Jak nalegać bimber na suszone morele i rodzynki
Menu
Główne składniki:
Oferujemy szeroki wybór przepisów, dzięki którym możesz nalegać na bimber na rodzynkach, suszonych morelach i innych rodzajach suszonych owoców. Taka nalewka po jej przygotowaniu może być stosowana jako napój deserowy lub środek terapeutyczny w celu zwiększenia odporności. Zanim nalegasz na bimber na suszonych morelach i rodzynkach, musisz najpierw oczyścić go z olejów fuzlowych i wszystkich zanieczyszczeń. Następnie przeprowadza się podwójną filtrację w celu wyeliminowania określonego zapachu. Dalsze działania należy wykonywać ściśle według kroków opisanych w konkretnej recepturze. Poniższa strona oferuje duży wybór sposobów nalegania na bimber na różne rodzaje suszonych owoców.
Składniki
- podwójny bimber
- Woda
- 10 g goździków
- 50 g białych rodzynek
- mleko
Jak nalegać bimber na rodzynki (przepis)
Przed naleganiem bimberu na rodzynki zgodnie z tym przepisem, umieść butelkę goździków i wlej alkohol. Mieszaninę podaje się w infuzji przez 14 dni, najlepiej w ciemnym miejscu. Po tym czasie rozcieńczyć wodą w stosunku 2: 1 (dwie części bimbru i jedna część wody). Destylację należy przeprowadzać do momentu uzyskania początkowej objętości bimbru, po czym destylację zatrzymuje się. Kilka pąków goździków (5 szt. Na 1 litr) i białych rodzynek (50 g na 1 litr) wlać destylowany bimber. Umieść w ciemnym miejscu na około dwa tygodnie. Następnie odcedź mieszaninę, dodaj mleko (1 łyżka. Do 1 litra wody) i przefiltruj. W razie potrzeby możesz słodzić (100 g cukru na 1 litr bimbru).
Metoda 2.
Komponenty
- 12 litrów podwójnego bimberu
- 100 g goździków
- 800 g rodzynek
- 800 g goździków
Przygotuj mieszankę goździków, rodzynek, pąków goździków i zmiażdż. Wlej podwójny bimber. Nalegaj przez tydzień w ciepłym i ciemnym miejscu. Otrzymano infuzję do wyprzedzenia. Bimber może być słodzony do smaku.
Metoda 3.
Komponenty
- 10 litrów podwójnego bimberu
- 400 g kardamonu
- 800 g rodzynek.
Zmiel i wymieszaj składniki. Wlać mieszaninę podwójnym bimberem. Nalegaj w ciemnym miejscu przez 7 dni, po czym możesz go destylować.
Metoda 4.
Skład:
- 6 litrów podwójnego bimberu
- 100 g rodzynek
- 800 g ziaren brzoskwini
Drobno posiekaj jądra, rozcieńczyć niewielką ilością wody do stanu galaretowatego. Napełnij butelkę o grubych ściankach uzyskaną masą. Uszczelnij szczelnie i posmaruj ciastem. Umieść butelkę w piekarniku chłodzącym na 2 dni. Powtórz 8-10 razy, przykryj pęknięcia w cieście. Odcedź zawartość butelki, dodaj rodzynki i wymieszaj z bimberem. Mieszanina jest gotowa do destylacji. Można go słodzić syropem.
Metoda 5.
Komponenty
- 12 litrów podwójnego bimberu
- 1 butelka malagi
- 6 l miękkiej wody źródlanej
- 3-4 łyżki wanilii
- 2 krople olejku różanego
- 600 g świeżej kory dębu
- 5 g korzenia galangi
- 400 g dużych rodzynek
- 200 g zmiażdżonego ryżu
- 200 g białych drożdży piwowarskich
Wymieszaj rodzynki, ryż i malagę. Gotuj przez 30–40 minut, aż ryż się ugotuje. Uzupełnij syrop, aby uzyskać słodki smak. Rozcieńczyć białe drożdże piwne w 400 g ciepłej przegotowanej wody. Połącz drożdże z gotowanym bulionem, który należy schłodzić. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do wędrowania przez 3-4 dni. Po tym czasie wlej bimber i miękką źródlaną wodę. Wymieszaj wszystko i destyluj, aby uzyskać 9 l bimbru. Następnie wlej 0,2 l 70-stopniowego alkoholu lub bimber potrójnej destylacji do osobnego pojemnika i wlej 3-4 łyżeczki wanilii. Powstała mieszanina jest nalegana 3-4 dni. Odcedzić Dodaj 2 krople olejku różanego do nalewki waniliowej i wlej już destylowany bimber. Wszystko dokładnie wymieszaj. Świeża kora dębu, korzeń galangi, umieszczony w małej płóciennej torbie, którą łatwo uszyć samodzielnie. Zegnij klapę o wymiarach 20 x 8 cm i przesuń ją, odchodząc o 1 cm od krawędzi. Dokręć wstążkę u góry, aby torebka się nie poluzowała. Umieść torbę w pojemniku z bimbru. Zatykaj mocno i nalegaj 10-12 dni. Następnie wyjmij torebkę.
Metoda 6.
Skład:
- 150 g skórki pomarańczowej
- 150 g rodzynek
- 150 g jagód winnych
- 100 g anyżu
- 100 g kopru włoskiego
- 50 g jagód dzikiej róży
- 18 g kwiatów czarnego bzu
- 18 g płatków róży
- 35 g rajskich ziaren
- 12 g korzenia tataraku
- 12 g korzenia lukrecji
- 6 g goździków
- 6 g melisy
- 9 litrów bimbru
- 3,5 l wody
- syrop cukrowy
Zmiel wszystko, wymieszaj i zalej bimber. Nalegaj w ciepłym miejscu przez 10-12 dni. Następnie wyprzedzić, osłodzić (1 kg cukru w 3 litrach wody) i przesączyć.
Metoda 7.
Skład:
- 50 g kardamonu
- 40 g skórki pomarańczowej
- 40 g skórki cytryny
- 40 g pomarańczowych kwiatów
- 25 g rodzynek
- 13 g korzenia lukrecji
- 13 g kwiatów cynamonu
- 13 g gałki muszkatołowej
- 13 g fioletowego korzenia
- 4,5 g jagód jałowca
- 12 litrów podwójnego bimberu
Mieszanka kardamonu, skórki pomarańczy, skórki cytryny, kwiatu pomarańczy, rodzynek, korzenia lukrecji, kwiatów cynamonu, gałki muszkatołowej, korzenia fiołka i jagód jałowca, zmielić i wlać bimber.
Jak nalegać bimber na suszone morele i rodzynki
Zanim nalegasz na bimber na suszonych morelach i rodzynkach, musisz przygotować wszystkie składniki:
- 600 g rodzynek
- 200 g suszonych moreli
- 800 g goździków
- 12 litrów bimbru
- syrop cukrowy do smaku
Wlać goździki, rodzynki i suszone morele bimbrusem, nalegać 7-8 dni, a następnie wyprzedzić. Słodź gotowy napój syropem cukrowym do smaku i przefiltruj.