7 Prostych sposobów na odróżnienie etanolu od metylu

7 prostych sposobów na odróżnienie alkoholu etylowego od alkoholu metylowego

Alkohol jest głównym składnikiem prawie wszystkich napojów alkoholowych.. Ale aby uzyskać wysokiej jakości, smaczne i co najważniejsze bezpieczne produkty, musisz wybrać odpowiedni alkohol.

Etyl lub etanol

zdjęcie 1

Alkohol etylowy jest dwojakiego rodzaju: żywność i medycyna. Nadaje się do jedzenia, jednak wcześniej należy go rozcieńczyć wodą, w przeciwnym razie ze względu na wysokie stężenie alkoholu można uzyskać poważne oparzenia przewodu pokarmowego i jamy ustnej..

Bez specjalnych manipulacji niemożliwe jest odróżnienie alkoholu metylowego od alkoholu etylowego „na oko”. Obie ciecze są przezroczyste, o charakterystycznym zapachu, o tej samej gęstości. To prawda, że ​​metyl ma neutralny aromat, który jest raczej słaby i odczuwalny tylko podczas „wąchania”, podczas gdy para etanolu jest ostrzejsza i szepcze w nosie.

Taki produkt otrzymuje się przez destylację brzeczki, która wcześniej przeszła etap fermentacji. Możesz go również zdobyć w domu, jednak do tego należy użyć specjalnego destylatu - bimberu.

Pomoc. Domowy bimber wykonany z wysokiej jakości surowców i zgodnie z zasadami technologicznymi nie jest w niczym gorszy od alkoholu przemysłowego.

Warto jednak zrozumieć, że przy długotrwałym stosowaniu tego produktu etylowego w dużych ilościach może pojawić się uzależnienie od alkoholu. Dlatego wszystkie napoje przygotowane na jego podstawie muszą być spożywane w małych ilościach..

Metyl lub metanol

zdjęcie 2

Alkohol metylowy lub techniczny, który jest popularnie nazywany po prostu metanolem - Jest to produkt przemysłowy, nie można go stosować w żywności w żadnej formie. Płyn ten otrzymuje się z legninu, alkoholu mrówkowego i drewna.

Użyj takiego produktu do produkcji rozpuszczalników i formaldehydu. Podczas pracy z taką substancją warto przestrzegać środków ostrożności, ponieważ metanol ma silny i ostry aromat, a także może powodować poważne oparzenia naskórka.

Pomoc. Alkohol techniczny jest wchłaniany do organizmu znacznie wolniej niż etanol, niszczy układ nerwowy, powoduje poważne zatrucie, a także osłabia wzrok.

Dlatego, gdy zajmuje się niezależną produkcją napojów alkoholowych na bazie alkoholu, bardzo ważne jest stosowanie odpowiedniego produktu.

Kupując napoje alkoholowe w sklepach o udokumentowanej historii, ryzyko zatrucia „fałszywym” produktem jest znacznie zmniejszone. Najczęściej napoje z alkoholem metylowym są sprzedawane w straganach, straganach, z rękami, w nieautoryzowanych punktach sprzedaży i napojów, a także w pobliżu stacji kolejowych.

Jak określić typ?

zdjęcie 3

Jednak w celu niezależnego ustalenia, jaki rodzaj alkoholu jest prezentowany, nie jest konieczne dostarczanie jego próbek do laboratorium. Istnieje kilka prostych sposobów określania rodzaju alkoholu:

