Nalewka z bimberu na rodzynkach - domowe przepisy kulinarne

Moonshine to wyjątkowy produkt alkoholowy. Może być spożywany w czystej postaci lub może służyć jako podstawa do przygotowywania różnych napojów alkoholowych, na przykład na nim wytwarzanych rodzynki.

Możesz użyć suszonych jagód winogron różnych odmian. Rezultatem jest nowy napój za każdym razem..

Dodatek przypraw i przypraw pozwala ugotować w domu pyszną nalewkę z rodzynkami, która pod wieloma względami przewyższa różne rodzaje alkoholu w sklepie..

1. Umieść umyte rodzynki, miód i przyprawy w słoiku. Dobrze wymieszaj.
2. Polej wszystko wódką i szczelnie zamknij pokrywkę.
3. Czyść w szafce kuchennej przez tydzień.
4. Następnie odcedź rodzynki przez ściereczkę serową i dobrze wyciśnij jagody, butelkuj je i weź do lodówki na trzy dni, aby znormalizować smak i aromat.

Powstały napój można przechowywać do 60 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu. Jego siła wynosi około 35 stopni.

Film pokazuje, jak szybko i łatwo zrobić rodzynki na wódce:

Na alkohol

Ten przepis zaleca stosowanie alkoholu rozcieńczonego do 50 stopni.

Aby zmiękczyć smak i aromat gotowej nalewki, a także nadać jej ciemniejszy kolor, stosuje się wiele różnych dodatków:

• alkohol 50% - 0,5 l;
• ciemne rodzynki - 200 g;
• czarna herbata w torebkach - 1 szt .;
• groszek ziele angielskie - 10 szt .;
• brązowy cukier trzcinowy -30 g.

Pomoc! Cukier można stosować również zwykły, ale w przypadku wymiany lepiej jest używać płynnego miodu w tej samej ilości.

Proces gotowania:

1. Lekko posiekaj ziarna pieprzu i wymieszaj je z innymi luźnymi składnikami.
2. Poparz rodzynki wrzącą wodą i dodaj do słoika.
3. Wlać wszystko alkoholem i umieścić w ciepłym i ciemnym miejscu na 5 dni.
4. Odcedź przygotowane rodzynki i odstaw na 2 dni w chłodnym miejscu przed podaniem..

W tym przepisie napój jest podawany w krótszym czasie, ponieważ alkohol znacznie szybciej czerpie wszystkie korzystne właściwości rodzynek..

Jeśli nie podoba ci się smak herbaty, ten składnik może w ogóle nie być używany..

Na destylacie

Taki napój alkoholowy można przygotować na dwa sposoby:

• 200 g rodzynek wlewa się do 400 ml bimbru. zamknij pojemnik i nalegaj 10 dni. Następnie przefiltruj, dobrze wyciskając jagody i ochłodź w lodówce.
• Pomaluj 150 rodzynków wrzącą wodą i włóż do słoika, zalej 150 g płynnego miodu na wierzch i dodaj 1 liść laurowy. Wlej wszystkie 500 ml bimberu i nalegaj 10 dni w szafce kuchennej, a następnie dobrze wymieszaj i odcedź.

Jest ważne! Aby przygotować rodzynki na te przepisy, lepiej jest używać suchych jagód o ciemnym kolorze..

Nawet jeśli baza alkoholu nie była najlepszej jakości, po zaparzeniu bimber przekształca się - smak staje się miękki i przyjemny, aromat z lekkimi nutami i winogronami, a kolor jest przyjemny jasnożółty.

Jak nalegać?

Możesz znacznie poprawić smak i aromat gotowej nalewki z rodzynkami, dodając różne przyprawy i przyprawy.

W tym przypadku aromat, smak, kolor i zalety takiego alkoholu znacznie się zwiększają..

Prosta nalewka

Jest przygotowany tylko z dwóch składników:

• bimber - 500 ml;
• lekkie rodzynki - 1,5 kg.

Pomoc! Proces gotowania jest podobny do tworzenia nalewki bimberu według pierwszego przepisu. W tym przypadku większa ilość rodzynek radykalnie zmienia smak i aromat gotowych rodzynek..

Wszystko, czego potrzeba, to włożyć do słoika podpalone suszone winogrona i wlać bimber. Moczyć w szafce kuchennej przez 5 dni. Następnie odcedź i ostudź.

Pachnące rodzynki na przyprawach

Ze względu na dużą liczbę różnych przypraw w kompozycji taki alkohol naprawdę okaże się bardzo pachnący i ma piękny kolor.

Przygotuj to z:

• 700 ml bimbru;
• 50 g spalonego lub trzcinowego cukru;
• 400 g ciemnych rodzynek;
• 1 kapsułka waniliowa;
• 2 laski cynamonu;
• skórka i miąższ jednej pomarańczy.

Potrzebna będzie jedna szczypta czerwonej i czarnej papryki, mielonej kolendry i gałki muszkatołowej..

Proces gotowania:

1. Zalej wrzącą wodą rodzynki.
2. W tym czasie wymieszaj wszystkie przyprawy i lekko zmiażdż tłuczkiem.
3. Mieszaj rodzynki, przyprawy i bimber. Dodaj skórkę i miąższ pomarańczy.
4. Szczelnie zamknij pojemnik i umieść go w ciepłym miejscu bez ekspozycji na słońce na tydzień.
5. Dobrze przefiltruj powstały napój przez bawełnę, gazę i butelkę.

Zaleca się, aby wytrzymać gotowe rodzynki w temperaturze pokojowej przez kilka dni przed użyciem. W tym czasie jej smak i kolor są w pełni ustabilizowane..

Film opisuje proces tworzenia pachnących rodzynek na bimberie:

Ostry

Jego charakterystyczną cechą są wyraźne nuty pieprzu, zarówno pod względem smaku, jak i aromatu rodzynek. Jest przygotowany z:

• 500 ml bimbru;
• 20 groszków pieprzu;
• 100 g dużych i ciemnych rodzynek;
• 100 g cukru.

Pomoc! Pieprz lepiej jest wziąć dwa rodzaje - 10 kawałków gorzkich i pachnących.

Gotowanie:

1. Wszystkie składniki należy umieścić w słoiku i wlać bimber.
2. Aby wytrzymać 4 dni w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu.
3. Następnie dobrze przefiltruj nalewkę i lekko ją ostudź przed użyciem..

Obejrzyj film, w którym doświadczony księżniczka opowiada, jak gotować pikantną nalewkę z rodzynkami:

Rodzynki przygotowane według któregokolwiek z tych przepisów przyjemnie zaskoczą i zachwycą smakiem i aromatem.

Zawsze jest pijana łatwo i przyjemnie, a nawet doświadczeni degustatorzy nie zawsze mogą zgadnąć, jak i na podstawie czego przygotowano taki przysmak. Dlatego zdecydowanie powinieneś wypróbować co najmniej jeden z tych przepisów w praktyce..