Nalewka z granatów: 2 przepisy kulinarne w domu
Vzboltay oferuje zapoznanie się z granatem w płynnej, ale mocnej formie. Uwierz mi, nie ma nic łatwiejszego niż przygotowanie domowej nalewki z granatów. Będzie to wymagało minimum składników, ale wynik będzie doskonały..
Jako bazę alkoholową najlepiej jest przyjmować wódkę lub alkohol spożywczy. Ale jeśli spróbujesz nalegać na granaty na koniak, będziesz mile zaskoczony. Nie trzeba brać drogiej i zbierającej brandy. Możesz użyć dobrego krajowego odpowiednika, który pomoże granatowi otworzyć się z drugiej strony..
Więcej z granatu jest przygotowane: wino, likiery.
Nalewka z granatów na alkohol
Wino nie jest głównymi składnikami, ale znacznie poprawia smak i aromat gotowej nalewki.
Najlepiej używać domowego naturalnego wina..
Składniki
- Granat - 4 szt..
- Alkohol - 1 l
- Wino czerwone - 100 ml
- Woda mineralna - 1 l
Metoda gotowania
- Konieczne jest wyodrębnienie wszystkich ziaren granatu, a następnie wyciśnięcie soku. Aby to zrobić, połóż ziarna na drobnym filtrze i ostrożnie zmiażdż je łyżką. Oczywiście, jeśli masz specjalne urządzenie do wyciskania soku z granatów, możesz go użyć.
- Teraz mieszamy alkohol z wodą mineralną, a następnie dodajemy sok z granatów i czerwone wino. Pozostaw na 2-3 tygodnie w ciemnym, chłodnym miejscu..
- Po upływie określonego czasu nalewka musi zostać przepuszczona przez filtr, a następnie butelkowana.
- Przed degustacją zaleca się przechowywanie napoju w lodówce przez około tydzień.
- Okres przydatności do spożycia nie powinien przekraczać 2-3 miesięcy, wtedy aromat i smak granatu osłabną.
Pachnąca Nalewka z Granatów
Składniki
- Granat - 7 szt..
- Wódka - 1 l
- Laska Cynamonu - 1 szt..
- Skórka z jednej dużej cytryny
- Syrop cukrowy - 250–300 ml (opcjonalnie)
Metoda gotowania
- Wyciągnij wszystkie ziarna z granatów i wyciśnij sok.
- Zanurz cytrynę we wrzącej wodzie, a następnie usuń skórkę drobną tarką.
- Następnie przenosimy sok z granatów, wódkę, skórkę i cynamon do szklanego pojemnika i zostawiamy na 25 dni w chłodnym miejscu.
- Po 25 dniach przepuszczamy napój przez filtr i butelkujemy go.
- Nalewka z granatu jest gotowa.
- Jeśli chcesz trochę osłodzić napój, gotuj prosty syrop cukrowy, schłodzić do temperatury pokojowej i wymieszać z nalewką.
- Przechowuj gotowy napój w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2-3 miesiące.