Cognac camus (camus) - słynny francuski koniak

Cognac Camus to kolejna renomowana marka ze słynnej francuskiej prowincji Cognac (departament Charente). Dom ten został założony w 1863 roku przez Jeana-Baptiste Camusa..

Kilka lat wcześniej produkował koniaki na sprzedaż, ale potem postanowił osobiście kontrolować wszystkie etapy produkcji - od uprawy winogron po produkcję butelek. Dziś zgromadzenie jest osobiście kontrolowane przez Jeana Paula Camusa.

Koniak Camus serwowany jest w najlepszych restauracjach na świecie i jest jedną z najlepiej sprzedających się marek koniaku..

7 lat po założeniu niezależnego przedsiębiorstwa koniak Camus pojawił się w Anglii, a następnie w Rosji, gdzie podobał się cesarzowi Mikołaj II. Dzisiaj, dzięki staraniom ekspertów House, koniak można kupić na wszystkich kontynentach, w tym w Japonii, Chinach i innych krajach azjatyckich..

Jak wiadomo, każdy dom koniakowy ma swoje sekrety i technologie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mieszanka koniaku Camu jest wytwarzana z najlepszych obszarów alkoholi koniakowych Petit Champagne, Grand Champagne, Feng Bois i Bon Bois. Jednocześnie duchy koniaku dojrzewają w beczkach własnej produkcji z limousiny i dębu Tronsei.

Przez dwa miesiące duchy są wydawane w nowych beczkach, a następnie koniak wlewa się do starych beczek - na okres od 2 do 20 lat. Aby uzyskać właściwy smak brandy, beczki Camus House czasami wkładają do beczek kilka świeżych desek drewnianych. Mistrzowie piwnicy Camus House dokładnie monitorują temperaturę, wilgotność i inne parametry.

Efektem tych wszystkich wysiłków jest bursztynowy koniak Camus o wspaniałym klasycznym smaku i bogatym aromacie..

Historia picia

Camus House jest jednym z najbardziej szanowanych w prowincji Cognac. Ten koniakowy dom został założony w 1863 roku przez Jeana-Baptiste Camusa. Do dziś Dom pozostaje niezależnym przedsiębiorstwem, w którym członkowie rodziny piątego pokolenia dokładnie monitorują proces produkcji koniaku Camus.

Camus - koniak, do którego produkcji użyto wybranych alkoholi koniakowych z najlepszych obszarów departamentu Charente. Wyrafinowana sztuka mieszania jest kontrolowana przez dzisiejszego właściciela domu, Jeana Paula Camusa. Linia produktów składa się z klasycznych koniaków o różnym stopniu starzenia..

Camus VS jest wytwarzany z 3-5-letnich alkoholi, ma bogaty smak z nutą owoców i przypraw. Camus VSOP to wysokiej jakości koniak dojrzewający w beczkach z limousiny i dębu Tronsei od 10 do 15 lat. I wreszcie Camus XO jest złotym medalistą wielu konkursów i wystaw, cennym koniakiem ze starzeniem się w dębowych beczkach przez około 30 lat.

Camus to koniak o doskonałej reputacji, serwowany w najbardziej prestiżowych restauracjach na świecie i jest jedną z najlepiej sprzedających się marek..

Camus - cena WineStyle

Elite French Camus koniak jest w przystępnej cenie. Koszt butelki 500 ml w sklepach WineStyle zaczyna się od 2130 rubli. Średnia cena jednego litra brandy kategorii VS wynosi 4100 rubli., Brandy VSOP kosztuje od 5000 rubli. na litr.

Aby kupić koniak Camus, po prostu złóż wniosek w naszym sklepie Winestyle. Cena Camus jest pokazana na każdej stronie produktu.

Camus VSOP jest bardzo popularny wśród konsumentów; jego cena jest w pełni zgodna z jakością i reputacją napoju.

Camus (Camus)

Camus jest piątym domem koniakowym w Cognac pod względem sprzedaży i największym z niezależnych przedsiębiorstw rodzinnych. W 2015 r. Obroty grupy CAMUS osiągnęły 150 milionów euro, trzykrotnie w ciągu trzech lat. Firma ma ponad 500 pracowników na całym świecie. Camus House ma oddziały w Chinach i USA, a także biura w Rosji, Wietnamie i Hongkongu..

Historia marki. Dom koniakowy założony przez Jean-Baptiste Camus.

Obecne aktywa firmy - 180 hektarów winnic w najcenniejszym podregionie Borderi, 200 partnerów winiarskich, gorzelnia z pięcioma piwnicami do przechowywania i mieszania, 5 linii rozlewniczych - wszystko zaczęło się od tego, że w 1863 r. Jean Camus wraz z grupą podobnie myślących założył własną winiarnia La Grande Marque. Początkowo firma sprzedawała koniak innym domom handlowym, ale później ambitny przedsiębiorca kupił akcje partnerów i nadał jej nazwę - Camus-La Grande Marque.

Od tego czasu, przez półtora wieku, pięć pokoleń rodziny zjednoczyło zamiłowanie do tworzenia wyjątkowej jakości koniaku o wyjątkowym charakterze, bogatym smaku i aromacie, w którym można poczuć duszę miejsca, w którym urodził się napój.

Jean-Baptiste Camus - założyciel firmy

W 1894 r. Najstarszy syn założyciela marki, Edmond, został mistrzem piwnicznym. Pod jego kierownictwem Camus, jeden z pierwszych domów koniaków, porzucił beczki na rzecz butelek z etykietami, które poprawiły wizerunek marki. Dzięki temu jego młodszy brat Gaston skierował swoją energię na rozwój eksportu..

Zaletą Jeana-Paula Camusa jest znaczna ekspansja winnic w podregionie Borderi, co pozwoliło zwiększyć podaż.

