Lagavulin whisky (lagavulin)

Lagavulin to szkocka szkocka whisky single malt o średniej mocy 43%.

Nazwa napoju pochodzi od gaelickiego „lag a`mhuilin” i tłumaczy się jako „zagłębienie w młynie”. Tradycyjnie, single malt Lagavulin, przed butelkowaniem, dojrzewa w beczkach przez 16 lat.

Ale w sprzedaży można znaleźć markową whisky w wieku 12, 25 i 30 lat.

Historia w faktach

Produkcja alkoholu na wyspie Islay rozpoczęła się już w XVIII wieku, ale w tym czasie większość gorzelni funkcjonowała nielegalnie, w wyniku czego zostały zamknięte.

Rok 1816 był znany z faktu, że niedaleko od siebie rozpoczęły się dwie destylacje whisky, z których każda została założona przez Johna Johnstona i Archibalda Campbella.

Po 5 latach John Johnston staje się właścicielem obu zakładów, które wkrótce zostaną połączone pod wspólną marką Lagavulin. W XIX wieku zarządzanie produkcją było prowadzone przez Mackie & Co..

Jego właściciel, biznesmen Peter Mackey, w krótkim czasie nie tylko zorganizował sprzedaż Lagavulin w Londynie, ale także stał się twórcą kolejnego znanego produktu - whisky White Horse.

Funkcje napojów

Lagavulin należy do single malt whisky i różni się od innych napojów wyraźnymi ciemnymi bursztynami. W kwiatowym aromacie łatwo jest złapać nuty torfowe z domieszką jodu, i jest to jedna z głównych cech Lagavulin.

Aby poczuć całe bogactwo smaku tego alkoholu, musisz pić go małymi łykami, bez rozcieńczania lub mieszania z czymkolwiek.

Po pierwszym łyku Lagavulin będzie wydawał się słodki, ale z każdą nową dawką coraz bardziej odczuwa się wytrawność i gorycz słodu dojrzewającego w dębowych beczkach..

Nawiasem mówiąc, smak napoju może się różnić w zależności od czasu starzenia, który może wynosić 12, 16 lub 21 lat..

Whisky Lagavulin w światowej branży filmowej

W jednym z odcinków serialu „West Wing”, emitowanym przez amerykański kanał telewizyjny NBC, napój Lagavulin został pokazany jako ulubiona whisky bohatera - Lorda Johna Marbury.

W filmie „28 dni później” (2002) jest scena, w której bohaterowie filmu Frankie i Jim rozmawiają o produktach fabryki Lagavulin w supermarkecie. Lagavulin można również zobaczyć w słynnym dramacie „Good Will Hunting” (1997).

Również w dramacie kryminalnym Ray Donovan, w drugim rozdziale drugiego sezonu whisky, jedna z głównych postaci napojów Ray.

Ron Stevenson, bohater serialu telewizyjnego Parki i rekreacja, w pierwszym odcinku sezonu szóstego odwiedza gorzelnię Lagavulin. A w finale serialu Ron kupuje nawet udział w tej produkcji.

Wzmiankę o popularnej whisky można znaleźć we współczesnej literaturze, na przykład w książce Stiga Larssona „The Girl Who Blasted Castles in the Air” (2009). Inny bohater książki, Brian Stoddart, podczas przesłuchania, oferuje podejrzanemu napój, demonstrując przy tym rezerwy Lagavulina w swoim biurze.

Lagavulin whisky w koktajlach

1. „Whisky Mix” - ten koktajl został stworzony specjalnie dla tych, którzy twierdzą, że nigdy nie wypiją whisky. Dodaj do shakera Lagavulin, cytrynę, pokrojoną w plasterki, syrop cukrowy i lód. Wstrząśnij i odcedź dwa razy. Koktajl ozdobiony gałązką mięty.
2. Następnym napojem jest tradycyjny kwaśny koktajl Lagavulin. Zawiera świeży sok z cytryny, syrop cukrowy i whisky..
3. Nowy Jork Do gotowania używaj whisky, soku z cytryny, syropu i czerwonego wina. Po zmieszaniu składników i dodaniu lodu produkt winny wlewa się na wierzch..
4. „Gene Ricky”. Umieść kostki lodu w wysokiej kuli i wyciśnij sok z połowy limonki. Następnie wlej Lagavulin i sodę.

Whisky Lagavulin

Lagavulin to jedna z sześciu klasycznych whisky single malt zawartych w kolekcji Classic Malts of Scotland. Whiskę Lagavulin produkuje się na południowym wybrzeżu wyspy Islay, w destylarni o tej samej nazwie.

