Przepis na wytwarzanie likieru z granatów w domu

Co robi święto bez pysznego owocowego lub jagodowego napoju alkoholowego, które zawsze są wyraźnie odróżniane przez wiele odmian i różnorodność smaków?

Wśród nich szczególne miejsce zajmuje likier z granatów, który ma bogaty rubinowy odcień, wyjątkowy smak z ledwo wyczuwalną nutą ściągającą i przyjemną, beztłuszczową słodyczą.

Proponuję szczegółowo przeanalizować kilka receptur likieru z granatów, które nie są bardzo złożone, które są idealne do samorealizacji w domu.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Dokładnie opłucz owoce pod bieżącą wodą, a następnie oczyść je, zbierając tylko soczyste, dojrzałe ziarna.
2. Wlej wybrane ziarna do szklanego słoika.
3. Za pomocą obieraczki ostrożnie wytnij skórkę z połowy cytryny, starając się nie dotykać białego miąższu.
4. Pokrój skórkę z cytryny na cienkie paski i wyślij do pojemnika z ziarnami.
5. Zmiażdżyć elementy drewnianym wałkiem do ciasta lub zmiażdżyć do stanu płynnej masy.
   
6. Wlej tam silny alkohol i hermetycznie zamknij słoik za pomocą śruby lub ciasnej nylonowej osłony.
7. Wstrząśnij kilkakrotnie zawartością naczynia, a następnie przenieś je do ciepłego, słonecznego miejsca.
8. Nalegamy na produkt przez około tydzień, a raz dziennie dobrze nim wstrząsamy.
9. Po tym czasie spuszczamy napar z osadu i filtrujemy ciecz przez kilka warstw gazy. Wciśnij ciasto dobrze przez woreczek z gazy.
10. Wlać 250 ml oczyszczonego płynu do emaliowanych naczyń i dodać do niego cukier.
11. Dobrze wymieszaj mieszaninę, a następnie wyślij ją na małe ciepło i ogrzej do 55-60 stopni.
12. Poczekaj, aż powstały syrop cukrowy ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie wymieszaj z pozostałym naparem z owoców.
    
13. Wlać przygotowaną mieszaninę do suchego szklanego naczynia i mocno ją zakorkować.
14. Napój alkoholowy wysyłamy do dojrzewania w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu przez około 7-10 dni.
15. Po tym czasie ostrożnie spuść produkt z osadu i przepuść go przez gazę i filtr bawełniany.
16. Wlej alkohol do szklanych butelek, szczelnie je zamknij i przechowuj w chłodnym pomieszczeniu.

Przepis na likier z granatów na alkohol

Powstały napój alkoholowy ma szczególnie wyrafinowany smak, w którym oleje fuzlowe i zapach alkoholu absolutnie nie są odczuwalne..

Właściwości smakowe tego alkoholu są porównywalne ze smakiem i właściwościami aromatycznymi likierów elitarnych marek, których koszt jest dość wysoki.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Zasypiamy duże ziarna owoców w szklanym naczyniu.
2. Wlej około 300 ml mocnego alkoholu..
3. Dobrze wstrząśnij składniki i zatkaj słoik.
4. Nalegamy na co najmniej tydzień w ciemnym, spokojnym pokoju. Nie zapomnij wstrząsać codziennie zawartością naczynia.
5. W osobnej misce wymieszaj wodę mineralną i granulowany cukier.
6. Wysyłamy masę do niskiego ognia i energicznie mieszając gotujemy syrop, po czym schładzamy go naturalnie do temperatury pokojowej.
7. Ostrożnie filtrujemy napar z granatów za pomocą gazy i waty..
8. Wymieszaj schłodzony syrop cukrowy z napiętym naparem i dodaj tam pozostały alkohol..
9. Dobrze wymieszaj mieszaninę i natychmiast butelkuj..
10. Gotowy produkt umieszczamy w chłodnym miejscu, aby ustabilizować smak na około tydzień.

Przepis na likier z granatu koniakowego

Ten napój alkoholowy ma bogaty smak, w którym wyraźnie widoczny jest unikalny splot granatu, migdałów i cytrusów. Przygotowany alkohol jest godny uwagi w menu najważniejszych i najważniejszych festiwali.