Ponadto zapewnił globalną obecność firmie, wchodząc na wschodzące rynki azjatyckie i czyniąc Camusa liderem w Japonii i Korei..

W 2000 roku dom koniakowy Camus rozpoczął produkcję unikalnego koniaku Borderies XO, który od tego czasu jest znakiem rozpoznawczym firmy.

Dziś właścicielem i prezesem Grupy CAMUS jest przedstawiciel piątej generacji dynastii - Cyryl Camus, wykształcony we Francji i Chinach.

Skoncentrował się na rynkach globalnych, rozwijając współpracę marki z innymi markami produktów wysokiej jakości..

Pod kierownictwem Cyryla Camusa powstały serie Elegance, Borderies XO i VSOP, wyjątkowe cuvées oraz wyjątkowe koniakowe wyspy Ile De Re.

Nagrody

The Cognac Masters:

• 2017 - Złote medale (Camus XO Borderies) i srebrne (Camus VSOP Borderies).

World Spirits Competition, San Francisco:

• 2006 - srebrny medal (Camus Elegance XO);
• 2007 - srebrny medal (Camus Borderies VS);
• 2010 - 2 złote (Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance) i 2 srebrne medale (Camus VS Elegance, Camus XO Borderies);
• 2011 - Podwójne złote (Camus VS Elegance), złote (Camus XO Elegance) i srebrne (Camus XO Borderies) medale;
• 2012 - 2 podwójne złoto (Camus Ile de Re Fine Island, Camus Extra Elegance), złoto (Camus Ile de Re Fine Island Cognac, podwójnie dojrzały) i 2 srebrne medale;
• 2013 - Podwójne złoto (Camus VS Elegance), złoto (Camus VSOP Borderies) i 5 srebrnych medali;
• 2014 - 2 podwójne złoto (Camus VSOP Elegance, Camus Borderies VSOP), złoto (Camus XO Elegance) i srebrne medale;
• 2015 - Podwójny złoty medal (Camus Borderies VSOP) i zwycięstwo w nominacji do Najlepszego Koniaku VSOP, złoty (Camus XO Elegance) i 7 srebrnych medali;
• 2016 - 2 złote (Camus Borderies XO, Camus Extra Elegance) i 4 srebrne medale.

Międzynarodowy konkurs wina i napojów spirytusowych, Londyn:

• 2013 - 5 srebrnych medali (Camus Borderies VSOP, Camus Ile de Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2014 - 4 srebrne medale (Camus VS Elegance, Camus VSOP Borderies, Camus XO Elegance, Camus VSOP Elegance);
• 2015 - 2 złote (Camus Borderies VSOP, Camus Borderies XO) i 6 srebrnych medali (Camus Extra Elegance, Camus Ile de Re Fine Island Cognac, Camus Ile de Re Fine Island Cognac Cliff Side Cellar, Camus Ile de Ré Fine Island Cognac Double Matured Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2016 - Złoty (Camus Extra Elegance) i 4 srebrne medale (Camus Borderies VSOP, Camus Ile De Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance).

Światowy konkurs napojów:

• 2016 - Złoty medal (Camus VS Elegance).

Ciekawe fakty

Camus, prawdziwy ambasador francuskiej „sztuki życia”, jest jedynym domem z koniakami, który otworzył sklepy detaliczne w Chinach, oferując nowym ekspertom porady ekspertów i degustacje najrzadszych koniaków.

W 2010 roku firma otworzyła ekskluzywny prywatny klub Maison Camus Lounge w Pekinie, którego członkowie mogą zapoznać się z gamą markowych produktów, dołączyć do znakomitej kuchni francuskiej, stworzyć własne koniaki pod kierunkiem Blend Master.

Rodzaje koniaku Camus

Camus Borderies VS, 40%

Najmłodsza brandy w składzie, zbiór destylowanych, nietrąconych alkoholi z różnych podregionów koniaku. Ujawnia delikatne zapachy irysa, przypraw, orzechów i delikatny nuty wanilii. Smak podąża za aromatem: te same nuty uzupełnione świeżością winogron i cynamonem.

Specjalnie do tego napoju opracowano pokrywkę z gwintem 20 ml - z jego pomocą łatwo jest zmierzyć tradycyjny takt barowy przy przygotowywaniu koktajli. Producent zalecił także picie z lodem, z dodatkiem toniku lub zielonej herbaty. W arsenale nagród - złote i srebrne medale IWSC oraz międzynarodowy konkurs w San Francisco.

Camus Borderies VSOP, 40%

Wydany w limitowanej edycji w 2014 r. Alkohole w wieku 10-15 lat leżakujące w beczkach z uprzednio wysuszonego drewna były używane do mieszania. Charakteryzuje go wyrazisty bukiet z przewagą nut kwiatowych i mineralnych..

Smak wyraźnie wskazuje pochodzenie winogron Borderi: słychać nuty dojrzałej brzoskwini, skórki pomarańczowej, mlecznej czekolady, brązowego cukru. W prestiżowym międzynarodowym konkursie Ultimate Spirits Challenge otrzymał od jury 94 punkty i ocenę „Doskonała.

Najważniejsze rekomendacje ».

Camus Borderies XO, 40%

• Jest produkowany w ograniczonej serii z upraw uzyskanych we własnych winnicach firmy. Złożona aromatyczna paleta wyróżnia charakterystyczne odcienie tęczówki, suszonych moreli, orzechów, wanilii.
• Aksamitny smak pozwala odgadnąć obecność kandyzowanych owoców, brzoskwiniowej śmietany i świeżych wypieków. Zdobywca wielu nagród na międzynarodowych konkursach.
• Jury eksperckie konkursu Ultimate Spirits Challenge przyznało napojowi 95 punktów i wyróżniło go jako „Znakomity. Bezwzględne rekomendacje ”.