Nietypowe dla ucha rosyjskiego słowo „Lagavulin” zostało przetłumaczone z dialektu gaelickiego jako „młyn w dolinie”. Produkcja tej whisky została założona w 1816 roku przez Johna Johnstona, później fabrykę kupił Peter Mackey - „ojciec” słynnej whisky White Horse.

Dzisiaj słód Lagavulin stanowi podstawę wielu znanych mieszanek..

Charakter whisky Lagavulin wynika z bliskiego morza, niekończących się torfowisk i najczystszej wody górskiego jeziora położonego w pobliżu gorzelni. Proces produkcji tego luksusowego słodu jest szybki: jęczmień jest powoli suszony w dymie torfowym, następnie surowiec jest powoli destylowany, a po whisky Lagavulin oczekuje długiego, co najmniej 12 lat, okresu dojrzewania w dębowych beczkach.

Lagavulin 12 to najmłodsza z kolekcji moltów tej rośliny, ma słodki smak z nutami dymu i prażonych kasztanów. W 2009 roku edycja limitowana Lagavulin Special Release 12 lat zdobyła srebrną nagrodę na Malt Maniacs Awards. Bardzo popularne są również szesnastoletnie i 16-letnie whisky Lagavulin..

Lagavulin - whisky o doskonałej reputacji. Wraz z Lafroigiem i innymi maltami jest w kolekcji najlepszych whisky single malt z sześciu regionów Szkocji. Gorzelnia Lagavulin została założona w 1816 roku na południu wyspy przez farmera Johna Johnstona.

Następnie Peter Mackey, założyciel marki White Horse, miał znaczący wpływ na losy tej whisky. Dziś marka Lagavulin należy do koncernu alkoholowego Diageo, właściciela połowy z dziesięciu najlepiej sprzedających się marek alkoholowych.

Wystarczy powiedzieć, że ten koncern posiada prawa do whisky Johnny Walker, White Horse, likierów Baileys i Sheridans, Gin Gordons i innych.

Jedną z najpopularniejszych wersji Lagavulin jest Lagavulin 16. Ta whisky ma bogaty bukiet aromatów, w których występują odcienie morskie: wodorosty i jod. Smak „Lagavulin 16” jest bogaty, pełny, w którym łączą się intensywne, szlachetne słodkie odcienie oraz odcienie morza, soli i dębu.

Sklep Winestyle.ru oferuje whisky Lagavulin, którą można kupić w tej sekcji. Zamawianie drinka jest bardzo proste - przekonaj się sam! Ser roquefort, krakersy - idealne uzupełnienie whisky Lagavulin.

Lagavulin - cena WineStyle

Whiskę Lagavulin w sklepach WineStyle można kupić w cenie 3707 rubli. Tyle jest doskonałej słodowej whisky kolekcjonerskiej z 1991 roku w pudełku prezentowym. Koszt whisky w wieku 16 lat lub więcej zaczyna się od 7000 rubli.

Przegląd whisky Lagavulin 16 lat (Lagavulin 16 lat starzenie)

Najbardziej rozpoznawalny napój Lagavulin 16 Lat wśród prestiżowych marek szkockiej whisky nie bez powodu cieszy się wysoką renomą arystokraty. Szlachetne pochodzenie zawdzięcza najlepszym surowcom, lokalnej miękkiej wodzie źródlanej i procesowi najwolniejszej destylacji na wybrzeżu.

Dojrzewa whisky Lagavulin z 16-letnim starzeniem w beczkach z „sherry” i bourbonu. Zainteresowanie tym wybitnym przedstawicielem wędzonej taśmy o sile 43% podsyca niesamowite połączenie smaku dymu, soli i morskiego wiatru. Za co był wielokrotnie nagradzany na międzynarodowych wystawach zasłużonym złotem.

Opis 16-letniej whisky Lagavulin

Smak

Bogaty i różnorodny, wypełniony solą morską i torfem z długim posmakiem słodyczy owocowych i wanilii.

Kolor

Niesamowicie głęboka bursztynowa złota taśma klejąca z czekoladowymi odcieniami.

Zapach

Ma niesamowicie bogaty, ale doskonale zrównoważony aromat z lekkimi, pachnącymi intonacjami jodu i alg, dymu, tonów drewna i dominujących nut sherry.

Jak wybrać napój?

