Koktajl z morelowych jajecznych nóg - specjalność napoju i sposób przygotowania go w domu

Eg-nog (przetłumaczony z angielskiego za granicą. „Doniczka z jajkiem”) - koktajl o słodkim smaku, przygotowywany na bazie mleka i surowej jakości jaj kurzych.

Gotowe mogą być alkoholowe i bezalkoholowe. Jako dodatek do alkoholu stosuje się rum, whisky, brandy, wino lub alkohol. Pod względem smaku i konsystencji zewnętrznej eg-noga wydaje się bliskim krewnym tak znanego napoju jak mogul-mogul.

Historia stworzenia np. Stopy

Słodki koktajl został wynaleziony w Szkocji, najczęściej nazywa się go „jajkiem piwnym” i jest przygotowywany w zimowe święta Bożego Narodzenia. Szczególną popularność cieszy się w USA, Anglii, Francji..

Nogi np. Podawane są jako deser na przyjęciach, przyjęciach, przyjęciach. Chociaż w restauracjach krajów słowiańskich napój ten rzadko znajduje się na liście koktajli..

Opcje gotowania Enog

Klasyczna stopa EG: Składniki:

• jajko (surowe) - 1 sztuka;
• mleko - 100-150 ml;
• cukier (piasek) - 2-4 łyżeczki;
• przyprawy (gałka muszkatołowa, wanilia, cynamon itp.);
• kostki lodu.

Gotowanie krok po kroku:

• cukier, żółtko, mleko przyprawowe, lód są ubijane w blenderze;
• w ostatnim momencie dodaj alkohol, na przykład brandy, wlej cienki strumień;
• a następnie oddzielnie białko;
• wszystko miesza się w taki sposób, aby zachować blask przewiewnej piany;
• gotowy np. stopa podawane w niskich szklankach, posypane do dekoracji kawałków kawy lub czekolady.

Ajerkoniak kokosowy: Składniki:

• żółtka jaj - 6 szt .;
• mleko kokosowe - 3,5 filiżanki;
• ciemny rum - stół 7. łyżki;
• cukier (piasek) - 6 stołów. łyżki;
• wanilia - 1 herbata łyżka;
• cynamon (mielony) - 1/4 łyżeczki. łyżki;
• gałka muszkatołowa (mielona) - ½ herbaty. łyżki.

Jak gotować:

• połowę mleka wlewa się do małego rondla, dodaje się cukier, podgrzewa, ale nie gotuje;
• ubij żółtka wanilią w osobnym pojemniku, dodaj drugą połowę podgrzanego mleka, wymieszaj;
• wszystko wlewa się na patelnię, gotuje, mieszając, aż koktajl stanie się widocznie gęsty;
• wlać do innej miski, ostudzić;
• dodaj rum, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny;
• podawane w szklankach, w których np. stopa posypane gałką muszkatołową i cynamonem.

Korzyści z e-nogi

Słodki napój zawiera różne witaminy A, B, C, D, E, H, PP, minerały wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo, kobalt, a także aminokwasy.

Korzystne substancje w napoju po spożyciu pomagają poprawić funkcjonowanie mózgu, łagodzą zmęczenie i dodają sił. Dlatego e-nogi są odpowiednie dla osób, których praca opiera się na ciężkiej aktywności umysłowej.

KUCHNIA EG-FOOT

Ubij w mikserze sok z wiśni i czarnej porzeczki, syrop malinowy. Szybko wlej powstałą mieszaninę do szklanki i włóż lody. Udekoruj świeżymi jagodami wiśniowymi.

Będziesz potrzebował:

• sok wiśniowy - 50 g,
• sok z czarnej porzeczki - 50 g,
• syrop malinowy - 10 g,
• lody lodowe - 50 g.

Ubij syrop czekoladowy, sok malinowy w mikserze. Wlać do szklanek i dodać popsicles. Udekoruj malinami..

Będziesz potrzebował:

• syrop czekoladowy - 20 g,
• sok malinowy - 80 g,
• lody czekoladowe - 50 g.

