Najlepsze przepisy na koktajle na bazie szampana
Szampan zamienia każde wydarzenie w święto: jego złote plamy, przelewy bąbelków bawiące się w krysztale hipnotyzują i zapewniają nam świętowanie i zabawę. Ale czasami chcesz zamienić go w jeszcze bardziej magiczny napój - a potem sięgamy po koktajle. Najczęściej są lekkie, delikatne i przyjemnie pijane..
Zazwyczaj koktajle na bazie szampana są pogrupowane w blaty z 5-10 przepisami, ale działaliśmy inaczej - zebraliśmy wszystko, co najlepsze, bez poddawania ich obliczeniom matematycznym.
Zalecenia dotyczące przygotowywania koktajli szampańskich:
- Wszystkie elementy zawarte w przepisach muszą być chłodzone (w tym szklanki).
- Szklanki, w których przygotowywane są koktajle szampańskie, powinny być obszerne, najlepiej o 30% większe niż objętość wszystkich składników razem.
- Musisz powoli dodać szampana do kieliszka koktajlowego, nie wstrząsając, i wymieszać gotowy napój - ostrożnie, łyżką.
- Wszystkie koktajle alkoholowe powinny składać się wyłącznie z wysokiej jakości napojów: zły szampan i słabej jakości soki, likiery itp. Psują nie tylko ich smak, ale także zapewniają uporczywy ból głowy rano.
- Szampan w przepisach można zastąpić dobrym białym lub różowym (jeśli naprawdę kochasz) winem musującym, chociaż smak koktajli nieco się zmieni.
- To, jak słodkie jest przyjmowanie szampana dla twoich dzieł, zależy od osobistych preferencji: całkowicie dopuszczalne jest używanie zarówno półsłodkiego, jak i brutalnego.
Koktajle szampańskie w domu:
Mimoza
Połączenie składników koktajlu zapewni wiosenną lekkość z delikatnymi nutami pomarańczy na podniebieniu. Ma opcje.
Przygotuj:
- szampan - 150 ml
- likier pomarańczowy - 20 ml
- sok pomarańczowy - 50 ml
- cukier - 1 łyżka. l.
Musisz gotować w ten sposób:
- Zrób obręcz cukru na szklance, zanurzając jej krawędź najpierw w ½ ługu, a następnie w cukrze.
- Napełnij szklankę sokiem, pozostałym alkoholem i szampanem. Mieszaj łyżką.
Opcje „Mimosa”:
- Wymieszaj 150 ml wina musującego (szampana) i soku pomarańczowego.
„Kir Royal” (Kir Royal)
Dziewczynom na pewno spodoba się napój - likiery owocowe złagodzą klasyczny smak szampana i, oczywiście, osłodzą go..
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- likier malinowy - 1 łyżeczka.
- likier wiśniowy - 1 łyżeczka.
Musisz gotować w ten sposób:
Wąski kieliszek do wina napełnia się najpierw alkoholami, a następnie szampanem. Podawaj bez mieszania..
Opcje koktajlu:
- szampan - 150 ml zmieszany z alkoholem o smaku czarnej porzeczki („Crème de cassis”), jagód lub brzoskwiń - 20 ml.
Wódka szampana lub koktajl Aurora Borealis
Niezwykle mocny długi, idealny na noworoczną ucztę.
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- wódka - 50 ml
- sok z cytryny - 50 ml
- cukier - 1 łyżka.
- lód (kostki) - 150 gr.
Musisz gotować w ten sposób:
- Sok, wódkę i cukier należy połączyć w shakerze, potrząsając nim przez około minutę.
- Napełnij szklankę kostkami lodu i wlej mieszankę wódki z cytryną.
- Zakończ gotowanie, wprowadzając szampana tutaj. Wymieszaj łyżką, wypij przez słomkę.
Opcje:
- Jeśli w przepisie zastąpisz wódkę dżinem, otrzymasz francuski koktajl 75
„Musujące kiwi”
Lekki napój owocowy, którego pikantność nadaje oryginalny kolor młodym ziołom.
Przygotuj:
- szampan - 50 ml
- sok z pomarańczy - 50 ml
- średnie kiwi - 1 szt..