Koneserom tej przyprawionej taśmy torfowej jest znacznie łatwiej. Twierdzą, że z każdym kolejnym łykiem fałszywego Lagavulina na pewno poczujesz alkohol lub chemiczny smak dodatków. Aby nie zepsuć wrażenia tej legendarnej taśmy klejącej podczas degustacji i wykluczyć podróbkę, posłuchaj kilku przydatnych wskazówek:

• Aby kupić tak drogą whisky, należy być tylko w sieci sklepów specjalizujących się w sprzedaży starzonego elitarnego alkoholu.
• Kupując lub zamawiając whisky Lagavulin w wieku 16 lat, należy zapoznać się z oficjalnymi informacjami na temat charakterystycznych niuansów jej projektu i opakowania.
• W przypadku tego napoju w napisach na butelce nie popełniono żadnej niedokładności ani błędu.
• Prezentowane opakowanie jest perfekcyjnie wykonane, tak jak w przypadku drogich perfum, zgodnie ze wszystkimi niezbędnymi napisami identyfikacyjnymi.
• Przy tworzeniu etykiet i podatków akcyzowych nie są dozwolone żadne nierówności ani smugi.
• Etykieta zawiera obowiązkowe pełne informacje o sile napoju (43 stopnie), składzie i miejscu jego produkcji (Szkocja).
• Potrząsając zawartością butelki, upewnij się, że jest oleista i przezroczysta.

Jak podawać

Szlachetny i zaprawiony od 16 lat, Lagavulin jest idealny jako cudowny - strawny - po przyjemnym posiłku w wąskim kręgu przyjaciół lub w towarzystwie ukochanej osoby.

Podając tę ​​taśmę klejącą, wyrzuć cylindryczne szklanki z masywnym dnem, ponieważ ryzykujesz, że nie poczujesz jego bogatego smaku.

Podążając za przykładem prawdziwych koneserów wysokiej jakości taśmy klejącej, lepiej jest mieć szklankę wydłużonego i lekko zwężonego w kształcie tulipana.

Pozwala skupić się na złożonym aromacie napoju tak bardzo, jak to możliwe, bez uderzania w zapach, a wydłużony kształt pozwala swobodnie otoczyć język słodko-słonymi nutami dymnymi. Wygodna noga pozwala lekko ogrzać ją do ręki do pożądanej temperatury, co pozwala dokładnie rozkoszować się jej dymnym wędzonym posmakiem.

Prawdziwi eksperci zalecają stosowanie go w czystej postaci lub z kilkoma chłodnymi kroplami wody, po czym jest wyraźnie słodszy i bardziej miękki, a smak jodu pojawia się w nim wyraźniej.

Absolutnie przeciwwskazane jest dodawanie lodu do taśmy samoprzylepnej takiej samowystarczalnej marki, ponieważ ogranicza odparowywanie substancji aromatycznych, upraszczając aromat, a tym samym zamykając jego bogaty smak.

Ale dzięki lekkiemu rozbryzgowi kilku kropel zimnej wody w szklance możesz w pełni odsłonić unikalne połączenie aromatu soli, dymu, słodyczy i chleba.

Z jakimi produktami się łączy

Biorąc pod uwagę fakt, że samowystarczalny Lagavulin odniesie korzyść jedynie z podania go bez przekąski, nikt nie twierdzi. Ale nawet w Szkocji pojawiły się nowe eksperymenty z różnymi przekąskami. Dlatego warto zauważyć, że nuty morza jodowego Lagavulin z ekspozycją 16 lat idealnie komponują się z owocami morza, lekko solonym lub wędzonym łososiem.

Charakterystyczne nuty suszonych owoców, wraz z wędzeniem, świetnie nadają się do dziczyzny, cielęciny, pasztetu z gęsiej wątróbki lub języka wołowego. Ostre twarde sery z solonymi krakersami dobrze zaciemniają smak torfowej taśmy.

