Kto wynalazł wódkę

Wódka jest narodowym napojem alkoholowym wśród narodu rosyjskiego. Jednak nie wszyscy wiedzą, kto wynalazł wódkę i kiedy się pojawiła. Po krótkiej historycznej wycieczce w przeszłość możesz spróbować znaleźć odpowiedź.

Wielu uważa twórcę tego cudu - napój Dmitrija Mendelejewa - słynnego chemika i twórcy układu okresowego. Ale pili wódkę jeszcze przed jego narodzinami. Mendelejew przypadkowo wypił drinka, łącząc alkohol z wodą, o którym napisał cały raport naukowy - „O połączeniu alkoholu z wodą”. Tylko naukowiec nie przywiązywał żadnej wagi do siły napoju. On sam tego nie pił, ale tylko uzupełnił budżet państwa. Ulubionym napojem Mendelejewa było wytrawne wino.

Optymalny procent alkoholu w wódce został określony przez chemika „mglistego Albiona” - Gilpina. A nasz Mendelejew wspomniał tylko o swoim współpracowniku. Gilpin zasugerował, że najlepszą siłą napoju jest 38 stopni.

Właściciele rosyjskich fabryk wina - wódek zdecydowali, że dla 38 procent wódki zbyt trudno jest obliczyć zapłatę podatku od alkoholu i postanowili wyprodukować napój o temperaturze 40 stopni.

Ale pili wódkę przed osiągnięciami naukowymi i obliczeniami angielskiego chemika. Państwo po prostu nie obliczyło w nim zawartości alkoholu. Ale w 1894 r. Rząd stał się jedynym monopolem w produkcji wódki w Rosji, opatentowując ją i określając udział masowy alkoholu w wódce na poziomie 40 procent. Wciąż wódkę zaczęto oczyszczać z olejów fuzlowych za pomocą filtra zawierającego węgiel. Nazywali to „moskiewskim specjalnym”.

Arabowie byli w stanie oczyścić alkohol przez destylację w 7-8 wieków naszej ery. Tylko w środku nie używali go, ale służyli do mielenia jako lek. Według Koranu nawet pierwsza kropla wina jest uważana za śmiertelną, nie mówiąc już o innym alkoholu. Arabowie wymyślili, jak oszukać Świętą Księgę i przyczepić się do kieliszka wina. Zanurzyli palec w kadzi z winem, otrząsnęli się z pierwszej kropli, a resztę nie napisano w Koranie. Jednak Arabowie nie zaczęli pić wódki.

Ale alkohol był nie tylko interesujący dla Arabów. Europejczycy, w szczególności Włosi, podjęli to z bliska. A pierwszym, który ją otrzymał, był minister zakonu zakonnego, Walentiusz. To tylko włoski alkohol nie stał się wódką.

Najciekawsze jest to, że historycy wciąż nie ustalili, kto był pierwszym twórcą wódki. Brak dokumentów w tym zakresie. Uważa się, że wódka została wymyślona przez ludzi przez przypadek, a przepis, podobnie jak bylina, rozprzestrzenił się ustnie, dzięki czemu z czasem wódka stała się najpopularniejszym napojem wśród wschodnich Słowian.