Szlachetna whisky: lepiej rozcieńczyć i dlaczego mieszać z innymi napojami?
Whisky to mocny, od 40 do 50 stopni, napój alkoholowy uzyskiwany przez destylację sfermentowanej brzeczki zbożowej, a następnie napar do dębowych beczek. Tradycyjnie powstał w Szkocji i Irlandii..
Menu
Ponadto koneserzy wolą specjalne potrawy, które obejmują:
- Przełącznik - szeroka szyba z grubym dnem.
- Zwężające się kielichy o cienkich ścianach i cienkiej krótkiej nodze.
- Możesz użyć tulipanowych kieliszków do wina, ponieważ dzięki temu kształtowi aromat skoncentruje się w górnej części kieliszka.
Zgodnie z zasadami etykiety whisky nie nadaje się dla dużych firm rozrywkowych. Ten napój wymaga prywatności lub kameralnych spotkań, kameralnych randek. Grzanki dla niego też nie wymawiają.
Istnieje cała lista działań rytualnych, które określają właściwe picie elitarnych odmian:
- Podziwiaj. Szacuje się kolor i odcień, którym może być jasna słoma, miód lub ciemny kasztan..
- Doceniamy aromat. Aby odsłonić zapach, szklankę należy lekko ogrzać w dłoni, nawet jeśli wolisz schłodzony alkohol, a następnie weź głęboki oddech nad szklanką. Wysokiej jakości whisky ma nuty drewna, orzechów, dymu, słodu.
- Rozkoszuj się. Po pijaniu powinieneś trzymać napój w ustach, delektując się odcieniami smaku.
- Zwróć uwagę na posmak. Biorąc łyk, musisz słuchać wrażeń.
Wszystkie te zasady dotyczą przede wszystkim drogiej elitarnej whisky. Jednak nie wszystkie odmiany mają takie wyrafinowanie, wiele z nich można rozcieńczyć do różnych celów w celu poprawy smaku lub zmniejszenia siły.
Wielu kochanków to zauważyło z niektórymi rozcieńczeniami smakowitość naprawdę się poprawia. Pewnego razu szwedzcy chemicy przeprowadzili eksperyment, w którym udowodnili, że naprawdę sensowne jest rozcieńczanie alkoholu.
Stworzono specjalny model komputerowy, który śledzi skład molekularny. Naukowcy zaobserwowali, jak alkohol, woda i gwajakol (węglowodór aromatyczny, który nadaje charakterystyczny aromat) oddziałują w różnych stężeniach.
Stwierdzono, że w standardowej 40-stopniowej whisky gwajakol jest równomiernie rozprowadzany w całej objętości cieczy. Jeśli dodasz trochę wody, stężenie gwajakolu wzrośnie na powierzchni. Oznacza to, że rozcieńczony napój ma silniejszy szlachetny aromat..
Co można mieszać, aby było smaczne?
Zastanów się, co najlepiej dodać do whisky, aby poprawić smak. Im niższa jakość alkoholu, tym mniej jest wymogu jego prawidłowego picia. Dlatego niedrogą whisky można rozcieńczyć colą i sokiem i wrzucić kilka szklanek lodu do szklanek. Ponadto nie będzie to miało znaczącego wpływu na smak i aromat tanie odmiany często mają silny smak alkoholu, a różne dodatki sprawią, że taki napój będzie ładniejszy.
Woda
W Szkocji tradycyjnie w osobnym pojemniku służy woda. Osoba może dodać tyle wody, ile uzna za stosowne. Głównym plusem jest zachowanie typowego smaku whisky, choć rozcieńczonego.
Proporcje mogą być dowolne, zaczynając od kilku kropli, a kończąc na relacji jeden do jednego. Kobiety mogą jeszcze bardziej rozcieńczyć. do 50 do 50. Możesz również dodać kilka kostek lodu i poczekać, aż się stopią. To jeszcze bardziej ochłodzi whisky..
Soki
Po dodaniu soku napój staje się umiarkowanie mocny i zyskuje ciekawy owocowy smak. Ta opcja jest popularna podczas imprez młodzieżowych lub dyskotek. Jaki sok lepiej jest rozcieńczyć? Najczęściej używane:
- jabłko
- Wiśnia
- cytryna
- pomarańczowy
- winogrono
- soki ananasowe.
Z reguły od jednej do pięciu części whisky stanowi od jednej do pięciu części zimnego soku. Każdy może wybrać najlepszą kombinację..
Cola
Ta opcja pochodzi oczywiście z Ameryki.. Najlepsza cola do whisky wyprodukowana w Kanadzie lub USA., ponieważ jego smak pomaga przerwać specyficzny smak takich odmian gotowanych na bazie kukurydzy.
Ważne jest, aby pamiętać, że alkohol zmieszany z dwutlenkiem węgla jest natychmiast dystrybuowany w całym ciele i prowadzi do szybkiego zatrucia, a następnego ranka do ciężkiego kaca.
Mimo tej funkcji coraz więcej osób ma skłonność do rozcieńczania whisky sodą. Proporcje mogą być dowolne, ale w standardowym przypadku cola dodawana jest w stosunku jeden do jednego.
Proponujemy zobaczyć, jak powstaje koktajl whisky i coli:
Napoje gazowane i słodkie napoje gazowane
Należy to powtórzyć dzięki bąbelkom w sodzie następuje szybsze i silniejsze zatrucie. Dla miłośników, którzy nie przestawają, zaleca się mieszanie różnych napojów gazowanych w stosunku 1: 2 (jedna część sody na dwie części whisky).
Herbata lub kawa
Czy mogę dodać do herbaty lub kawy? Świetna opcja do stosowania w chłodnych porach roku, ponieważ pomaga szybko ogrzać ciało.
Nie zaleca się picia dużej ilości kawy, ponieważ w połączeniu z alkoholem bardzo stresuje serce.
Możesz dodać mocną czarną herbatę:
- kilka łyżek whisky;
- łyżeczka miodu;
- plasterek cytryny;
- albo kawałek korzenia imbiru.
Kawa ma swój własny jasny smak i aromat, dzięki czemu może zakłócać smak i zapach alkoholu, ale napój jest dodawany, zaczynając od kilku kropli, kończąc na 1/4 całkowitej objętości otrzymanego napoju.
Wermut
Idealnym wyborem byłyby czerwone i białe odmiany wermutu. Po zmieszaniu z whisky powstaje napój o słodko-gorzkim smaku..
Możesz dodać wermut pod każdym względem, w zależności od pragnienia. Jeśli chcesz mocniejszego koktajlu, to whisky wynosi do 8/10 całości, w przeciwnym razie udział można zmniejszyć do 2/10.
Mleko
Egzotyczna wersja, która może wywoływać różnorodne emocje, od rozkoszy po obrzydzenie.
Co lepiej mieszać? Z reguły powinieneś przygotować koktajl z różnymi smacznymi dodatkami, takimi jak:
- kochanie;
- cynamon
- gałka muszkatołowa.
Fani elitarnej whisky zdecydowanie sprzeciwiają się rozcieńczeniu napoju, ponieważ uważają, że zabija to smak i aromat, za który w rzeczywistości docenia się ten rodzaj alkoholu. Jednak pijąc niedrogie odmiany, nie ma nic złego w dodawaniu innych płynów, wręcz przeciwnie, może być bardzo przydatne. Wybór zależy od pożądanej mocy i smaku koktajlu, a także od osobistych preferencji.