Recenzja nadal bimberu `finland extra 2018 (schnappser extra 18)`
O prawo do nazywania się sprzedawcą oryginalnych fińskich fotosów bimbrowych od dawna walczyły OOO Russtor LTD, Moskwa (strony o nazwie finkapro) i OOO Alliance, Kirow (sklepy internetowe finlyandia, a także ich liczni dealerzy). Schemat jest klasyczny: wężownica komory z suchą parą kostną. To właśnie ten projekt, wcielony w stal nierdzewną, odpowiada pomysłom nowicjuszy na temat odpowiedniego nadal bimberu, a legenda prawdziwej fińskiej jakości przyczynia się do promocji na rynku.
Menu
Pojawił się inny gracz, który wcześniej trzymał się w cieniu walki między Russtor LTD a Alliance LLC - dealer firmy Tekhmaterik LLC, która zadeklarowała się jako producent nadal bimberu Finlandia (strona finlandia-extra). Jako oficjalny przedstawiciel "Schnapsera" w Moskwie, firma wypuściła na rynek nowy jeszcze bimber "Finland Extra 2018" oraz jego brata bliźniaka - "Schnapser Extra 18". To postawiło Tekhmaterika na pierwszej linii walki o „prawdziwą fińską jakość” i jednocześnie niemiecką jakość. Urządzenie stało się poważnym konkurentem dla wszystkich podobnych modeli..
Kostka destylacyjna
Schnappser (Finlandia) Extra różni się od swoich poprzedników przede wszystkim nową kostką o pojemności 12, 15 lub 20 litrów ze stożkową częścią górną, co poprawia właściwości przy destylacji owoców i innych silnie pieniących się zacierów.
Kostka wyposażona jest w termometr w strefie parowej, zawór nadciśnieniowy oraz zawór do spuszczania wywaru. Szerokie usta ułatwiają czyszczenie kostki. Dla takiej konstrukcji wystarczy podana grubość blachy - 2 mm. Dodatkowo dno wzmocnione jest usztywniaczem.
A co najważniejsze: na pokrywie kostki znajduje się zacisk! To cios poniżej pasa dla wszystkich zawodników, którzy nadal zgrzewają bok szuflady z pokrywą. Dzięki zaciskowi do kostki można przymocować bok szuflady 40 mm lub dowolne inne wyposażenie. Półtora cala to standardowy rozmiar, co oznacza, że kupując ten destylator, można go w przyszłości rozbudować do dowolnego poziomu. Wiele jednostek jest dostępnych u producenta jako wyposażenie dodatkowe. Ale o tym później ...
Charakterystykę kostki destylacyjnej przedstawiono w tabeli..
| objętość kostki (l) | średnica dna (mm) | wysokość (mm) |
| 12 | 234 | 300 |
| 15 | 262 | 300 |
| 20 | 262 | 390 |
Dopuszczalna moc grzewcza, która nie prowadzi do niekontrolowanego pienienia się, jest ponad półtora raza większa niż moc robocza odpowiadająca objętości nasypowej. To dobry wynik..
Objętość zbiorcza. Na 12-litrową kostkę o powierzchni dna 430 m2. cm i przestrzeni parowej 12 cm, 7,7 litra. Sprawdźmy resztę kostek: dolna powierzchnia to 539 m2. cm, dla 15 litrów objętości nasypowej - 9,7 litra, dla 20 litrów - 14,5 litra. Oznacza to, że zachowuje się klasyczną proporcję wypełnienia kostki o 2/3..
Kostka jest prawidłowo zaprojektowana i wyposażona. Wygląda na to, że pochodzi z zupełnie innej kategorii wagowej niż samo urządzenie..
Wady kostki
jeden). Kostka nie nadaje się do ogrzewania na płycie indukcyjnej (stal AISI 304). Urządzenie "Finland (Schnappser) Extra" jest naostrzone w celu uzyskania bimberu na kuchence gazowej: wymiary są dostosowane do okapu, a moc lodówki wystarcza na jeden palnik. Ale jeśli mówimy o modernizacji aparatu do RK lub BC, to kuchenka gazowa staje się nieistotna..