Ubij syrop kawowy, dżem z pigwy, sok brzoskwiniowy w mikserze. Dodaj lody, świeże winogrona i posyp grubo posiekanymi migdałami.

Będziesz potrzebował:

• syrop kawowy - 20 g,
• dżem z pigwy - 50 g,
• sok brzoskwiniowy - 80 g,
• migdały - 20 g,
• winogrona - 20 g.

Sortuj, płucz jagody malin, agrestu, wiśni. Umyj śliwki i gruszki, usuń nasiona i pokrój w plastry. Wymieszaj jagody i obraną miąższ owocowy za pomocą miksera lub przetrzyj przez sito. Dodaj cukier i sok pomarańczowy.

Włóż masę do naczyń i pozostaw w zamrażarce na 3 godziny. Ponownie zmiel mrożone owoce w mikserze. Ponownie włóż do zamrażarki na 30–40 minut. Przed podaniem miski trzymaj ją przez kilka sekund w gorącej wodzie i odwróć na naczynie.

Udekoruj bitą śmietaną i liśćmi mięty.

Będziesz potrzebował:

• owoce - 500 g,
• pomarańczowy - 1 szt.,
• krem - 100 g,
• cukier - 3 łyżki. l.,
• mięta pieprzowa.

Umyj, obierz truskawki, zetrzyj je w puree ziemniaczane i ostudź. Wymieszaj powstałe tłuczone ziemniaki z kremowymi lodami i zamroź. Posyp startymi migdałami i podawaj na pół świeże jagody przed podaniem..

Będziesz potrzebował:

• truskawki - 200 g,
• lody kremowe - 200 g.

W szklance wypełnionej lodem włóż lody śmietankowe, dodaj syrop malinowy oraz maliny i wiśnie, dodaj sok wiśniowy.

Będziesz potrzebował:

• lody - 50 g,
• syrop malinowy - 20-30 g,
• jagody - 10 g,
• sok wiśniowy - 2/3 szklanki,
• lód - 20 g.

I jeszcze kilka przepisów na napój o niezwykłej nazwie np. Nogi. To napój na bazie jajek, mleka i syropów owocowych..

Pokonaj żółtko, sok gruszkowy, syrop śliwkowy i kruszony lód, aż uzyskasz jednolitą masę. Ostrożnie wlej masę do wysokiej szklanki wypełnionej do połowy kruszonym lodem.

Ubijaj ubijacz do jajek osobno, aż będzie 5-6 razy większy. Dodaj 1/2 ubitego białka do szklanki i łyżką ostrożnie wymieszaj zawartość.

Połóż pozostałe białko na powierzchni napoju w postaci czapki na łyżce.

Będziesz potrzebował:

• sok gruszkowy - 80 g,
• syrop śliwkowy - 30 g,
• jajko - 1 szt.

Wlać do miksera i ubić mleko, żółtko, syrop malinowy i lody. Ubij białko niewielką ilością syropu malinowego i ostrożnie umieść na napoju. Udekoruj szklankę liśćmi mięty i malinami..

Będziesz potrzebował:

• mleko - 90 g,
• jajko - 1 szt.,
• lody lodowe - 50 g,
• syrop malinowy - 20 g.

Ubij mleko, żółtko, syrop cukrowy, sok morelowy. Ostrożnie przenieś do szklanki, ubij białko osobno i włóż 1/2 do szklanki i wymieszaj, nałóż pozostałe białka na wierzch kapeluszem do dekoracji.

Będziesz potrzebował:

• mleko - 100 g,
• jajko - 1 szt.,
• syrop cukrowy - 20 g,
• sok z moreli - 40 g.

Następny rozdział dotyczy tylko osób dorosłych.!

W tym rozdziale zapoznamy się z przygotowaniem mocnych napojów alkoholowych z jagód i owoców, które wszyscy nazywają alkoholami i które z jakiegoś powodu traktują lekko, preferując wina sklepowe.