  1. Wystarczy podpalić ciecz. Możesz wlać niewielką ilość do dowolnego pojemnika lub po prostu zwilżyć brzeg wacika i doprowadzić go do źródła ognia. Ta metoda nie wymaga użycia żadnych specjalnych narzędzi, a wynik diagnostyki jest natychmiastowy. Alkohol etylowy zawsze pali się tylko niebieskim ogniem, ale płomień metanolu jest zielony. Ale ta zasada działa tylko w przypadku alkoholu metylowego bez niepotrzebnych zanieczyszczeń..
  2. Istnieje również tak zwana próbka ziemniaka. Niewielki okop jest dokładnie oczyszczony i umyty, a następnie pocięty na dwie części i obie są wkładane do słoika. Wlać ziemniaki alkoholem i pozostawić na 2-5 godzin. Jeśli pod koniec tego okresu woda nie zmieni koloru na różowy, to alkohol etylowy, a w przyszłości można go użyć.
  3. Możesz dodać niewielką ilość sody do picia do naczynia z alkoholem. Jeśli pojemnik zawiera etanol, soda zmieni kolor na żółty i osiądzie na dnie zbiornika. Jeśli alkohol metylowy, całkowicie się rozpuści.
  4. Lekko rozgrzej alkohol i dodaj do niego kilka granulek zwykłego nadmanganianu potasu. Jeśli płyn jest dobrej jakości, nie wystąpią żadne zmiany. Jeśli metanol zostanie podgrzany, to kiedy dostanie nadmanganian potasu, zacznie silnie syczeć i bąbelkować.
  5. Jeśli masz pod ręką dobry termometr przemysłowy, niewielką ilość płynu można po prostu podgrzać w metalowej misce. W tym momencie, gdy zaczyna wrzeć i należy zmierzyć jego temperaturę. Etanol wrze w temperaturze 80 stopni, a alkohol metylowy zaczyna wrzeć już w temperaturze 60 stopni.
  6. Test Lang lub odbarwienie płynu. Aby to zrobić, płyn testowy ogrzewa się do 18 stopni w małym pojemniku. Natychmiast wlewa się tu mangan i wszystko jest usuwane z ognia. Teraz musisz zwrócić uwagę na czas zabarwienia płynu od ciemnego szkarłatu do jasnoróżowego. Im dłużej ten proces ma miejsce, tym lepsza ciecz testowa. Najlepsza opcja to od 10 do 20 minut. Taka próbka będzie wymagała 50 g alkoholu, 2 g wody i 0,2 mg nadmanganianu potasu.
  7. Najprostszym, ale najbardziej wiarygodnym jest tak zwane badanie formaldehydu. Wystarczy podgrzać drut miedziany w wysokiej temperaturze i zanurzyć go w pojemniku z płynem. Po 15 sekundach miedź jest usuwana i wąchana. Im bardziej wyraźny aromat formaldehydu, tym alkohol o niższej jakości, co oznacza, że ​​w żadnym wypadku nie można go pić.

Uwaga! Kupując alkohol w przypadkowych miejscach, a zwłaszcza otrzymując domowy produkt w prezencie, powąchaj go przed wypiciem. Jeśli zapach wydaje się zbyt ostry, jakoś niezwykły, nie bądź zbyt leniwy, aby przeprowadzić badanie w domu, aby zapobiec ciężkiemu zatruciu.

Objawy zatrucia i pierwszej pomocy

zdjęcie 4

Jeśli mimo to zużyto metanol, zostanie to potwierdzone przez:

  • migotanie przed oczami i zmniejszona widoczność;
  • silny ból głowy i zawroty głowy;
  • ciężkie skurcze żołądka;
  • nudności i wymioty.

Osoba może również słabo nawigować w przestrzeni i tracić przytomność. W takich przypadkach należy niezwłocznie udzielić pierwszej pomocy:

  1. Wezwać pogotowie i wyjaśnij, że ofiara ma ciężkie zatrucie metanolem.
  2. Konieczne jest podanie osobie roztworu sody. Objętość wypitej cieczy nie powinna być mniejsza niż 1500 ml.
  3. Potrzebujesz oczyścić jelita. Aby to zrobić, najpierw wywołaj wymioty, a następnie lewatywę.

Aby odurzyć i zneutralizować metanol, ofiara otrzymuje co 50 godzin 50 ml lekko rozcieńczonego etanolu. Ale samodzielne leczenie w domu nie jest tego warte. Tylko w placówce medycznej mogą ocenić stopień zatrucia i zapewnić odpowiednią opiekę.

Zatrucie etanolem

Możesz zostać zatruty alkoholem etylowym, jeśli przekroczysz dopuszczalną dawkę. Ilość alkoholu, która dostaje się do krwioobiegu, jest mierzona w ppm (‰) - konwencjonalna jednostka reprezentująca 1/10 procentu alkoholu na 1 litr krwi.