Inne zastosowania

Ponieważ lód podczas picia takiego napoju jest zdecydowanie odradzany, wręcz przeciwnie, dla pełnego ujawnienia jego aromatu zaleca się lekkie podgrzewanie dłoni, po prostu nieprzyzwoite jest wspominanie o stosowaniu starzejącej się Lagavuliny w koktajlach. Łącząc go z kawą lub czekoladą, tracisz prawdziwą przyjemność.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Pomimo faktu, że głównym założeniem twórców Lagavulin jest whisky 12 i 16 lat starzenia, okresowo wydają limitowane edycje poświęcone znaczącym wydarzeniom. Na przykład do 200. rocznicy powstania marki wydano kilka interesujących wydań:

• Lagavulin 8 lat Ma specyficzny korzenny dymny smak z nutami czekolady, cynamonu, pomarańczy i wiśni. Z delikatnym posmakiem bazy torfowej i nieuchwytnym aromatem kwitnącej łąki, wrzosu, mięty i wanilii. Ma niezwykły odcień miodu i 48% siły.
• Lagavulin 12 lat o sile 43 stopni - Właścicielka uporczywego smaku torfu z nutą czekolady, kremowego karmelu i prażonych kasztanów. Posmak charakteryzuje się pikantnymi nutami prażonego herbatnika.
• Lagavulin 18 lat ma siłę 49,5%, produkowane w partii 6000 butelek. Ma dymny torf, dymny smak rumianych grzanek, w harmonii ze świeżością mięty, jodu morskiego i nutami cytrusowymi. Ma oryginalny posmak zielonej papryki, limonki i zielonej herbaty. Wyróżnia się miodowymi odcieniami bursztynu..
• 25-letnia taśma klejąca, mając 55% wytrzymałości, został wyprodukowany w partii 8 000 butelek. Ma smak wędzonego torfu z nutami kandyzowanej pomarańczy oraz smakiem mięty, przypraw i jabłek. Zaskakująco orzeźwiające słodkie, trawiaste wykończenie. Taśma klejąca ma głęboki złoty kolor..

Każda whisky z kolekcji Lagavulin Distillers Edition o starzeniu 16 lat i sile 43% ma swoje własne różnice, chociaż cała linia charakteryzuje się dymnym smakiem z miodem, pieprzem i nutami lukrecji. Gorzki smak kawy i czekolady zmiękcza słodycz owoców, uzupełniając bukiet aromatami wiśni, suszonych kwiatów i ziół łąkowych. Charakteryzuje się wszystkimi odcieniami bursztynowego złota.

Historia picia

Miejsce narodzin single-malt whisky Lagavulin 16 lat starzenia się - południowe wybrzeże wyspy Islay. W 1816 r. Rolnik John Johnston, poważnie zainteresowany destylacją, odważył się otworzyć gorzelnię Lagavulin. Czas jego odkrycia z powodzeniem zbiegł się z decyzją władz o ostatecznym zakończeniu produkcji nielegalnego alkoholu na wyspie.

Lagavulin był jedną z pierwszych 10 oficjalnie zarejestrowanych gorzelni produkujących taśmę klejącą. W gorzelni wszystko szło dobrze, co pozwoliło Johnstonowi w 1837 r. Kupić gorzelnię Kildalton od sąsiedniego konkurenta i rozszerzyć udaną produkcję Lagavulin.

Założona podczas modernizacji zakładu w 1908 r. Firma Malt Mill do produkcji nasyconej torfowej whisky, konkurencyjna w stosunku do klasycznych odmian Laphroaig, również w 1960 r. Scedowała swoje prawa na bardziej udaną Lagavulin.

A po przejęciu gorzelni przez firmę Mackie & Co w połowie XIX wieku, siostrzeniec, którego właściciel Peter Mackey był uznanym profesjonalistą, „ocena whisky”, Lagavulin również dramatycznie wzrósł poza Szkocją.

Będąc założycielem produkcji legendarnego Białego Konia, z powodzeniem wykorzystał Lagavulin jako podstawę mieszanki i doprowadził samą taśmę do statusu wspaniałego elitarnego alkoholu.

Dziś wnuk wybitnego dziadka Jamesa Logana Mackeya wraz z partnerami w zmodernizowanej fabryce w ramach Diageo produkuje całą linię wspaniałej - wyspowej whisky - marki Lagavulin, godnej uwagi najbardziej wymagających fanów.

Jeśli każda przyprawiona „prawdziwa whisky” produkowana na Isli jest uważana za godnego męskiego napoju, to 16-letni Lagavulin jest uznanym arystokratą wśród drogiej single maltowej taśmy klejącej. Ma trwały, głęboki smak z nutami dymu, soli i słodyczy owocowych, jest idealnym męskim napojem. Pomimo niesamowitego bukietu smaku potrafi ogłuszyć i odstraszyć panie. Co więcej, ta wyjątkowa torfowa taśma zawsze może polegać na swoich wykwintnych koneserach?