Jeśli chodzi o wina, ich historia zaczęła się od likierów: w końcu fermentacja jest jednym z najczęstszych procesów w naturze i przez długi czas człowiek nie używał żadnej technologii do przygotowywania napojów alkoholowych, polegając całkowicie na naturze i oczekując końcowego efektu dziwnych zachowań jagodowych sok.

I dopiero po długich obserwacjach dana osoba opracowała pewną technologię produkcji napojów wysokiej jakości.

Istnieją cztery główne technologie produkcji winogron i win owocowych. Całkowita fermentacja winogron lub, w przypadku niektórych win, owoców i brzeczki daje różnorodne wina stołowe, poza tym naturalne. Niekompletna fermentacja jest czasem wykorzystywana do produkcji półsłodkich win stołowych..

Przygotowanie win smakowych wymaga dodatku alkoholu i cukru, a także ziołowych nalewek smakowych, a nalewki powstają nie tylko z samych ziół, ale także z ich kwiatów, nasion, korzeni. Niekompletna fermentacja brzeczki z dodatkiem alkoholu jest wykorzystywana do produkcji win wzmocnionych.

Stołowe wina winogronowe są wykorzystywane do produkcji win musujących: oryginalne wino jest nasycone dwutlenkiem węgla uwalnianym w wyniku wtórnej fermentacji i dodaje się do niego cukier.

Nie będziemy przygotowywać win z winogron w domu, ale zajmiemy się likierami owocowymi i jagodowymi.

Zawierają mniej cukru, ale więcej kwasu niż wina z winogron, dlatego należy je przygotować z cukrem i wodą.

Właściwości smakowe napojów alkoholowych z owoców i jagód bezpośrednio zależą od jakości surowców - jagód i owoców, od obecności lub, przeciwnie, braku pulpy (pulpy owocowej) i dodatków smakowych.

Poziom jakości win owocowych i jagodowych, który z kolei zależy od jego składu i dojrzewania, pozwala nam podzielić je na dwa rodzaje: zwykłe wina o niskiej dojrzałości (poniżej 1 roku życia) oraz wina zabytkowe, o dłuższym czasie dojrzewania z najlepszych rosnących odmian winogron w specjalnych warunkach lub specjalnych regionach klimatycznych. Oczywiste jest, że w naszej książce nie znajdziesz przepisów na robienie starych win, ale możesz robić napoje o podobnym smaku i równej jakości (i jest to możliwe!) Do zwykłych win owocowych i jagodowych: poznasz wszystkie niezbędne tajemnice robienia domowych trunków..

Czy potrzebujesz trunków, kiedy możesz kupić produkty do wina w sklepie? Okazuje się, że jest potrzebny! Oprócz tego, że twoje umiejętności dadzą ci poczucie satysfakcji i poczucia własnej wartości, przygotujesz leczniczy produkt spożywczy, który pod względem wartości odżywczej, pod względem wartości odżywczych, w zawartości witamin, substancji aromatycznych i pierwiastków śladowych ustępuje jedynie drogim winom z winogron..

Wylewanie jest niezwykle przydatnym produktem również dlatego, że są wytwarzane z niewielką ilością alkoholu etylowego jako dodatku wymaganego do win przemysłowych, a czasami nie jest wcale wymagane.

Alkohol etylowy nie ma najlepszego wpływu na stan zdrowia, dlatego pożądane jest stosowanie go w małych ilościach. Napoje stanowią zatem, jeśli nie źródło zdrowia, przynajmniej produkt wzmacniający. To były takie napoje, które przygotowali nasi przodkowie - leczące, a nie ogłuszające.

Podążajmy za ich przykładem, zwłaszcza że w czasach stresu i kryzysu ekologicznego utrzymanie zdrowia nie jest tak łatwe.

Głównymi surowcami do otrzymywania likierów owocowych i jagodowych są głównie wiśnie, truskawki, truskawki, maliny, jarzębina, śliwki, porzeczki i jabłka, chociaż oczywiście likiery można przygotować z owoców i jagód, byłyby umiejętnościami i pożądaniem.

W domu zwykle dodają wódkę, ale można uzyskać dobre napoje z jagód fermentowanych na tym samym soku, bez dodawania wody lub wódki.