Musisz gotować w ten sposób:
Z kiwi i soku przygotuj tłuczone ziemniaki (możesz użyć blendera), wlej do szklanki. Wlać szampana.
Cytrynowy Walc
Cukier zmiękcza kwaśną cytrynę w smaku koktajlu, a upajająca świeżość szampana zawirowuje w wakacyjnej atmosferze.
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- sok z cytryny - 25 ml
- cukier - 1 łyżeczka.
Musisz gotować w ten sposób:
Wymieszaj cukier i sok z cytryny, napełnij kompozycję wyrafinowanym kieliszkiem wina, dodaj szampana.
Koktajl Rossini
Truskawka z szampanem to standard romantycznego spotkania, w tym przypadku te smaki przeplatają się w jednym kieliszku.
Przygotuj:
- szampan - 150 ml
- duże truskawki - 3 szt..
- kostki lodu - 2 szt..
Musisz gotować w ten sposób:
Zetrzyj truskawki (w razie potrzeby z 0,5 łyżki cukru), wymieszaj je z szampanem i przeciśnij przez sitko do wysokiej szklanki wina.
Tintoretto
Koktajl poświęcony renesansowemu malarzowi - Jacopo Robusti, nazywany „Little Dyer” lub Tintoretto.
Przygotuj:
- szampan (najlepiej różowy) - 120 ml
- sok z granatów - 30 ml
- syrop cukrowy - 10 ml
Musisz gotować w ten sposób:
Szklanka jest wypełniona składnikami, które po prostu miesza się łyżką.
Bellini
Napój jest dedykowany artyście ze słonecznych Włoch - Giovanni Bellini za jego talent do tworzenia różowych obrzęków. Był kochany przez znanych arystokratów i pisarzy. Przypomina południowy zachód słońca i ma słodkawy brzoskwiniowy smak..
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- cukier - 1 łyżeczka.
- duża brzoskwinia - 1 szt..
Musisz gotować w ten sposób:
Brzoskwinia zacieru i cukier. Przenieść szklankę (50 ml) powstałej masy do szklanki. Wlać szampana.
„Brzoskwiniowa mgiełka”
Słodycz owoców i soków umiejętnie uwalnia smak szampana i kryje moc koktajlu.
Przygotuj:
- szampan - 50 ml
- brandy / brandy - 25 ml
- sok pomarańczowy - 25 ml
- brzoskwinia (średnia) - 1 sztuka
Musisz gotować w ten sposób:
Za pomocą miksera zmień brzoskwinię, sok i koniak (brandy) w puree ziemniaczane, które należy przelać do szklanki. Wlać szampana.
Złoty aksamit
Napój wygląda luksusowo i ma wyjątkowy, niezrównany smak. Ale więcej niż jedna porcja lepiej nie pić.
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- lekkie piwo - 100 ml
- sok ananasowy - 25 ml
Musisz gotować w ten sposób:
Przygotuj ten alkohol w szklance piwa. Konieczne jest napełnienie go kolejno szampanem, a następnie sokiem i piwem, wymieszać łyżką. Podawaj z koktajlem.
Opcje:
- Jeśli w ramach przepisu zastąpisz jasne piwo ciemnym piwem i nie dodasz soku, dostaniesz koktajl „Black Velvet”
Śmierć w południe lub szampan Hemingway
Bardzo silny, nie powinieneś pić więcej niż jednej porcji, szczególnie jeśli jesteś kobietą.
Przygotuj:
- szampan - 150 ml
- dobry absynt - 30 ml
Musisz gotować w ten sposób:
Najpierw musisz wlać absynt do szklanki, a następnie szampana, wymieszać łyżką.
Turkus
Dzięki zielonemu odcieniu francuskiego likieru ziołowego oraz jego świeżości i sile koktajl będzie doskonałym początkiem imprezy młodzieżowej.
Przygotuj:
- szampan - 100 ml
- sok z cytryny - 25 ml
- wódka - 15 ml
- Likier ziołowy Chartrez - 20 ml
- lód - 6-7 sztuk
Musisz gotować w ten sposób:
Pokonaj wskazaną ilość wódki, likieru i soku w shakerze, wlej do szklanki lub szklanki wypełnionej lodem. Uzupełnij kompozycję szampanem.