  1. W rzeczywistości euforia, zwiększona gadatliwość, towarzyskość, która pojawia się po pewnym kieliszku wódki, to znaczy samo uczucie lekkiego (jeszcze) zatrucia - są już objawami zaburzeń w normalnym funkcjonowaniu organizmu, a zwłaszcza mózgu. Chociaż ciało nie odczuwa jeszcze nieprzyjemnych objawów, jest już zatrute. Krew zawiera od 0,3 do 1,0 ppm alkoholu.
  2. Przy dalszym piciu dobry nastrój zastępuje zuchwalstwo, nadmierna samoocena, łagodna pobudliwość i zwiększona wrażliwość, osoba już słabo koordynuje ruchy, ocenia rzeczywistą sytuację. Na tym etapie większość pijanych konfliktów lub wypadków samochodowych ma miejsce, jeśli kierowca zdecyduje się prowadzić. Poziom - 0,1-0,4 ppm.
  3. Drżący chód, zniekształcone widzenie rzeczywistości, okresowo senny. Mogą wystąpić nudności. Najczęściej na tym etapie osoba jest zanurzona w złości, apatii lub strachu, warunki te mogą się zmieniać, zastępując się nawzajem. Stan intoksykacji jest zwykle negowany przez samą osobę, szczególnie w sytuacjach konfliktowych lub w kontakcie z funkcjonariuszami organów ścigania.. Poziom alkoholu we krwi do 0,8 ppm.
  4. Na poziomie 1,4-2,4 ppm ciało i świadomość prawie nie są już przyjaciółmi. Reakcja jest zahamowana, praktycznie nieobecna, osoba jest całkowicie zanurzona w złości lub żalu. Źle rozróżnia kolory, kształt obiektów, nie można wiarygodnie oszacować odległości lub wysokości. Receptory bólu są stłumione. Mowa niewyraźna, bez znaczenia.
  5. Całkowita utrata kontroli nad ciałem i umysłem. Jest apatia, człowiek może zasnąć w dowolnym miejscu i na dowolnej pozycji. Niemal zawsze tej fazie towarzyszą wymioty - ciało próbuje oderwać rozlany alkohol z jego ostatniej siły i uchronić się przed dalszym zatruciem. Chęć oddania moczu lub wypróżnienia nie jest odczuwalna, wszystko odbywa się „dla siebie”. Żadne patogeny (zimna woda, światło, klepnięcia) nie działają. U osób z zaburzeniami ośrodkowego układu nerwowego może wystąpić paraliż. W niewielkim odsetku przypadków dochodzi do śmierci z powodu zatrucia. Alkohol we krwi 2,4 - 3,2 ppm Na tym etapie ludzie mogą zadławić się wymiocinami, które dostały się do dróg oddechowych.
  6. Na poziomie 3,2 - 4,0 ppm bezwarunkowe odruchy są silnie tłumione, niektóre są nieobecne, temperatura ciała spada. Krążenie krwi i oddychanie są zaburzone. Prawdopodobnie śpiączka i późniejsza śmierć.
  7. Gdy krew zawiera więcej niż 4 na milil alkoholu alkohol centralny układ nerwowy „zamyka się”, dochodzi do paraliżu oddechowego i śmierci w wyniku niedotlenienia (uduszenia).

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia alkoholem etylowym (kac)

Jeśli pijak jest chory, musisz dać mu możliwość prawidłowego oczyszczenia żołądka, a jeśli jest w stanie pić wodę, musisz podać ją w wystarczających ilościach. Im więcej alkoholu organizm wydala z siebie na tym etapie, tym lepiej. Ważne jest, aby upewnić się, że dana osoba nie jest uduszona napojem lub wymiocinami. Następnego ranka po tym, jak „ofiara” zasnęła, będzie potrzebował:

  1. Na tabletce kwasu acetylosalicylowego i analginii (lub aspiryny + cytramonu) w celu złagodzenia bólu głowy.
  2. Węgiel aktywowany, enterosgel lub inne sorbenty.
  3. Pij dużo wody - woda mineralna, kompot, napoje słodzone dobrze oszczędzają, ponieważ podczas „libacji” organizm traci glukozę.
  4. Jeśli istnieje potrzeba zwymiotowania, możesz sztucznie go wywołać, wypijając przed nim szklankę czystej wody.
  5. Odświeżający prysznic, wietrzenie pokoju, łatwy spacer.
  6. Rosół z kurczaka, zupa, trochę płatków owsianych, zioła lub surowe jajko zaczną żołądek i pomogą szybciej się zregenerować.

Należy unikać intensywnej aktywności fizycznej, ekspozycji na przeciwstawne temperatury, ciężkie jedzenie i nie należy „kaca”.

Wideo: jak sprawdzić jakość alkoholu w domu?

Jeśli istnieją wątpliwości co do nabytego płynu alkoholowego, lepiej jest wykonać kilka badań jednocześnie, aby określić jego jakość. Obejrzyj film, w którym zastosowano metodę Lang - jeden z prostych sposobów sprawdzania jakości alkoholu w domu:

Menu