano

Przepis:

• Świeżo parzoną kawę najlepiej robić w Turk
• Ubij jajko mikserem z cukrem
• Po delikatnym ostygnięciu kawy włóż do niego koniak
• Umieść piankę z jajka na kawie i odstaw
• Cukier rozpuszcza się w kawie

Koktajl Koniak i Sprite

Smaczna i niezwykła mieszanka z sokiem jabłkowym i Sprite.

Składniki

• 60 ml Sprite
• 60 ml soku jabłkowego
• 30 ml koniaku
• Plasterki jabłka
• Lód

Przepis:

• Włóż lód do szklanki
• Na wierzch wlać sok jabłkowy i duszka
• Wlać koniak do cienkiego strumienia i udekorować plasterkami jabłka

Koktajl koniakowy z kremowym likierem

Kremowy likier jest doskonałym składnikiem koktajlu. Nazywany Piglet Cocktail.

Składniki

• 100 g lodów
• 50 ml likieru śmietankowego
• 30 ml koniaku

Przepis:

• Wprowadź lody do małego pojemnika i wlej koniak
• Zanurz mikser i ubijaj, aż będzie gładki.
• Wejdź do likieru i ponownie wymieszaj
• Podawaj lepiej w szklankach stożkowych.

Jak widać, używając koniaku możesz zrobić ogromną liczbę niezwykłych koktajli. Spraw, by przyjaciele byli zadowoleni z nowych napojów.

Tajemnice zgodności składników

Koktajle na bazie koniaku zyskały popularność w połowie ubiegłego wieku, kiedy mocny napój został po prostu rozcieńczony wodą mineralną lub tonikiem, aby zmniejszyć jego moc dla tych, którzy lubią powoli delektować się aromatycznym alkoholem, ale nie są gotowi na swoją pierwotną cierpkość.

Od tego czasu pojawiło się wiele najbardziej niezwykłych przepisów, które są odpowiednie nie tylko dla profesjonalnych barmanów, ale także na imprezę domową. Czy od dawna czekasz na gości butelkę dobrej rolki? Następnie sugerujemy wypróbowanie jednego z dziesięciu najpopularniejszych koktajli koniakowych..

Koktajle koniakowe - przepisy kulinarne

Likiery o różnych smakach, soki owocowe, szampan, śmietana mleczna, a także słodkie pikantne wermuty i mocna kawa są często dodawane do brandy jako składniki. Twierdza, którą uzyskuje się przy wyjściu, waha się od 12 do 30 stopni.

Poniższe przepisy są dość proste, więc poradzi sobie z tym nawet ktoś, kto nigdy nie widział shakera barmana.

Koktajl szampański w stylu angielskim

Koniak i szampan łączą się bardzo dobrze, ponieważ podczas łączenia tych dwóch składników zachowana jest integralność obydwu składników i każdy z nich uzupełnia smak. Uważa się, że autorem tego koktajlu jest słynny barman Harry Johnson, który pod koniec lat osiemdziesiątych XIX wieku otrzymał dla niego złoty medal na nowojorskim konkursie.

Składniki

• 100 mililitrów wina musującego,
• 20– koniak,
• kostka brązowego cukru,
• kilka kropli gorzkiej nalewki z gorzkiej Angostury.

Przygotowanie: umieść cukier w wysokiej szklance szampana, na górnej - gorzkiej nalewce i poczekaj, aż całkowicie wchłonie się w słodką kostkę. Następnie dodaj koniak i szampana. Jako dekorację możesz użyć plasterka soczystej pomarańczy.

Po przeczytaniu tego przepisu najprawdopodobniej od razu pomyślałeś - gdzie mogę zdobyć tę wenezuelską nalewkę? Jest sprzedawany w krajowych sklepach internetowych z napojami alkoholowymi, więc jeśli zdecydujesz się przestrzegać wszystkich zasad, możesz go łatwo znaleźć. Brak gorzkiego Angostur w arsenale może Cię nie powstrzymać - eksperymentuj, a dostaniesz porządny koktajl.

