Francuskie recenzje camus koniaku

Camus Brandy House (Camus) jest rodzinnym przedsiębiorstwem i jedyną dużą prywatną firmą brandy na świecie, która nie pochłonęła jednego „rekina” w tej branży. Inne znane marki od dawna należą do różnych firm i konsorcjów, a Camus nie rozważa żadnych pochlebnych ofert. Przedstawiciele rodziny twierdzą, że produkcja koniaku to ich miłość, aspiracje i samo życie, a nie tylko biznes.

Koniak Camus jest teraz dostępny w 180 krajach. Camus można zamówić w wielu restauracjach na wysokim poziomie, co świadczy o dobrym smaku restauracji i popularności koniaku.

Dom koniakowy produkujący tak znany i wspaniały koniak Camus znajduje się w Granica, centrum francuskiej produkcji wina, znajduje się w pobliżu miasta Cognac Charente.

W Borderi, w pobliżu domu Camusa, znajduje się rodzinna posiadłość - Zamek Plessis. Ten budynek jest stary, ale bardzo piękny. Ich winnice rosną w tym samym miejscu. Plantacje winogron są elitarne, dają wyjątkowe napoje alkoholowe oraz mają wspaniały i wyjątkowy aromat i smak. Ze względu na rzadki mikroklimat i gleby, które są charakterystyczne tylko dla Borderi, koniak Camus jest wyjątkowy. Plantacje winorośli domu Camus, rozmieszczone we Francji:

• Szampan Ptit,
• Bon Bois
• Fen bois,
• Grad Champagne,
• na wyspie Ile de Re.

Ich winnice zajmują sto pięćdziesiąt hektarów ziemi.

W 1894 r. Syn Jeana-Baptiste Edmonda został mistrzem piwnicznym. Porzucił beczki jako jeden z pierwszych domów koniaku na rzecz butelek i tym samym poprawił wizerunek domu koniaku. To pozwoliło Gastonowi, młodszemu bratu Edmonda, skierować energię na rozwój eksportu koniaku.

W 1910 r. Camus został oficjalnym dostawcą dworu cesarza Mikołaja II. W 1959 r. Michel Camus, przedstawiciel trzeciej generacji, zawarł trzydziestoletnią umowę na dostawy dla rządu radzieckiego. Z tego powodu w ZSRR marka symbolizowała samą „koncepcję” francuskiego koniaku.

Jean-Paul Camus znacznie rozszerzył terytorium winnic i zwiększył podaż. Sprawił, że marka Camus stała się liderem w Korei i Japonii. W 2000 roku Camus zaczął produkować wyjątkowy koniak Borderies XO, który stał się znakiem rozpoznawczym całej firmy..

Obecnym prezydentem i właścicielem grupy CAMUS jest Cyril Camus, przedstawiciel piątego pokolenia rodziny, który kształcił się w Chinach i we Francji. Rozwinięta współpraca z innymi markami produktów, ukierunkowana na rynki globalne. Pod jego kierownictwem stworzyli wyjątkowe koniakowe wyspy Ile De Re, Borderies XO i VSOP, serię Elegance i wyjątkowe cuvée.

Ciekawe fakty

Camus to jedyny dom koniakowy, który otworzył sklepy w Chinach, oferując widzom degustację najrzadszych unikalnych koniaków i porady ekspertów .

W 2010 roku firma otworzyła prywatny klub Salon Maison Camus w Pekinie, gdzie jego członkowie mogą zapoznać się z produktami marki i stworzyć własny koniak pod okiem najlepszego Mistrza Mieszanki.

Rodzaje koniaku Camus

• Camus Borderies Sun, 40%

Jest najmłodszy koniak Camus VS, zespół destylowanych alkoholi z różnych regionów miasta Cognac. Ujawnia delikatny zapach przypraw, irysa, wanilii i orzechów. Smak podąża za jego aromatem: z tymi samymi nutami, które uzupełniają świeżość cynamonu i winogron.

Do tego napoju specjalnie zaprojektowana pokrywka specjalny wątek, za pomocą którego można łatwo zmierzyć poprzeczkę do robienia koktajli. Zalecany przez producenta do stosowania z lodem, dodaniem zielonej herbaty lub toniku. Cognac Camus VS nagrodzony Srebrnym Medalem na Międzynarodowym Konkursie w San Francisco i IWSC.