Lagavulin

Lagavulin znajduje się na południu wyspy nad brzegiem zatoki o tej samej nazwie i jest jednym z trzech gorzelni w Kildalton (Laphroaig-Lagavulin - Ardbeg). Oficjalnym rokiem założenia produkcji jest rok 1816, ale w historii istnieją informacje, że w 1742 roku na terenie gorzelni odbyła się nielegalna produkcja whisky. Whiskę Lagavulin wyróżniają torfowe, jodowe nuty.

• Do produkcji whisky Lagavulin wykorzystuje się wodę ze źródeł Scholum i Loken (Loch Sholum, Loch Lochan);
• Słód, który jest kupowany w fabryce Port Ellen Maltings, jest wytwarzany dla Lagavulin według specjalnej receptury. Do 1974 r. Używaliśmy własnego jęczmienia ze słodowaniem w tradycyjny sposób „podłogowy” i własnych młynów;
• Destylarnia ma 4 kostki destylacyjne: 2 destylację pierwotną (Wash Still) o objętości 12,3 tys. Litrów każda i 2 destylację wtórną (Spirit Still) o objętości 12,9 tys. Litrów. Pierwotne kostki są wypełnione w 95% - niewielka powierzchnia kontaktu oparów z miedzią pozwala uzyskać czystsze i bardziej miękkie smak;
• Moc alkoholu podczas napełniania beczki wynosi 63,5% ABV;
• Roczna produkcja alkoholi wynosi ponad 2 miliony litrów rocznie;
• Głównie starzenie odbywa się w beczkach Hogsheads spod bourbona (aż do 3. napełniania). Niewielka część alkoholi (ekstraktów końcowych) jest przeprowadzana w beczkach Butts z sherry.
• Średni poziom substancji fenolowych w whisky Lagavulin wynosi 35–40 ppm;
• Lagavulin praktycznie nie wytwarza mieszanek i nie sprzedaje alkoholi niezależnym producentom - większość linii jest oznaczona czasem starzenia i butelkowana w gorzelni.

Lagavulin 16 lat
16 lat 43% ABV.

Lagavulin 8 lat
Wydanie z okazji 200. rocznicy
48% ABV.

Lagavulin 25 lat
Wydanie z okazji 200. rocznicy
Fragment w beczkach po sherry
57,2% ABV. Obieg 8000 butelek.

Lagavulin 12 latButelkowanie 2011.

57,5% ABV.

Lagavulin 21 lat
Butelkowanie 2012.
52% ABV CS. Sherry.
Cyrkulacja 2172 butelek

Lagavulin Feis Ile 2008
Beczka # 1403. Dąb europejski.
15 lat 52,9% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2010
Beczka # 3210. Sherry.
15 lat 52,7% ABV CS.

Lagavulin Feis 2011
Beczka # 1715
12 lat 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2012
Beczka # 1716. Sherry
14 lat 51,1% ABV CS.

Lagavulin Feis 2013
Cyrkulacja 3000 butelek
18 lat. 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2014
Obieg 3500 butelek
19 lat 54,7% ABV CS.

lagavulin

Dwadzieścia lat temu, w 1997 roku, Diageo wydało pierwszą serię Distiller`s Edition, która stała się stałym towarzyszem standardowych wydań. Oczywiście Lagavulin DE, wykończony w px; beczki, pozostał jednym z najbardziej popularnych wydawnictw. Czas porównać, jak zmieniła się seria od momentu premiery. Nie znalazłem jeszcze pierwszego, pierwszego wydania, więc ...

Wielu dobrze zna tę serię whisky od Islay, dla tych, którzy nie wiedzą - Elements of Islay produkuje Speicalty Drinks, kolejny pomysł Sukhindera Singha. Wszystkie wydania nie mają wieku ani rocznika, ale są butelkowane w półlitrowych butelkach na beczkowatej fortecy. Lg to oczywiście Lagavulin. Lagavlulin „Lg5” ...

W Nowym Jorku pogoda się popsuła i przyda się dzisiejsza whisky. Dwa Lagavulin, oba wydane dla społeczności Friends of Classic Malts. Wersja z 2008 roku była destylowana w 1995 roku i dojrzewana w europejskich dębowych beczkach po sherry. Nowy numer z 2013 roku nie ma wieku ani rocznika, ale po prostu informuje, że Triple Matured.

Lagavulin, na zdrowie! Co więcej, kolejny 37-latek. To ostatni post z tej serii wpisów o 37-letniej whisky, ale zanim przejdziemy do głównej bohaterki, wypróbujemy nową ośmioletnią Lagavulin. Lagavulin 8 lat (48%, OB, 200. rocznica, 2016) Ta Lagavulin została wydana z okazji 200-lecia gorzelni, w tym wieku próbował tego Alfred Barnard ...