Kremowy Coarnado

Ten, który kiedyś postanowił połączyć mocny koniak z delikatnym kremem powietrznym, dał światu bardzo oryginalny i jednocześnie prosty koktajl, który wywołuje tylko burzę emocji właśnie z powodu połączenia niedorzeczności.

Składniki

• 20 mililitrów koniaku,
• 20 mililitrów likieru brzoskwiniowego,
• 40 mililitrów śmietany,
• pół banana,
• chipsy czekoladowe.

Przygotowanie: ostudź wszystkie składniki oprócz czekolady, włóż je do blendera i dokładnie ubij. Wlać do szklanki i udekorować frytkami.

Deserowy napój Alba

To bardzo piękny koktajl o owocowym i jednocześnie cierpkim smaku..

Składniki

• 30 mililitrów koniaku,
• 30 mililitrów soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego), łyżka malin,
• plasterek świeżej soczystej pomarańczy.

Przygotowanie: połącz wszystkie składniki w blenderze i ubij. Udekoruj napój wlewany do wysokiej szklanki pomarańczowym plasterkiem.

Śnieżnobiała przyjemność

Składniki: 250 gram lodów lub lodów, 130 mililitrów mleka, jeden banan, 25 mililitrów koniaku.

Przygotowanie: Pokrój banana na małe plasterki. Umieść mleko i lody w blenderze i dobrze ubij. Dodaj banana z koniakiem i ubijaj, aż wszystkie składniki połączą się w jednorodną masę..

W rezultacie powinieneś otrzymać koktajl o niskiej zawartości alkoholu o aromacie koniaku i delikatnym mlecznym smaku. Podawaj lepiej w wysokiej szklance z ładną słomką. Do dekoracji użyj pięknie wyciętego plastra dojrzałych owoców - banana, pomarańczy lub kiwi.

Miesiąc miodowy

Łatwo jest zrobić tak oryginalny koktajl z koniakiem w domu w pośpiechu.

Składniki: 40 mililitrów koniaku, 10 mililitrów likieru Cointreau i tyle samo białego wina.

Przygotowanie: połącz wszystkie składniki napoju w shakerze i wlej do pięknej szklanki, uprzednio schłodzonej w zamrażarce.

Martini z koniakiem

Dwa ulubione napoje alkoholowe są połączone w jeden, aby zaspokoić najbardziej wyrafinowane gusta pięknej damy..

Składniki: 20 mililitrów koniaku, 25 mililitrów klasycznego martini, 20 mililitrów soku z mango, grejpfruta lub brzoskwini.

Przygotowanie: połącz wszystkie składniki napoju w shakerze z lodem i wlej do szklanki specjalnie zaprojektowanej do serwowania martini. Oliwka nadaje się do dekoracji.

W tym przepisie możesz zastąpić Martini Bianco wersją różową lub czerwoną. Następnie sok należy wziąć w kolorze pomarańczowym lub cytrynowym.

Czekoladowy sen

Ten napój przypomina lody czekoladowe i spodoba się wszystkim miłośnikom słodyczy.

Składniki: 30 mililitrów koniaku, tyle samo ciężkiej śmietany i tyle samo likieru czekoladowego.

Przygotowanie: połącz wszystkie składniki napoju w shakerze z lodem i wlej do kieliszka wina.

Kawa z Koniakiem

Z koniakiem możesz zrobić nie tylko chłodny napój alkoholowy, ale także gorący koktajl, w tym mieszankę na bazie kawy. W różnych odmianach dopuszczalne jest dodanie cynamonu, skórki pomarańczy, podgrzewanego mleka i innych. Oferujemy najłatwiejszy przepis..

Składniki: filiżanka kawy, dwie łyżeczki koniaku, jedna lub dwie łyżeczki cukru.

Przygotowanie: po prostu połącz wszystkie składniki w filiżance kawy.