Możesz dodać likierom truskawkowym smak prawdziwego wina z winogron, jeśli dodasz do nich trochę rodzynek.

Mogogu w amerykańskim stylu lub najlepsze świąteczne paluszki na świecie

Każdy kraj ma swój własny pomysł na tradycyjny świąteczny napój. W Anglii lubią stawiać na stole dużą patelnię z Wassail, świątecznym ponczem, w krajach skandynawskich, które spłaszczył. A po drugiej stronie Atlantyku, w USA i Kanadzie, rano Nowego Roku wolą się poderwać jak jajko - do niedawna klasyczny koktajl.

Nowy Rok i Boże Narodzenie to święta, które spędzaliśmy w gronie przyjaciół i krewnych przy świątecznym stole, obfitując w obfite dania i napoje. To, co będzie to święto, zależy od preferencji krajowych.

W krajach byłego ZSRR tradycje noworoczne ewoluują powoli: oliwka, śledź pod futrem i ... szampan.

Ale były chwile, kiedy ludzie na jarmarku bożonarodzeniowym zafundowali sobie pyszny posiłek, aw wąskich kręgach arystokratycznych zorganizowali prawdziwy pokaz ognia, gotowali zhenka.

W tradycjach Zachodu takie rzeczy są traktowane z większą czcią. Na przykład w USA i Kanadzie wszyscy uwielbiali kremowe jajko-nogg - pyszną mieszankę jajek, mleka, przypraw i obowiązkowej (ale nie zawsze) pary uncji dobrego alkoholu.

Do niedawna ten napój był na liście z klasycznymi koktajlami IBA, a dokładniej w wersji z brandy, ale potem go nie było. Dlaczego tak trudno powiedzieć, ale koktajl z tego nie stał się mniej popularny.

Nawiasem mówiąc, jest bardzo podobny do wspaniałego koktajlu Tom i Jerry.

Ten świątko-amerykański napój pochodzi z XIV-wiecznej Wielkiej Brytanii (uważa się, że został wyprodukowany po raz pierwszy w Szkocji). Trudno powiedzieć, kto i kiedy został po raz pierwszy zmiksowany. To zrozumiałe, tyle czasu minęło.

Ale uważa się, że Eggnog lub Egg Nog pojawił się ze względu na tradycję Anglosasów, aby dodać jajko (jajko) do kubka piwa (noggin).

Co jest rozważane? Możliwe, że jajko to tylko zmodyfikowany zestaw, angielski napój na bazie surowych jaj kurzych, mleka i piwa lub wina.

Jak to się stało wieki temu, nikt ci nie powie, ale fakt, że dziś Jajecznik to coś więcej niż napój, na zawsze pozostanie faktem. Jest to w pewien sposób symbol świąteczny, fenomen, jeden z tych, których nie wstydzi się pożyczać od „burżuazji”.

Wujek Angelo Egg-Foot autor: Dale DeGroff

To pierwszy przepis, który wybrałem nie przez przypadek. Po pierwsze, DeGroff oferuje nam to - w kręgu imbiber, bardzo autorytatywne źródło.

Po drugie, klasyczny palec u nogi, no cóż, ten na IBA, z brandy, wydawał mi się w jakiś sposób „zneutralizowany”. Umieszczono tam co najmniej odcisk barmana - wymieszaj wszystko w shakerze itp. itp.

Nie, ajerkoniak to raczej proces kuchenny niż bar. Tylko trzepaczka, tylko hardcore.

• 6 świeżych jaj kurzych
• 180 g cukru
• 950 ml pełnego mleka
• 480 ml masła śmietankowego
• 240 ml bourbonu
• 120 ml rumu przyprawionego
• gałka muszkatołowa (do smaku)

Oddzielić żółtka od białek. W dużej misce ubij żółtka i 120 g cukru (innymi słowy, przygotuj potentata). Ubij żółtka trzepaczką, aż masa stanie się lżejsza. Następnie wymieszaj mleko, śmietanę, bourbon i przyprawiony rum.