Camus Elegance VSOP, 40%

Jest montowany przez Cyryla Camusa i jest wytwarzany ze starych alkoholi strefy Bordery, które charakteryzują się aromatami kwiatowymi. Butelka z zakrętką została opracowana dla nowego koniaku, który służy również jako odmierzony stos do szybkiego mieszania koktajli..

Ma głęboki złoty kolor i wyjątkowy bukiet, który łączy jasne nuty dębu z nutami grejpfrutów, gruszek i ciastek kokosowych. Smak jest zaokrąglony, o jedwabistej konsystencji..

Podczas międzynarodowego konkursu w Nowym Jorku Ultimate Spirits Challenge-2017 uzyskał status finalisty z wynikiem 92 punktów i charakterystycznym „Excellent. Najważniejsze rekomendacje ».

Camus Elegance XO, 40%

Montaż opiera się na przewadze alkoholi z Bordery. Do starzenia stosuje się specjalną technologię, która zapewnia stopniowe obniżanie poziomu wilgotności w piwnicach. Ta metoda zapewnia wyrazistość charakteru, bogactwo aromatu i krągłość koniaku. Zakres smaków zależy od tonów moreli, fig, orzechów laskowych i miodu. Ciepły posmak z subtelnymi odcieniami dębu.

Zalecana przez producenta temperatura podawania do stołu wynosi 18-20 ° C, w czystej postaci lub z dodatkiem kilku kropli wody mineralnej. Odznaczony Złotym Medalem Instytutu Testowania Napojów i wieloma innymi nagrodami.

Camus Extra Elegance, 40%

Został wydany na przełomie wieków, w 2000 roku. Wiek koniaku definiuje się jako Hors d’Age: oznacza to, że minimalny wiek duchów używanych w zgromadzeniu wynosi 10 lat.

Kolor starego złota bardzo dokładnie oddaje charakter ukształtowany przez bogactwo starych napojów. Bukiet charakteryzuje się połączeniem nut słodkich wypieków, orzechów włoskich, suszonych fiołków, drogiego tytoniu.

Smak pozbawiony jest ostrości i oddaje niuanse przypraw, dżemu pomarańczowego i suszonych śliwek.

Ta perła z kolekcji autorstwa Cyryla Camusa otrzymała godną „ramę”: projekt formowanej szklanej butelki z szyjką i korkiem ze szczotkowanej stali został opracowany przez słynne biuro architektoniczne DDC. Udana współpraca zaowocowała prestiżową nagrodą Pentaward Award za osiągnięcia projektowe.

Camus Extra Dark and Intense, 40%

Koniak utrzymuje wysoki standard jakości swojego poprzednika - Extra Elegance.

Cyril Camus i mistrz miksowania Patrick Leger, postanawiając stworzyć nową, jeszcze jaśniejszą i bogatszą wersję napoju, ręcznie wybrali najlepsze beczki do ponownego strzału.

Ta procedura przywraca aromatyczny potencjał beczek i nadaje dojrzałemu koniakowi intensywny charakter. Bukiet jest bogaty w odcienie prażonych orzechów, imbirowych ciastek, dżemu morelowego. Kremowy smak maślany z lekką goryczką gorzkiej czekolady.

Wlewa się go do stylowych karafek z czarnego szkła, które symbolizują „ciemną moc” koniaku, a złotą pokrywkę - języki ognia.

Camus Ile De Re Podwójnie dojrzały, 40%

Dwuogniskowy koniak destylowany na osadzie. Wyjątkowy bukiet z odcieniami dymu, morskiego powietrza i karmelizowanych pomarańczy zawdzięcza specjalnej metodzie starzenia. Najpierw alkohole dojrzewają w ważnych piwnicach wyspy Ile de Re, a następnie przenoszone są do mocno spalonych beczek w koniaku.

W smaku dominują nuty miodowe i owocowe, które na końcu zastąpione są drzewem sandałowym, przyprawami i daktylami. Jest pijany w czystej postaci lub z lodem.

Koniak Camus (Camus) i gatunki według francuskiej klasyfikacji vs, vsop, xo

Koniak Camus to jeden z najsłynniejszych francuskich napojów, któremu nawet Żelazna Kurtyna nie mogła się oprzeć w tym samym czasie. Jaka jest osobliwość tego koniaku i jaka jest historia domu Camus? Czytaj dalej.

Camus koniak - historia domu

W centrum regionu granicznego znajduje się zamek Plessis. Jest to gniazdo rodzinne rodziny Camus, która w 1863 roku założyła koniak o tej samej nazwie. Od tego czasu do dziś piąte pokolenie tej chwalebnej rodziny z powodzeniem zarządzało swoim imperium koniakowym..

Zamek Plessis

Każdy przedstawiciel kolejnej generacji wprowadza innowacje w produkcji koniaku Camus, nie zmieniając głównych tradycji produkcji tego cudownego napoju. Ten koniakowy dom uzyskał wiarygodną pozycję na rynku globalnym..

Produkty są zawsze poszukiwane nie tylko w krajach europejskich, ale także w Ameryce i Azji. To Camus - koniak, który podbił rynek Korei Południowej i Japonii. Chociaż wielbiciele tego napoju są na całym świecie. Prawie wszystkie międzynarodowe linie lotnicze wykorzystują koniak Camus VS lub Camus VSOP w samolotach pasażerskich.

Kosztował około 25 rubli - prawie jedną czwartą średniej pensji radzieckiego pracownika. Sprowadzono tylko 2 marki - Camus Celebration i Napoleon. Jednak w okresie przedsowieckim Rosja przyznała Camowi preferencję dla francuskiego koniaku. Zapasy na stole królewskim były imponujące..