2). Termometr bimetaliczny w strefie parowej zawęża zakres kostki: nadaje się do destylacji gazowej, ale do piwa lub kolumny destylacyjnej trzeba mieć co najmniej termometr elektroniczny i tuleję do niego poniżej linii wodnej - w strefie cieczy.
Ponadto opis mówi, że urządzenie jest wyposażone w termometr bimetaliczny Schnapsera, w rzeczywistości na wszystkich zdjęciach na stronie producenta jest zainstalowany krajowy TB-100-1. Ale tutaj nie można się denerwować, termometr ma klasę dokładności 1,5 i jest popularny ze względu na niski koszt. Najwyraźniej dokładność do ± 2 ° C odpowiada producentowi.
3). Dla zwiększenia wygody i lepszego estetycznego wyglądu metalowe kciuki mocujące wieczko można zastąpić podobnymi z plastikową obudową.
Dysza
Urządzenia „Schnappser Extra 18” i „Finland Extra 2018” są wyposażone w modną teraz nasadkę Panczenkowa. Chcę tylko zapytać producenta: "Czy we wszystkie wolne otwory wkładasz przełącznik zaczepów, czy jest jeszcze jakiś system?" Na stronie producenta jest odpowiedź: „Kiedy zacier paruje, najpierw wyparowuje alkohol. Dzięki łukowatej rurce refluks wraca do kostki, a zatem stężenie alkoholu na wylocie będzie wyższe niż w urządzeniach z kanciastą konstrukcją rurki wylotowej ”..
Panowie, producenci, będziecie musieli być zawiedzeni, gdy zacier wyparuje, zawartość nie ustawia się w kolejce. Wszystko wyparowuje proporcjonalnie do współczynników rektyfikacji: woda, alkohole i inne zanieczyszczenia. Rura łukowa jest słabym deflegmatorem. Przy dostępnych wymiarach utrata ciepła na nim wyniesie około 15 W, tj. Rurka będzie kondensować tylko około 1% przepływającej przez nią pary, a nie 80%, jak w chłodnicy zwrotnej kolumny piwa. To sprawia, że nie można poważnie mówić o flegmie i wzmocnieniu bimbru..
To nie wszystko. Podczas ogrzewania z mocą większą niż 1,5 kW prędkość pary w łukowatej rurze będzie wystarczająco duża, aby wydmuchać całą utworzoną tam flegmę do komory parowej, wzdłuż gładkiego łuku. Producent nie poprzestaje na tym i proponuje do modernizacji urządzenie w dodatkowej konfiguracji 45 cm cara, zapchane dyszą Panczenkowa. W systemie nie ma ani jednego deflegmatora, ale według producenta nie jest on potrzebny!
Cytat z oficjalnej strony internetowej „Finland Extra 2018 (Schnappser Extra 18):„ Jak to działa. Po podgrzaniu w kostce destylatora bimbru opary zawierające alkohol unoszą się do rury (tsarga), gdzie stykają się nie tylko ze ściankami, jak w klasycznej destylacji, ale także z powierzchnią dyszy wydzielając ciepła do drutu. W rezultacie oleje fuzlowe i inne zanieczyszczenia o wysokiej temperaturze wrzenia kondensują się i spływają z powrotem do sześcianu wzdłuż ścian tsargu w postaci refluksu (cieczy), a opary alkoholu oczyszczone z niektórych szkodliwych zanieczyszczeń nadal przemieszczają się do chłodnica, gdzie skraplają się i wchodzą do pojemnika odbiorczego w postaci bimbru ".
W rzeczywistości para oddaje ciepło do dyszy tylko w pierwszych minutach, następnie dysza nagrzewa się i wewnątrz aparatu ustala się równowagową temperaturę. Nie występuje kondensacja. Chyba że producent wynalazł wieczny skraplacz refluksowy, który niczym czarna dziura jest gotowy do zasysania dowolnej ilości energii, nie oddając niczego środowisku. W takim przypadku musisz pilnie ubiegać się o Nagrodę Nobla.
Szczeliwo jest jedynie dodatkową powierzchnią dla procesów wymiany ciepła i masy. Bez pary z jednej strony i ściśle dozowanej ilości flegmy z chłodnicy zwrotnej (której nie ma w aparacie) z drugiej jest bezużyteczna!