Każdego roku Digio wypuszcza serię Limited Edition z napojami z beczkowatej fortecy, a 12-letnia Lagavulin stała się regularną częścią tej serii i jest wydawana co roku przez ostatnie 12 lat. Tj. w tym roku odbędzie się 12. wydanie, od duchów, które zostały wyrzucone, gdy ta seria właśnie się zaczynała.

Whisky Lagavulin

Lagavulin to klasyczna single-malt taśma klejąca produkowana na południowym wybrzeżu słynnej wyspy Islay. Klimat wyspy, lokalne wody i surowce nadały napojowi mocny charakter, charakterystyczny dla wszystkich taśm samoprzylepnych wykonanych na Islay. Napój jest dobry zarówno w postaci niezależnej single-maltowej taśmy samoprzylepnej, jak i jako podstawa mieszanek znanych producentów.

Oficjalnie rok założenia gorzelni i rozpoczęcia produkcji whisky Lagavulin uważany jest za rok 1816, choć istnieją dowody na to, że w drugiej połowie XIX wieku na tym obszarze produkowano alkohol pod ziemią.

Od tamtych czasów do dnia dzisiejszego destylarnia produkuje wyjątkowo smaczną taśmę klejącą o różnych okresach dojrzewania..

Napój jest tak dobry, że jest jednym z sześciu słodów zawartych w kolekcji klasycznej szkockiej whisky.

Gorzelnia Lagavulin jest wynikiem połączenia dwóch gałęzi przemysłu, które do 1837 roku produkowały whisky oddzielnie. Po kilkudziesięciu latach Peter Mackey przyszedł do pracy w gorzelni, dzięki czemu whisky trafiła do sprzedaży w Londynie. Później Mackey całkowicie kupił produkcję i stworzył własną odmianę szkockiej single malt szkockiej..

Dziś marka jest własnością Diageo, która jest również właścicielem produkcji Johnnie Walker, Caol Ila, Cardhu i wielu innych napojów alkoholowych. Ale zmiana właściciela gorzelni nie wpłynęła na jakość słynnej taśmy klejącej: nawet dziś produkcja whisky Lagavulin stosuje tradycyjne, niemal rzemieślnicze metody produkcji whisky.

Whisky, która nie przyspiesza

Proces produkcji whisky Lagavulin wymaga czasu, prawie każdy etap produkcji napoju nie trwa w pośpiechu.

Do 74 roku ubiegłego stulecia gorzelnia używała własnego jęczmienia, a słodowanie odbywało się w tradycyjny sposób podłogowy przy użyciu technologii dymu torfowego..

Producenci cierpliwie czekali na koniec destylacji, po czym wlewali whisky do starzejących się beczek, których minimalny okres wynosił 12 lat.

A dzisiaj produkcja przechodzi prawie wszystkie te etapy. Zmieniło się to, że Diageo kupuje teraz gotowy słód do whisky Lagavulin w fabryce w Port Ellen, w pobliżu gorzelni.

W naszym katalogu znajdziesz próbki słynnej whisky Lagavulin o regularnych i limitowanych wersjach. Możesz kupić u nas niedrogą 16-letnią taśmę samoprzylepną, z którą wielu zaczyna znajomość Lagavulin. Oferujemy również whisky z limitowanej edycji z 1991 roku w atrakcyjnej cenie..

Szczegółowy przegląd drinków

Podróżując po Szkocji, turyści wolą nie tylko cieszyć się pięknymi widokami i odwiedzać starożytne zamki, ale także smakować i często kupować szkocką whisky single malt, co jest niezwykle rzadkie w sklepach w innych krajach.

Po przybyciu do miasta Port Ellen, położonego na wyspie Islay, podróżnicy zwykle odwiedzają twierdzę Daniveig, założoną przez klan MacDonalds pod koniec XV wieku.

Koneserzy doskonałych napojów alkoholowych szukają w destylarni Lagavulin, która została założona w połowie XVIII wieku w pobliżu miasta, nazwa Lagavulin pochodzi od galicyjskiej nazwy lag a`mhuilin? co tłumaczy się jako „zagłębienie w młynie”.

Historia destylarni

Duże plony ziarna i długie chłodne wieczory doprowadziły do ​​tego, że bimber aktywnie rozwija się na wyspie Islay. W połowie XVIII wieku na wyspie znajdowało się kilkanaście gorzelni, z których każda produkowała doskonały mocny napój.

