Wino sangiovese i jego cechy
Czy chcesz zafundować sobie niezapomniane aromatyczne i gustowne wcielenia? Interesują Cię ambitne produkty z wnioskiem o wysoki poziom premium? Zwróć uwagę na wino Sangiovese. To jest standard włoskie wino
Menu
W drugim przypadku do winogron Sangiovese można również dodać inne popularne odmiany, takie jak na przykład Alicante, Canailo lub cabernet sauvignon.
Kolor
Wygląd zewnętrzny oparty jest na eleganckim rubinowym kolorze, który można wzbogacić w różnych odcieniach..
Zapach
Aromatyczne wskaźniki wyłaniają się z delikatnym połączeniem malin, wiśni i przypraw.
Smak
Baza gastronomiczna jest podkreślona aksamitnymi taninami z lekkimi owocowymi echami..
Jak kupić markowy produkt
Statystyki pokazują, że rynek alkoholu szybko wypełnia podróbki. Dzisiaj, nawet kupując drogi markowy alkohol, żaden konsument nie jest odporny na znajomość podróbki. Jeśli chcesz kupić dobre czerwone wytrawne wino sangiovese w przystępnej cenie, a jednocześnie chcesz jak najlepiej chronić się przed fałszowaniem, zalecamy rozważenie następujących niuansów w procesie selekcji:
- Kupuj. Charakterystyczne włoskie wino Sangiovese można dziś kupić tylko w dużej sieci supermarketów lub w specjalistycznych napojach alkoholowych. Dlatego jeśli chcesz delektować się wykwintnym zestawem win, powinieneś ominąć stragany, sklepy spożywcze i inne miejsca, w których konsumentowi nie można dostarczyć certyfikatów jakości.
- Akcyza. Włoskie wino wysokiej jakości podczas odprawy celnej musi być opatrzone pieczęcią akcyzową. Brak tego znaku ochronnego jest możliwy tylko w sytuacjach, w których napój jest oferowany konsumentowi w strefie wolnego handlu.
- Struktura płynna. Prawdziwe włoskie wina premium mają wyjątkową czystość i przejrzystość. W ich konsystencji nigdy nie spotkasz osadów, zmętnienia i innych nieprzyjemnych nowotworów. Innymi słowy, wszelkie obce elementy w kompozycji są bezpośrednią oznaką niskiej jakości alkoholu..
- Wyprzedaż. Włoscy producenci wina zwracają szczególną uwagę na wygląd pojemników. Korzystając z najnowocześniejszych i najbardziej precyzyjnych urządzeń, eliminują wszelkie oznaki wad fabrycznych. W związku z tym, zauważając smugi kleju, odłamki szkła, nierówne etykiety lub rozmazywane tłoczenia, powinieneś poważnie pomyśleć o autentyczności zakupionych napojów.
Jak podawać
Jednym z najważniejszych momentów w procesie poznawania półsłodkiego lub wytrawnego czerwonego wina Sangiovese jest dostawa alkoholu do stołu. Doświadczeni sommelierzy w przypadku tych napojów zalecają w procesie degustacji preferowanie ogólnie przyjętych klasycznych zasad. Rozlewanie napojów najlepiej przeprowadzać w pełnokrwistych szklankach z wąską szyjką wykonaną z przezroczystego szkła i na wysokiej cienkiej nodze.
Dzięki takim okularom możesz rozpoznać wyrafinowany aromat zakupionego produktu i odkryć jego elegancki kolor. Ważnym punktem jest temperatura serwowania, która powinna być nieco niższa niż temperatura pokojowa, około 16-18 stopni. Dzięki takim wskaźnikom sangiovese ujawnia się w najbardziej interesujący sposób..
Z jakimi produktami się łączy
Starając się uzyskać naprawdę żywe i niezapomniane wrażenia z wina, nie zaniedbuj przekąsek. Za idealny dodatek do Sangiovese uważa się potrawy z wieprzowiny, cielęciny i wołowiny, a także ser Pecorino.
