Jameson (jameson)

Jameson jest słusznie uznawany za pierwszą irlandzką whisky na świecie: w 2016 r. Sprzedaż wyniosła ponad 5 milionów butelek. Praca firmy zaskakująco harmonijnie łączy tradycje, które zostały zachowane przez ponad 220 lat, oraz nienaganną nowoczesność technologii. Opierając się na starych recepturach mieszania, Jameson kontroluje cały łańcuch produkcyjny: od zbierania ziarna po zatkane butelki. Za najwyższą jakością Jamesona kryje się praca doświadczonych rzemieślników: gorzelnika, blendera, specjalisty od dojrzewania whisky.

Funkcje technologiczne. Charakterystyczną cechą irlandzkiej whisky jest potrójna destylacja (w Szkocji podwójną destylację stosuje się na alambikach Charente lub destylację na urządzeniach typu kolumnowego). Produkt końcowy traci delikatny aromat ziarna i bogactwo smaku, ale staje się lekki.

Uważa się, że potrójna destylacja sprawia, że ​​alkohol jest bardziej miękki i ma „kobiecy” charakter. Praktyka sprzedaży marki Jameson potwierdza: ci, którzy wolą whisky w whisky, cieszą się delikatnością smaku i subtelnością.

Historia whisky Jameson

Historia marki sięga 1780 roku, kiedy John Jameson otworzył swoją destylarnię na Bow Street w Dublinie. Po ślubie jego drugiego syna, także Johna, Jameson uczynił go partnerem w rodzinnym biznesie i potwierdził to w imieniu - John Jameson & Son. Czas na produkcję whisky był najbardziej udany - irlandzki rynek alkoholu został przytłoczony boomem. Właściwa organizacja przedsiębiorstwa przyniosła sukces: do 1824 r. Gorzelnia stała się drugim co do wielkości producentem whisky w kraju.

Firma była prawie niezależna od zewnętrznych dostawców: wszystko, co potrzebne, zostało wyprodukowane we własnym tartaku, kuźni, w spółdzielni i warsztatach stolarskich. Era ciągłego rozwoju produkcji i sprzedaży trwała do końca XIX wieku, po czym z dość obiektywnych powodów rozpoczął się okres upadku. Walka z mieszanymi kolumnami whisky i destylacyjnymi, powstanie wielkanocne i wojna domowa, ogłoszenie zakazu w USA, początek drugiej wojny światowej - seria nieszczęść, które wyrządziły pozornie nieodwracalne szkody irlandzkiemu przemysłowi whisky.

W 1966 r., Poprzez połączenie trzech największych producentów John Jameson & Son, John Power & Son i Cork Distillery Company, powstała spółka Irish Distillers. Aby powstrzymać spadek sprzedaży, nowa firma postanowiła skonsolidować produkcję w specjalnie zbudowanym zakładzie wraz z istniejącą fabryką w Middleton w hrabstwie Cork.

W czerwcu 1988 r. Irish Distillers został zakupiony przez Pernod Ricard. Dziś Jameson jest najpopularniejszą marką irlandzkiej whisky na świecie..

Nagrody

Produkty marki nagradzane są licznymi nagrodami i medalami. Według Jima Murraya, jednego z najbardziej szanowanych guru whisky na świecie, Jameson zdobył nagrodę 2017 Best Irish Blended Whisky Award.

• 2013 - Złoty Medal (Złota Rezerwa Jamesona) na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco;
• 2013 i 2014 - Złoty medal (Jameson Gold Reserve) w The Irish Whisky Masters;
• 2014 - Złoty medal (Jameson Black Barrel) podczas World Whiskeys Awards;
• 2014 - Złoty Medal (Złota Rezerwa Jamesona) na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha;
• 2014 - Złote wyróżnienie (Jameson Rarest Vintage Irish Whisky) na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha;
• 2015 - Złoty Medal (Jameson Irish Whisky 18 Y.O.) na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha;
• 2015 - Złoty Medal (Jameson Black Barrel) na Międzynarodowym Konkursie Whisky;
• 2015 - 9 srebrnych medali na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha;
• 2016 - 4 złote medale na Irish Whiskey of the Year.

Ciekawe fakty

1. Irlandzkie źródła unikają wzmianki o tym, że John Jameson był Szkotem.

2. Jeśli przyjrzysz się uważnie dowolnej butelce Jamesona, zobaczysz obraz herbu rodzinnego z mottem: „Sine Metu”, co tłumaczy się jako „Bez strachu”. Herb został przyznany rodzinie za nieustraszoność pokazaną w bitwach morskich z piratami u wybrzeży Szkocji.
3. Nie można było kupić whisky Jameson w butelce do 1968 roku: przez prawie dwa wieki uparty Irlandczyk sprzedawał swoją irlandzką whisky tylko w beczkach.
   90% produktów jest eksportowanych.
4. W 2015 roku firma otworzyła nową mini-destylarnię w Middleton - specjalnie do produkcji whisky zgodnie z przepisami znalezionymi w osobistym notatniku Johna Jamesona II z 1826 roku.
5. W Dzień Patryka Jameson co roku wypuszcza limitowaną edycję whisky. Znani ilustratorzy są zaproszeni do pracy nad świątecznym projektem butelki. W 2017 roku został Steve McCarthy. Tematem przewodnim jest historia marki: etykieta jest zawsze ozdobiona wizerunkami Dublina. Impreza limitowana natychmiast staje się rzadkością kolekcjonerską.
6. Władze Dublina zainwestowały 11 milionów euro w przebudowę starej gorzelni na Bow Street. 600 000 turystów odwiedza to miejsce rocznie, przyciąganych możliwością wzięcia udziału w wycieczce degustacyjnej i mistrzowskiej klasie koktajli na bazie irlandzkiej whisky.
7. Brytyjski artysta Raymond Campbell był znany ze swoich obrazów przedstawiających butelki rzadkich win vintage. Teraz znalazł nowe źródło inspiracji: Jameson Whisky & Co dostarczył artyście materiały do ​​martwych natur. Odtąd subtelni koneserzy irlandzkiej whisky mogą ozdobić dom obrazami, które zaskakująco dokładnie oddają bursztynowo-złoty kolor Jamesona Golda.

