Recenzja wina musującego francacorta
Wina musujące
Menu
Biorąc pod uwagę „rodzaje szampana”, które wciąż są pełne nowoczesnej areny alkoholowej, nie można przejść obok włoskiego wina musującego Franciacorta. Napojom tym udało się już zdobyć przychylność szerokiej publiczności ze względu na nietrywialny charakter, doskonałą jakość i najlepsze kolory organoleptyczne.
Do tworzenia swoich produktów lokalni eksperci stosują klasyczną metodę szampana, a także odmiany winogron, takie jak Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Bianco.
Nie znajdziesz musującego białego słodkiego wina w linii słynnych produktów, ponieważ odmiany napojów opartych na zawartości cukru zatrzymują się u przedstawicieli półsłodkich. Sam stół z cukrami wygląda następująco:
- Non dosato o zawartości cukru do 2 g / l;
- Extra brut - od 2 do 6 g / l;
- Brut - od 6 do 15 g / l;
- Extra Dry - od 12 do 20 g / l;
- Sec - od 17 do 35 g / l;
- Demi-Sec - od 33 do 50 g / l.
Kolor
Wygląd napojów może być różny, od słomkowo-złotego do aksamitnego czerwonego lub delikatnego różu..
Zapach
Aromatyczny bukiet zbudowany jest na kolorowych odcieniach masła, owoców, orzechów, cytrusów i zielonych jabłek.
Smak
Ambicje gastronomiczne podkreślają okrągłość i kwaśność, które odczuwane są nawet w długim posmaku.
Jak kupić oryginał
Przedtem otwórz szampana, wciąż trzeba go kupić. Praktyka pokazuje, że dzisiejszy rynek alkoholu jest przesycony dużą liczbą podróbek.
Oznacza to, że niedbałe podejście do zakupu gwarantuje smutne doświadczenie konsumpcji podrobionych towarów. Aby taka nieprzyjemna sytuacja nie zdarzyła się tylko u ciebie, a następnie możesz uzyskać naprawdę wysokiej jakości wino musujące Franciacort, zalecamy uwzględnienie następujących niuansów:
- Miejsce zakupu Kupuj wina premium tylko w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem. Nie szukaj markowego włoskiego wina w straganach lub sklepach spożywczych. Statystyki pokazują, że to właśnie w tych punktach sprzedaży konsument najczęściej może natknąć się na podróbkę.
- Spójność Struktura dojrzałego wina powinna być idealnie czysta, bez zmętnienia i osadów. Obecność nowotworów automatycznie wskazuje na słabą zawartość. Takich produktów najlepiej unikać..
- Akcyza Wszystkie włoskie zespoły otrzymują pieczątkę akcyzową przy przejściu odprawy celnej. Ten element ochrony może być nieobecny tylko wtedy, gdy alkohol jest oferowany do zakupu w strefie wolnego handlu.
- Wygląd butelki. Wygląd opakowania musi być zgodny z jego zawartością premium. Kawałki szkła, smugi kleju, asymetrycznie ułożone etykiety, uszkodzone korki - to wszystko jest niedopuszczalne dla markowego napoju. Ponadto przed zakupem spróbuj odwiedzić oficjalną stronę producenta. Pozwala to zapoznać się z tym, jak powinna wyglądać charakterystyczna butelka Franchacorta..
Jak podawać
Możesz w pełni ujawnić wszystkie cechy smakowe danego wina tylko wtedy, gdy weźmiesz pod uwagę podstawowe klasyczne zasady degustacji.
Musujące Franciacorta należy podawać schłodzone do 8-10 stopni. Cieplejszy produkt zakłóci nie tylko odurzającą strukturę, ale także chaotyczny aromat.
Jeśli chodzi o szklanki, lepiej wlewać napoje na przezroczyste szklanki o wąskiej szyi. Pozwalają dokładnie przestudiować parametry wizualne napoju i jego kolorowy smak.
Z jakimi produktami się łączy
Nie bez znaczenia jest podczas procesu degustacji przekąska szampana. Należy go wybierać z najwyższą ostrożnością, ponieważ niewłaściwy dodatek może zniekształcić właściwości smakowe zestawu alkoholowego.
W tym samym czasie wino musujące Franciacorta łączy się z prawie każdą włoską kuchnią, ale doświadczeni degustatorzy zalecają podawanie suchych dań dla makaronów, ryb i mięsa, a półwytrawnych dla owoców, orzechów i deserów.
Inne zastosowania
Jeśli degustacja wina Franchacort w czystej postaci nie przyniosła pożądanych wrażeń, spróbuj drinka z koktajlami Cyrus Royal, Tintoretto - zorza polarna - i Bellini.
Popularne włoskie napoje są doskonałe w połączeniu z dużą liczbą składników, więc na pewno znajdziesz mieszankę, która ucieleśni twój ideał pod względem aromatycznych i gastronomicznych kolorów.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Patrząc na różnorodność włoski szampan, którym świat alkoholowy podoba się dziś swojemu konsumentowi, należy zwrócić uwagę na smak produktów Francacorta. Wśród tych napojów każdy degustator z łatwością znajdzie swój własny przykład referencji. Do najciekawszych przedstawicieli tego segmentu należą:
- Franciacorta Brut DOCG 2008. Brut musujące białe wino o atrakcyjnym złotym odcieniu i wyjątkowym aromacie, w którym słychać nuty chleba, minerałów, nugatu i niespliku. Ambicje smakowe produktu ujawniają dominujące aspekty cytrusowe..
- Franciacorta Brut DOCG Cuvee Prestige. Złoty alkohol o długotrwałym świeżym wykończeniu. Aromatyczny bukiet wyraża aromat żółtego jabłka i skórki chleba.
- Guido Berlucchi 61 Franciacorta Brut DOCG. Ma atrakcyjny słomkowo-żółty odcień i delikatny posmak dojrzałej gruszki w połączeniu z odcieniami jabłek. Aromatyczna baza jest pełna odcieni przypraw i kwiatów.
- Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Demi Sec Franciacorta DOCG. Słomkowy żółty zestaw o harmonijnym owocowym smaku. Aromatyczny bukiet oparty jest na świeżo upieczonych ciasteczkach i białych kwiatach akacji.
Tło historyczne
Według licznych faktów historycznych i kronik historia Franciacorta sięga XIII wieku. Pierwsze wzmianki o tych napojach do wina można znaleźć w książkach w 1277 r.
Jednocześnie produkty te zyskały popularność dopiero w XX wieku. Wszystko zaczęło się od tego, że w 1957 roku Guido Berlucci zaprezentował szerokiej publiczności swoje wyjątkowe wino niegazowane Pinot di Franciacorta, na podstawie którego później Franco Ziliani, który współpracował z Beluchi, stworzył własną wersję musującego napoju, w którym zastosowano klasyczną francuską metodę szampana.
W związku z tym pierwsza musująca wersja popularnego wina pojawiła się na półkach sklepowych dopiero w 1961 roku.
Czy wiesz? W 1967 r. Musujące produkty regionu Franciacorta uzyskały status DOC, a już w 1995 r. Status DOCG.
Jasny alkohol o eleganckim wyglądzie
Przeprowadzając szczegółową znajomość z przedstawicielami Franciacorta, z pewnością otoczysz się najlepszymi właściwościami smakowymi i aromatycznymi. Wśród przedstawicieli tego segmentu z łatwością znajdziesz alkohol na długie, przyjazne spotkania, rocznice, imprezy firmowe i inne ważne wydarzenia.
Co więcej, można śmiało powiedzieć, że produkty te nie są w żaden sposób gorszej jakości niż ich wybitni francuscy odpowiednicy, i w pewnym sensie są nawet lepsi.