Suszarka i lodówka
Finland Extra 2018 (Schnappser Extra 18) ma składany zbiornik na parę z zaworem zwrotnym i wewnętrznym batonem, który ułatwia umieszczanie smaków. Dzięki temu suchy garnek jest łatwiejszy i bezpieczniejszy w użyciu jako koszyczek na aromat. Bez zarzutów.
Według producenta, w porównaniu z poprzednimi modelami urządzeń, lodówka otrzymała powiększoną cewkę, ale 7 zwojów wystarcza tylko na jeden palnik kuchenki gazowej, ale nie ma co mówić o dużych pojemnościach.
Dodatkowe wyposażenie
Czytając na stronie producenta o możliwości unowocześnienia urządzenia „Finland Extra 2018 (Schnappser Extra 18), mimowolnie zaczynasz myśleć, że ci sprzedawcy pochodzą z równoległego świata, w którym działają zupełnie inne prawa fizyki..
Wymyśliliśmy już instalację dodatkowego drążka bocznego 45 cm i otrzymujemy napoje o sile do 96% bez chłodnicy zwrotnej. Ale jaka jest wartość ustawienia dioptrii, aby obserwować refluks spływający w klasycznym gorzelniku? Lub drugi suchy zbiornik, który całkowicie powiela funkcje pierwszego. A nawet lepiej - wszystko na raz, dlaczego nie jest jasne, ale jeśli zadzwonisz do sąsiada, umrze z zazdrości i podziwu dla produktywności projektu, chociaż jakość bimbru nie wzrośnie.
Przez dioptrię będzie można obserwować jedynie wydzielanie się piany, po prostu nie ma powrotu alkoholu, nie ma potem deflegmatora. Dodatkowa sucha skrzynka uchroni Cię przed zachlapaniem z kostki, ale nie oczyści jej z zanieczyszczeń.
Możliwe jest umieszczenie dioptrii wraz z dodatkową wytwornicą pary na klasycznym destylatorze tylko z wielkiego szacunku dla producenta i troski o jego kieszeń..
Oczywiście ze względu na dodatkową strefę chłodzenia straty ciepła wzrosną, a ilość dzikiego refluksu wzrośnie. Da to niewielkie zbrojenie kilkuprocentowe, ale czy warto do tego stawiać tyle dodatkowych węzłów? Wzmocni się tylko bez najmniejszego oczyszczenia z zanieczyszczeń (usuwana jest tylko woda, ale nie szkodliwe substancje), w każdym razie ten mocny bimber będzie musiał zostać rozcieńczony do picia. Dużo taniej jest dostarczyć jedną pustą ścianę boczną o wysokości 50 cm, która da w przybliżeniu takie same wyniki pod względem ochrony przed rozpryskami i wzmocnienia.
Ogólnie rzecz biorąc, widzimy niezdarną próbę wykorzystania istniejących części firmy Schnapser w celu zwiększenia atrakcyjności zakupu Finland Extra 2018. Z punktu widzenia konsumenta nie jest jasne, dlaczego należy to zrobić, ponieważ urządzenie jest całkowicie samowystarczalne.
Wnioski i możliwości modernizacji
Generalnie jeśli odrzucimy fantazje producenta o uzyskaniu czystego 96% alkoholu na destylatorze i chęć sprzedaży absolutnie zbędnych dioptrii i drugiego zbiornika na suchą parę, to aparat Finlandia Extra 2018 (Schnappser Extra 18) nie jest zły, dość konkurencyjny wśród masa analogów. Odpowiedni dla początkujących, którzy zdecydowali się opanować destylację od prostych do złożonych.
Dzięki połączeniu zaciskowemu łatwo jest zamontować bardziej zaawansowane urządzenia na kostce. Na przykład kolumna z proponowanej dodatkowej konfiguracji, ale musisz zrozumieć, że kolumna jest używana zamiast nadal bimberu, a nie jako dodatkowe akcesorium. Wszystkie akcesoria do kolumny oferowane przez producenta są logiczne i uzasadnione.
Przegląd przeprowadzony IgorGor.