A o swoich własnych koniakach z Rosji i ZSRR możesz dowiedzieć się więcej w odpowiednim artykule.

Klasyfikacja produktów Camus dla koniaków

Wszystkie koniaki Camus wyróżniają się łagodnym smakiem z niską zawartością garbników, które dodają napoju cierpkości. Do produkcji napoju używa się wyłącznie surowców z ich winnic w podregionie Borderi i beczek własnej produkcji (dowiedz się więcej o technologii produkcji koniaku).

Wszystkie subtelności technologii napojów w tym domu koniaku, podobnie jak inne domy, są ściśle sklasyfikowane.. Wiadomo jednak, że destylację wina przeprowadza się na starych aparatach do destylacji miedzi Charente ze zbiornikami o pojemności 2500 litrów, co zapewnia idealną temperaturę podczas destylacji oryginalnego wina z osadami. Ten dom z koniakiem produkuje tradycyjną linię koniaków:

Camus vs

Camus VS Elegance

Kolekcja Camus VS Elegance - napój, którego montaż składa się z 30 alkoholi winogronowych, najmniejszy czas ekspozycji to 4 lata. Napój o łagodnym owocowym i jagodowym smaku, ze wspaniałym bukietem aromatów kwiatowych i długim posmakiem suszonych owoców i orzechów laskowych.

Camus VSOP

Camus VSOP Elegance

Cognac Camus VSOP z tej samej kolekcji - bursztynowo-żółty napój o lekko palącym smaku, jest bardziej prawdopodobny dla silnej połowy ludzkości niż dla uroczych pań. Mimo to smak owoców z nutami śliwek i orzechów laskowych sprawia, że ​​jest atrakcyjny nawet dla kobiet, które lubią delektować się kroplami mocnego napoju, zwłaszcza że posmak tego koniaku jest pyszny.

Camus XO

Camus XO Elegance

Camus XO, należący do tej samej kolekcji Elegance, to napój bardzo wysokiej klasy. To nie przypadek, że XO oznacza koniak Extra Old, doskonale starzony i stary.

Specjalnie dobrana mieszanka alkoholi winogronowych o starzeniu co najmniej 6 lat i starzeniu gotowego produktu przez co najmniej 20 lat sprawia, że ​​napój ten jest najwyższej klasy, warty wielu międzynarodowych nagród.

Fani tej marki oddają hołd aromatowi, smakowi i posmakowi doskonałego napoju..

CAMUS VSOP Borderies CAMUS BORDERIES XO

Należy zwrócić uwagę na kolekcję Borderi - są to klasyczne napoje klasy VSOP, XO z prywatnych zapasów rodziny Camus, dlatego są bardzo cenne i pożądane na każdym stole.

Camus Josephine

Camus Josephine

Z miłości do kobiety stworzono Camus Josephine. Delikatnie elegancki, o owocowo-czekoladowym smaku i zapachu kwiatów i wanilii.

Musimy oddać hołd mistrzom słynnych francuskich domów koniakowych - ich umiejętności są podobne do umiejętności perfumiarzy, znanych na całym świecie cukierników. Dzieje się tak, gdy rzemiosło przestaje być takim i rozwija się w coś więcej - prawdziwą sztukę godną podziwu i szacunku..

Francuski koniak Camus, recenzje

Camus Brandy House (Camus) to firma rodzinna i jedyna na świecie prywatna firma produkująca koniak na dużą skalę, która nie pochłonęła jednego „rekina” w tej branży..

Inne znane marki od dawna należą do różnych firm i konsorcjów, a Camus nie rozważa żadnych pochlebnych ofert..

Przedstawiciele rodziny twierdzą, że produkcja koniaku to ich miłość, aspiracje i samo życie, a nie tylko biznes.

Koniak Camus jest teraz dostępny w 180 krajach. Camus można zamówić w wielu restauracjach na wysokim poziomie, co świadczy o dobrym smaku restauracji i popularności koniaku.

Dom koniakowy produkujący tak znany i wspaniały koniak Camus znajduje się w Granica, centrum francuskiej produkcji wina, znajduje się w pobliżu miasta Cognac Charente.

W Borderi, w pobliżu domu Camusa, znajduje się rodzinna posiadłość - Zamek Plessis. Ten budynek jest stary, ale bardzo piękny. W tym samym miejscu rosną ich winnice.

Plantacje winogron są elitarne, dają wyjątkowe napoje alkoholowe oraz mają wspaniały i wyjątkowy aromat i smak. Ze względu na rzadki mikroklimat i gleby, które są charakterystyczne tylko dla Borderi, koniak Camus jest wyjątkowy.

Plantacje winorośli domu Camus, rozmieszczone we Francji:

• Szampan Ptit,
• Bon Bois
• Fen bois,
• Grad Champagne,
• na wyspie Ile de Re.

Ich winnice zajmują sto pięćdziesiąt hektarów ziemi.

Camus Koniak

Rodzina Camus zaczęła produkować wino w latach 60. XVI wieku i zaczęła zdobywać sławę dopiero w 1863 r., Kiedy Jean-Baptiste Camus utworzył konsorcjum „La Grande Marque”, które dostarczyło wysokiej jakości wódki do Wielkiej Brytanii. W tym czasie pojawił się herb ich rodziny - zdjęcie czterolistna koniczyna. Godło wielu rozpoznaje teraz słynny napój.

Jean-Baptiste ustanowił zasadę, której należy bezwarunkowo przestrzegać - kontrola na każdym etapie produkcji: od sadzenia winogron do gotowej brandy w butelkach. Kolejne pokolenia, podobnie jak technologia, stały się tradycją dla domu Camus. Od 150 lat Camus zachwyca nas swoim smakiem..

