Mughal mogul: 5 przepisów w domu

Wskazówki dotyczące tworzenia idealnego Mogula

1. Naczynia powinny być suche. Nawet kilka kropel wody może zepsuć wynik..
2. Jajka muszą być schłodzone. Dlatego lepiej przechowywać je w lodówce.
3. Oddziel białka bardzo ostrożnie, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka.!
4. Lepiej użyj miksera. Ręczne pokonanie masy jest bardzo trudne, proces ten zajmie dużo czasu.

Klasyczny przepis Gogola-Mogula

Składniki

1. Jajko - 1 szt..
2. Cukier do smaku

Metoda gotowania

1. Ostrożnie rozbić jajko. Białko jest oddzielane przez transfuzję między dwiema częściami skorupy; nie jest to potrzebne w tym przepisie.
2. Żółtko umieszcza się w szklance. Dodaj wystarczającą ilość cukru.
3. Teraz weź widelec lub mikser. Ubij masę do momentu, aż będzie miała białawy odcień.
4. Napój jest gotowy! Nawiasem mówiąc, liczbę żółtek można zwiększyć, dodając do nich wystarczającą ilość cukru.

Przepis Mogul z koniakiem

Składniki

1. Koniak - 40 ml
2. Cukier - 3 łyżki. l.
3. Żółtko jednego jajka.

Metoda gotowania

1. Alkohol lepiej nie brać najtańszych. Budżetowy koniak i alkohol mają specyficzny smak i mogą zepsuć koktajl.
2. Najpierw oddziel żółtko i trzepaczkę cukrem.
3. Następnie dodaj trochę alkoholu do szklanki i ponownie dobrze wymieszaj..
4. Jeśli chcesz uzyskać więcej gotowego napoju, proporcjonalnie zwiększ ilość wszystkich składników.

Przepis Mogul z cytryną

Składniki

1. Rum - 100 ml
2. Cukier puder - 6 łyżek. l.
3. żółtko - 5 szt..
4. Skórka z cytryny

Metoda gotowania

1. Weź dobrą tarkę. Usuń skórkę z niego jednym ruchem. To znaczy, zepnij cytrynę na tarce w dół, obróć się trochę na boki. Kontynuuj, aż usuniesz całą skórkę z powierzchni. Biała część skórki jest gorzka, tylko psuje smak.
2. Teraz żółtka należy wymieszać z cukrem pudrem. Kontynuuj ubijanie, dodaj skórkę i rum.
3. Rezultatem powinien być specjalny deser o zapachu cytryny i odrobinie rumu.

Przepis na białko Mogul-Mogul

Składniki

1. Jajka - 3 szt..
2. Cukier - 9 łyżeczek.

Metoda gotowania

1. Wiewiórki umieścić w suchej misce. Pokonaj je, aż powstanie trochę piany, zacznij dodawać cukier i kontynuuj mieszanie masy.
2. Ważne jest, aby uzyskać bujną strukturę. Jeśli wyjmiesz trzepaczkę z białek i powstanie miękkich szczytów, deser jest gotowy!
3. Przenieś masę do szklanki. Powstały deser ma słodki smak i zwiewną konsystencję. Aby go użyć, lepiej użyć łyżki.

Przepis na kawę Gogol-Mughal

Składniki

1. Parzona kawa - 5 łyżek. l.
2. Cukier - 2 łyżki. l.
3. Jajko - 1 szt..
4. Mleko - 5 łyżek. l.

Metoda gotowania

1. Rozbij jajko, rozdziel jego części. Żółtko dobrze z cukrem.
2. Białko jest ubijane osobno, aż powstanie piana..
3. Teraz połącz żółtko i białko, delikatnie wymieszaj.
4. Wlej mleko i kawę do szklanki, wszystko ponownie zamieszaj.
5. Na koniec powinieneś dostać pysznego drinka z czapką na górze.

Korzyści i szkody dla potentata

Najpierw podajemy przydatne właściwości.

1. Napój jest często używany do utraty głosu..
2. Zawarte w nim aminokwasy poprawiają kondycję włosów, skóry, paznokci.
3. Zwiększona ostrość widzenia.
4. Napój można spożywać przy braku masy, jeśli trzeba przybrać na wadze.
5. Przyda się w chorobach dróg oddechowych..

Kiedy nie możesz wypić tego koktajlu

1. Masz awarię w przewodzie pokarmowym.
2. Choroby wątroby i trzustki.
3. Cukrzyca.
4. Indywidualna nietolerancja jaj.
5. Miażdżyca.
6. Dzieci poniżej piątego roku życia.

Ale mogę zarazić się salmonellą

Nie bój się Faktem jest, że same żółtka i białka nie zawierają czynników wywołujących tę infekcję..

Jeśli kurczak jest chory, bakterie znajdują się na skorupce. Mogą dostać się do napoju po rozbiciu jajka..

Jak uchronić się przed infekcją?

To proste - dobrze umyj jajka za pomocą mydła. Jeśli na skorupce były bakterie, teraz są one całkowicie usuwane. Nie używaj pękniętych jaj do picia, infekcja mogła wejść.

Nie używaj skorupki bez skorupki na koktajl. Nazywane są również „bitwą”. Takie jajka nadają się wyłącznie do smażenia, ponieważ bakterie umierają po ugotowaniu..

Jak widać, łatwo jest chronić się przed salmonellozą.