Z jakim sokiem pije się martini?
Odpowiedź na pytanie, z jakim rodzajem soku z martini napoju zawiera listę nektarów owocowych. Wybór zależy od indywidualnych preferencji, dlatego eksperymenty są dozwolone. Nie należy jednak dodawać mieszanki warzywnej, ponieważ ryzyko uzyskania niezadowalającego wyniku jest wysokie.
Możliwość dodawania nektarów zależy od rodzaju alkoholu i inne potrawy. Wyróżnia się następujące popularne odmiany martini:
- Rosso (czerwony). Podawany z daniami rybnymi i mięsnymi.
- Rosato (różowy). Pasuje do wszystkich produktów..
- Bianco (biały). Częściej podawane z deserami, ale można je łączyć z innymi potrawami.
Martini jest zwykle podawane w czystej postaci do dań mięsnych, aby nie zakłócać smaku. Koktajle z nektaru dobrze komponują się z deserami.
Jak wybrać sok
Niemożliwe jest jednoznaczne udzielenie odpowiedzi na pytanie, który sok lepiej podawać napojowi. Wybór zależy od preferencji osoby. Nektar ananasowy nadaje słodyczy i lekkiej świeżości. Ponieważ martini należy do win wzmocnionych, możesz dodać świeże winogrona, aby podkreślić oryginalny smak. Niektórzy wolą rozcieńczyć napój nektarem wiśniowym. Połączenie wermutu ze świeżym jabłkiem jest uważane za popularne. Wariant klasyczny - martini z sokiem pomarańczowym.
Egzotyczne opcje to brzoskwinia i mango. Reguły zabraniają dodawania świeżej pulpy, ale ze względu na eksperyment można pominąć przezroczystość koktajlu. Fani słodyczy mogą dodać do kompozycji nektar morelowy. Zawiera dużo cukru, dzięki czemu znacznie zmienia smak. Kiwi i pomelo zwiększają kwasowość, ale sprawiają, że płyn jest mętny. Czasami można znaleźć przepisy na mleko kokosowe..
Estetycy powinni wybrać sok, który pasuje do koloru. Na przykład białe martini jest zwykle mieszane z nektarem winogronowym lub świeżym cytrusem. Sok wiśniowy jest dozwolony w ciemnych napojach. Pomoże to podkreślić głęboki odcień wina..
Jak mieszać - proporcje i zasady rozcieńczania
Aby właściwie rozcieńczyć martini, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:
- Temperatura napoju. Przed zrobieniem koktajlu powinieneś ostudzić martini. Optymalna temperatura wynosi + 12 ... + 15 ° C. Po prostu włóż butelkę do lodówki. Dozwolone jest dodawanie lodu do koktajlu, ale nie wszystkim może się to podobać. Woda, która tworzy się po stopieniu, rozcieńcza alkohol i zmniejsza stężenie alkoholu etylowego..
- Proporcje i proporcje. Klasyczna wersja to 1: 1, ale nie ma jednego przepisu. Jeśli nie lubisz mocnych napojów, możesz zwiększyć udział dodatków do 2/3. Miłośnicy skoncentrowanego alkoholu mogą zmniejszyć objętość świeżych owoców do 1/3.
- Wybór soku. Preferowaną opcją jest świeżo wyciśnięty nektar. Nie zawiera dodatków, dzięki czemu ma czysty smak. Podczas korzystania z naturalnych nektarów zmniejsza się szansa na uzyskanie produktu niskiej jakości. Dozwolone jest dodawanie soku sklepowego, ale należy wcześniej upewnić się, że zawiera mało cukru. Duża ilość dodatków może prowadzić do pogorszenia pierwotnego smaku wina.
Jeśli martini rozcieńcza się świeżo wyciśniętym sokiem, zaleca się wcześniejsze wymieszanie go z tonikiem lub wodą. Możesz zwiększyć udział lodu. Fani napojów gazowanych dodają wodę mineralną. Domowe świeże mogą być zbyt skoncentrowane, więc istnieje ryzyko wystąpienia działań niepożądanych ze strony układu pokarmowego. Soki kwasowe mogą powodować oparzenia. Nierozcieńczone słodkie nektary mogą zabić smak martini.
Zaleca się zacząć od jednego rodzaju nektaru. Doświadczeni smakosze mogą mieszać kilka rodzajów soków, jednak konieczne jest monitorowanie ich zgodności..
Na przykład popularne jest połączenie nektaru ananasowego i pomarańczowego. Mieszanka soku jabłkowego i skoncentrowanego soku winogronowego może być zbyt słodka, ale eksperymentatorzy mogą spróbować dodać niewielką ilość do martini..
Jak pić martini z sokiem
Na pytanie, jak pić martini z sokiem, możesz udzielić konkretnej odpowiedzi. Napój jest zwykle podawany w specjalnych szklankach. Możesz użyć kieliszków do wina lub szampana, ale zepsuje to smak alkoholu. Kształt kieliszka sprzyja prawidłowemu rozprowadzeniu płynu w zależności od bukietu napoju i lokalizacji receptorów w języku.
Nie zaleca się używania plastikowych lub metalowych pojemników do karmienia. Mogą zepsuć smak napoju. Cząsteczki tych materiałów reagują z kwasami i alkoholami znajdującymi się w alkoholu. Ponadto takie pojemniki zakłócają przyjemność estetyczną. Najlepszą opcją jest kryształ. Lepiej odsłania grę światła w szklance. Szkło dozwolone.
Martini z nektarem to słodki napój, więc podaje się go do deserów. Tradycyjnie owoce odgrywają swoją rolę. Smakosze mogą dodać do koktajlu schłodzone jagody, co pomoże dłużej utrzymać optymalną temperaturę i stać się deserem. Możesz ozdobić koktajl plasterkiem cytryny, plasterkiem pomarańczy lub inne owoce. Zgodnie z zasadami objętość wszystkich dodatków (w tym lodu) nie powinna przekraczać 1/3 całkowitej ilości płynu.
Estety mogą dodatkowo ozdobić szkło szronem lub krawędzią cukru. Aby utworzyć ostatnią krawędź szklanki, posmaruj sokiem jabłkowym. Następnie kieliszek do wina zanurza się na chwilę w cukrze. W takim przypadku należy ostrożnie wypełnić szkło, aby nie uszkodzić dekoracyjnej krawędzi.
W większości przypadków po dodaniu soku nie trzeba mieszać składników. Ciecze mają tę samą gęstość, więc w tym procesie napój sam stanie się jednorodny. Wyjątki obejmują nektary z pulpy lub skoncentrowane soki. Potrzeba jednolitości może pojawić się podczas mieszania martini z produktem sklepowym.
Ważne jest, aby stale utrzymywać optymalną temperaturę napoju. Po podgrzaniu wino traci swój wyrafinowany smak i zaczyna przypominać ziołową nalewkę. Nuty alkoholu etylowego są bardziej wyraźne. W zależności od preferencji smakowych gości możesz użyć lodu lub mrożonych jagód do serwowania lub przechowywać nieotwarte butelki w lodówce lub w specjalnej szafce.