Recenzja whisky jameson
Na świecie nie ma nic bardziej irlandzkiego niż whisky Jamison. I nie jest to zaskakujące, ponieważ urodził się w sercu tego niesamowitego kraju - w Dublinie. Przygotowaliśmy dla Ciebie właściwości smakowe tego napoju i wiele interesujących faktów z jego życia..
Menu
Zapach
W zależności od ekspozycji Jameson dostarcza degustatorom wszelkiego rodzaju odcieni i bukietów, których podstawą są motywy z drewna dębowego przeplatane sherry. Słodkie nuty owoców (melony, banany i śliwki) działają jako dodatkowe nuty. Ponadto aromat doprawiają charakterystyczne przyprawy, miód, irys i lukrecja..
Smak
Jameson ma duży asortyment alkoholu w swoim arsenale, którego właściwości smakowe zależą od wpływu mieszanki i czasu starzenia się napoju: whisky Jameson z doświadczeniem od 5 do 8 lat charakteryzuje się łagodnym temperamentem z ciepłymi nutami wanilii i miodu, a jej posmak ma lekkie orzechowe motywy. Im starszy Irlandczyk, tym mocniejszy staje się smak. Na przykład Jameson w wieku 18 lat daje bardziej złożony i bogaty smak z wyraźnymi nutami sherry i przypraw.
Jak kupić Jamison
Niestety statystyki mówią, że w naszym kraju ponad 60% alkoholu to podróbka. Nie tylko produkty produkcji krajowej, ale także towary importowane z zagranicy podlegają fałszerstwu. Jamison nie uniknął tego losu, dlatego postanowiliśmy napisać o tym, jak zidentyfikować prawdziwego irlandzkiego Jamisona. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci zaoszczędzić nie tylko pieniądze, ale także zdrowie, ponieważ podrabiane towary często prowadzą do poważnego zatrucia. Więc:
- Wszystkie produkty Jamison w sklepach domowych mają obowiązkowe zaświadczenie, i odpowiednio, wraz z naklejką akcyzy.
- Fałszerze oszczędzają dużo na opakowaniach i opakowaniach, więc jeśli zobaczysz butelkę z cienkiego szkła z nieestetyczną etykietą, to nie jest to Irlandczyk.
- Na butelce oryginału znajduje się napis „Produkt z Irlandii”.
- Ciecz w butelce nie wytrąca się - whisky to przezroczysty napój o złotym odcieniu.
- Podczas wstrząsania powstałe bąbelki nie znikają natychmiast, ale stopniowo rozpuszczają się w cieczy.
- Wysokiej jakości Jameson ma przyjemny pachnący bukiet, ale podróbka - charakterystyczny odcień alkoholu.
Jest ważne! Najwięcej podróbek znajduje się w sprzedaży detalicznej, więc nie ryzykuj i kupuj Jamesona tylko w zaufanych specjalistycznych punktach sprzedaży elitarnego alkoholu.
Jak podawać i pić Jamesona
Kiedyś koncepcja „whisky z colą” była popularna i była tak zakorzeniona w umysłach naszych ludzi, że nawet nie dostrzegali innych zastosowań. I na próżno. Ta kombinacja jest bardziej odpowiednia dla produktu amerykańskiego, który jest trudniejszy do zauważenia dla smakoszy, a zatem wymaga dodatkowego zabarwienia. W Irlandii istnieje inna polityka wobec tego alkoholu. Ich Jamison o niepowtarzalnym smaku i aromacie ujawnia się, jeśli nie zostanie do niego dodany.
Oczywiście każda ma swoje preferencje - jeśli zdecydujesz się rozcieńczyć whisky, nikt jej nie wykona. Ale lepiej jest to robić za pomocą wody i aby zachować smak, lepiej jest wziąć krystalicznie czysty i miękki.
Ciesz się Jamisonem wieczorem i w małej firmie. Jameson włączył cechy charakterystyczne dla mieszkańców Irlandii, którzy nie lubią pośpiechu i zamieszania. Dlatego dla hałaśliwych i żarliwych firm lepiej wybrać inny alkohol. A przy kieliszku whisky zwyczajowo spokojnie dyskutuje się o otaczających wydarzeniach, zastanawia się nad tematami filozoficznymi itp..
Po wybraniu odpowiednich naczyń, szklanek w kształcie tulipanów lub szerokich szklanek z pogrubionym dnem możesz rozpocząć degustację. Proces ten, zgodnie z tradycjami irlandzkimi, składa się z 5 etapów:
- ciesz się kolorem;
- docenić aromat;
- weź łyk i poczuj pierwszą falę smaku, trzymając ją w ustach;
- połknij i oceń posmak;
- lekko rozcieńczyć wodą, aby odblokować potencjał.
Kombinacje zakąsek
Mocny alkohol zawsze wymaga przekąski. Ale musisz go starannie wybrać, aby kombinacja się uzupełniała i nie przeszkadzała.
Jameson Irish Whisky stłumi delikatne potrawy, ale pikantne potrawy, przeciwnie, przerwie ich zapach i smak. Dlatego nie powinieneś dopuszczać takiego sąsiedztwa podczas układania stołu. Najlepiej smakują owoce morza, wędzone ryby, sery, suszone owoce i niektóre zioła, takie jak bazylia, mięta i tymianek..