Zielony smok

Składniki: 40 mililitrów koniaku, 10 mililitrów absyntu, tyle samo likieru miętowego.

Przygotowanie: wszystko jest tak proste, jak w poprzednim przepisie. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i wlać powstały napój do szklanki wstępnie schłodzonej w zamrażarce.

Tania brandy z colą

Ludzie dzielą się na dwa typy - tych, którzy piją koniak tylko z colą, i tych, którzy gorliwie opierają się takiej mieszance. Z reguły grupą docelową takiego koktajlu są młodzi ludzie, którym trudno jest zrozumieć urok delektowania się mocnym koniakiem i chcą bardziej osłodzić imprezę.

Aby zrobić taką mieszankę, wystarczy wymieszać colę i koniak w równych proporcjach i dodać lód. Aby urozmaicić klasyczny smak, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, na przykład sokiem z cytryny, kawą i podobnymi aromatami.

Pomimo faktu, że w warunkach barów obowiązują surowe zasady przygotowywania jednej lub drugiej wersji napoju koniakowego, robiąc to w domu, możesz dać upust wyobraźni i tworzyć własne smaki..

Wycieczka po historii

Dyskusje na temat tego, gdzie pojawiły się pierwsze koktajle alkoholowe. Ale nie zajmiemy się szczegółami dyskusji na temat tego, kto trzyma dłoń w wynalezieniu mieszanki napojów - Nowy Jork, francuska prowincja Charente lub Anglia.

Inna sprawa jest ważna: gdyby nie zakaz w Ameryce w latach dwudziestych, koktajle pozostałyby regionalnym odpustem nieznanym ogółowi społeczeństwa. Kiedy w 1919 r. W Stanach Zjednoczonych wydano dekret zakazujący produkcji i sprzedaży alkoholu, spragnieni szybko znaleźli wyjście z sytuacji: dodali go do innych napojów i sprzedawali pod pozorem całkowicie legalnych napojów bezalkoholowych. To wtedy koktajle brandy zyskały popularność na całym świecie..

Wkład do Światowego Skarbu Kultury Picia

W 1933 r. Zakaz został uchylony. Ale koktajle alkoholowe już mocno zajmowały pierwsze miejsca w rankingu popularnych napojów. Specjalnym objawieniem dla Amerykanów było to, że idealną bazą dla tej mieszanki nie była whisky ani dżin, ale koniak. Wiele koktajli zawiera dokładnie ten gęsty, mocny destylat o charakterystycznym przyjemnym aromacie jako składnik..

Proste koktajle brandy

Pierwsze mieszanki były dość proste: pojawiły się na długo przed wynalezieniem wszelkiego rodzaju wytrząsaczy, sitek prętowych i urządzeń do krojenia lodu. Są łatwe do zrobienia w domu, ponieważ w rzeczywistości są prostą mieszanką napojów alkoholowych.

Najstarszy napój koniakowy jest uważany za „szampana”. Stworzenie go jest niezwykle proste. Na dno kieliszka należy wlać 25 g koniaku, dosłownie skropić gorzką nalewkę Angostura Bitter, włożyć kostkę cukru trzcinowego i wlać szampana (125 ml).

Przez ostatnie dwa lata Mojito było bardzo popularne - zarówno alkoholowe, jak i zwykłe przeziębienie.

Ale niewiele osób wie, że nawet na początku XX wieku znany był francuski koktajl Mojito, do którego przygotowania zaproponowano rozcieńczenie 50 ml koniaku 50 ml sody i 20 ml syropu cytrusowego. I do szklanki należy dodać trzy plasterki limonki i kilka liści mięty.

Brandy trzęsie

Koniak ma jeszcze jedną dobrą jakość: jest „przyjazny” z innymi płynami, a nawet z mlekiem. Shaker pozwala na uzyskanie jednolitej konsystencji.