Rodzaje whisky Jameson

Jameson, 40%

Tradycyjna whisky mieszana, kwintesencja irlandzkiej mieszanki. Różni się bursztynowym kolorem i delikatnym aromatem. Smak jest przyjemny i niezwykle miękki, z nutami karmelu, wanilii, z subtelnymi nutami orzechów i sherry. Jim Murray przyznał tej whisky niewiarygodne 95 punktów!

Jameson Caskmates, 40%

Ciekawy i jak pokazuje sprzedaż, udany eksperyment firmy. Niezwykły smak z nutami chleba tej whisky nadają beczki piwa, w których dojrzewa. Produkt powstał w wyniku współpracy z browarem Franciscan Well. Zasady produkcji whisky stosowane technologii produkcji piwa rzemieślniczego. Wynik zadowolił wszystkich, w tym fanów whisky o nietrywialnym guście. Napój ma świeży aromat zielonych jabłek, limonki, kwitnącego ogrodu. Smak oparty jest na słodkich odcieniach marcepanu, owoców, mlecznej czekolady.

Jameson 12 lat, 40%

Whisky Premium. Zapach składa się z odcieni aromatycznych olejków, śmietany, toffi i toffi. Smak jest pełny i głęboki, z delikatnymi tonami dębu i sherry. Napój otrzymał te słodko-korzenne i drzewne nuty podczas 12 lat starzenia w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso. Zapakowany w wykwintną tubkę. Odznaczony srebrnym medalem na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco 2013.

Jameson 18 lat, 40%

Nad receptą na tę whisky pracował mistrz mieszania marki Billy Leighton. Mieszanka zawiera 3 odmiany alkoholu, które dojrzewały w beczkach po sherry przez co najmniej 18 lat, a następnie wlewano je do beczek z bourbonu i wysyłano do dojrzewania przez kolejne sześć miesięcy. Aromat zawiera wyraźne odcienie sherry, jasne drzewne odcienie, przyprawy, orzechy laskowe. Smak kontynuuje tę gamę, dodano motywy kremowego karmelu, wanilii i czekolady. Wydane w limitowanej edycji. Odznaczony Srebrnym Medalem na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco 2013.

Złota rezerwa Jamesona, 40%

Jeden z najbardziej popularnych i utytułowanych napojów tej marki, słusznie nazywany Złotą Rezerwą. Mieszanka zawiera whisky Pure Pot Still - czystą whisky z kostki destylacyjnej oraz rzadkie odmiany whisky jednoziarnistej dobrze dojrzewające w nowych dębowych beczkach. Bukiet charakteryzuje się harmonijnym połączeniem sherry i odcieni drewna. W smaku wyczuwalna jest wanilia, lukrecja, egzotyczne owoce. Zdobywca złotych medali na wszystkich renomowanych wystawach: Światowy Konkurs Spirytusowy w San Francisco, Irlandzcy Mistrzowie Whisky, Międzynarodowy Konkurs Wina i Spirytusu. Przyznano 94 punkty w Biblii Whisky Jima Murraya.

Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

Najlepszy produkt marki, owoc wspólnej kreatywności czterech wiodących mistrzów miksowania. Wybrali najrzadsze alkohole w wieku 20–24 lat przechowywane w beczkach morenowych. Do produkcji wykorzystano autentyczną technologię, która najlepiej wchłonęła podczas istnienia gorzelni. Whisky ma gęsty aromat z nutami sherry i pikantnymi nutami brzoskwini w puszkach. Wyjątkowo łagodny smak powoduje dłuższe trzymanie łyka whisky w ustach. Każda butelka ma indywidualny numer, a sam napój to długa seria międzynarodowych tytułów i medali. W 2009 i 2014 roku „Whisky roku” zostało wyróżnione w kategorii mieszanek irlandzkich.

Jameson Black Barrel, 40%

Nazwa napoju jest związana z podwójnymi beczkami bourbonu, w których się starzeje. Wybór beczek odbywa się bardzo ostrożnie, ponieważ to one nadają końcowemu napojowi niepowtarzalny smak, nasycają słodycz wanilii i karmelu. Starzenie odbywa się w magazynie firmy w całkowitej ciemności i pod nadzorem mistrza dojrzewania whisky. Bogaty bukiet obfituje w odcienie egzotycznych owoców - nektaryn, guawy, papai. Smak jest pełny, maślany, z intensywnymi nutami daktyli, orzechów włoskich i cynamonu. Podczas World Whiskeys Awards 2014 whisky zdobyła nominację do nagrody Best Irish Blend i otrzymała złoty medal..