Przez półtora wieku każdy z pięciu mistrzów miksowania wniósł coś innego, coś nowego do produkcji napoju. Poprawienie tego, co już zostało uznane za najlepsze, jest bardzo trudne, ale każdy mistrz mieszanki przyniósł w odpowiednim czasie coś wyjątkowego, w wyniku czego cieszymy się dzisiaj doskonałym aromatem i smakiem koniaku.

W 1894 r. Syn Jeana-Baptiste Edmonda został mistrzem piwnicznym. Porzucił beczki jako jeden z pierwszych domów koniaku na rzecz butelek i tym samym poprawił wizerunek domu koniaku. To pozwoliło Gastonowi, młodszemu bratu Edmonda, skierować energię na rozwój eksportu koniaku.

W 1910 r. Camus został oficjalnym dostawcą dworu cesarza Mikołaja II. W 1959 r. Michel Camus, przedstawiciel trzeciej generacji, zawarł trzydziestoletnią umowę na dostawy dla rządu radzieckiego. Z tego powodu w ZSRR marka symbolizowała samą „koncepcję” francuskiego koniaku.

Jean-Paul Camus znacznie rozszerzył terytorium winnic i zwiększył podaż. Sprawił, że marka Camus stała się liderem w Korei i Japonii. W 2000 roku Camus zaczął produkować wyjątkowy koniak Borderies XO, który stał się znakiem rozpoznawczym całej firmy..

Obecnym prezydentem i właścicielem grupy CAMUS jest Cyril Camus, przedstawiciel piątego pokolenia rodziny, który kształcił się w Chinach i we Francji. Rozwinięta współpraca z innymi markami produktów, ukierunkowana na rynki globalne. Pod jego kierownictwem stworzyli wyjątkowe koniakowe wyspy Ile De Re, Borderies XO i VSOP, serię Elegance i wyjątkowe cuvée.

Ciekawe fakty

Camus to jedyny dom koniakowy, który otworzył sklepy w Chinach, oferując widzom degustację najrzadszych unikalnych koniaków i porady ekspertów .

W 2010 roku firma otworzyła prywatny klub Salon Maison Camus w Pekinie, gdzie jego członkowie mogą zapoznać się z produktami marki i stworzyć własny koniak pod okiem najlepszego Mistrza Mieszanki.

Rodzaje koniaku Camus

Jest najmłodszy koniak Camus VS, zespół destylowanych alkoholi z różnych regionów miasta Cognac. Ujawnia delikatny zapach przypraw, irysa, wanilii i orzechów. Smak podąża za jego aromatem: z tymi samymi nutami, które uzupełniają świeżość cynamonu i winogron.

Cognac Camus (Camus) - opis, cena i recenzja

Koniak Camus - jedna z najbardziej znanych marek francuskiego koniaku, zajmuje piąte miejsce wśród wszystkich koniaków francuskich, ulubionego koniaku cesarza Mikołaja II. Dobrze znana marka starszej generacji. Flagowym napojem firmy jest Camus Borderies XO, który po raz pierwszy pojawił się w 2000 roku. Minimalny okres ekspozycji wynosi 10 lat..

Brandy tej marki pojawiły się po raz pierwszy w 1863 roku, aw 1910 roku koniak Camus został dostawcą stoczni Imperium Rosyjskiego. Pod przewodnictwem Michelle Camus, wnuka założyciela firmy, koniak Camus pojawia się we wszystkich sklepach wolnocłowych..

Firma ma swoje przedstawicielstwa w 11 krajach..

Lista produktów i cena koniaków Camus

Linia produktów Camus obejmuje:

• Camus VS Elegance - cena od półtora do trzech tysięcy rubli, w zależności od objętości i opakowania. Napój leżakował przez co najmniej 2 lata. „Koń roboczy” całej linii, najbardziej przystępny cenowo. W 2006, 2007, 2011 napój otrzymał złote medale na konkursie spirytusowym w San Francisco, w 2012 roku zdobył srebrny. Producent twierdzi, że Camus VS Elegance najlepiej nadaje się jako dodatek do zielonej herbaty: pojemność każdej butelki wynosi dokładnie 20 ml.
• Camus VSOP Elegance - cena od 2,5 do 5,5 tysiąca rubli, w zależności od miejsca zakupu oraz konfiguracji i opakowania. Nagrody: Międzynarodowy Konkurs Wina i Ducha (IWSC): srebrny medal w nominacji do koniaku VSOP, a także złoty medal Instytutu Testowania Napojów (USA) w 2011 r..
• Camus XO Elegance - koszt od 7 do 11 tysięcy, w zależności od opakowania, opakowania i objętości. Nagrody: Srebro na Światowym Konkursie Spirytusowym SAN FRANCISCO 2013 i Złoto na Międzynarodowym Konkursie Spirytusowym w 2011 roku.
• Camus Extra Elegance - sprzedawany w pojemnikach 0,35 l, podobnie jak butelka perfum, kosztujący 25 tysięcy rubli, w postaci butelki 0,7 l - 30 tysięcy rubli, w butelce 1,75 l - 70 tysięcy rubli.
• Camus XO Borderies to sztandarowy napój. Koszt butelki to około 13 tysięcy rubli za 0,7 litra. Butelka 1,5 litra będzie kosztować około 20 tysięcy rubli. Nagrody: srebrny medal na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco 2007, The Spirit Business i BTI w 2011 roku przyznały złotemu medali temu przedstawicielowi linii.
• Camus VSOP Borderies
• Camus Ile De Re Fine Island Double Matured (Camus Ile De Re) (podwójna ekspozycja)
• Camus Ile De Re Fine Island (Camus Fine Island)
• Camus raarissimes

Bardzo bogaty, ciemnobrązowy kolor rozprzestrzenia się zapachem owoców, kwiatowych odcieni i nut drzewnych. Wszystko jest bardzo harmonijne, dobrze zdefiniowane, doskonale dopasowane - zwłaszcza przyprawy, zarysowany dąb.

