Domowy koniak na korze dębu
Menu
Główne składniki:
Domowy koniak to wspaniały napój, dzięki któremu możesz leczyć przyjaciół i dobrze się bawić. Pachnącego i bezalkoholowego napoju nie można nazwać „koniakiem”, który jest wytwarzany z elitarnych alkoholi winogronowych we Francji o tej samej nazwie. Jednak i uważaj to za nie jakościowy czat, nie będzie to również prawdą.
Składniki
- Wódka - 3 litry
- Kora dębu - 3 łyżki. l
- Spalony cukier - 2 łyżeczki
- Wanilina - 1 saszetka
Technologia robienia domowego koniaku na korze dębu
Technologia jego przygotowania jest znacznie prostsza niż słynnego francuskiego koniaku, a jego smak i aromat nie są gorsze. Nawet pomimo tego, że składa się z prostych i niedrogich składników, jego bogaty aromatyczny bukiet może konkurować z drogimi i słynnymi napojami alkoholowymi..
Domowy koniak na korze dębu - pyszny i aromatyczny napój, który wcale nie jest trudny do przygotowania.
Do pracy musisz wziąć: szklane słoiki, emaliowane naczynia, pokrywki i niezbędne składniki.
Wlej wódkę lub rozcieńczony alkohol do słoika lub patelni.
Wlej cukier na łyżkę i rozgrzej go nad ogniem. Kiedy cukier zmieni kolor na żółty i zacznie się topić, dodaj go do bazy alkoholu i dobrze wymieszaj. Spalony cukier i kora dębu są naturalnym barwnikiem napoju..
Następnie dodaj wszystkie niezbędne składniki. Liczba i zestaw komponentów mogą być różne - możesz dodać tylko te, które wolisz.
Po dodaniu wszystkich składników napój należy wymieszać, zamknąć pokrywką i umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu i nalegać na co najmniej miesiąc. Wskaźnikiem, że domowy napój alkoholowy można uznać za gotowy, jest kolor. Domowy koniak na korze dębu ma przyjemny karmelowy kolor, który będzie jeszcze bardziej nasycony, jeśli napój będzie podawany dłużej.
Pozostaje tylko odcedzić napój przez kilka warstw gazy lub małego sitka i wlać do wygodniejszych naczyń - słoików lub butelek. Możesz położyć butelkę na świątecznym stole i rozpocząć degustację, a resztę napoju pozostawić w chłodnym miejscu, aby nalegać.
Gdzie zdobyć kora dębu na koniak
Jedynym potrzebnym składnikiem jest kora lub zrębki. Najbardziej akceptowalną opcją, gdzie można uzyskać kora dębu na koniak, jest zakup w najbliższej aptece lub samodzielne przygotowanie. Jeśli jesteś miłośnikiem domowego alkoholu, możesz łatwo zrobić to puste.
Ponieważ do produkcji stosuje się dębowe beczki, w których napój dojrzewa i jest nasycony wszystkimi niezbędnymi aromatami i smakiem, w domu zastępuje go kora lub zrębki.
W przeciwieństwie do kolekcji koniaków znanych producentów, domowy napój będzie miał nieco inny smak i aromat. Istnieje jednak zaleta w wersji domowej. Możesz samodzielnie zrobić aromatyczny bukiet swoich ulubionych przypraw i przypraw, które sprawią, że Twoja domowa brandy będzie naprawdę ekskluzywna.
Koniak na korze dębu to wspaniały napój alkoholowy, który jest idealny na rodzinne spotkania i do traktowania gości przy świątecznym stole.