W osobnej misce ubij białka i pozostały cukier na twardą pianę. Następnie obie mieszanki należy połączyć i można je podać, nie zapominając o posypaniu każdej porcji startej gałki muszkatołowej. Noga jajeczna tradycyjnie pije z małych kryształowych filiżanek.

Taki ciepły koktajl lampowy, nie gorszy niż kratka w kratkę.

Przepis wideo od mistrza:

Ale od razu nie zaleca się picia koktajlu. Musi być trzymany co najmniej przez noc w lodówce, ale ogólnie najbardziej teksturowany, miękki i zaokrąglony jajecznik okaże się za 5 dni, a nawet 3-4 tygodnie - taki doświadczony prawnik.

Nie powinieneś bać się o swoje zdrowie - alkohol zachowa wszystko, czego potrzebujesz.

Mikrobiologowie z Rockefeller University (Nowy Jork, USA) celowo zainfekowali nogi jaja salmonellą (a nawet zasiali je), ale do Bożego Narodzenia napój stał się całkowicie jałowy.

Gotować czy nie gotować: oto jest pytanie!

Jeśli nie jesteś pod wrażeniem psikusów laboratoryjnych mikrobiologów z Nowego Jorku, a twoje nogi wciąż drżą od słowa „salmonella”, sugerujemy przygotowanie tak zwanego gotowanego jajecznika. Dla wygody nazwiemy to „udkiem z jajka kremowego” - jest to dokładnie sformułowanie, które wymyślił Pavel Yan w swoim artykule na temat tego cudownego napoju.

Klasyczne gotowane jajko

• 2 duże jajka
• 75 g cukru pudru
• 250 ml mleka
• 75 ml śmietany
• 80 ml rumu / ciemnego lub przyprawionego rumu
• szczypta soli
• cynamon (do smaku)
• gałka muszkatołowa (do smaku)
• goździki (do smaku)
• ekstrakt waniliowy lub waniliowy (do smaku)

Wlej mleko do małego rondla, dodaj szczyptę soli i przypraw do smaku. Ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz, należy dodać do kroku 4. Podgrzej mleko, aż zacznie silnie szybować, ale nie gotuj. Zostaw, aby trochę się zaparzyło, a przed dalszym użyciem przyprawione mleko jest lepiej filtrowane przez drobne sitko do herbaty.

1. Oddziel białka od żółtek. Ukryj wiewiórki w lodówce i zmielić żółtka w misce z cukrem na kremową białawą masę. Teraz ciepłe mleko, już przefiltrowane, należy powoli wlewać do naszego jogurtu z żółtka, ciągle mieszając trzepaczką.
2. Ponadto powstałą mieszaninę należy podgrzać na średnim ogniu i stale mieszać przez pewien czas do ogrzania. Idealnie: 10-15 minut w temperaturze około 70 ° C.
3. Jeśli nie masz termometru do gotowania, użyj testu łyżeczkowego.
4. Jeśli na kilka sekund opuścisz masywną metalową łyżkę do naszej przyszłej nóżki, a następnie wyjmiesz ją, wtedy gorąca mieszanka powinna spłynąć po łyżce, pozostawiając na niej cienki, jednolity film.
5. Po zaparzeniu i przejściu testu łyżki musisz dodać tłustą śmietanę i ekstrakt waniliowy do mieszanki. Poczekaj, aż ajerkoniak ostygnie i wlej do niego cienki strumień alkoholu, ciągle mieszając trzepaczką. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin..
6. Przed podaniem nogi jajka na stole pozostałe białka należy ubić, aż powstanie gęsta, lśniąca piana, a następnie, powoli i intensywnie mieszając, wcześniej otrzymaną mieszaninę jajeczno-mleczną wprowadza się do białek. Lepiej to zrobić od razu w misce z ponczem. Teraz musisz posypać napój startą gałką muszkatołową i wlać do uroczych kryształowych filiżanek lub małych przełączników.