Ciemna czekolada bez wypełniaczy chemicznych i dodatków może stać się dobrym partnerem Jamesona.
Prawie wszystkie owoce można również położyć na stole., ale lepiej unikać cytrusów, ponieważ ich smak odgrywa dominującą rolę nad każdym daniem, nie mówiąc już o napojach.
Koktajle Jamison
Ponieważ jest to mocny napój, wiele kobiet nie może docenić wszystkich jego zalet. Ale jeśli weźmiesz to za podstawę, otrzymasz wspaniałe koktajle, których panie raczej nie odmówią.
Rozmawialiśmy już o jednej popularnej kombinacji z colą, ale ten napój jest dość powszechny. Aby uzyskać najlepszy efekt, zalecamy wypróbowanie bardziej złożonych przepisów:
- Bomba w Belfaście;
- IRA;
- Irlandka
- Darby O’Gill;
- Pan JJ;
- Kawa po irlandzku
- Na skałach.
Jamison Views
Minęło prawie 240 lat od momentu założenia gorzelni, w której powstał słynny Jameson. Z czasem producenci poprawili jego jakość i uzupełnili gamę o nowe typy. Najsłynniejszymi „mózgami” destylarni Jameson są:
- Tradycyjny 40% Jameson - otrzymał od znanego krytyka Jima Murraya najwyższy wynik 95 punktów na 100. Ma przyjemny i lekki smak oraz niezrównane orzechowe wykończenie z nutą karmelu.
- Whisky Jameson 12 lat - Medalista na San Francisco 2013 Show. Znany jest z głębokiego i bogatego smaku. Gatunek ten ma również ciekawy aromat, który składa się z aromatycznych ekstraktów o kremowych odcieniach.
- 18-letni Jamison - Napój o bogatej palecie smaku i zapachu. Podobnie jak jego 12-letni „młodszy brat”, jest uczestnikiem i zwycięzcą wystawy w San Francisco. Wyjątkowość jego produkcji polega na tym, że obie beczki sherry i Bourbon.
- Jameson Caskmates - Produkt nowego podejścia do stworzenia Jamison. Zamiast dębowych beczek pojemniki do piwa służą do dojrzewania napoju. Dzięki temu gatunek ten ma klasyczny smak dębu i odcienie chleba..
- Rezerwa złota Jamesona - Gorzelnia zapasów złota, najpopularniejszy napój w historii jego produkcji. Jest nagradzany złotymi medalami w wielu międzynarodowych konkursach i zajmuje pierwsze miejsce w rankingu whisky Jim Murray.
- Jameson Rarest Vintage Reserve - W 2009 i 2014 roku miał tytuł „Whisky roku”. Napój zawiera najrzadsze i najlepsze alkohole o 20-letniej ekspozycji.
- Jamison Black Barrel - Czarny koń Jamisona. Dojrzewanie napoju następuje w całkowitej ciemności w beczkach z podwójnym ogniem. Aromat jest pełen egzotycznych motywów papai, nektaryn i guawy. Smak jest nie mniej interesujący - wyraźne nuty orzechów i suszonych owoców płynnie przeplatają się z pikantnym cynamonem.
Podobne napoje
Wśród napojów pochodzenia irlandzkiego być może Jamison zajmuje wiodącą pozycję. Ale jeśli rozszerzysz strefę wpływów, to wśród zagranicznych konkurentów jest wiele godnych napojów:
- Amerykańska whisky - Jack Daniels i Jim Beam;
- szkocki Biały koń, —Chivas Regal—, Johnnie Walker;
- Kanadyjskie marki napojów - Korona królewska, Czarny aksamit
- tajska whisky mekong.
Historia Jamisona
Dynastia Winokourowa Jamisona ogłosiła się w 1780 roku. Destylarnia Dublin Bow Street wpadła w ręce utalentowanego Johna Jamisona i sprawy potoczyły się w górę. Firma zwiększyła obroty produkcyjne i była zaangażowana w poprawę jakości produktu. Stopniowo drugi syn Jana był zamieszany w sprawę swojego ojca. Za czasów ojca i syna firma rozrosła się i stała się głównym dostawcą whisky do Anglii.
W produkcji nie odbiegali od tradycyjnych receptur, ale jednocześnie firma była zaangażowana we wprowadzanie najnowszych technologii i automatyzację produkcji. Na przykład, nawet pod kierunkiem Jana I, w destylarni zainstalowano największą kostkę destylacyjną tego czasu. Przyjmując wodze od ojca, syn nie tylko kontynuował politykę zarządzania, ale także zwiększył zdolności produkcyjne dzięki wprowadzeniu światowych innowacji w produkcji.
Pod koniec XIX wieku firma Jamison po raz pierwszy obniżyła zyski. Nie jest to zaskakujące, ponieważ w tym czasie kłopoty spadały na Irlandię jedna po drugiej - dewastacja w Europie po pierwszej wojnie światowej, wojna domowa w kraju, „suche prawo” w Ameryce ”. Wszystko to bardzo boleśnie przeżyła firma..
Aby zachować irlandzką whisky jako markę, postanowiono połączyć trzy największe koncerny produkujące alkohol w jedną dużą Irish Distillers Ltd. Po połączeniu główna produkcja została przeniesiona na południe kraju w hrabstwie Cork. Ta fatalna decyzja kierowników ponownie sprawiła, że nazwisko Jamison stało się głośne.