Jeśli nie masz ochoty organizować tak wykwintnego akompaniamentu gastronomicznego, zalecamy spróbowanie napoju w połączeniu z wędlinami, sałatkami, owocami i niezbyt słodkimi deserami.
Inne zastosowania
Proces degustacji wina Sangiovese może trwać kilka godzin, jeśli oprócz standardowych opcji konsumpcji zwracasz uwagę na tworzenie ciekawych miksów. W oparciu o włoski czerwony, dziś możesz stworzyć solidną listę koktajli, które mogą uszlachetnić każde wydarzenie.
Do najciekawszych przepisów, które można łatwo znaleźć w wiodących restauracjach, barach i klubach na świecie, są Amontillado, Grape Rush, Luizjana, Quarterdeck i Amontillado.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Kolor wina Sangiovese jest przyjemny dzięki jego pikantnej różnorodności, w której każdy degustator będzie mógł odkryć szereg niezwykłych smaków i aromatycznych wrażeń. Innymi słowy, dziś w sklepie możesz otoczyć się solidną listą produktów z rozważanego segmentu, co pozwoli ci wybrać oryginalny montaż bezpośrednio na nadchodzącą degustację lub wydarzenie. Do najciekawszych przedstawicieli popularnych włoskich win należą:
- Fratelli Martini Sant’Orsola Chianti DOCG. Wino wytrawne czerwone o delikatnym rubinowym odcieniu. W charakterystyce gastronomicznej produktu słychać garbniki i nuty owoców, a w aromacie można złapać lekkie waniliowe szlaki.
Półsłodki rubinowy alkohol o owocowo-jagodowym aromacie. Charakterystyka smaku opiera się na delikatnych niuansach czerwonych jagód i pikantnych ziół..
- Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOC 2006. Ma gęsty rubinowy kolor i stylowy bukiet aromatów, w których wyraźnie wyczuwalne są nuty owoców, dębu i fiołka. Odcienie gastronomiczne oparte są na eleganckim zarysie cynamonu, czekolady, mięty i czarnych jagód..
- Zonin Chianti DOCG. Podoba się bogaty rubinowy kolor i delikatny smak dojrzałych czerwonych jagód. Bukiet powstaje z fiołka, przypraw i wiśni..
Tło historyczne
Sangiovese jest niewypowiedzianym symbolem czerwonych Wina toskańskie. Wiele znanych produktów alkoholowych, które zdobyły nagrody na międzynarodowych konkursach, opiera się na tej nazwie. Wiele teorii przypisuje uprawę odmiany winorośli o tej samej nazwie z czasów Cesarstwa Rzymskiego, ale od tego momentu nie zachował się żaden zapis potwierdzający fakt, że lokalni rzemieślnicy uprawiali tę winorośl.
Pierwsza oficjalna wzmianka o Sangiovese pochodzi z 1590 r. W dziełach Giovanvettorio Soderini. Największą popularność tych napojów uzyskano w połowie XX wieku. Następnie na 10 butelek markowego włoskiego wina w sklepie zdecydowanie był jeden Sangiovese.
Czy wiesz? Dzisiaj wina na bazie winogron Sangiovese są aktywnie produkowane nie tylko w Toskanii, ale także w Argentynie i Australii..
Elegancki smak i niezachwiana natura
Zastrzeżone czerwone wino Sangiovese to alkohol, który nie pozostawi obojętnym żadnego współczesnego degustatora, niezależnie od tego, czy jest doświadczonym koneserem, czy początkującym w dziedzinie produktów winiarskich. Wszystko dlatego, że produkty te zawierają najbardziej żywy smak owoców i aromatycznych kolorów. Można się nimi delektować podczas indywidualnej degustacji, a także podczas leczenia bliskich przyjaciół na imprezie.