Przed podaniem udka z kremem zaleca się spędzić jedną noc w lodówce. W przeciwieństwie do zwykłego, ten nie musi wytrzymywać przez długi czas..

Jeśli zrobisz wszystko dobrze, otrzymasz prawdziwy amerykański świąteczny ajerkoniak - o miękkiej, kremowej, zwiewnej, ale jednocześnie gęstej fakturze, a także o wspaniałym smaku i aromacie. Bardzo świąteczny deser.

W razie potrzeby można go uczynić bezalkoholowym poprzez wyeliminowanie wszystkich wskazówek dotyczących alkoholu z przepisu - zadbaj także o swoje dzieci.

Smacznego i szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt!

* Aig-Toe - karta koktajlowa

Składniki

• 1 część (10 ml) syrop cukrowy 4 części (40 ml) brandy 5 części (50 ml) tarta gałka mleczna
• 1 żółtko (lub całe jajko)

Metoda gotowania:

W wytrząsarce do połowy wypełnionej kostkami lodu dodaj jajko (lub żółtko), zalej słodki syrop, brandy i mleko, a następnie dobrze zmiksuj (około 1 minuty). Odcedź w wysokiej szklance (lub w starym stylu lub „przełączniku”). Następnie posypać mieloną gałką muszkatołową. Koktajl Eggnnog można pić przez słomkę.

Składniki:

1. Koniak 30 ml.
2. Ciemny rum 10 ml.
3. Jajko.
4. Syrop Cukrowy 10 ml.
5. Mleko 90 ml.
6. Gałka muszkatołowa.

Gotowanie:

1. Dodaj mleko, żółtko i kruszony lód do blendera. Trzepaczka.
2. Dodaj rum i brandy i trochę ubij..
3. Napełnij szklankę pół lodu..
4. Wlej do niego koktajl.
5. Ubij białko osobno i wlej na koktajl kapeluszem.
6. Posyp gałkę muszkatołową na wierzchu.

Składniki:

1. Wino z gałki muszkatołowej 50 ml.
2. Mleko 50 ml.
3. Szampan gałka muszkatołowa 50 ml.
4. Likier Wiśniowy.
5. jajko.

Gotowanie:

1. Wlać vinel do szklanki i rozcieńczyć mlekiem.
2. Wlać szampana do szklanki.
3. Ubij białko jajka w gęstą pianę.
4. Umieść białko „cap” na wierzchu.
5. Nalej trochę likieru wiśniowego na „kapelusz”.

Składniki:

1. Whisky 20 ml.
2. Czerwone wino 20 ml.
3. Mleko 25 ml.
4. Żółtko 1 szt.
5. Syrop cukrowy 15 ml.
6. Cynamon.

Gotowanie:

1. Wlej wszystkie składniki do wytrząsarki i dokładnie wstrząśnij..
2. Wlej koktajl do szklanki i posyp cynamonem.
3. Podawaj ze słomką.

Składniki:

1. 4 jajka.
2. Cukier 80 gr.
3. Mleko 500 ml.
4. Rum lub whisky 100 ml.
5. Zmielona gałka muszkatołowa 1 łyżeczka.
6. Cukier puder 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Białka do oddzielenia od żółtek.
2. Przenieś żółtka do pojemnika, dokładnie ubij trzepaczką, powoli dodaj cukier.
3. Wlać mleko i alkohol do masy żółtkowo-cukrowej, wymieszać.
4. Pokonaj schłodzone białka osobno w pianie powietrznej za pomocą miksera, dodając łyżeczkę cukru pudru.
5. Wlej koktajl do głębokiego szklanego kielicha, delikatnie połóż bitą wiewiórkę na wierzchu.
6. Posyp wiewiórkę orzechami na wierzchu.

Składniki:

1. Koniak 25 ml.
2. Likier Czekoladowy 25 ml.
3. Jajko 1 szt.
4. Mleko 100 ml.
5. Czekolada Mielona

Gotowanie:

Przygotuj takie np. Nogi za pomocą miksera, jak opisano tutaj.
Napij napój tartą czekoladą.