Zaostrzenie walki z nielegalnymi producentami alkoholu doprowadziło do tego, że w 1816 r. Założono dwie destylarnie niedaleko siebie, założone przez Johna Johnstona i Archibalda Campbella, którzy zaprzestali działalności w 1821 r..

Właścicielem obu zakładów był John Johnston, który w 1837 r. Założył obecną firmę o nazwie Lagavulin.

Jednym z istotnych wydarzeń w rozwoju marki był zakup gorzelni przez Jamesa Logana Mackeya w 1883 roku, który był w stanie zorganizować sprzedaż whisky Lagavulin w Londynie. James Logan Makiye stworzył później słynną whisky „White Horse”..

Sprzedaż whisky na początku XX wieku nie szła zbyt dobrze, konkurenci destylarni dostarczyli na rynek tańsze lub lepsze gatunki whisky, na które było duże zapotrzebowanie..

W 1908 r. W destylarni Lagavulin pojawiła się mała fabryka Malt Mill, w której produkowano whisky o jasnym aromacie torfu, ale w 1960 r. Produkcja została zamknięta, ponieważ zakład został ukierunkowany na produkcję innych odmian whisky.

W 1924 roku firma zmieniła nazwę na White Horse Distillers, która jest obecnie częścią międzynarodowego koncernu Diageo.

W wieku 16 lat whisky Lagavulin jest częścią kolekcji Classic Malts of Scotland, która składa się z sześciu różnych rodzajów whisky produkowanych w sześciu regionach Szkocji..

Funkcje napojów

Lagavulin to whisky single malt o ciemnym bursztynowym kolorze, w której aromacie wyraźnie wyczuwalne są nuty torfu, jodu i różnych kolorów. Do produkcji whisky wykorzystywana jest woda, która jest wzbogacona w minerały i płynie w pobliżu rośliny, a także specjalne odmiany słodu, przygotowywane ze specjalnych ziaren w słodowych domach rośliny.

Musisz powoli skosztować whisky Lagavulin, aby poczuć cały bukiet aromatycznego napoju. Początkowo smak whisky wydaje się nieco słodki z nutami słodu, później posmak staje się bardziej suchy, z gorzko-słonym odcieniem i wyraźnym posmakiem torfu, który powstaje podczas przygotowywania słodu. Podczas starzenia używa się beczek z whisky z Bourbon i Sherry.

Obecnie whisky Lagavulin produkowane są w gorzelni z twierdzą o 43 stopniach, czas ekspozycji wynosi 12, 16 i 21 lat. Niezależne firmy produkują whisky pod tą marką w wieku 12, 25 i 30 lat.

Whisky

Jedzenie i picie 11 marca 2016 r

Oryginalne opakowanie z drogim alkoholem wysokiej jakości może być dobrym prezentem dla prawdziwego konesera. Whisky „Lagavulin” jest wybitnym przedstawicielem takich produktów. Smak tego wysokojakościowego napoju przyjemnie zaskoczy i zrobi na nim silne wrażenie..

Whisky świata

Spośród napojów alkoholowych jest to jeden z najsilniejszych. Zwykle jest spożywany jako część koktajli, ale są prawdziwi koneserzy „poważnego” alkoholu. Smaku whisky nadają bazy zbożowe i słodowe, które są zawarte w jego produkcji.

Historia pochodzenia tego rodzaju alkoholu sięga odległego XV wieku. Szkocja jest uważana za swoją ojczyznę, która wciąż kojarzy się z tym napojem..

Wszystkie odmiany whisky mają różne smaki: dla niektórych dominują subtelne i aromatyczne nuty, ale jest też więcej cierpkich i mocnych.

Ten napój ma różne moce, które wahają się od 32 do 60 stopni. Najpopularniejsza jest whisky o twierdzy 40 stopni. Można go spożywać w stanie nierozcieńczonym. Napoje o wyższej mocy są zwykle zawarte w koktajlach. Wśród różnych marek tego produktu można wymienić whisky „Lagavulin”.

Marka napojów spirytusowych Lagavulin

Nazwa tej szkockiej firmy tłumaczy się jako „mały młyn dolinny”. Czas jego założenia to 1742 r., Kiedy powstała pierwsza gorzelnia. Przez długi czas produkcja tego mocnego alkoholu była jedynym sposobem dla rybaków na przetrwanie surowych zim..