Lista komponentów

Gotowanie

1. W emaliowanej misce wymieszaj sok i cukier. Jeśli używasz świeżo wyciśniętego soku, przefiltruj go przez 4-5 warstw gazy.
2. Doprowadzamy powstałą mieszaninę do wrzenia, po czym zmniejszamy ciepło do minimum i gotujemy przez kolejne 10 minut.
3. Naturalnie chłodny syrop z granatów do temperatury pokojowej.
4. Wlej mocny alkohol do schłodzonego syropu i dobrze wymieszaj.
5. Dodaj skórkę cytrusową. Podczas cięcia skórki z cytryny staraj się nie dotykać białego miąższu, w przeciwnym razie przyszły napój będzie bardzo gorzki.
6. Nalegamy na produkt w ciepłym, spokojnym pomieszczeniu przez około 5-7 dni.
7. Przefiltruj gotowy alkohol przez gazę i wacik i wlej do szklanych butelek.
8. Możemy natychmiast rozpocząć degustację lub wysłać napój do chłodnego pokoju na kilka dni, aby ustabilizować smak.

Przepis na likier grecki z granatem

Postępując zgodnie z zaleceniami tej greckiej technologii gotowania i ściśle przestrzegając wskazanych proporcji, otrzymasz napój o niskiej zawartości alkoholu, który zachwyca wyraźnym owocowym smakiem i bogatym pikantnym aromatem.

Lista komponentów

Gotowanie

1. Włóż wybrane soczyste duże ziarna do emaliowanej patelni i delikatnie zmiażdż je popychaczem lub drewnianym wałkiem do ciasta.
2. Wlej mocny alkohol i wlej granulowany cukier.
3. Wysyłamy mieszaninę do silnego ognia i doprowadzamy do wrzenia.
4. Dodaj przyprawy do wrzącej cieczy i zredukuj ciepło do minimum.
5. Gotujemy płyn przez co najmniej 5-7 minut.
6. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól napojowi parzyć bez pokrywki przez około godzinę.
7. Po określonym czasie przykrywamy pojemnik pokrywką i pozostawiamy w tej formie na kolejny dzień.
8. Filtrujemy ciecz przez filtr bawełniany i gazowy, w tym dobre wyciśnięcie miazgi.
9. Wlej przefiltrowany alkohol do szklanego pojemnika i umieść je w chłodnym miejscu na co najmniej tydzień, aby ustabilizować smak..

Wideo na temat likieru z granatów

Radzę również zapoznać się z ciekawymi odmianami produkcji alkoholu z granatów w domu, opracowanymi przez doświadczonych winiarzy i zasługujących na szczególną uwagę.

Numer wideo 1.

Doświadczony winiarz oferuje możliwość zapoznania się z własną odmianą przygotowywania likieru z granatów przy użyciu skórki grejpfrutowej. Oprócz instrukcji krok po kroku usłyszysz opinię mistrza na temat walorów smakowych gotowego produktu.

Numer wideo 2.

Pokazuje także najłatwiejszą i najszybszą metodę robienia napoju alkoholowego z granatów w domu. Nawet bez absolutnie żadnego doświadczenia w produkcji wina, możesz sobie z tym poradzić i cieszyć się smakiem wspaniałego trunku.

Numer wideo 3.

Po obejrzeniu prezentowanego wideo nauczysz się, jak prawidłowo i szybko wyodrębnić ziarna z owoców, i nauczysz się robić likier z granatów na bazie bimbru.

Przydatne wskazówki

• Jeśli jesteś miłośnikiem nowych oryginalnych smaków, koniecznie sprawdź cechy „likieru melonowego”.
• Likier bananowy różni się od innych napojów alkoholowych specjalnymi właściwościami smakowymi.
• Słodycze, którymi zwykle jest płeć piękna, bez wątpienia przypadną Ci do gustu - likier czekoladowy—.
• Likier Kawowy nie tylko zaspokaja potrzeby smakowe, ale także ożywia w ciągu kilku sekund.

W rzeczywistości istnieje wiele metod przygotowywania likieru z tak zdrowych i smacznych owoców, jak granat. Każdy ręcznie robiony trunek ma swój własny smak, dlatego trudno jest znaleźć ulubiony z nich, ale warto spróbować.