Aby przygotować koktajl „Alexander”, należy wypełnić górną komorę urządzenia kostkami lodu i wlać 20 ml koniaku oraz taką samą ilość kremu Cacao i śmietany na dno.

Wstrząsać energicznie przez około 10 sekund, a następnie przecedzić przez sitko do szklanki. Posyp gałkę muszkatołową na wierzchu dla smaku.

Buduj i mieszaj koktajle z brandy

Metoda budowania („konstrukcja”) polega na starannym mieszaniu napojów o różnej gęstości, które znajdują się w szklanych warstwach. Koniak pasuje do słodkich likierów, gorzkiego absyntu, a także soków i syropów. Metoda mieszania polega na mieszaniu składników za pomocą blendera.

Koktajl Russian Roulette jest przygotowywany w pierwszy sposób: kostki lodu są umieszczane w szklance highball, następnie dodaje się 50 ml Meukow VS Vanilla, a następnie 25 ml koniaku, a następnie 100 ml dowolnego toniku. Krawędź szkła jest ozdobiona gwiazdą armatnią lub wapiennym kołem. Aby zrobić koktajl Chatterbox, potrzebujesz blendera.

Obrany banan, kieliszek koniaku i dwie szklanki likieru wiśniowego są mielone, wlewane do szklanki. Może być ozdobiony koktajlową wiśnią.

Klasyka gatunku

Proste przepisy pomogą zrobić koktajl z koniakiem bez większego wysiłku. Koniak można nazwać napojem rozgrzewającym i aby się z tym kłócić, najprawdopodobniej nikt nie przyjdzie do głowy.

Ale możesz go używać nie tylko w czystej postaci, jednak nie wszystkim się to podoba, ale ponieważ istnieje już wiele przepisów na szeroki wybór koktajli.

Każdy będzie mógł przygotować koktajle, które zostaną omówione później, ponieważ jest to dość proste i nie wymaga specjalnych umiejętności.

Jest to dość powszechny napój, który jest bardzo popularny w wielu krajach. Dlatego nie jest dziwne, że istnieją przepisy na prawie każdą kulturę kraju. Ale są najpopularniejsze koktajle, a także produkty łączące koniak.

Na przykład najbardziej odpowiednim napojem jest kawa, która podkreśla smak napoju. Jeśli chodzi o owoce, istnieje wiele kombinacji, ale brzoskwinia jest słusznie nazywana najlepszą, ponieważ tylko ten owoc ujawnia prawdziwie prawdziwy posmak.

Tradycyjne przepisy kulinarne

Możesz zwrócić uwagę na fakt, że takie koktajle lepiej nadają się nie do indywidualnej konsumpcji, ale na festiwalach, uroczystościach, przyjęciach i tak dalej..

Koniak i cola.

Być może jest to najczęstszy przepis, ponieważ nawet wiele osób, które nie piją alkoholu, słyszało o nim. Ale samo usłyszenie o tym nie wystarczy, musisz także wiedzieć, jak to zrobić.

Będzie to wymagało:

• 400 ml brandy;
• 400 ml coli, ponieważ stosunek wynosi 1/1;
• Lód.

Wystarczy wymieszać oba składniki i dodać lód..

Ten przepis dotyczy 8 porcji, ponieważ, jak wspomniano powyżej, koktajle są bardziej odpowiednie dla firmy.

Szampan Z Koniakiem.

Taki koktajl byłby bardziej odpowiedni na ucztę.

Aby przygotować 8 porcji, musisz mieć:

• 500 ml brandy;
• 220 ml szampana;
• 1 litr soku ananasowego;
• Lód.

Proces gotowania dzieli się na 2 etapy: najpierw musisz wymieszać koniak i sok, a na drugim etapie, tuż przed podaniem, dodaj szampana. W razie potrzeby można również ozdobić ananasem.

Koktajl Kawowy.

Najczęstszy przepis, który dał wielu ludziom „nowy” smak tego napoju. Bardzo dobry i prosty koktajl, który można bez problemu przygotować w domu.