Cognac Camus (Camus) i jego historia

Wiadomo, że rodzina Camus Camus zajmuje się winiarstwem i produkcją napojów alkoholowych od 17 roku, mimo że pierwszy napój o nazwie rodzaju narodził się dopiero w XIX wieku, w 1835 roku. Założycielem firmy był Jean-Baptiste Camus, który na początku XIX wieku założył firmę.

W 1859 r. Urodził się jego syn, który już w 1894 r. Został mistrzem mieszania, który oprócz nieocenionej pomocy zaoferował ojcu sprzedaż koniaku w szklanych butelkach.

Jego brat, urodzony w 1861 r., Zaangażował się w promocję napoju na zagranicznych rynkach, i to on wprowadził cara Mikołaja II do francuskiego koniaku (a on z kolei zaszczepił naszym rodakom tradycję picia koniaku z cytryną).

W tym czasie Rosja stała się głównym rynkiem koniaku Camus - nasze imperium stanowiło około 70% wszystkich produkowanych koniaków.

Rezydencja rodziny Camus

W 1911 roku urodził się wnuk Jean-Baptiste Camus, który już w 1932 roku, w wieku 21 lat, odziedziczył interesy ojca, a jego głównym zadaniem było przywrócenie stosunków handlowych z Rosją, które zostały zerwane po rewolucji 1917 roku. Udało mu się to dopiero w 1959 r., Kiedy otworzył się dla niego rynek Związku Radzieckiego..

Tymczasem w 1945 roku urodził się prawnuk założyciela, Jean-Paul Camus, który rozpoczął działalność w 1077 roku. Niemal od początku swojej wiodącej roli w rodzinnym biznesie znacznie się rozwinął - kupił nowe ziemie pod winnice, nowe zbiorniki fermentacyjne i nowe kostki destylacyjne.

W 1971 r. Urodził się Cyril Camus, który w 1998 r. Został dyrektorem marketingu, a jego brat Jean-Baptiste został mistrzem miksowania. W 2004 r. Firmą kierował Cyril Camus i zaczął pomagać swojemu bratu w mieszaniu koniaku Camus.

Koniak Camus (Camus) - opis, cena, opinie

• Producent: Camus House Camus
• Kraj: Francja
• Strona internetowa: https://camus.fr/ru/
• Twierdza: 40%
• Ekspozycja: 10-15 lat w beczkach z limuzyny i dębu Tronsei
• Składniki wybrane duchy koniaku, elitarne winogrona uni blanc
• Kolor: bogaty bursztynowy złoty
• Zapach: nuty kwiatów, owoców i niektórych drzewnych odcieni
• Smak: kwiaty, miód, przyprawy, owoce i dąb
• Cena: 0,7l. - 5300 rubli - 0,5l. - 3850 rubli

Dane wymienione powyżej należą do najpopularniejszej formy - VSOP. Cognac Camus to zdecydowanie najlepiej sprzedająca się marka francuskich koniaków. W 1863 r. Dom koniakowy Camus został założony przez Jeana Baptiste Camusa..

Dopiero po kilku latach napój zyskał serca fanów na całym świecie, w tym rosyjskiego suwerena Mikołaja II. Do produkcji koniaku wybiera się tylko najlepszą uprawę, a sekrety produkcji są przekazywane z pokolenia na pokolenie w rodzinie Camus.

Oryginalny napój sprzedawany jest w butelkach z kryształowego bakarata i porcelany Limoges.

Recenzje o koniaku Camus:

Eugene T.

Camus to bardzo filozoficzny koniak. Próbowałem wersji zarówno VS, jak i VSOP. I co chcę powiedzieć, smak vsop (tak) wydawał się nieco chemiczny. Niektóre banany, rzodkiewki, cukier puder, marmolady, sok z cytryny, przyprawy, mleko w proszku, a także torby plastikowe, księgarnia i apteka.

Nuty posmaku śliwki, gorzkich orzechów włoskich, imbiru i słodzonego dżemu próbują ocalić sytuację, ale się nie udaje. Po zjedzeniu trzech stosów (tak, pił w stosach, jak brudny proletariusz), pociągało go „myślenie o życiu”. Nie polecam do użytku.

Może wersja XO jest bardziej atrakcyjna.

Olena P.

Moim zdaniem tylko alkoholicy mogą pić ten napój. Zależnie od napisu Elegancja na etykiecie. Elegancja oznacza elegancję, prawda? Elegancja w szkle i nie pachniała. Jest pijany bardzo mocno, napięty. Smak jest po prostu termojądrowy. Dla mężczyzn może być odpowiedni, ale nie dla eleganckich i ELEGANCKICH kobiet.

Victor

Podobało mi się Lubię, aby napój był bezpośrednio spalany, brany za duszę. To nawet idzie jak dobra francuska wódka. Pozostaje tylko gotować pierogi i układać pikle na stole - to wszystko. Możesz także dołączyć „Ironię losu”.

Camus koniakowy (Camus)

Dom koniakowy, założony w 1863 roku przez Jeana Baptiste Camusa i nazwany na jego cześć, pozostaje wierny swoim podstawowym zasadom sformułowanym w XIX wieku przez półtora wieku: „Niezależność, tradycja i umiarkowane wprowadzanie innowacji”.

Dzięki takiej polityce najwyższa jakość elitarnego koniaku Camus została doceniona przez konsumentów na całym świecie. Producenci, podobnie jak poprzednio, zachowują tajemnicę tajemniczego napoju i ściśle kontrolują wszystkie etapy jego produkcji. Wraz z synem założyciela marki - Gastonem Camusem - marka przeżywała swój świetny okres.

