Znaczki najlepszego francuskiego szampana
Tylko te produkty, które są tworzone przy użyciu określonej technologii we Francji, bezpośrednio w regionie szampana, są dziś uważane za prawdziwego szampana. Inne napoje, nawet jeśli noszą je we własnym imieniu, należą do segmentu win musujących..
Menu
W dalszej części tego artykułu dowiesz się, jakie znaki określają jakość musujących produktów, a także zapoznasz się z popularnymi markami francuskiego szampana, pozyskując przedstawicieli, których gwarantujesz, że nie stracisz jakości i smaku.
Przed dokonaniem wyboru napoju do osobistej degustacji, zdecydowanie powinieneś zapoznać się ze strukturą alkoholu. Istnieją podstawowe znaki, które mogą z łatwością określić jakość francuskiego wina musującego..
Biorąc to pod uwagę, możesz za każdym razem rozpieszczać się produktami o wyjątkowym smaku i aromatycznych właściwościach. Główne kryteria określające jakość szampana powinny obejmować:
- Musujące.
Wybierając jasny i aromatyczny alkohol na wieczorną degustację, zwróć uwagę na ilość i jednorodność rozkładu bąbelków dwutlenku węgla w butelce. Alkohol musi być nasycony bazą powietrzną równomiernie rozmieszczoną w zbiorniku.
Zwróć również uwagę na szybkość musowania po odkorkowaniu. Gaz ze zbiornika powinien wypływać równomiernie przez długi czas. Jeśli szybko opuścił pojemnik, warto zastanowić się nad jakością konkretnej marki szampana..
- Kwasowość.
Obecność składnika kwasowego jest ważnym punktem, którego nie należy zaniedbywać. Jeśli poziom kwasu jest o rząd wielkości wyższy niż normalnie, taki francuski szampan należy uznać za zepsuty. Zatem nadmiar kwasu w smaku automatycznie wskazuje, że alkohol albo zniknął, albo jest podróbką.
- Odmiana winogron.
Dzisiaj szampan może być napojem monosortowanym lub mieszanym. Ponadto we Francji dozwolone jest wytwarzanie tego alkoholu na podstawie 7 różnych odmian winogron, ale najczęściej jest on wytwarzany z jagód Pinot Noir, Pinot Meier i chardonnay.
- Zawartość cukru.
Wybierając wino, pamiętaj o cukrze w jego składzie. Im więcej, tym mniej naturalny smak szampana. Jednocześnie wszystkie francuskie produkty musujące dzielą się na extra-brut (6 g cukru), brut (od 6 do 15 g), extra drive (od 15 do 20 g), suchy (od 20 do 35 g), suchy siedem (od 33 do 35 g) i półsłodkie (do 50 g).
- Kolor.
Szampańskie marki we Francji są dziś w stanie rozpieszczać konsumentów bogatym smakiem odcieni, ale jednocześnie główne niezmienione kolory napojów pozostają złote i różowe. Co więcej, najczęściej są to złote i słomkowe wersje produktów, ale różowy, według statystyk, stanowi tylko 1% całości.
- Smak.
Najlepszy francuski szampan to oczywiście brut, w którym zupełnie nie ma słodzików. Nawet niewielka zawartość cukru może zasadniczo zmienić wartość gastronomiczną produktu, dlatego doświadczeni degustatorzy zalecają zapoznanie się z francuskimi produktami z suchymi produktami. A serwowanie takiego szampana jest najlepsze w postaci aperitif.
Ocena najlepszych marek
Opierając się na powyższych oznakach iskrzenia jakości, nie zaniedbuj oceny marek, którym udało się już zdobyć zaufanie wśród szerokiej publiczności konsumentów.
Następnie oferujemy zapoznanie się z nazwami francuskiego szampana, którego każdy produkt z pewnością otoczy Cię najjaśniejszymi smakowymi farbami w momencie konsumpcji:
Veuve Clicquot Ponsardin
Godne pierwsze miejsce w rankingu produktów, które rozważamy, jest rozsądnie zajmowane przez markę Wdowa Clicquot. Produkt doskonale łączy zrównoważony świeży aromat, miękki owocowy posmak i hipnotyzujący posmak oparty na półtonach białych owoców, ciepłego chleba i wanilii. Od 1987 roku znana firma stała się częścią grupy Moet Hennessy-Louis Vuitton, a teraz każdy produkt tej marki można uznać za luksus..
Moet & Chandon
Rozpoznawalne produkty na wszystkich kontynentach ozdobione czarną wstążką zapieczętowaną czerwoną pieczęcią. Produkty markowe - Moet - i Chandon zostały również dostarczone na dwór Ludwika XV, a także do króla Edwarda VII z Anglii. Obecnie firma jest głównym dostawcą alkoholu na konkurs o Złoty Glob i bezpośrednio na sąd królowej Wielkiej Brytanii Elżbiety II.
Dom perignon
Lśniąca ekskluzywną historią. Został nazwany na cześć mnicha winiarza, któremu często przypisuje się wynalazek technologii szampana. Marka dzisiaj Dom Perignon jest własnością słynnej korporacji Moet & Chandon.
Louis Roederer
Jedna z najbardziej prestiżowych kolekcji alkoholu, która została dostarczona w kryształowych karafkach z powrotem na dwór Aleksandra II. W tej chwili pojemniki z tym alkoholem są ozdobione złotymi tonami i koniecznie znajdź koronę na środku etykiety.
Piper-Heidsieck
Często produkty tej marki nazywane są błyszczącym Hollywood. To właśnie te napoje zwykle towarzyszą różnym wydarzeniom i nagradzają aktorów, w tym wręczenie Oscara. Pod marką Piper Highsik powstała największa butelka szampana na świecie. Jej wysokość wynosiła 1 m 82 cm.
G.H. Mamusiu
Marka wina musującego popularnego w przestrzeni poradzieckiej, oferująca najbardziej elastyczne połączenie ceny i jakości. Co więcej, na całym świecie Mamusiu często kojarzone ze sportem, sportami ekstremalnymi, podróżami i odkryciami. Ta marka sponsoruje różne wydarzenia. Butelkę takiego napoju można znaleźć w rękach zwycięzców wyścigu Formuły 1.
Krug
Alkohol produkowany w ograniczonych ilościach, tylko 100 tysięcy butelek rocznie. Dzięki ekspozycji przez 6-8 lat w specjalnych warunkach alkohol zyskuje doskonałe właściwości organoleptyczne. Najdroższa butelka wina tej marki w 1928 r. Została sprzedana na aukcji za 21,2 tys. USD.
Pol Roger
Napoje tej marki można łatwo zobaczyć w filmach o angielskim szpiegu Jamesie Bondzie i wielu innych filmach. Również Paul Roger był uważany za ulubionego błyszczącego Winstona Churchilla.
Salon
Popularna kolekcja napojów, którą trudno znaleźć w sklepach. Mała firma o tej samej nazwie produkuje alkohol wyłącznie w ograniczonych ilościach. Od 100 lat firma cieszy klientów jedynie 50 tysiącami butelek swoich produktów. Napoje firmy oparte są na winogronach Chardonnay z najlepszych zbiorów..
Ciesz się każdym łykiem swojego charakterystycznego drinka.
Zdobywaj wyłącznie markowe zestawy alkoholowe do osobistych degustacji, w oparciu o podstawowe oznaki jakości alkoholu, a także bezpośrednio na podstawie oceny popularności niektórych marek.
Możesz więc otoczyć się wykwintnym kolorem organoleptycznych kolorów, które mogą zaspokoić potrzeby nawet najbardziej wymagającego degustatora.