Wódka kaloryczna
Przydatne informacje dla tych, którzy chcą pić i nie przytyć. Poznasz zawartość kalorii w wódce i będziesz mógł obliczyć, ile kalorii w szklance, szklance, butelce tego alkoholu.
Menu
Poznasz czynniki, od których zależy wartość odżywcza, i spojrzysz na to, co równa się różnym markom „małej białej” i opartym na niej koktajlom. Wszystko po to, abyś mógł wybrać własną wersję alkoholu i zrozumieć, ile pić bez szkody dla sylwetki.
Jak zmienia się zawartość kalorii w napoju i od czego to zależy
Na początek, czym jest ten wskaźnik w ogóle. W rzeczywistości jest to wartość odżywcza, czyli ilość energii, którą organizm otrzymuje podczas picia alkoholu (w celu metabolizmu i utrzymania siły). Ta zasada obowiązuje nie tylko dla jednego rodzaju napoju alkoholowego, ale zasadniczo dla wszystkich produktów.
Przejdźmy do bardziej szczegółowych liczb. Zawartość kalorii w wódce w 100 gramach wynosi od 220 do 255 kcal, a 224 kcal przyjmuje się za wartość średnią, ponieważ jest to najczęściej taka wartość energetyczna. Ale ogólnie rozproszenie jest wystarczająco duże. Oferujemy zobaczyć, z czym jest związany.
Zawartość kalorii w wódce zależy od następujących czynników:
- twierdza - pomimo wszystkich zwykłych norm 40 stopni, waha się w przedziale 37,5-56 0;
- procent cukru;
- ciężar właściwy alkoholu - zwykle wynosi około 31,7 / 100 g;
- obecność zanieczyszczeń.
Im więcej któregokolwiek z tych parametrów, tym wyższa wartość energetyczna, i to zasadniczo dotyczy każdego alkoholu. Należy pamiętać, że wszystkie czynniki są ze sobą powiązane. Dodając niektóre składniki, takie jak nalewka z pieprzu lub ekstrakty ziołowe, producenci mogą obniżyć wytrzymałość lub zwiększyć procent cukru w swoich napojach. Dlatego GOST zobowiązuje się do drukowania nie tylko składu, ale także kalorii na etykietach.
Oto najbardziej oczywisty przykład działania dodatków. Aby to zrobić, wystarczy spojrzeć na czysty alkohol. Sto gramów zawiera tylko 7 kilokalorii. Dlaczego jest taka różnica z wódką, która powinna być po prostu rozcieńczonym alkoholem wodą?
Chodzi o surowce używane do produkcji alkoholu. Braga nalega na zboża, na jednym z etapów produkcji, melasa bogata w sacharozę, glukozę, laktozę i tribozę są dodawane do przyszłego napoju..
Wszystkie te są związkami, które zapewniają obecność węglowodanów, których nie można całkowicie usunąć przez destylację. Nawet po kilku oczyszczeniach pozostaje jeszcze 2-4%, zmieniając się w te same 220-255 kcal.
Nadszedł czas, aby zobaczyć, ile kalorii ma wódka popularnych marek (na 100 gramów). Przejdziemy od mniej cennych energetycznie do więcej, podając w razie potrzeby krótkie wyjaśnienia..
| Marka wódki | Kalorie, kcal | Komentarze |
| Klasyczne Ogórki, Hrabia Ledoff Light | 220 | W pierwszym przypadku materia występuje w naparze ogórkowym w kompozycji, w drugim - w obecności ekstraktu z mięty pieprzowej i złożonego dodatku „Alcostar”. |
| Khortytsa Silver Cool, Nemiroff Specjalna ukraińska brzoza | 221 | Obniżoną wartość odżywczą tłumaczy użycie wody artezyjskiej i 1) alkoholu miętowego, 2) ekstraktu z lipy i pąków brzozy. |
| Finlandia | 222 | Wysoko rafinowany alkohol jęczmienny. |
| Zielony znaczek, Bieługa, Metropolitan, Pięć jezior, Rosyjski standard, Bajkał, Biała brzoza | 224 | „Klasyka” w kwestii wartości energetycznej. |
| Blagoff Original, Bulbash | 225 | Wzrost wynika z obecności miodu i innych składników zawierających cukier.. |
| Celsjusz klasyczny | 233 | Glukoza jest obecna. |
| Miękkie, Powietrze | 235 | Do produkcji cukru (syropu) dodaje się, aw pierwszym przypadku koncentrat laktulozy, w drugim - aromatyczne alkohole kwiatów lipy i owoców czarnej porzeczki. |
| Sibałko | 252 | Twierdza 45 stopni. |
Oto statystyki. Na podstawie danych w tabeli można łatwo obliczyć liczbę kalorii w butelce wódki o objętości 0,5, 0,7 lub 1 litr.