Osiągnął status największego producenta elitarnego alkoholu na rynku światowym, dzięki czemu koszt koniaku został utrzymany na bardzo wysokim poziomie.

Z okazji 50. rocznicy założenia firmy napój Camus Jubilee był nadal dostępny. Utrzymując stosunki z największymi mężami stanu swoich czasów, Gaston Camus często przyjeżdżał do Rosji i był uważany za przyjaciela cesarza Mikołaja II.

Właściciele marki zachowali więzi z naszym krajem po upadku monarchii. Tak więc spadkobierca Gastona - Michel Camus - jedyny ze wszystkich zagranicznych producentów, którzy uzyskali prawo eksportu alkoholu do Związku Radzieckiego, a także otrzymał pozwolenie na import mocnego alkoholu na Zachód.

Następca Michela Camusa - Jean-Paul - był nie tylko odnoszącym sukcesy biznesmenem, który dystrybuował swoje produkty na Wschodzie, ale także utalentowanym mistrzem, który stworzył nowe rodzaje koniaków Camus. Dzięki jego staraniom na rynku pojawiła się pierwsza brandy „dla kobiet”, produkowana pod nazwą Camus Josephine.

To Jean-Paul zaczął sprzedawać napoje w porcelanowych i kryształowych karafkach, co dodatkowo podkreślało elitarność i wysoki prestiż koniaku Camus.

Korzystając z unikalnych technologii, stworzył perłę kolekcji marki - Camus Extra - uważany za jeden z najlepszych napojów alkoholowych w swojej klasie i wspaniały prezent dla wszystkich koneserów elitarnego alkoholu.

Dziś na czele domu koniakowego stoi przedstawiciel piątego pokolenia słynnej rodziny - Cyril Camus, który docenia tradycje marki, jest z nich dumny i robi wszystko, co możliwe, aby je zwiększyć. „Tworzenie dobrej brandy jest bardzo proste”, mówi. „Wystarczy, że zrobi to twój ojciec, dziadek i pradziadek”.

Wszystkie napoje Camus oparte są na wyselekcjonowanych najwyższej jakości winogronach, a każda z jego odmian dodaje swoje własne unikalne nuty koniakowi. Znakomity aromat i doskonały smak produktów Camus od dawna nie są chwalebne, a słynna nazwa domu koniakowego cieszy się tak wysoką renomą, że mówi sama za siebie.

Dlatego koneserzy koniaku Camus nie zwracają uwagi na jego wysoki koszt, próbując cieszyć się tym doskonałym napojem..

Teraz ta wyjątkowa okazja jest również dostępna dla klientów naszego sklepu internetowego, którzy mogą znaleźć w naszym katalogu zarówno klasyczne wersje koniaku Camus, jak i eksperymentalne markowe produkty o niezmiennie wysokiej jakości.

Camus („Camus”)

Ten dom jest piątym pod względem sprzedaży (4,5 miliona butelek rocznie) i największym z niezależnych przedsiębiorstw rodzinnych. Obecny szef firmy, Jean-Paul Camus, reprezentujący czwarte pokolenie jej właścicieli, mówi: „Wytwarzanie brandy jest bardzo proste. Trzeba to zrobić tylko przed twoim ojcem, dziadkiem i pradziadkiem ”.

Dom został założony przez Jean-Baptiste Camus w 1863 roku i osiągnął zauważalne wyniki po 7 latach. wejście najpierw w języku angielskim, a następnie na rynek rosyjski.

Jeden z właścicieli domu, Gaston Camus, regularnie odwiedzał Petersburg; Mikołaj II zaprosił go na polowanie..

Rewolucja październikowa prawie doprowadziła do upadku firmy, ponieważ duże ilości koniaku dostarczonego do Rosji nigdy nie zostały zapłacone.

„Camus” odniósł szczególny sukces po drugiej wojnie światowej dzięki aktywnemu wykorzystaniu, głównie w Azji Południowo-Wschodniej, możliwości sieci sklepów wolnocłowych.

Wpłynęło to na zakres produktów, w których udział najlepszych koniaków w wykwintnych butelkach, które są szczególnie poszukiwane w krajach azjatyckich, znacznie wzrósł..

W 1959 r. Camus zawarł umowę z ZSRR, która przyznała mu wyłączne prawo do eksportu francuskich win i napojów spirytusowych do naszego kraju.

Dom jest właścicielem winnic na obszarach Grand Champagne (20 hektarów) i Borderi (125 hektarów), co stanowi 8 procent jego potrzeb; ponadto kupuje materiały filmowe z 250 farm od Grand Champagne, Borderi. Fey Bois i Bon Bois.

Do domu należą cztery gorzelnie z 44 alambikami. Eksportuje 94 procent swoich produktów do ponad 140 krajów..

Udział koniaków Napoleon, XC), Extra jest bardzo wysoki i sięga 55 procent, podczas gdy YSOP stanowi 35 procent, a VS - tylko 10 procent.

Najlepsze koniaki: Napoleon Extra Old, XO Superior (30-40 lat), Chateau du Plessis (38 lat), Extraordinaire, VOC Extra (40-50 lat). Wśród elitarnych koniaków szczególnie znane są Jubileusz, Michel Camus i Pierścienie Kochanka.

Inne marki: Ascott, Boncourt, Bouchard, Jean Canon, Cardinal, Carnaval, Chabanneau, Chabot, Delafargue, Dormont, Dussaut, Fol Amour, Franceville, Guillot, Gerard, Paulhiac, Planat, Pionncau, Roos, Smart, Superlative, Tamon, Texier Gerard, Vignelac.

Spółka zależna CGEVF (Compagnie des Grandes Eaux-de-Vies de France) sprzedaje francuskie trunki za granicą.