Produkcja wzrosła do 1927 r. Firmowy napój alkoholowy zawsze wyróżniał się jakością, która została osiągnięta dzięki przestrzeganiu ręcznych metod produkcji whisky. Produkty zostały nagrodzone prestiżowymi nagrodami na międzynarodowych konkursach i wystawach mocnych napojów alkoholowych..

Do tej pory firma założyła produkcję whisky Lagavulin, która ma fortecę 43 stopni i starzenie w wieku 12, 16 i 21 lat. Trzeba też powiedzieć o istnieniu firm niezależnych od każdego, kto legalnie korzysta z tej marki. Ich produkty są w wieku 12, 25 i 30 lat..

Dziś gorzelnia ma cztery kostki destylacyjne, których łączna objętość wynosi 25,1 tys. Litrów. Przez rok firma rozlewa ponad dwa miliony litrów czystego alkoholu. Jego siła podczas napełniania beczki wynosi 63,5%. Większość whisky dojrzewa w beczkach po burbonie, niewielka część - z sherry.

Powiązane filmy

Whisky „Lagavulin”

Najlepsza szkocka whisky ma ciemny bursztynowy kolor. Ponadto napój ma niezwykły aromat, w którym uchwycone są wyraźne nuty torfu, jodu i zapach niektórych kolorów.

Przy powolnym smaku smak napoju wydaje się początkowo słodki, posmak ma jednocześnie słony i gorzki odcień.

Ponadto whisky dojrzewa w beczkach po bourbonie i sherry, co nadaje mu wyjątkowe pachnące nuty.

Smak napoju składa się z trzech głównych składników: taśmy samoprzylepnej „Lagavulin”, charakterystycznych odcieni słodu i torfu. Szczególny posmak alkoholu nadaje woda przepływająca przez ten obszar i charakteryzująca się bogactwem różnych minerałów. Stąd pochodzi wyjątkowy aromat i smak whisky..

Napój alkoholowy jest butelkowany w wysokich cylindrycznych butelkach z charakterystyczną krótką szyjką o kształcie garnka. Dno jest wklęsłe faliste, pokrywka jest z korka, zamknięta ciemnym plastikiem zwanym alkoholem. Każda butelka ma indywidualne opakowanie z oryginalnymi etykietami firmowymi..

Ile

Sklepy oferują różne odmiany whisky Lagavulin. Cena produktu zależy od objętości, starzenia się napoju i regionu, w którym jest sprzedawany. Aby przedstawić paletę cen tego produktu, rozważamy propozycje obowiązujące w Moskwie.

Lagavulin 16 - szkocka whisky single malt w markowej butelce o pojemności 0,75 litra kosztuje 4600 rubli. Napój jest nasycony fenolami, ma słodki posmak. Zaleca się używać go przed snem. Dobrze komponuje się z serem i ciastkami..

Podobny produkt, ale starzejący się przez 25 lat, jest sprzedawany po cenie 20 000 rubli, a przy 12-letniej ekspozycji - za 3 900 rubli. Pierwszy jest bardzo mocny, nasycony, z silnym aromatem, drugi jest dość oleisty, z cierpkim smakiem słodu, nieostry, łatwy do picia i ma przyjemny i trwały posmak.

Przepisy na koktajle

Lagavulin 16 to elitarny produkt alkoholowy o niepowtarzalnym smaku. Dla miłośników mocnych napojów - to prawdziwe odkrycie. W ramach koktajli on oczywiście zmieni swój aromat i smak, ale z drugiej strony da mu niezwykłe nuty.

Whisky w koktajlu ma działanie rozgrzewające. Takie napoje można łatwo przygotować w domu, ponieważ nie wymagają żadnych specjalnych składników. Jako składniki dobrze nadają się lód, cytryna, sok. Do kawy można również dodać whisky.

Oto kilka przepisów na koktajle:

• Wymieszaj w shakerze 1 część wody bez gazu i 1 część whisky. Wlać do szklanki, dodać lód.
• Wymieszaj w shakerze 40 ml whisky, 20 ml słodkiego wermutu, 10 ml syropu cukrowego. Wlać do szklanki i dodać wiśni.
• Wymieszaj w shakerze 50 ml whisky, 10 ml likieru pomarańczowego, lodu. Wstrząśnij i wlej do kieliszka koktajlowego.

Zjedz napój w czystej postaci lub dodaj do koktajlu - każdy sam decyduje. Jeśli chodzi o whisky Lagavulin, ten produkt jest dobry w dowolnej formie. Wybór należy do ciebie!