Na przykład weź dowolną markę o „standardowej” wartości odżywczej. Następnie okazuje się, że w butelce o objętości 0,5 l, około 1120 kcal (224 x 5), w 0,7 l - około 1568 (224 x 7), a w 1 l - około 2240 (224 x 10). Obliczenie podobnych wskaźników dla napojów innych marek nie jest trudne, ponieważ formuła jest prosta.
Kalorie w koktajlach i mieszankach
Wartość odżywcza każdego napoju złożonego zależy od jego składników. A jeśli niektóre składniki zmniejszają całkowitą ilość kcal, to inne, takie jak słodkie soki, dają jeszcze więcej energii niż wódka. Rozcieńczyć, starając się zachować figurę!
Jak więc być, a raczej czym pić? Aby uchronić Cię przed obliczeniami, przedstawiamy tabelę wartości energetycznych koktajli na bazie wódki.
| Pij imię | Objętość ml | Kalorie, kcal | Komentarze |
| Śrubokręt | 270 | 230 | Klasyczny przepis wymaga użycia soku pomarańczowego, ale grejpfrut może być również użyty jako alternatywa.. |
| Red Bull | 275 | 177 | Swoją nazwę zawdzięcza słynnej energii, która jest drugim składnikiem tego prostego koktajlu.. |
| Long Island | 250 | 270 | Zawiera całą masę napojów (w tym gin, tequila, lekki rum, a nawet potrójny alkohol), a każdy z nich wpływa na całkowitą zawartość kalorii. |
| Cosmopolitan | 160 | 290 | Pomimo niewielkiej ilości mocnego alkoholu (40 ml Finlandia) jest stosunkowo „ciężki” ze względu na sok żurawinowy (50 ml) i potrójny alkohol (20 ml). |
| Cholerna Mary | 270 | 162 | Sok pomidorowy jest niesłodzony, dlatego jest prawdziwym odkryciem dla tych, którzy chcą pić i nie polepszać się. |
| Czarny rosyjski | 70 | 98 | A „Biały rosyjski” z 30 ml kremu na wierzchu jest jeszcze bardziej pożywny! |
| Seks na plaży | 100 | 81 | Jeśli odejdziesz od klasycznego przepisu i weź sok zamiast soku żurawinowego, koktajl okaże się znacznie „trudniejszy” |
| Vesper | 100 | 255 | Agent 007 spalił dużo energii, więc nie zawahał się połączyć kilku napojów alkoholowych w koktajlu Jamesa Bonda. |
Myślenie informacji dla tych dziewcząt i kobiet, które podczas uczty, imprezy, spotykają się z przyjaciółmi, z przerażeniem myślą, ile kalorii jest w szklance wódki i dlatego nie chcą jej wypić.
W 50 ml „małego białego”, jak można łatwo obliczyć, 110-128 kcal. Teraz spójrz na Cosmopolitan: jest tak smaczny, lekki ... i szkodliwy. Pomyśl o tabliczce czekolady, stałym towarzyszu intymnych rozmów, likierów i kawy, i pomyśl, jak wpłynie to na talię. Może więc wybór na rzecz słabszego alkoholu nie jest tak oczywisty?
Teraz, gdy wiesz, ile kalorii w 1 litrze wódki (a także w butelce, 100 gramów, a nawet szklance), łatwiej będzie ci zdecydować, co pić, kiedy i ile. Zachęcamy tylko do umiarkowanego użycia i nie zapominania, że w nieuzasadnionych ilościach każdy alkohol jest szkodliwy nie tylko dla sylwetki, ale także dla zdrowia.