Składniki:

1. Koniak 50 ml.
2. Jajko 1 szt.
3. Syrop cukrowy przygotowany zgodnie z tym przepisem 2 łyżeczki.
4. Mleko 100 ml.
5. Gałka muszkatołowa

Ojczyzną tego napoju jest Szkocja, przetłumaczona ze szkockiego, oznacza „piwo jajeczne”. Zwykle np. Nogi składają się z twardego napoju lub wina, syropów, likierów, jajek, mleka, które rozcieńczają napój. Czasami część mleka zastępuje się napojem gazowanym lub wodą mineralną, szampanem lub jabłecznikiem.

Nogi np. Można przygotować na różne sposoby - w wytrząsarce lub mikserze.

Jak zrobić koktajl Aig - Toe?

Słowo „Eg-leg” dosłownie przetłumaczone z angielskiego oznacza „garnek do jajek”. Ale w rzeczywistości jest to słodki koktajl zrobiony z mleka i surowej jakości jaj kurzych.

Po zakończeniu koktajl Eg-Leg może być alkoholowy i bezalkoholowy. Jako alkohol dodaje się rum, whisky, brandy, wino lub alkohol. Eg-toe jest bardzo podobny do potentata.

Wymyślili Eg-nogi w Szkocji, gdzie często nazywa się je „piwnym jajkiem” i jest przygotowywane na Boże Narodzenie. Ale ten koktajl jest szczególnie popularny wśród Amerykanów, Brytyjczyków i Francuzów..

Nogi np. Można podawać jako deser w recepcji krewnych i przyjaciół.

Istnieją różne warianty produkcji nogi Aig.

Dla klasyczny np. noga Potrzebne są następujące składniki:

• jajko (surowe) - 1 sztuka,
• mleko - 100-150 mililitrów,
• cukier granulowany - 2-4 łyżeczki,
• przyprawy (gałka muszkatołowa, wanilia, cynamon i inne przyprawy) - do smaku,
• kostki lodu.

Najpierw ubij cukier, żółtko, mleko, przyprawy, lód w blenderze.

Na koniec dodaj alkohol, na przykład brandy lub koniak, i wlej go cienkim strumieniem.

Następnie osobno umieść białko w koktajlu.

Mieszamy wszystko, aby nie stracić blasku przewiewnej piany. Np. Gotowy na stopę.

Powinien być podawany w niskich szklankach, posypany jako dekoracja do kawy lub chipsów czekoladowych.

Możesz też gotować paluszek kokosowy ig. Potrzebuje następujących składników:

• żółtka jaj - 6 sztuk,
• mleko kokosowe - 3,5 filiżanki,
• ciemny rum - 7 łyżek stołowych,
• cukier granulowany - 6 łyżek stołowych,
• wanilia - 1 łyżeczka,
• mielony cynamon - jedna czwarta łyżeczki,
• gałka muszkatołowa (mielona) - pół łyżeczki.

Najpierw połowę mleka wlewa się do małego rondla, do którego dodaje się cukier. Ta mieszanina jest podgrzewana, ale nie gotowana.

Następnie w innej misce ubij żółtka wanilią, dodaj drugą połowę ciepłego mleka, wymieszaj.

Wlej wszystko na patelnię, gotuj z ciągłym mieszaniem, aż koktajl stanie się wizualnie gęsty.

1. Teraz wlej koktajl do innego naczynia, ostudzić.
2. Dodaj rum, przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
3. Podawać w szklankach, posypać gałką muszkatołową i cynamonem na np. Nogach.
4. Koktajl stóp EG jest bardzo przydatny, szczególnie jeśli robisz to bez alkoholu.

W tym słodkim napoju obecne są różne witaminy, na przykład A, B, C, D, E, H, PP, a także minerały i aminokwasy.

Wszystkie te przydatne substancje, które znajdują się w koktajlu, pomagają poprawić funkcjonowanie mózgu, łagodzą zmęczenie i dają zastrzyk energii i energii. Dlatego np. Nogi są potrzebne osobom, które są zaangażowane w ciężką aktywność umysłową..