Camus VSOP
Ciemny bursztyn, przezroczysty koniak, z połyskiem. Bukiet ma mocne odcienie owoców, orzechowy odcień. Dobrze skoordynowany, miękki, otulający smak z przyjemnym orzechowym finiszem. Bardzo przyjemny, porywający, elegancki koniak.

Camus XO Superior
Ciepły ciemny bursztynowy kolor z czerwonawymi refleksami. Kompleksowy bogaty bukiet z przewagą tonów dębu, suszonych śliwek, migdałów i kwiatów łąkowych. Smak jest zrównoważony, aksamitny, lekko pikantny. Długie, niezapomniane wykończenie. Bardzo ładny, miękki koniak.

Camus koniak (camus kontra elegancja)

Francuski koniak Camus jest powszechnie znany na całym świecie. Pomimo faktu, że cena Camusa mieści się w zakresie 2000 - 6000 rubli za 1 butelkę, napój ten nie jest rzadkim gościem na stołach Rosjan.

Koniak ma wyśmienity aromat i doskonały smak, co podkreśla specjalny rodzaj drewna dębowego używanego do produkcji beczek. Średni czas ekspozycji wynosi od trzech do pięciu lat. Brandy opiera się na wybranych odmianach wina.

Ten napój nie jest wytwarzany jak wiele innych odmian koniaku na bazie sfermentowanego wina winogronowego niskiej jakości. Do jego produkcji brane są specjalnie wybrane surowce do wina o specjalnych czynnikach organoleptycznych..

Do butelkowania camus kontra koniak elegancji produkowane są specjalne butelki o eleganckich kształtach. Projekt opakowania został opracowany zgodnie z osobistymi szkicami właściciela marki.

Dlatego nie możesz wystrzegać się podróbek przy zakupie koniaku Camus, jeśli dokładnie wiesz, jak wygląda oryginalne opakowanie. Eksperci twierdzą, że wykuwanie butelki jest prawie niemożliwe.

Aby to zrobić, musisz poznać kilka tajemnic, z których wykonane jest szkło i specjalne grawerowanie.

Historia koniaku Camus we Francji

Historia koniaku Camus sięga kilku stuleci. Ta marka została pierwotnie zarejestrowana we Francji w 1863 roku. Jean Baptiste Camus stał się założycielem tradycji wytwarzania wysokiej jakości koniaku.

W połowie dziewiętnastego wieku pomyślał o spełnieniu swojego marzenia o produkcji mocnego napoju alkoholowego o specjalnym smaku i zawartości. Tak powstał Camus Brandy House.

Wszystkie produkty od samego początku istnienia zakładu, charakteryzują się najwyższym poziomem jakości.

Aby zdobyć serca wymagających konsumentów z Europy, koniak Camus trwał zaledwie kilka lat. Pod koniec 1869 r. Camus kontra elegancja stał się oficjalnym napojem dla wielu stołów królewskich i cesarskich. W Imperium Rosyjskim car Mikołaj II używał wyłącznie koniaku Camus, zaniedbując wszystkie inne marki.

Produkcja Brandy Camus

Obecnie nie wiadomo na pewno, ile tajnych technologii wykorzystuje się w procesie produkcji tego wspaniałego napoju. Technologia produkcji jest tajemnicą fabryczną.

Mało wiadomo. To jest zestaw asortymentu kilku rodzajów winogron. W procesie przygotowania materiału winnego nie stosuje się zmechanizowanych urządzeń.

Wszystkie operacje są wykonywane ręcznie..

Wiadomo też na pewno, że koniak Camus posiada liczne winnice na południu Francji. Najbardziej znane z nich to Champagne, Bon Bois i Fan Blois. Do produkcji beczek, w których dojrzewa koniak, stosuje się tylko wysokiej jakości drewno dębowe od Torensay i Limousin.

Standardowa procedura dojrzewania przeprowadzana jest w dwuetapowym procesie:

1. po pierwsze, młode surowce alkoholowe dojrzewa w nowych beczkach z drewna dębowego przez 60 dni;
2. w celu dalszego starzenia pobierane są stare beczki, w których poszczególne połączenia deski są zamieniane na nowe drewno.

I dopiero po pełnym starzeniu koniak Camus jest butelkowany w markowych butelkach i dostarczany do najlepszych domów handlowych na świecie. Ta marka jest najpopularniejsza. Camus kontra elegancja od dziesięcioleci przoduje w rocznej sprzedaży..

Cognac Camus VS Elegance

Nuty cynamonu, jabłka i toffi na podniebieniu. Zabawny, jasny i prosty z delikatnym waniliowym odcieniem. Średnia cena camusa vs. elegancji wynosi co najmniej 1000 rubli za butelkę. Ta odmiana jest młoda. Jego ekspozycja wynosi 2 lata

Koniak Camus VSOP Elegance

Cognac Camus VSOP (Very Special Old Pale) dojrzewa w dębowych beczkach średnio przez 4 lata. Ma bogatszy smak i aromat. Należy do drogich odmian. VSOP służy do robienia koktajli i może być stosowany w stanie nierozcieńczonym.

Pełniejszy z nutami przypraw, dobrze zrównoważonymi owocowymi i aromatami kwiatowymi o łagodnym, odważnym smaku. Cena koniaku Camus zaczyna się od 1500 za butelkę.

Camus XO Bordery

Camus Borderi Ixo to wspaniały luksusowy koniak, którego cena zaczyna się od 5000 rubli za 1 butelkę. Jego ekspozycja nie może być krótsza niż 5 lat.

Charakterystyczną cechą jest to, że materiał do wina używany do gotowania jest uprawiany w specjalnej winnicy. Do uprawy winogron wykorzystuje tajną technologię uprawy roli w rolnictwie..

Jedwabiście zabawny smak z nutami suszonych owoców i tropikalnych kwiatów.