• Camus Borderies VSOP, 40%

Cognac Camus VSOP wydany w ograniczonej małej partii w 2014 roku. Zużyte alkohole w wieku 10-15 lat w beczkach z suszonego drewna. Cognac Camus VSOP wyróżnia się bukietem nut mineralnych i kwiatowych, skórki pomarańczy, dojrzałej brzoskwini, brązowego cukru i mlecznej czekolady. W Ultimate Spirits Challenge otrzymał ocenę doskonałą. Najwyższe rekomendacje ”i 94 punkty od jury.

• Camus Borderies XO, 40%

Jest produkowany w małej serii i zbierany przez własne winnice firmy. W palecie aromatów można wyróżnić charakterystyczne odcienie wanilii, irysa, orzecha włoskiego i suszonych moreli.

Smak pozwala odgadnąć obecność świeżych wypieków, kandyzowanych owoców i brzoskwiniowej śmietany. Jury konkursu Ultimate Spirits Challenge przyznało napojowi 95 punktów i ocenę „Znakomity. Bezwzględne rekomendacje ”.

• Camus Elegance VSOP, 40%

Został złożony przez Cyryla Camusa; koniak jest wytwarzany z alkoholi Borderi o charakterystycznym kwiatowym aromacie. Do napoju opracowano butelkę z zakrętką służącą jako stos miarowy. do mieszania koktajli. Napój wyróżnia się kolorem złota i wykwintnym bukietem z nutami dębu, nutą grejpfruta, ciastek kokosowych i gruszek. Smak o jedwabistej fakturze, zaokrąglony. W Ultimate Spirits Challenge w Nowym Jorku otrzymał 92 punkty oraz „Doskonałe. Najważniejsze rekomendacje ».

• Camus Elegance XO, 40%

Zestaw zawiera głównie alkohole z Borderi. Do starzenia się napoju stosuje się specjalne technologie, które zapewniają stopniowy spadek poziomu wilgotności w piwnicach. Metoda zapewniła krągłość koniaku, wyrazistość charakteru i bogactwo aromatu. Smak zależy od tonów fig, miodu, moreli i orzechów laskowych. Ciepły posmak z nutami dębu.

Zaleca się temperaturę zasilania nie większą niż 20 stopni z dodatkiem wody mineralnej lub w czystej postaci. Otrzymał Złoty Medal Instytutu Testowania Napojów i inne nagrody..

• Camus Extra Elegance

Został wydany w 2000 roku. Minimalny wiek używanych alkoholi wynosi dziesięć lat. Bardzo dokładnie oddaje charakter, kolor starego złota. Bukiet łączy nuty orzechów włoskich, słodkich wypieków, drogiego tytoniu i suszonych fiołków. Smak jest delikatny, zawiera dżem pomarańczowy, przyprawy i śliwki.

Koniak jest klejnot w kolekcji Cyril Camus otrzymał designerską szklaną butelkę z korkiem i szyjką ze szczotkowanej stali, butelka została zaprojektowana przez DDC, a współpraca zaowocowała nagrodą za projekt Pentaward.

• Camus Extra Dark and Intense

Poprzednikiem jest Extra Elegance, a koniak zachowuje swój pasek jakości. Połącz mistrza Patricka Legera wraz z Cyrylem Camusem, aby stworzyć nową, bogatą i żywą wersję napoju, niezależnie wybierając najlepsze beczki do ponownego wypalenia. Zabieg przywraca cały potencjał aromatyczny i nadaje starzejemu brandowi intensywny charakter. Bukiet z nutami herbatników imbirowych, prażonych orzechów i dżemu morelowego. Kremowy smak maślany z goryczką gorzkiej czekolady.

Wlewa się go do karafek wykonanych z czarnego szkła, symbolizujących „ciemną moc” napoju, a złota pokrywa jest językiem ognia.

• Camus Ile De Re Podwójnie dojrzały

Napój podwójnie dojrzewający i destylowany. Bukiet ma odcienie dymu, karmelizowane pomarańcze i morskie powietrze, dzięki specjalnej ekspozycji. Alkohole dojrzewają najpierw w piwnicach na wyspie Ile de Re, a następnie są umieszczane w spalonych beczkach w prowincji Cognac.

Smakuj z nutami owocowymi i miodowymi, które są zastępowane datami i przyprawami. Pije dobrze z lodem lub w czystej postaci.

Recenzje: