Recenzja wciąż bimberu `krestyanka 2.0`

Bimber nadal "Krestyanka 2.0" jest produkowany przez PC "Wayne" z Kirowa, który jest częścią grupy firm "Rosyjska Dymka". Standardowy i nie wyróżniający się destylator ze zbiornikiem na suchą parę i umieszczoną prawie poziomo lodówką z wężownicą przeszedł całkowitą renowację. Modernizacja usunęła większość problemów i niedociągnięć poprzedniego modelu, ale pozostały pewne punkty ujemne.

Kostki destylacyjne

„Krestyanka 2.0” jest produkowana prosto i tanio - kostki bez zaworu spustowego o pojemności 10, 14, 20 lub 30 litrów o grubości ścianki 1,5 mm i dnie 2 mm.

Na zdjęciu widać, że wbrew deklaracjom producenta szyjka wyraźnie nie trzyma do 10 cm, więc mycie kostki będzie problematyczne.

Kostki wyposażone są w prosty termometr bimetaliczny o klasie dokładności 2,5 i podziałce do 160 stopni. Oznacza to, że będzie mierzył temperaturę w roboczym zakresie destylacji zacieru lub surowego alkoholu z dokładnością do 4 stopni. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że termometr znajduje się w strefie parowej kostki, to może wskazywać prawie każdą temperaturę: od wrzenia zacieru do kondensacji pary, skorygowanej o temperaturę powietrza i przeciągi. Ogólnie lepiej nie kierować się tymi wskazówkami, ale podejmować decyzje kierując się siłą destylatu w strumieniu.

Kostka i sucha komora wg producenta posiadają silikonowe uszczelki 3 mm. Nie jest tajemnicą, że poprzedni model często wyposażany był w gumowe uszczelki w kolorze białym, co „wzbogaca” aromat destylatów o niezrównany zapach kaloszy. Aby to sprawdzić, musisz pamiętać: jeśli podpalisz kawałek silikonu, pali się słabo, bez sadzy i pozostaje biały popiół. Guma będzie dymiła i pozostawi czarną sadzę..

Wszystkie kostki "Krestyanki 2.0" wykonane są na bazie tłoczonego dna i góry o średnicy 25 cm. Tłoczenie pozwala na wykonanie spoin nie w złączu narożnym, ale na bocznej powierzchni zbiornika, co w połączeniu z żebrami usztywniającymi sprawia, że ​​kostka jest znacznie mocniejsza. Odkształcenie termiczne dna jest również zmniejszone podczas nagrzewania na płycie.

Wraz ze wzrostem objętości zbiornika zmienia się tylko jego wysokość, co jest złe. Kostki mogą wytrzymać ogrzewanie do 2 kW bez gwałtownego i niekontrolowanego pienienia się. To wystarcza dla objętości od 10 do 30 litrów, ale wysokość kostek 20 i 30 litrów wynosi 40 i 60 cm, co sprawia, że ​​są niestabilne i nie nadają się do użytku z kolumnami zaciernymi lub rektyfikacyjnymi. Problematyczne będzie umieszczenie zmontowanego urządzenia pod maską na kuchence gazowej.

Za optymalny zbiornik dla „Krestyanki 2.0” należy uznać zbiornik o pojemności 14 litrów.

Przy zwiększaniu objętości konieczne jest zwiększenie średnicy - jest to również znane producentowi. W przypadku droższych urządzeń zwiększenie średnicy jest podkreślane jako konieczność i zaleta, ale w przypadku kostki budżetowej najwyraźniej uznano to za zbędne..

Główne wady kostki destylacyjnej aparatu „Krestyanka 2.0”:

• brak zaworu bezpieczeństwa i termometru w obszarze cieczy;
• średnica, która nie pozwala na bezproblemowe włożenie elementu grzejnego w przypadku konieczności modernizacji, dzięki czemu jedyną możliwą opcją jest kuchenka gazowa lub elektryczna do tej kostki;
• brak zaworu spustowego dla zbiorników 20 i 30 litrów;
• niepotrzebnie wysoka wysokość dla kostek 20-30 litrów.

Sukhoparnik

Sukhoparnik o średnicy 5 i wysokości 15 cm ma objętość około 300 ml. Jego konstrukcja umożliwia, choć niewygodne, ale stosunkowo bezpieczne umieszczanie w środku substancji aromatycznych. Jeśli dla zbiorników 10 i 14 litrów mała objętość suchego zbiornika nie stanowi problemu, to przy dużych zbiornikach należy upewnić się, że flegma nie przelewa się do suchego zbiornika, powodując wybuchowe ciśnienie w kostce. Dotknięty brakiem zakłócającego zaworu!

Właściciele narzekają również na niedostateczną szczelność. Ze względu na cienki metal zworki generatora suchej pary nie działa dokręcanie uszczelki za pomocą baranka - zworka o grubości 1,5 mm jest po prostu zdeformowana.

Lodówka

Wydajność lodówki deklarowana jest do 3 l / h, co w pełni odpowiada możliwościom kostek. Przy długości cewki 100 cm ma średnicę 8 mm, co pozwala na wykorzystanie do 1,3-1,5 kW mocy w trybie nominalnym. Przy wyższych pojemnościach zużycie wody gwałtownie wzrośnie, a bimber będzie szczerze gorący.

W porównaniu z poprzednim modelem „Krestyanka 2.0” ma zwiększone średnice rur parowych, co jest również ważne dla zwiększenia produktywności i bezpieczeństwa.

Dodatkowe wyposażenie

Do urządzenia dołączona jest uszczelka wodna, alkoholomierz domowy oraz książka kucharska. Jako bezpłatna aplikacja oczywiście przydatne i niezbędne rzeczy, ale wielu kupujących wolałoby rabat na ilość tych produktów.

Podróbki

Pewna mucha w maści jako całości, dobre zdjęcie dodają recenzje użytkowników, którzy w losowym sklepie internetowym kupili podobne urządzenie o nazwie „Chłop 2.0”. Wygląd podróbki jest podobny do oryginału, ale na pierwszy rzut oka widoczne są pewne różnice:

1. Podrobiony zbiornik całkowicie różni się od oryginalnego projektu. Zakrzywione krawędzie i wstęga znajdująca się w płaszczyźnie cięcia nie pozostawiają nadziei na dobre uszczelnienie. Oryginał jest bardziej przemyślany i niezawodny.

2. Reklamacje dotyczą rdzewiejących szwów i samego zbiornika, nieobrobionych ostrych krawędzi komory parowej i ocynkowanej śruby pokrywy. Często osłony są wyposażone w uszczelki niesilikonowe i węże o dowolnej wielkości.

Producent PC "Wayne" demonstruje na swojej stronie procesy technologiczne stosowane przy produkcji alembików: cięcie laserowe, spawanie argonem, polerowanie mechaniczne i elektrochemiczne, dobra grupa tokarska.

Przy zakupie urządzeń z niskiej lub średniej kategorii cenowej należy zachować szczególną czujność. Ich pozorna prostota i orientacja na nowicjuszy popychają producentów warsztatów do masowo nitowania podróbek. Zawsze lepiej jest wejść na stronę producenta i kupić u niego lub u rekomendowanych sprzedawców urządzenia.

Wyniki

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli unikniesz podróbek, bimber Krestyanka 2.0 nadal jest prostym destylatorem dla początkujących gorzelników, którzy chcą uzyskać zwykły bimber bez dodatków na kuchence elektrycznej (nieindukcyjnej) lub gazowej.

Jedynym problemem jest brak zakłócającego zaworu w kostce, którego obecność w produktach na poziomie podstawowym uważamy za obowiązkową.

Aparat nie ma możliwości ulepszenia go do kolumny do parzenia lub rektyfikacji, a dla potrzeb domowych gorzelnia nie musi być rafinowana..

Przegląd przeprowadzony IgorGor.