Aby się przygotować, musisz mieć:

• Jedna filiżanka świeżo parzonej kawy;
• 50 ml koniaku.

Najtrudniejszym krokiem w przygotowaniu jest to, że musisz wlać koniak do kawy, a nie odwrotnie, i odstawić trochę. Ten krok daje lepszy smak w przyszłości..

Cola i kawa.

Ten napój ma dość osobliwy smak, jest całkowicie odmienny od prostego z colą lub kawą. Ale dla miłośników ten smak będzie całkiem przyjemny. Warto również zauważyć, że forteca jest tutaj dość mała..

Niezbędne elementy:

• Jedna filiżanka schłodzonej kawy;
• 100 ml coli;
• Jedna łyżka brandy.

Wlać zaparzoną i schłodzoną kawę do szklanki, na której już leży trochę lodu, po czym dodajemy wszystko, co zostało. Najlepiej pić przez słomkę.

Mleko Alkoholowe.

Koktajl mleczny z koniakiem to dość nasycony napój, który pozostawia długi posmak i jest idealny na deser.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Jedno jajko;
• Niekompletne szklanki rumu i koniaku;
• Pół szklanki gorącego mleka;
• Łyżka cukru pudru.

Gotowanie należy rozpocząć od ubicia żółtka cukrem pudrem, po czym należy ubić białko i wymieszać obie mieszanki, a następnie dodać wszystko, co pozostanie z listy. Wszystko wymieszaj i udekoruj startą czekoladą, jeśli chcesz.

Podawaj natychmiast, aby mleko nie miało czasu na ostygnięcie.

Mniej popularne koktajle

Koktajl z soku pomarańczowego.

Do tego koktajlu musisz mieć:

• 250 ml brandy;
• 150 ml soku pomarańczowego;
• 50 ml - syrop grenadyny.

Przepis na 5 porcji.

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze i możesz zacząć podawać. Bardzo prosty i szybki. Również do smaku zamiast soku pomarańczowego można użyć soku z limonki (ale nie cytryny).

Koktajl męski z wódką.

Taki napój jest wystarczająco silny i najprawdopodobniej spodoba się mężczyznom. Wskazane jest również gotowanie w mniejszych ilościach, a czasem możesz sam je podarować.

W takim przypadku, aby przygotować jedną porcję, będziesz potrzebować:

• 50 ml brandy;
• 60 ml wódki;
• Pół cytryny;
• 2/3 łyżki cukru;
• Lód.

Wyciśnij sok z cytryny do blendera, a następnie dodaj wszystko inne, w tym lód. Po dokładnym wymieszaniu składników i zmiażdżeniu lodu wlej koktajl do schłodzonej szklanki i możesz go wypić.

Sok wiśniowy i mleko.

Ten napój jest bardzo łatwy do przygotowania i jest nie mniej smaczny niż inne.

Kompozycja zawiera:

• Kieliszek koniaku;
• Pół szklanki soku;
• Szklanka mleka.

W osobnej szklance wymieszaj sok i koniak, dobrze wymieszaj i dodaj do schłodzonego mleka. Jest to dość proste i nie wymaga dużych nakładów; dla dużej firmy ta opcja byłaby dobra. Jednak nie na imprezie, jako chłodny napój w przeważającej części na relaksującą rozrywkę.

Koktajl Lody.

Taki napój w przygotowaniu jest nieco dłuższy niż reszta, ale nie jest gorszy w smaku.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować:

• 100 g lodów;
• Szklanka mleka;
• Łyżka brandy;
• Dwie filiżanki kawy;
• Łyżeczka cukru.

Wymieszaj wszystkie składniki i ubij w shakerze przez pół minuty. Następny krok jest najbardziej odpowiedzialny, wystarczy wlać zawartość do szklanki.

Martini z koniakiem.

Taki koktajl ma raczej słodkawy smak, który bardzo dobrze podkreśli smak deseru i doda własny. Na ucztę ta opcja będzie bardzo dobra.

Aby go ugotować potrzebujesz:

• 60 ml brandy;
• 20 ml soku z martini i granatu.

Podobnie jak wiele innych przepisów, ten również wymaga nalania napoju do schłodzonej szklanki.

Ten brandy koktajl nie obciąża nikogo nadmierną złożonością. W końcu wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe. Jedyną trudnością, jaka może się pojawić, jest to, jak najlepiej udekorować taki napój..

Oczywiście przygotowanie takich napojów nie jest skomplikowane. Nie trzeba wątpić, warto wypróbować nowe rzeczy, ponieważ różnorodność smaków jest nieograniczona. Bez względu na wszystkie istniejące przepisy, każdy sam wybiera, co mu się podoba, a jeśli go nie znajdzie, zaczyna wymyślać.

Wskazówki i porady

Przepis na koktajl z brandy „Koktajl Ai-b-yu”
Aby zrobić koktajl, potrzebujesz 20 ml soku pomarańczowego, brandy i likieru morelowego, a także wytrawnego szampana.

Wszystko oprócz szampana wlewa się do shakera, do którego dodaje się lód. Miesza się. Z shakera filtruje się go do kieliszka koktajlowego. Dodaje się szampana.

Ozdobą może być pół kubka pomarańczy.

Przepis na koktajl z brandy Alexander
Koktajl składa się z 20 ml brandy, 20 ml śmietany i 20 ml ciemnego likieru Crème de Cacao. Składniki wlewa się do shakera, dodaje się lód i wszystko miesza. Odcedź napój w szklance i delikatnie posyp gałkę muszkatołową na wierzchu.

Przepis na koktajl brandy Cola
Prosty i znany koktajl składający się tylko z dwóch składników: coli i brandy (40 ml). Alkohol wlewa się do szklanki na długi napój, dodaje się lód, a następnie dodaje się colę. Mieszaj lekko. Filiżankę cytryny umieszcza się w napoju..

Przepis na koktajl z brandy „Cherry Blossom nr 1”
Aby zrobić koktajl, potrzebujesz 20 ml likierów Cointreau i Cherry Brandy, 20 ml koniaku, 20 ml soku z cytryny oraz 10 ml likieru Cointreau i syropu z granatów. Składniki miesza się w shakerze z lodem, po czym napój filtruje się w kieliszku kościelnym.

Przepis na koktajl brandy Gloria
Do zrobienia koktajlu potrzebujesz 10 ml brandy, gorzkiej Campari i amerykańskiej whisky oraz 10 ml wermutu i likieru Amaretto.

Wszystkie składniki wlewa się do shakera, następnie dodaje się lód i wszystko miesza. Napój jest filtrowany w kieliszku koktajlowym..

Do dekoracji można użyć skórki wiśni i cytryny, nawleczonej na szpikulec.

Przepis na Koniak Zielonego Smoka
40 ml brandy i 10 ml likieru Creme de Menthe miesza się w wytrząsarce do lodu. Po wymieszaniu koktajl należy przefiltrować.

Przepis na koniakowy koktajl koniakowy Collins
Składniki: 20 ml soku z cytryny, 40 ml brandy, 2 łyżki cukru i wody sodowej. Wszystko oprócz sody miesza się z lodem w shakerze. Napój jest filtrowany w szklance na długi napój. Uzupełnij wodą sodową. Do napoju dodaje się owoce (krąg cytryny, pomarańczy, wiśni kotłowej).

EG Sauer przepis na koktajl brandy
Do shakera wlewa się 30 ml brandy, 10 ml Curasao Triple Sec i 10 ml syropu cukrowego. Następnie dodaje się jajo kurze, a następnie lód. Mieszanina jest ubita. Napój jest filtrowany w szklance na długi napój. Krawędź szkła można ozdobić pomarańczowym kółkiem ze szpilką wypchaną wiśnią.