Przepis na koktajl bloody mary w domu

Przez lata koktajl Bloody Mary był liderem wśród innych szyjek alkoholowych, które są poszukiwane w barach. Ten koktajl jest pyszny, szybko gotuje i jest niedrogi. Jego przepis jest dość prosty i nadaje się do gotowania w domu..

Ze względu na to, że łatwo jest pić, shake zakochał się w ludziach w wielu krajach świata. W zależności od preferencji krajowych jego przepis nieznacznie się zmienił..

We Włoszech pij z oliwkami. Ostrzejszy przepis jest powszechny w Ameryce. W Rosji zwyczajowo pije się koktajl bez mieszania, aby warstwa pomidorów i przypraw pozostała poniżej, a warstwa wódki - na górze.

Podstawowy przepis był wielokrotnie aktualizowany. Na przykład zastąpiona wódka whisky, dżin, a nawet bimber, ale z tego słynnego shake`a nie pogorszyło się, a jedynie nabrały nowych odcieni smaku.

Koktajl Bloody Mary od wielu lat nie traci popytu. Jest członkiem oficjalnych koktajli alkoholowych Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów w kategorii Modern Classic.

Kto nadał imię

Debata o tym, kto pierwszy wynalazł napój, trwa od dziesięcioleci. Według kilku źródeł pierwszy wynalazł Bloody Mary D. Jessel. W 1939 r. Napisano to w nowojorskim czasopiśmie, w którym po raz pierwszy zabrzmiała nazwa napoju..

Drugim pretendentem do tytułu odkrywcy był rodowity Europejczyk - Fernand Petio. Powiedział, że przepis na mieszankę wódki z sokiem pomidorowym pojawił się w 1920 roku. I podał nazwę zgodnie z charakterystycznym czerwonym kolorem głównego składnika.

Do dziś nie ma jednoznacznej opinii na temat tego, kto wynalazł napój i nadał mu tak wymowną nazwę.

Funkcje przygotowania i składu koktajlu

Obecnie istnieje wiele różnych opcji receptur na alkohol. W wersji klasycznej stosuje się: wódkę, sok pomidorowy, sok z cytryny, sos Worcester i Tabasco, sól, świeżo zmielony czarny pieprz i suchy seler w proszku. Jeśli masz niezbędne składniki, podstawowy przepis w domu jest łatwy i szybki do przygotowania..

Do gotowania w domu nie wolno używać sosu Worcester i Tabasco, ponieważ te składniki nie zawsze są w kuchni. Ponadto są one dodawane do napoju nie więcej niż 3 krople, co nieznacznie wpływa na smak napoju.

W niektórych przykładach wykonania kompozycja zawiera kostki lodu z bulionu wołowego. Bloody Mary z jajkiem najskuteczniej walczy z zespołem kaca. W tym przykładzie wykonania dodaj 1 surowe jajko lub 2 żółtka na dno szklanki. Ważne jest, aby żółtko pozostało nienaruszone.

Podobnie jak wiele innych alkoholowych napojów mieszanych, shake ma opcję bezalkoholową. Ale nie myśl, że to tylko sok pomidorowy. Obejmuje przyprawy, lód, sok z cytryny, seler. W razie potrzeby możesz dodać słodką paprykę, zioła i przyprawy. Jeśli użyjesz świeżo wyciśniętego soku pomidorowego, ta opcja będzie doskonałym napojem witaminowym, który wzmacnia układ odpornościowy..

Istnieją 4 możliwe opcje technologiczne gotowania - w warstwach, w shakerze, w szklance i w blenderze. Zawsze zaleca się uwzględnienie ważnych cech podczas przygotowywania alkoholu:

  1. Temperatura wódki powinna być znacznie niższa niż temperatura pokojowa. Jest chłodzony w zamrażarce prawie do gęstości.
  2. Natomiast sok pomidorowy jest przechowywany w temperaturze pokojowej. Jego struktura powinna zawierać mięso. Świeżo wyciśnięty produkt jest najlepszy..
  3. Dodawanie lodu jest dozwolone tylko dla opcji bezalkoholowej lub jeśli koktajl jest przygotowywany w shakerze. Ilość lodu jest ograniczona - nie więcej niż 3 duże kawałki.

Do smaku dodaje się sól i przyprawy. Sok z cytryny można zastąpić sokiem z limonki. Aby uzyskać smaczny napój, zaleca się stosowanie wyłącznie świeżych produktów wysokiej jakości..

Jak zrobić Bloody Mary w domu

Ze względu na duże zapotrzebowanie na ten alkohol wielu jest zainteresowanych tym, jak zrobić Bloody Mary w domu. W końcu picie jest dobre, ponieważ łatwo jest przygotować się w domu w kuchni.

W przypadku domowego koktajlu Bloody Mary przepis jest uproszczony:

  • zimna wódka - 70-75 ml;
  • świeży sok pomidorowy w temperaturze pokojowej - 145-150 ml;
  • seler - 1 szt .;
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 10-15 ml;
  • czarny pieprz i sól do smaku;
  • lód - 2-3 kostki (opcjonalnie).

Proces tworzenia jest dość prosty. Najpierw przygotuj szklankę o dużej objętości, najlepiej kulkę. Zbiornik jest dobrze schłodzony. Następnie wódkę wlewa się do szklanki, dodaje się sól, pieprz i sok z cytryny. Następnie wszystkie składniki są dokładnie mieszane. Na koniec dodaj sok z pomidorów, udekoruj gałązką selera i pij przez słomkę. Eksperci zalecają przestrzeganie opisanej sekwencji przy tworzeniu napoju, ponieważ w ten sposób wszystkie składniki dobrze się mieszają.

W domu łatwo jest zrobić opcję bezalkoholową. Aby to zrobić, wystarczy dodać sok z cytryny, sól, pieprz, gałązkę kolendry i kilka ziaren Ziry do soku pomidorowego. Pokonaj wszystkie składniki w blenderze, ostudź i podawaj z grillowanym mięsem lub warzywami.

Jak pić Bloody Mary

Ci, którzy zdecydują się spróbować koktajlu, muszą wiedzieć, jak pić Krwawą Mary. Koktajl należy do kategorii longdrink. Pije się go powoli, małymi łykami i zawsze przez fajkę. Wypij koktajl z jajkiem za pomocą dwóch słomek. To nie przypadek, ponieważ można pić różne warstwy w fajkach, naprzemiennie z użyciem dolnej (z jajkiem i pomidorem) i górnej (z wódką).

Metody użycia zależą od celu. Jeśli koktajl wlewa się do szklanki, to pije się go jednym łykiem. Ta metoda jest odpowiednia do wyeliminowania kaca. Jeśli celem jest szybkie zatrucie alkoholowe, to warstwowy koktajl pije się przez słomkę, ale wystarczająco szybko.

Napój jest uniwersalny. Można go pić wieczorem, po południu i rano, zwłaszcza jeśli alkohol został spożyty dzień wcześniej. Wstrząsnąć podany na zimno z gałązką selera lub plasterkiem cytryny. Możesz uzupełnić koktajl świeżym ogórkiem, oliwkami, krewetkami itp. Często sól zmieszana z pieprzem nakłada się na krawędź szklanki. Ten wystrój pięknie uzupełnia kompozycję.

Koktajl jest spożywany z mięsem, warzywami i rybami, ale przystawka nie jest konieczna, ponieważ shake to niezależny napój nasycony.

Podobne

Menu