Czarno-biały
Ekspresy do kawy będą podwójnie zadowolone z tego koktajlu. Delikatnie przeplata musującego szampana i orzeźwiającą cierpkość kawy.
Przygotuj:
- szampan - 120 ml
- likier kawowy - 30 ml
- ziarna kawy (do dekoracji) - 2-4 szt..
Musisz gotować w ten sposób:
Wlej likier do szklanki i szampana z góry. Wrzuć do niego 2-3 ziarna kawy.
Koktajl szampana
Jest to klasyczna kompozycja, chociaż odmiany koktajli mają przepisy, które różnią się składem i metodą przygotowania (znajdziesz je poniżej).
Smak napoju jest elegancki i zabawny - wytrawność szampana płynnie przechodzi w słodkie nuty trzepaczki.
Skład jest interesujący, ponieważ prawie każdy składnik można w nim wymienić: szampan - do wina musującego, koniak - do brandy, whisky lub ginu, cukier w kostkach na luz.
Przygotuj:
- szampan - 90 ml
- brandy / brandy - 10 ml
- Trzepak „Angostura” - 1-2 krople
- cukier trzcinowy - 1 kostka (0,5 łyżeczki. luzem)
- koktajl wiśniowy lub plasterek pomarańczy - do dekoracji
Musisz gotować w ten sposób:
- Wrzuć kawałek cukru do szklanki, namocz go w kroplach ubijaka i wlej koniak.
- Następnie wlej szampana (bardzo zimno) i udekoruj kieliszek.
Opcje:
- Champagne Bucks Fiz: wymieszaj 100 ml szampana (wino musujące), 10 ml dżinu, 10 ml brandy (o smaku wiśniowym) i 50 ml soku pomarańczowego.
- Szampański Szewc: powiela klasyczny przepis, ale zamiast brandy biorą whisky
Szampan Lód:
- szampan - 50 ml
- lody (śmietana lub lody) - 100 gr.
- truskawki - 50 gr.
- mięta - 3-4 liście
Truskawki pokrojone grubo, drobno miętowe. Oba składniki miesza się z miękkimi, ale nie stopionymi lodami, przenosi do szklanki i wlewa szampana.
Flaming Szampański:
- szampan - 150 ml
- likier pomarańczowy (Campari) - 20 ml
- wódka - 20 ml
Musisz wymieszać wódkę z alkoholem i dodać bardzo zimnego szampana.
Szampan Napoleon:
- szampan - 100 ml
- Likier Napoleon (mandarynka) - 20 ml
- sok pomarańczowy - 30 ml
Wymieszaj sok z alkoholem i dodaj lodowego szampana.
Koktajl Martini Martini
Podobnie jak szampan, ma wiele odmian. We wszystkich prezentowanych przepisach zamiast martini można użyć wermutu - białego lub różowego.
Jeśli nie ma czasu na bałagan, najłatwiej byłoby wymieszać dowolne martini z dowolnym szampanem w stosunku 1: 1. Ale jeśli nie szukasz łatwych sposobów, ciesz się:
„Różowy zachód słońca”:
- szampan - 100 ml
- Martini Rosso (różowy wermut) - 50 ml
- syrop truskawkowy - 10 ml
- lód - 2-3 sztuki
Połóż lód na dnie wąskiej szklanki, wlej syrop, martini i porcję szampana. Podawać bez mieszania.
Martini Royale:
- szampan - 75 ml (w razie potrzeby do smaku - 150 ml)
- Martini Bianco (biały wermut) - 75 ml
- sok z cytryn - z ¼ owoców (lub ½ limonki)
- mięta - 3-4 liście
- lód - 3-5 kostek
Połóż lód na dnie szklanki, dodaj martini, szampan i sok z cytryny (lekko słodzony w razie potrzeby). Udekoruj miętą.
„Royal Red Martini” ma taki sam skład jak „Martini Royal”, ale zamiast Martini Bianco weź Martini Rosso i zastąp sok z cytryny sokiem z wiśni.