Nalewka z suszonych śliwek: 4 przepisy na bimber, alkohol i wódkę

Śliwka nalewki bimberu

Ponieważ mamy do czynienia tylko z przyprawionym bimbrusem, oprócz suszonych śliwek, niektóre przyprawy nie będą nam przeszkadzać.

Składniki

1. Bimber (50 stopni) - 500 ml
2. Śliwki z kamieniami - 5 szt..
3. Czarny pieprz - 3 groszek
4. Ziele angielskie - 1 groszek
5. Goździk - 1 szt..
6. Wanilina - 2 g.

Metoda gotowania

1. Pieprz i goździki zmiażdżone w moździerzu.
2. Następnie włóż śliwki i przyprawy do litrowego słoika, zalej bimber i mocno zatykaj.
3. Umieść pojemnik na 10 dni w chłodnym, ciemnym miejscu..
4. Po tym okresie przefiltruj nalewkę przez gazę, wlej do butelki (najlepiej ciemnego szkła) i po dodatkowych dziesięciu dniach dojrzewania podawaj..

Smakosze zalecają ugryzienie tego napoju smażonym mięsem lub twardym serem..

Nalewka z suszonych śliwek na wódce

Prosta opcja, która jeszcze nikogo nie zawiodła. Ponadto, podobnie jak w poprzednim przypadku, przygotuj tę nalewkę ze śliwek w domu.

Składniki

1. Wódka - 2 l
2. Śliwki (z nasionami) - 400 g
3. Cukier - 250 g

Metoda gotowania

1. Złóż śliwkę w trzylitrowym słoju, dodaj cukier i wlej wódkę.
2. Wstrząśnij mocno naczyniem, dobrze wstrząśnij i pozostaw w ciemnym miejscu na pół miesiąca.
3. Następnie odcedź nalewkę przez gazę, butelkę i wyślij do piwnicy lub lodówki w celu przechowywania.

Mówią, że ta rzecz jest bardzo dobra jako aperitif.

Jeśli przepis wydaje ci się zbyt nudny, dodaj 200 gramów suszonych jabłek i szczyptę lub dwa cynamon do oryginalnych gramów. W rezultacie na suszonych śliwkach wypijesz nalewkę a la Shuyskaya, tylko o wiele więcej.

Nalewka ze śliwek alkoholowych

Według ekspertów nalewka z suszonymi śliwkami z nasionami nie jest bardzo bezpieczną rzeczą. Jeśli przypadkowo trzymasz go w słoiku przez ponad 20 dni, w napoju mogą pojawić się różne rakotwórcze śmieci. Dlatego na koniec powiemy ci, jak przygotować nalewkę na suszonych śliwkach bez pestek.

Składniki

1. Rozcieńczony alkohol (45 stopni) - 1,5 l
2. Śliwki (waga bez nasion) - 400 g
3. Miód (z przeciwwskazaniami medycznymi można zastąpić cukier) - 200 g
4. Kwiat lipy (opcjonalnie) - 2 łyżki. l.
5. Vanillin - 1 szczypta

Metoda gotowania

1. Rozpuść miód i wymieszaj z suszonymi śliwkami, kwiatem lipy i wanilią w trzylitrowym szklanym słoju.
2. Wlać wszystko alkoholem, owinąć pojemnik gazą i umieścić na dziesięć dni w ciemnym, chłodnym miejscu.
3. Następnie napój jest bardzo starannie filtrowany, butelkowany w ciemnym szkle, hermetycznie zamknięty i wysyłany do przechowywania w piwnicy lub lodówce.

Przekonani miłośnicy mocnego alkoholu mogą bezpiecznie ominąć kilka kieliszków takiej nalewki na nieskomplikowany deser.

Nalewka lecznicza na śliwkach

Składniki

1. Propolis - 10 g
2. Kwiat lipy - 1 łyżeczka.
3. Śliwki suszone - 50 g
4. Tymianek - 1 łyżeczka.
5. Mięta pieprzowa - 1 łyżeczka.
6. Wódka - 500 ml

Metoda gotowania

1. Drobno posiekaj suszone śliwki, wymieszaj z kwiatem lipy, tymiankiem, miętą, włóż do butelki i wlej wódkę.
2. Zakręć mocno butelkę i umieść w ciepłym miejscu na 1,5 miesiąca.
3. Następnie odcedź nalewkę, dodaj do niej posiekany propolis, korek i pozwól mu parzyć przez kolejny miesiąc.
4. Następnie odfiltruj powstały napój i korek.